A. 安徽最出名的白酒,您知道有哪些品牌嗎
安徽作為白酒大省,酒歷史源遠流長,以品牌多、品質高聞名遐邇。
說到安徽白酒品牌,我們首先想到的就是古井貢酒。
的確,古井貢這個品牌可以說是一個令人家喻戶曉的安徽名酒品牌。
其實,除了古井貢以外,安徽還有一些比較知名的白酒品牌,像是口子窖、金種子、迎駕貢酒等等。為了讓大家對安徽白酒品牌有個大致的了解,
小編盤點了十個比較知名的安徽白酒品牌,以供大家參考。
古井貢酒
產地:亳州
特色:甘美醇和、回味經久
企業:安徽古井集團
金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產的金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經久不息等特點。
皖 酒
產地:蚌埠
特色:綿甜凈爽、口味醇和
企業:安徽皖酒集團
安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史,
公司生產的系列皖酒以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長,以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒,
匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華,卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。
B. 安徽白酒品牌有哪些
安徽是我國的白酒大省,白酒品牌聞名全國,最著名的有古井,金種子、口子窖等等,現在就來介紹下安徽十大白酒品牌吧 。
古井貢酒:安徽古井集團有限責任公司
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於建安元年(196年)曹操將家鄉亳州產的「九醞春酒」和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格,贏得了海內外的一致贊譽。
種子酒:安徽金種子實業股份有限公司
「金種子」、「種子」系列白酒,均採取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點,遠銷除台灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產銷連續六年居全國同行業前十強。
口子窖:安徽口子集團
口子窖酒系安徽口子酒業主導產品。口感「香氣馥郁,窖香優雅,富含陳香、醇甜及窖底香」,為中國兼香型白酒的典型代表。其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同,被評定為中國十八大名優酒標准樣品。
雙輪酒:安徽雙輪集團
雙輪池牌雙輪池系列酒是以優質高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆製成糖化發酵劑,採用現代的釀造工藝和獨特的生產技術,雙輪池發酵,經科學勾兌精製而成。該系列屬濃香型優質大麴酒。雙輪池酒即雙輪發酵酒。該酒發酵期為120天以上,即兩個輪次,故稱雙輪池。具有「喝了口不幹,頭不痛」的獨特風格。
迎駕貢酒:安徽迎駕酒業集團有限公司
迎駕貢酒,屬濃香型白酒,是中華老字型大小、中國馳名商標,產自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久歷史文化底蘊。迎駕貢酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,依託大別山無污染山澗泉水,以偏高溫大麴為糖化發酵劑,運用現代科技手段,精心釀造而成,具有「窖香幽雅、綿甜爽口」的鮮明風格。
金壇子:安徽金口酒業有限公司
金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經久不息等特點,產品倍受消費者青睞。
店小二:安徽井中集團店小二釀酒有限公司
採用固態法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿,醇正協和,以其冰清玉潔的品質,雍容華貴的包裝,騰空而起、倍受消費者的青睞。
文王酒:安徽文王釀酒股份有限公司
文王酒選用優質小麥、大麥、豌豆等原料,採用傳統的純糧固態發酵的「老五甑」工藝釀制而成,酒質清澈透明、窖香濃郁,入口淳正豐厚,入喉綿甜爽凈、回味悠長,堪稱是消費者送禮、聚會的佳品。
金不換:安徽金不換白酒集團
金不換酒傳承明清老窖生態釀造工藝與現代科技相結合,精選優質高粱、小麥、豌豆為原料 ,取當地天然古泉,利用明代古窖發酵,經過獨特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設計給人一種重溫古時的感覺,口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、餘味悠長的特點。
皖酒是皖酒集團中金打造的著名品牌之一,酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長,享譽全國。
C. 口子酒的歷史
濉溪人釀酒的歷史已長達兩千七百多年。戰國時期,古濉溪是汴河入濉之口,俗稱口子。因其交通便利、水肥土沃、氣候宜人,逐漸形成口子鎮。由於這里水土好,糧食好,有最適合釀酒的微生物群。因此。兩千多年前的口子人就開始在這里以釀酒為生,他們釀出的酒也因地得名,稱為「口子酒」。
唐代,詩人白居易留詩稱贊濉溪多美酒:「濉水清憐紅鯉肥,相扶醉踏落花歸」。
濉溪縣志記載,民國二十年(1931年)和民國二十三年(1934年),濉溪商會同源酒坊(口子酒業前身)的口子酒曾先後兩次參加了在青島和北京舉辦的鐵路沿線土特產展覽會,兩次榮獲「甲級名優酒」獎狀。
1949年5月18日,人民政府贖買了私人釀酒作坊「小同聚」等酒坊,創立了「國營濉溪人民酒廠」。
1951年,國營濉溪人民酒廠在老濉河東岸「祥興泰」、「協源公」、「協順」、「協昌」等古酒坊基礎上征地擴建,此即今口子酒業東關分廠。
1959年,酒廠進一步吸取百家之長,在傳承濉溪大麴酒古老的釀造技藝之上創造出高檔優質白酒,定名濉溪口子酒。同年作為安徽省重大科技成果送到北京,向國慶周年獻禮,並被列為國宴用酒之一。
1997年,由淮北市口子酒廠、濉溪縣口子酒廠合並成立口子集團。
2002年12月,口子集團改制,成立口子酒業。
2013年4月,口子酒業被中國酒業協會定為中國白酒「169計劃」科研中心,5月,省級博士後科研工作站落戶口子酒業。
D. 安徽白酒有哪些
1、古井貢
安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史,位於蚌埠市風景秀麗的張公山北側,公司生產的系列皖酒有80多個品種,以皖酒王系列、百年系列、皖國系列和精品皖酒系列四大系列產品線為主,以濃香型為主,綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長,享譽全國。以「皖酒王」、「百年皖酒」、「經典百年」、和「皖國春秋」為代表的中高檔酒,匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華,卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。
E. 安徽有哪些白酒
1、古井貢酒:安徽亳州,大麴濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。
2、口子窖酒:安徽淮北,中國兼香型白酒,真藏實窖,原色原香。
3、金種子酒:安徽阜陽,濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。
4、迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。
5、宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,餘味悠長。
6、高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。
7、皖 酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。
8、文王貢酒:安徽阜陽,濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。
9、金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。
10、店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協和。
除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。
(5)安徽口子窖集團聶擴展閱讀:
白酒,以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區,分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
參考資料:白酒_網路
F. 安徽十大白酒品牌有哪些
安徽十大白酒品牌
1.古井貢酒
相信很多人都喝過或者聽說過「古井貢酒」, 古井貢酒是亳州著名的傳統名酒,至今已有1800多年的歷史。大麴濃香型白酒是亳州特產,素有「酒中牡丹」之稱,是中國八大名酒之一。
古井貢酒香甜醇厚,回味悠長,以其獨特的「色清如水晶,香純如蘭花,入口醇厚,回味持久」的風格,贏得了國內外的一致好評。
2.口子窖酒
口子窖酒是安徽名酒之一,屬於兼香型白酒的典型代表,具有「香氣濃郁,陳味濃郁,醇香甘美,入口柔,味醇悠香的特點。
3.金種子酒
金種子酒是安徽名酒之一,屬於濃香型白酒的一種,具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長等特點。
4.宣酒
安徽宣酒是中國國家地理標志產品,源於唐代紀叟老春酒,具有「綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調」之風格。安徽宣酒優雅、醇厚、和諧、自然,回味悠長,
它是徽州新香型白酒的唯一開拓者和代表。
5.迎駕貢酒
迎駕貢酒是安徽霍山特產之一,是濃香型白酒的一種,迎駕貢酒是由大別山優質的五穀原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經傳統釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有「酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協調」的典型特點。
6.高爐家酒
高爐家酒產於安徽省渦陽縣高爐鎮,高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料,採用傳統釀造技術和現代釀造技術,精釀而成。具有濃香型大麴酒的典型風味,並且具有入口香甜爽口,香氣純正,酒體和諧,餘味悠長等特點。
7.文王貢酒
文王貢酒位於淮北平原,素有「世界糧倉」之稱。是濃香型白酒的一種,以傳統工藝釀造而成,文王貢酒以優質的小麥、大麥、豌豆等為原料,採用純穀物進行固態發酵而成。具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口醇厚,入口甘甜干凈,回味悠長等特點。
8.皖酒
雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史,但皖酒是我國大型酒業集團之一,旗下品牌主要以濃香型白酒為主,具有甘甜爽口,酒窖香氣濃郁,回味悠長等特點。
9.金壇子酒
安徽毫州自古以為就是名酒之地,大多數安徽白酒都是出於毫州,金壇子酒亦不例外,金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。
10.店小二酒
店小二酒聽起來像是個服務員,事實上,這是一款實實在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點,其冰潔、純凈的品質受到消費者的高度關注和歡迎。
G. 安徽什麼牌子的白酒好喝
安徽白酒品牌一:安徽古井集團有限責任公司(亳州)。
古井貢酒:
古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒,有「酒中牡丹」之稱、被稱為八大名酒之一。
安徽白酒品牌二:安徽金種子實業股份有限公司(阜陽)。
種子酒:
「金種子」、「種子」系列白酒,均採取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點,遠銷除台灣、西藏以外的我國20多個省、市、自治區。金種子、種子品牌家喻戶曉;白酒產銷連續六年居我國同行業前十強。
安徽白酒品牌三:安徽口子集團(濉溪)。
口子窖:
口子窖酒系安徽口子酒業主導產品。口感「香氣馥郁,窖香優雅,富含陳香、醇甜及窖底香」,為兼香型白酒的典型代表。
安徽白酒品牌四:安徽雙輪集團(渦陽)。
雙輪酒:
雙輪池牌雙輪池系列酒是以優質高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆製成糖化發酵劑,採用現代的釀造工藝和獨特的生產技術,雙輪池發酵,經科學勾兌精製而成。該系列屬濃香型優質大麴酒。
安徽白酒品牌五:徽迎駕酒業集團有限公司(霍山)。
迎駕貢酒:
迎駕貢酒,濃香型白酒,中華、,產自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久的歷史文化底蘊。迎駕以禮待客,四海為尊,彰顯了人迎賓待客之道和傳統酒文化特徵。
H. 安徽酒品牌有哪些哪個品牌最受歡迎
安徽酒品牌分別有:安徽宣酒、安徽口子酒、安徽臨水酒、安徽皖酒集團、安徽金種子酒。其中安徽口子酒業最受歡迎。
1、安徽宣酒
宣酒,源於唐代紀叟老春酒,宣酒的小窖釀造工藝歷史悠久,已傳承1200多年。宣酒沿用的江南小窖窖泥中棲息了數量、品種都非常多的有益微生物菌群,小窖釀造擁有獨特的優勢。在此基礎上,通過加強人力物力的投入,專門對小窖進行研究。
2、安徽口子酒
安徽口子酒業前身始創於1949年5月,是以生產國優名酒而著稱的國家釀酒重點骨幹企業。該公司目前擁有首屆中國釀酒大師等在內的技術創新隊伍及一批國家級、省級的評酒勾兌專家和一個現代化的省級技術中心,並先後榮獲國家和省市多項殊榮。
口子窖酒為兼香型白酒,是中國兼香白酒的典型代表,中華老字型大小,原產地域保護產品。主打口子窖品牌,產品聚焦口子窖年份系列,在消費者中擁有非常不錯的口碑,久經不衰。
5、安徽金種子酒
安徽金種子集團有限公司始建於1949年,是全國重點骨幹釀酒企業, 1998年在上交所上市,現年創利稅13億元,員工5000人。近年來,先後榮獲「全國綠色食品示範企業」、「中國上市公司資本品牌溢價百強」等100多項榮譽稱號。
作為柔和酒的行業領導者,金種子依託省級技術中心的人才和技術優勢,通過技術創新首創柔和型白酒,開創了中國柔和型白酒新紀元,確立了白酒質量安全檢測體系的新規范。
I. 口子窖 跟口子酒 一樣嗎
1949年5月18日,人民政府贖買了私人釀酒作坊「小同聚」等酒坊,創立了「國營濉溪人民酒廠」。
1950年,國家對釀酒實行專釀專賣政策,私人釀酒作坊「廣益」「允成」「福泉」「春和園」「德源興」「仁源」等並入「國營濉溪人民酒廠」。在其後的發展過程中,國營濉溪人民酒廠一分為二各自發展為淮北市口子酒廠和濉溪縣口子酒廠兩家大型企業。
上個世紀90年代末,兼香型口子窖酒的問世,開創了中國白酒香型新格局。配合全新產品全面升級包裝以及酒標,將口子酒業回歸中國傳統白酒本真的決心融入其中,彰顯口子酒業大品牌大兼香的雄心。
1997年,市、縣兩家酒廠結束了長達8年的「商標之爭」,合並成立了安徽口子集團公司,2002年改製成立了安徽口子酒業股份有限公司。