香格里拉酒店集團發展

㈠ 香格里拉大酒店的發展史

公司介紹
作為以亞洲為基礎、輻射全球的頂級豪華酒店集團，香格里拉酒店集團攜屢獲殊榮的服務和亞洲人民的熱情好客，誠摯歡迎所有商務和休閑旅客光臨。

集團目前在亞洲和中東地區的主要城市擁有52家豪華酒店和度假酒店，並不斷在歐洲和北美地區開發新的酒店。我們在多個酒店和度假酒店設有「氣」Spa ，入住的客人可在香格里拉打造的獨特養生環境中盡情放鬆身心。

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香格里拉酒店
香格里拉度假酒店
商貿飯店
香格里拉「氣」Spa

此外，香格里拉集團還管理香港深灣遊艇俱樂部（Aberdeen Marina Club）和中國深圳南山區西麗高爾夫鄉村俱樂部（Xili Golf and Country Club）。這兩個亞洲著名的休閑俱樂部為客人帶來聞名遐邇的香格里拉殷勤服務。

香格里拉的傳說
香格里拉的美名，來自詹姆士•希爾頓的傳奇小說《失落的地平線》。書中詳述了香格里拉 —— 一個安躺於西藏群山峻嶺間的仙境，讓棲身其中的人，感受到前所未有的安寧。時至今日，香格里拉己成為世外桃園的代名詞。而香格里拉酒店集團的優秀服務，及完美憩靜的環境，正與這個彌漫著神秘色彩的名字源出一轍。

以香港為大本營，今日香格里拉已是亞洲區最大的豪華酒店集團，且被視為為世界最佳的酒店管理集團之一，在無數公眾和業內的投選中，均獲得一致的美譽。

㈡ 香格里拉酒店集團

主要是提供管理咨詢服務的。

㈢ 香格里拉酒店SWOT分析

SWOT分析法常常被用於制定集團發展戰略和分析競爭對手情況，在戰略分析中，它是最常用的方法之一。進行SWOT分析時，主要有以下幾個方面的內容：
一、分析環境因素
運用各種調查研究方法，分析出公司所處的各種環境因素，即外部環境因素和內部能力因素。外部環境因素包括機會因素和威脅因素，它們是外部環境對公司的發展直接有影響的有利和不利因素，屬於客觀因素，內部環境因素包括優勢因素和弱點因素，它們是公司在其發展中自身存在的積極和消極因素，屬主動因素，在調查分析這些因素時，不僅要考慮到歷史與現狀，而且更要考慮未來發展問題。
優勢，是組織機構的內部因素，具體包括：有利的競爭態勢；充足的財政來源；良好的企業形象；技術力量；規模經濟；產品質量；市場份額；成本優勢；廣告攻勢等。
劣勢，也是組織機構的內部因素，具體包括：設備老化；管理混亂；缺少關鍵技術；研究開發落後；資金短缺；經營不善；產品積壓；競爭力差等。
機會，是組織機構的外部因素，具體包括：新產品；新市場；新需求；外國市場壁壘解除；競爭對手失誤等。
威脅，也是組織機構的外部因素，具體包括：新的競爭對手；替代產品增多；市場緊縮；行業政策變化；經濟衰退；客戶偏好改變；突發事件等。
SWOT方法的優點在於考慮問題全面，是一種系統思維，而且可以把對問是的「診斷」和「開處方」緊密結合在一起，條理清楚，便於檢驗。

二、構造SWOT矩陣
將調查得出的各種因素根據輕重緩急或影響程度等排序方式，構造SWOT矩陣。在此過程中，將那些對公司發展有直接的、重要的、大量的、迫切的、久遠的影響因素優先排列出來，而將那些間接的、次要的、少許的、不急的、短暫的影響因素排列在後面。
三、制定行動計劃
在完成環境因素分析和SWOT矩陣的構造後，便可以制定出相應的行動計劃。制定計劃的基本思路是：發揮優勢因素，克服弱點因素，利用機會因素，化解威脅因素；考慮過去，立足當前，著眼未來。運用系統分析的綜合分析方法，將排列與考慮的各種環境因素相互匹配起來加以組合，得出一系列公司未來發展的可選擇對策。
利用這種方法可以從中找出對自己有利的、值得發揚的因素，以及對自己不利的、要避開的東西，發現存在的問題，找出解決辦法，並明確以後的發展方向。根據這個分析，可以將問題按輕重緩急分類，明確哪些是目前急需解決的問題，哪些是可以稍微拖後一點兒的事情，哪些屬於戰略目標上的障礙，哪些屬於戰術上的問題，並將這些研究對象列舉出來，依照矩陣形式排列，然後用系統分析的思想，把各種因素相互匹配起來加以分析，從中得出一系列相應的結論，而結論通常帶有一定的決策性，有利於領導者和管理者做出較正確的決策和規劃。

㈣ 香格里拉酒店集團的簡介

總部設在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集團是香格里拉亞洲有限公司的品牌，該公司在香港股票市場上市。
起源於馬來西亞的郭氏集團是由郭鶴年先生創建的一家大型綜合企業集團，擁有香格里拉亞洲有限公司的大部分股權。郭氏集團的經營涉及多個領域並延及亞洲許多國家。除酒店外，集團還經營商貿、地產、飲料、物流、報業及種植業。
酒店管理集團擁有兩個品牌：香格里拉和商貿飯店。香格里拉品牌主要為五星級豪華城市酒店和度假酒店。多數城市酒店的客房量都超過500間，而度假酒店的規模則相對略小。1989年設立的商貿飯店為四星級的品牌，價格定位適中。現集團在北京、長春、迪拜、吉隆坡、馬尼拉、檳城、新加坡、沈陽和仰光共擁有九家商貿品牌的飯店。
香格里拉酒店集團卓越服務的傳統始自1971年開業的新加坡香格里拉大酒店。酒店佔地15英畝，優美的花園景緻，舒適典雅的客房，加上亞洲人的殷勤好客之道，為酒店業的卓越服務樹立了新的標准。 多年以來，香格里拉酒店集團擴展迅速，在亞洲主要城市及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。今天，集團有54家酒店，其中包括12家管理的酒店，遍布於亞太和中東地區，客房量超過24000間。此外，集團還有超過45個新的酒店項目正在籌措中，主要分布在奧地利、加拿大、中國大陸、法國、印度、日本、澳門、馬爾地夫、菲律賓、卡達、塞席爾、泰國、阿聯酋、英國和美國。
香格里拉酒店集團一直採用最先進的預訂技術，並於2004年3月啟用了FidelioOpera中央預訂系統。
香格里拉酒店集團還設有自己的市場銷售辦事處，分別位於：北京、上海、廣州、香港、新加坡、倫敦、洛杉磯、紐約、悉尼、東京、墨爾本和迪拜。集團與世界各大航空公司的30個常旅客飛行獎勵計劃建立了合作夥伴關系。香格里拉的貴賓金環會——GoldenCircle被廣泛贊譽為業內最佳的忠實顧客獎勵計劃之一，其會員數量已達到100萬多人。 從1971年新加坡第一間香格里拉酒店開始，便不斷向國際邁進；以香港為大本營，今日香格里拉已是亞洲區最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳的酒店管理集團之一，在無數公眾和業內的投選中，均獲得一致的美譽。
無論在任何一個城市或度假勝地，全亞洲33間香格里拉酒店及5間商貿飯店都會為您提供無微不至的服務。商貿飯店成立於1989年，以合理的價格提供高質素的住宿服務，是我們專為商業行政人員而設的商務酒店。
高聳入雲的山峰反映在澄清的湖泊上，秉承香格里拉(Shangri-La)優美名稱的深切含意，配以融合現代化及亞洲建築特色的「S」標志，象徵我們以親切、和諧及自然美的精神為顧客服務的宗旨。
以中國5000年商業文化的精髓─印章做為標志，象徵商貿飯店以商業旅客為尊，提供高級廉宜的商住服務的精神。 郭鶴年，馬來西亞聲名顯赫的華人企業家，祖籍福建省福州市，有亞洲糖王之稱，郭氏集團控制著超過100家公司，擁有數十億美元的資產。業務滲透到新加坡、泰國、中國、印尼、斐濟和澳大利亞等地，他的主要經營范圍從甘蔗種植、製糖、麵粉、飼料、油脂、礦山，一直到金融、酒店、種植業、商貿和船運等等。1971年，他與新加坡經濟發展局合資建成了新加坡第一家豪華大酒店--香格里拉大酒店，並開始在亞太地區擴張，打造香格里拉酒店品牌。
作為較早進入內地的酒店管理集團，香格里拉從1984年在杭州開設第一家香格里拉飯店開始，就實行帶資管理，也是當時唯一採用此方式的國際酒店管理集團。香格里拉所到之處，都成為當地標志性酒店，在內地成功地打造了香格里拉品牌。自2001年起，香格里拉開始「兩條腿走路「，輸出管理和帶資管理齊頭並進。香格里拉加快在內地的擴展速度，宣布有8家酒店正在籌備中，並有15家正在洽談中，到2005年將達到30家。
香格里拉在內地的大手筆與郭鶴年在內地投資是分不開的。上世紀80年代初，香格里拉酒店集團看中內地市場，開始全面布局。1984年，在風景如畫的西湖畔，杭州人耳熟能詳的杭州飯店的招牌不見了，一家五星級酒店經過重新裝修全新亮相，取而代之的名字是「杭州香格里拉」。杭州飯店是於1956建成的老飯店，曾經是當年毛澤東主席到訪杭州下榻的酒店。這是香格里拉酒店集團第一次試水內地，他們選擇的合作夥伴是浙江省旅遊局，即浙江旅遊集團公司。香格里拉酒店集團擁有杭州香格里拉45%的股權，也正式開始了在內地帶資管理。 在香格里拉的中國布局中，北京是第二站。
1987年北京香格里拉飯店落成，香格里拉集團佔有49%股份，是當時京城最高、最豪華的五星級飯店。1985年，郭鶴年在內地進行的首項投資就是與國家經貿委合作，斥資3.8億美元，興建北京國際貿易中心。國貿中心是包括酒店、寫字樓、商場、高檔國際公寓在內的綜合建築群，至今仍是北京CBD的代表性建築，國貿飯店和中國大飯店是其重要組成部分。1989年國貿飯店開業，1990年中國大飯店開業，香格里拉擁有兩家酒店50%的股份。1995年，郭氏旗下的嘉里集團看到CBD地區符合國際標準的高檔寫字樓稀缺的狀況，和北京北奧公司興建了高級寫字樓嘉里中心，其中包括嘉里飯店，香格里拉擁有絕對的控制權。至此，香格里拉在北京擁有了四家酒店。
香格里拉擁有「香格里拉」和「商貿飯店」兩個品牌。「香格里拉」品牌主要為五星級酒店，多數酒店的客房量都超過500間，1989年設立的「商貿飯店」為四星級品牌，價格定位適中，國貿飯店是第一家。
香格里拉的設計一向以清新的園林美景、富有濃厚亞洲文化氣息的大堂特徵聞名於世，北京香格里拉飯店就秉承了這種風格。香格里拉酒店集團中國區公關總監王宏玲介紹說，中國大飯店、國貿飯店、嘉里飯店三家雖然距離很近，但卻是三種不同的風格，針對不同的市場。中國大飯店裝修和設計十分豪華，頗具帝王風范，適合許多跨國公司的全球CEO等高級商務人士下榻；國貿飯店則重點滿足商務客人的需求，跟香格里拉在管理和服務上並沒有區別，但更注重實用，與香格里拉酒店相比房價低、客房面積小，服務次數相對少一些；而嘉里飯店針對的是相對年輕的商務人士。 90年代，香格里拉以迅猛的速度進行了其在中國內地的拓展行動，尤其是從1996年到1999年短短4年內共開設了9家飯店。
2000年後，香格里拉在國內開始了新一輪的酒店拓展計劃，實施投資和管理酒店「兩條腿走路」的策略。2001年，香格里拉接管了南京丁山飯店，改名為南京丁山香格里拉大酒店，以純輸入管理的方式介入。香格里拉公布了8家正在新建中的酒店，其中有一半是輸出管理，另一半仍是自己投資興建。
近兩年來，國際酒店管理集團從策略性投資轉向戰略性投資，並加大了資本的投入量。香格里拉認為國際酒店集團在國內的擴張已成定局，在未來3至4年內，世界上所有的著名豪華品牌的酒店會在北京和上海佔位，高檔品牌以內地省會城市為主要發展目標，而大眾品牌則以二類城市為主要發展目標，中國酒店市場會很快趨向成熟。 從2007年11月開始，香格里拉酒店集團就與黃志榮先生共同開發新的食譜，黃先生是香港港安醫院膳食及營養部主管，同時也是美國飲食營養協會所認證的美國營養師協會會員。他們的合作希望能更好地滿足酒店繁忙的商務客人、注重健康的度假人士和與會者們對營養和生活品質的多種
需求。「個性健康食譜」是香格里拉「個性會議」服務計劃的一部分。亞太地區最大的豪華酒店集團——香格里拉，為確保各類會議和活動安排的流暢、圓滿成功，推出了名為「個性會議」的全新服務計劃——從始至終針對各種需求進行度身訂做，為會議組織者提供了完善、新穎而又專業的個性化服務，從而進一步鞏固了該集團在此領域的專業領先地位。與亞太地區的其他豪華酒店集團相比，香格里拉旗下的55間酒店擁有更多的會議場地，總面積超過13萬平方米；而位於主要城市的一些酒店則擁有超豪華無柱高頂的大宴會廳，其中最大的面積達到2240平方米。

㈤ 青島香格里拉大飯店的發展和性質

多年以來，香格里拉酒店集團擴展迅速，在亞洲主要城市及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。格里拉自1984年於杭州開設其首家在中國境內的飯店之日起，即已決定了在中國大展鴻圖的戰略方針，並迅速地實施其發展計劃。時至今日，香格里拉酒店集團共有55家飯店，客房總量超過28000間，在中國即已擁有24家飯店，客房量將近10800間，為日益增長的國內外旅行者提供服務。集團相信，中國加入世貿組織以及北京成功地申辦2008年奧運會，將為香格里拉在中國的進一步發展提供無限的商機。
香格里拉酒店集團董事總經理兼行政總裁安梓華先生說道：「中國是世界上發展最迅速，以及擁有最重要經濟地位的國家之一。在旅遊業方面，無論是國內游，還是日漸增長的入境商務和休閑旅遊，人口愈13億的中國都有著巨大的市場潛力。香格里拉將繼續致力於在中國的成功發展。」

培訓篇――――服務明星，源於香格里拉關懷
「卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯。」香格里拉酒店集團堅決秉承這一理念，並將之詮釋為對員工發展所做出的堅實承諾。預計到2010年，該集團的員工數量將從目前的30000人增加到50000人，這樣的承諾也越趨顯露出它的重要地位。
整個程序首先起於對員工的甄選——「聘用工作態度好的員工，並通過培訓使他們技巧嫻熟」——這為接受香格里拉理念提供了堅實的基礎。接下來，該集團投入大量資金用於培訓——可能超過其他任何酒店集團——對其下屬55家酒店所有員工進行持續、完善的培訓指導。
集團通過創造良好的工作氛圍，使員工能夠達成他們的個人和職業目標，從而留住人才；香格里拉在業內一直保持了相對低的員工流失率。
香格里拉殷勤好客
香格里拉酒店集團的主要特色即為客人提供優質、溫馨的服務，正如其服務宗旨的定義「殷勤好客香格里拉情」，所有的員工在入職半年內都要接受「香格里拉殷勤好客」的培訓。
該培訓計劃旨在以香格里拉的特色服務，為賓客提供尊貴的住店體驗，進而建立品牌忠誠度。尊重備至、溫良謙恭、彬彬有禮、樂於助人和真誠質朴是該培訓的價值核心。這個主題為「香格里拉殷勤好客」的培訓計劃分為四個單元：
一、殷勤好客香格里拉情；
二、令客人喜出望外；
三、積極補救，贏得客人忠實感；
四、發揚主人翁精神。
「香格里拉殷勤好客」的四個單元突出體現了集團的使命：「每一次都要令我們的客人喜出望外」，這也是香格里拉的指導原則之一。
「香格里拉殷勤好客」培訓計劃是集團目前奉行的企業文化，它得到高層管理人員的大力支持，並在整個集團內持續貫徹落實。集團要求下屬所有酒店撥出用於培訓和發展的專項預算，並由總經理親自負責，確保酒店每年所撥出的專項培訓資金均能得到充分利用。

㈥ 香格里拉酒店發展的外部環境是什麼

香格里拉酒店發展的外部環境是什麼？◢
飯店的產生和發展過程源遠流長，已有幾千年的歷史。現代的飯店，就是從中國的驛館、中東的商隊客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國的馬車客棧演變而來。
世界飯店業的發展
現代的飯店是在傳統的飲食和住宿產業基礎上發展起來的，它的發展進程大體上可以分為四個時期：
1. 古代客棧時期（ 12 世紀一 18 世紀）
客棧是隨著商品生產和商品交換的發展而逐步發展起來的。最早期的客棧，可以追溯到人類原始社會末期和奴隸社會初期，是為適應古代國家的外交交往、宗教和商業旅行、帝王和貴族巡遊等活動的要求而產生的。
在西方，客棧作為一種住宿設施雖然早已存在，但真正流行卻是在 15 一 18 世紀。當時，雖然歐洲許多國家如法國、瑞士、義大利和奧地利等國的客伐已相當普遍，但以英國的客棧最為著名。
客棧的特點：一般規模都很小，建築簡單，設備簡易，價格低廉；僅提供簡單食宿、休息場所或車馬等交通工具；服務上，客人在客棧往往擠在一起睡覺，吃的也是和主人吃的差不多的家常飯。當時的這些住所，只是個歇腳之處，無其他服務而言；管理上，以官辦為主，也有部分民間經營的小店：即獨立的家庭生意，是家庭住宅的一部分，家庭是客棧的擁有者和經營者，沒有其他專門從事客伐管理的人員。後來，隨著社會的發展．旅遊活動種類的增加，客棧的規模也日益擴大，種類不斷增多。
後期的英國客棧有了很大的改善。到了 15 世紀，有些客棧已擁有 20 間到 30 間客房，當時比較好的客棧通常擁有了酒窖、食品室和廚房，還有供店主及管馬人用的房間。許多古老客棧還都有花園草坪、以及帶有壁爐的宴會廳和舞廳。
此時的英國客棧已是人們聚會並相互交往、交流信息的地方。實際上，在 18 世紀，世界許多地方的客棧不僅僅是過路人寄宿的地方，還是當地的社會、政治與商業活動的中心。
可以說這些簡單的住宿設施不是完整意義上的飯店．而是飯店的雛形。
2. 豪華飯店時期（ 18 世紀末 ---19 世紀中葉）
隨著資本主義經濟和旅遊業的產生和發展，旅遊開始成為一種經濟活動，專為上層統治階級服務的豪華飯店應運而生。
在歐洲大陸上出現了許多以「飯店」命名的住宿設施。無論是豪華的建築外形，還是高雅的內部裝修；無論是奢華的設備、精美的餐具，還是服務和用餐的各種規定形式，都是前王公貴族生活方式商業化的結果。飯店與其說是為了向旅遊者提供食宿，不如說是為了向他們提供奢侈的享受。所以人們稱這段時期為豪華飯店時期（又叫大飯店時期）。
一般認為，歐洲第一個真正可稱之為飯店的住宿設施是在德國的巴登建起的巴典國別墅。隨後，歐洲許多國家大興土木，爭相修造豪華飯店。當時頗有代表隆的飯店有 1850 年在巴黎建成的巴黎大飯店 ;1874 年在柏林開業的愷撒大飯店 ;1876 年在法蘭克福開業的法蘭克福大飯店和 1889 年開業的倫教薩沃伊飯店等。
19 世紀末 20 世紀初，美國也出現了一些豪華飯店，其中在這些飯店中，瑞士籍飯店業主塞薩·里茲開辦的飯店，可以說是豪華飯店時代最具有代表性的飯店。他建造與經營的飯店以及他本人的名字變成了最豪華、最高級、最時髦的代名詞。里茲在飯店服務方面所做出的創新和努力、飯店經營法則和實際經驗，在今天被世界各國高級飯店繼承和沿用，其著名的經營格言：客人永遠不會錯」被許多飯店企業家當作遺訓而代代相傳
豪華飯店的特點是：規模宏大，建築與設施豪華，裝飾講究；供應最精美的食物，布置最高檔的傢具擺設，許多豪華飯店還成為當代乃至世界建築藝術的珍品落飯店內部分工協作明確，對服務工作和服務人員要求十分嚴格，講究服務質量；飯店內部出現了專門管理機構．促進了飯店管理及其理論的發展。豪華飯店是新的富裕階級生活方式和社交活動商業化的結果。
3. 商業飯店時期（ 19 世紀末一 20 世紀 50 年代）
商業飯店時期，是世界各國飯店最為活躍的時代．是飯店業發展的重要階段，它使飯店業最終成為以一般平民為服務對象的產業，它從各個方面莫定了現代飯店業的基礎。
20 世紀初，世界上最大的飯店業主出現在美國，他就是埃爾斯沃思·米爾頓· 斯塔特勒。 1908 年斯塔特勒在美國巴法羅建造了第一個由他親自設計並用他的名字命名的斯塔特勒飯店，該飯店是專為旅行者設計的，適應了市場的需求，創造了以一般平民所能負擔的價格條件，但確提供世界上最佳服務為目標的新型飯店，開創了飯店業發展的新時代。
斯塔特勒在飯店經營中有許多革新和措施：他按統一標准來管理他的飯店，不論你到波士頓、克利夫蘭，還是紐約、布法羅，只要住進斯塔特勒的飯店，標准化的服務都可以保證；他的飯店裡設有通宵洗衣、自動冰水供應、消毒馬桶坐圈、送報上門等服務項目；講究經營藝術．注重提高服務水平，親自製定（斯塔特勒服務手冊）．開創了現代飯店的先河。斯塔特勒的飯店經營思想和既科學合理又簡練適宜的經營管理方法，如「飯店經營第一是地點，第二是地點，第三還是地點」等，至今對飯店業仍大有啟迪，對現代飯店的經營具有重要的影響。
商業飯店的基本特點是：第一，商業飯店的服務對象是一般的平民，主要以接待商務客人為主，規模較大，設施設備完善，服務項目齊全，講求舒適、清潔、安全和實用，不追求豪華與奢侈。第二，實行低價格政策，使顧客感到收費合理，錢花所值；第三，飯店經營者與擁有者逐漸分離，飯店經營活動完全商品化，講究經濟效益，以盈利為目的；第四，飯店管理逐步科學化和效率化，注重市場調研和市場目標選擇，注意訓練員工和提高工作效率。
4. 現代新型飯店時期（ 20 世紀 50 年代以後）
二次世界大戰後，隨著世界范圍內的經濟隊復和繁榮，人口的迅速增長，世界上出現了國際性的大眾化旅遊。科學技術的進步，使交通條件大為改善．為外出旅遊創造了條件；勞動生產率的提高，人們可支配收入的增加，對外出旅遊和享受飯店服務的籍求迅速擴大，加快了旅遊活動的普及化和世界各國政治、經濟、文化等方面交往的頻繁化。這種社會需求的變化，促使飯店業由此進入到了現代飯店時期。
20 世紀 60 年代，大型汽車飯店開始在各地出現，並逐漸向城市發展，建築物也越造越高，使汽車飯店與普通飯店變得很難區分．其奢華程度大大超過原先的同類飯店。鮮艷奪目的店內裝飾，用來招徠顧客。花磚浴室、地毯、空調、游泳池等皆為每家飯店必備的標准設施。至 20 世紀 60 年代中期，汽車飯店聯營和特許經營得到迅速發展，一家飯店生意好壞，在很大程度上就靠聯營網路中飯店之間的互薦客源。
在現代新型飯店時期，飯店業發達的地區井不僅僅局限於歐美，而是遍布全世界。亞洲地區的飯店業從 20 世紀 60 年代起步發展到如今，其規模、等級、服務水準、管理水平等方面毫不遜色於歐美的飯店業。在美國（機構投資者）雜志每年組織的頗具權威性的世界十大最佳飯店評選中、亞洲地區的飯店往往佔有半數以上，並名列前茅。由香港東方文華飯店集團管理的泰國曼谷東方大飯店，十多年來一直在世界十大最佳飯店排行榜上名列榜首。在亞洲地區的飯店業中，已涌現出較大規模的飯店集團公司，如日本的大倉飯店集團、日本的新大谷飯店集團、香港東方文華飯店集團、香港麗晶飯店集團、新加坡香格里拉飯店集團、新加坡文華飯店集團等，這些飯店集團公司不僅在亞洲地區投資或管理飯店．井已擴展到歐美地區。
現代飯店的主要特點：旅遊市場結構的多元化促使飯店類型多樣化（如度假飯店、觀光飯店、商務飯店、會員制俱樂部飯店）；市場需求的多樣化引起飯店設施的不斷變化，經營方式更加靈活；飯店產業的高利潤加劇了市場競爭，使飯店與其他行業聯合或走向連鎖經營、集團化經營的道路；現代科學技術革命和科學管理理論的發展，使現代飯店管理日益科學化和現代化。

㈦ 如何評價香格里拉酒店集團管理模式

酒店管理模式：
委託管理：

通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利，義務和責任，以確保管理集團能以自己的管理風格，服務規范，質量標准和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術，管理人才和管理模式，並向被管理酒店收取一定比例的"基本管理費"(約占營業額的2%至5%)和"獎勵管理費"(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。

特許經營：
是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式，利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱，注冊商標，定型技術，經營方式，操作程序，預訂系統及采購網路等無形資產的使用權轉讓給受許酒店，並一次性收取特許經營權轉讓費或初始費，以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費(包括：公關廣告費，網路預訂費，員工培訓費，顧問咨詢費等)的管理方式。

帶資管理：
通過獨資，控股或參股等直接或間接投資方式來獲取酒店經營管理權並對其下屬系列酒店實行相同品牌標識，相同服務程序，相同預訂網路，相同采購系統，相同組織結構，相同財務制度，相同政策標准，相同企業文化及相同經營理念的管理方式。香格里拉酒店集團是在我國最早採用此方式的國際酒店管理集團，2000年以前基本上以合資經營為主，對大多數管理的酒店持有絕對控股權。

聯銷經營：
伴隨著全球分銷系統的(GDS)普及和互聯網實時預訂功能的實現，國外的"聯銷經營集團"應運而生並且發展迅猛。酒店聯銷集團是由眾多的單體經營管理的酒店自願付費參加並通過分享聯合採購，聯合促銷，聯合預訂，聯合培訓，聯合市場開發，聯合技術開發等資源共享服務項目而形成的互助聯合體。

㈧ 香格里拉酒店集團的介紹

從1971年新加坡第一間香格里拉酒店開始，香格里拉酒店集團便不斷向國際邁進；以香港為大本營，今日香格里拉已是亞洲區最大的豪華酒店集團，且被視為世界最佳的酒店管理集團之一，在無數公眾和業內的投選中，均獲得一致的美譽。無論在任何一個城市或度假勝地，全亞洲33間香格里拉酒店及5間商貿飯店都會提供無微不至的服務