Ⅰ 貴州的知名酒企有哪些
貴州名酒有哪些 貴州八大名酒
貴州省是白酒第一大省,名酒眾多。貴州八大名酒的名單為:茅台酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習水大麴酒、金沙窯酒、湄窖。
貴州八大名酒
茅台酒
產地:獨產於貴州省仁懷市茅台鎮。
工藝:茅台酒工藝中的三高是指茅台酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅台酒大麴在發酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10-15℃;在整個大麴發酵過程中可優選環境微生物種類,最後形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發酵是中國白酒生產敞開式發酵最為經典和獨創之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術。
特點:色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久,人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是我國醬香型風格最完美的典型。
董酒
產地:貴州遵義市。
歷史:據文獻記載它只有200多年歷史。現今董酒的生產始於30年代期的程氏酒坊,當時遵義北
郊董公寺有好幾家作坊釀酒,唯有程姓一家,由於曲好,釀出來的酒香。後來,他又收留自茅台流浪來的一位重病難行的釀酒師傅,吸取了茅台酒之長,使之名聲日益遠揚,這就是董
酒。其名沿用至今。1949年曾一度產,1957年,重建董酒廠,並把樣酒送到國務院,當時總理辦公室曾批示:「董酒色香味均佳,建議當地政府恢復和發展。」從此,董酒又獲得新生。
工藝:貴州董酒廠生產的董酒,工藝特殊,香型別異。董酒是以優質糯高梁為主要原料,採用140
多種中葯材和小麥制曲,以小曲小窖製取酒醅,大麴大窖製取香醅,酒醅香醅一次串蒸
而得酒。然後,再經過量質摘酒,分級陳釀,科學勾兌,精心包裝而成。董酒,由於採用大
小兩種酒麴釀造,工藝操作過程又不同於其他名酒,所以,它既有大麴酒的濃郁芳香,又有
小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點,並微帶使人產生快感的葯材香。故董酒的香型介於濃清
之間,就是說濃香、清香兼而有之,別開生面,獨具一格。它被定為其他香型白酒。
特點:以酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲後甘爽味長的獨特風格,享有中國名 酒的美譽。
獎項:1963年、1979年和1984年,在第二、三、四屆全國名酒評比會上,董酒連續被評為國家名酒,並榮獲金質獎章。1984年,在輕工業部酒類質量評比獲大獎。
平壩窯酒
產地:貴州平壩。
工藝:以優質高粱、糯谷為主要原料,選用大米、小麥分別製成小曲和大麴,同時配上幾十種名貴中葯,然後採取小曲糖化、大麴發酵等獨特工藝釀制,並窯上半年至一年,再經過精心勾兌而成。
特點:香氣幽雅、酒體醇和,葯香舒適,綿甜爽口。
獎項:平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為第二名,1963年再次評為省內名酒,獲貴州省輕工廳頒發的金壺牌獎。1981年先後榮獲商業部和貴州省人民政府頒發的優質產品證書,1983年再次評為省優質產品,1984年在參加全國酒類產品質量大賽評比會上,獲輕工部授予的「金杯獎」。
安酒
產地:貴州安順。
工藝:以優質的糯高粱和上等糯谷為原料,小麥製成的中,高溫大麴混蒸混燒分層蒸餾。量質接酒,分級貯存,然後經長期儲存再精心勾兌而成。
特點:屬濃香型白酒,酒精含量百分之五十四。無色透明,窯香較濃,醇和甘冽,爽口不燥。
獎項:1963年以來蟬聯歷屆貴州名酒稱號。1986年,在貴州省第四屆名酒評比中,再次獲得貴州名酒稱號,榮獲省級金尊獎。
習水大麴酒
產地:貴州習水。
工藝:採用當地優質高粱為原料,用小麥分別製造高、中溫曲,並按一定比例混合作糖化發酵劑,採用傳統的混蒸混燒工藝,發酵期為兩個月左右,然後低溫入,窖密封貯存1年以上,精心調兌而成。
特點:無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口,柔和軟綿,餘味悠長等。
生產廠家:中國貴州習水縣酒廠。
金沙窯酒
產地:貴州金沙。
工藝:該酒用高粱、稻穀、糯谷為原料,以當地產香麥、大米配以中葯制小曲,以小麥及麩皮與中草葯踩香曲,小曲糖化,香曲下窯,精心製作。
特點:酒精含量百分之五十四。具有清澈透明,酯香濃郁,甜香醇和,回味無窮的風格。
鴨溪窖酒
產地:遵義市西南約40公里的鴨溪鎮。
歷史:鴨溪鎮是著名的酒鄉,自古以來這里的商業就很繁榮,至今不衰。
工藝:鴨溪窖酒以優質的高粱為原料,加上適量的糯谷、小麥在中溫下製成大麴作糖化發酵劑,採用肥泥窖作糖化發酵池,萬年糟釀制,多次發酵多次蒸餾,把蒸餾出的酒量質貯存,分期窖藏,然後精心勾兌而成。
特點: 鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,餘味悠長的獨特風格,它雖為濃香型白酒,但卻有濃香入口、醬香回味的特點。
獎項:1981年被評為貴州優質產品。1986年,在第四屆貴州省名酒評比中,再次獲得貴州名酒稱號,榮獲省政府頒發的金尊獎。
湄窖
產地:貴州湄潭。
工藝:選用優質高粱、小麥、糯米、玉米、穀物為原料,採用濃香型白酒傳統生產工藝,混蒸混糟、續糟發酵,經蒸餾、儲存、勾兌精製而成。
您可以通過行情軟體搜索「白酒」等關鍵詞,查找相關板塊以及個股篩選。
Ⅲ 釀酒業上市公司(釀酒類股票)有哪些
600238 海南椰抄島
600197 伊力特
000729 燕京啤酒
600519 貴州襲茅台
600365 通葡股份
600779 水井坊
000869 張裕A
600600 青島啤酒
600809 山西汾酒
600090 啤酒花
600702 沱牌曲酒
600059 古越龍山
000596 古井貢酒
600573 惠泉啤酒
000995 皇台酒業
600132 重慶啤酒
000858 五糧液
000799 酒鬼酒
000568 瀘州老窖
600559 老白乾酒
600199 金種子酒
Ⅳ 貴酒集團/貴酒股份上市了嗎
2019年11月18日,上市
公司ST岩石擬將公司名稱由「上海岩石企業發展股份有限公司」變更為「上海貴酒股份有限公司「。貴酒股份借殼上市第一步基本完成,後續就看資產如何置換運作了。
值得一提的是,」貴酒「有2家,貴州貴酒2016年被洋河收購。上海貴酒股份則是由海銀系在打造,是中國貴酒集團的核心企業,目前銷售只有幾百萬,但提出了五年銷售百億的目標,也就是前五的目標。但在目前,貴酒商標大都被貴州貴酒把持,百億銷售談何容易,李逵李鬼之爭必將腥風血雨。等著瞧吧。
Ⅳ 中國有哪些酒業是上市公司
我只知道有茅台吧!
Ⅵ 貴州茅台鎮酒廠排名
截止到2020年4月,並沒有關於茅台酒排名的官方統計數據,在貴州比較好的茅台鎮酒廠有:貴州茅台酒股份有限公司、貴州懷庄酒業(集團)有限責任公司、貴州中黔酒業集團、國台酒業、國寶酒業等等。
1、貴州茅台酒股份有限公司(Kweichow Moutai Company Limited SH:600519),是由中國貴州茅台酒廠有限責任公司、貴州茅台酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究所、北京糖業煙酒公司。
江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司等八家公司共同發起,並經過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批准設立的股份有限公司,注冊資本為一億八千五百萬元。
4、國台酒業是我國現代中葯領軍企業——天士力集團於1999年在茅台鎮收購一家老字型大小酒廠的基礎上,累計斥資40億元、歷經20餘年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。經過20年的發展,國台酒業已經成長為社會公認、政府授牌的「茅台鎮第二大釀酒企業」。
5、國寶酒業是由貴州省仁懷市茅台鎮集醬香型白酒研製、開發、銷售的企業,具有先進的經營理念,超前的經營模式,有一支團結奮進的營銷團隊,在白酒經營中有良好的誠信信譽,及較高的知名度。
Ⅶ 貴州茅台酒廠是上市公司嗎
中國貴州茅台酒廠有限責任公司,也就是茅台集團,是上市公司,叫:貴州茅台,在上海上市的。
Ⅷ 中國白酒上市公司有多少家
中國白酒上市公司有18家,分別是:貴州茅台,五糧液,水井坊,沱牌捨得,瀘州老窖,古井貢酒,酒鬼酒,山西汾酒,洋河股份,金種子酒,老白乾酒,古越龍山,海南椰島,600616金楓酒業,青青稞酒,伊力特,皇台,廣廈。
具體介紹如下:
茅台酒產於中國西南貴州省仁懷市茅台鎮,同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地並稱為「世界三大名酒」。貴州茅台酒廠集團由中國貴州茅台酒廠有限責任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業構成,集團所涉足的產業領域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險、物業、科研等。
瀘州老窖:是中國最古老的四大名酒之一,濃香型白酒的開山鼻祖,中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位,傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱「雙國寶單位」,旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。
汾酒,漢族傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱「雜糧酒」,後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。
Ⅸ 白酒概念股 白酒上市公司股票有哪些
A股中涉及白酒的上市公司有哪些?
白酒概念股 白酒上市公司股票有哪些:
000557 ST銀廣夏
000568 瀘州老窖(加入自選股,參加模擬炒股)
000596 古井貢酒(加入自選股,參加模擬炒股)
000729 燕京啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
000752 西藏發展(加入自選股,參加模擬炒股)
000799 酒 鬼 酒
000858 五 糧 液
000869 張 裕A
000929 蘭州黃河(加入自選股,參加模擬炒股)
000995 *ST皇台(加入自選股,參加模擬炒股)
002304 洋河股份(加入自選股,參加模擬炒股)
600059 古越龍山(加入自選股,參加模擬炒股)
600084 *ST中葡(加入自選股,參加模擬炒股)
600090 啤酒花(加入自選股,參加模擬炒股)
600132 重慶啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600197 伊力特(加入自選股,參加模擬炒股)
600199 金種子酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600238 海南椰島(加入自選股,參加模擬炒股)
600365 通葡股份
600519 貴州茅台
600543 莫高股份(加入自選股,參加模擬炒股)
600559 老白乾酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600573 惠泉啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600600 青島啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600616 金楓酒業(加入自選股,參加模擬炒股)
600702 沱牌曲酒
600779 水井坊
600809 山西汾酒(加入自選股,參加模擬炒股)
還是6 分鍾前的 「內心在滴血」回答的好
不過他漏掉了幾個
維維股份600300 ——枝江大麴
凱樂科技600260 ——黃山頭