⑴ 八色烤肉好吃嗎 八色烤肉產品圖
烤肉的味道,和燉肉或者炒肉的味道是完全不同的。
所以很多人都喜歡吃烤肉的味道。但是每一個味道都有特點,也需要自己去品嘗。
⑵ 韓國八色烤肉的餐館簡介
特色服務:可賞西湖,可以刷卡,有停車位,提供在線菜單,有wifi。
⑶ 八色烤肉做法電子版
主料
無皮五花肉 (兩塊)
生薑 (一塊)
輔料
花椒粉 (一大勺)
辣椒粉 (一大勺)
孜然 (一大勺)
蔥花 (少許)
廚具
平底鍋
分類
熱菜 麻辣 煎 三刻鍾 高級難度
五花肉洗凈,生薑一塊去皮洗凈。
肉切稍厚的片狀,生薑切片,兩種食材放入一大碗里,加入以上腌肉料(食用鹽一茶勺 、小蘇打1/3茶勺 、太太樂雞精一茶勺 、李錦記蚝油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺,李錦記鹵水一大勺 、胡椒粉一茶勺)抓勻,腌制半個鍾入味。
平底鍋燒熱,倒少量油,挑出肉片內的生薑,一塊塊下入肉片鋪平用中火煎制。
一面略黃後,一塊塊翻面,再從鍋邊倒入少量油再煎制2分鍾。
加入花椒粉,辣椒粉,用筷子翻勻後,加入孜然粉再次用筷子翻勻,再煎制1-2分鍾,讓味道進到肉片內。
最後撒上少許蔥花提提香。
裝盤,趁熱即可享用。
⑷ 八色烤肉的八種料是用什麼做的
搜一下:八色烤肉的八種料是用什麼做的
⑸ 八色烤肉(天河城店)的八色烤肉好不好吃
逛逛天河城看到這家烤肉還不錯就進來嘗嘗啦,點了團購的雙人餐,分量還是很足的,一份海鮮火鍋加上8塊五花肉,八種口味的五花肉真的是各具特色,口味由輕到重,人參的,蒜香的,紅酒的,咖喱的,辣的,等等等等,不過五花肉吃多了是真的膩啊。。。晚上直接不用吃啦,推薦大家團購那個牛排+4種口味五花肉的就行啦
⑹ 八色烤肉怎麼樣
去了《在首爾》雜志推薦的八色烤肉。店似乎剛剛開門(韓國的很多餐館是下午開門的,一定要注意時間,別去早了),除了我們一個客人都沒有,吃到一半才陸陸續續有客到。一落座,服務員就推來一個小推車使勁地上菜,擺了滿滿一桌,棒國人民做生意真是很厚道,包肉的生菜,紫蘇葉,蘑菇,醬料,小菜,甚至還有一鍋海鮮湯!味道沒的說!而且全是送的!!我們點的兩人份無花,肉一放上鐵板滋滋地響,不一會油水就烤出來了,順著傾斜的鐵盤流下,正好滋潤了放在下面的豆芽泡菜,多餘的油脂可以通過中間的一個小缺口流到桌上專門收集油的小圓盒。肉考的差不多後,服務員用一把大剪刀把肉剪成小塊,繼續烤,等到看到肉兩面焦黃的時候,別呆著了下筷子吧!!那一片紫蘇葉,加一塊烤肉放在上面,抹一點醬,再來點泡菜,洋蔥,大蒜,包起來往嘴裡一塞,那叫一個香!!!怪不得經常可以在韓國綜藝中看到一提烤肉就全體嘉賓一臉嚮往的表情。其實這家店之所以叫八色烤肉,是店裡不僅僅提供原味烤肉,更是創新推出又不同料腌出來的烤肉,有咖喱烤肉,紅酒烤肉,高麗參烤肉等等,有興趣的童鞋們可以大膽嘗試一下。
⑺ 團購自助燒烤怎麼付款
先付錢後吃
自助型燒烤有很多學問,要掌握的要點可不少。
一、 燒烤必備的「五大金剛」:
一是水果,如果你是懶人,洗好裝保鮮袋裡,拿出來直接啃就行,如果有點小講究,建議帶支沙拉醬,拌拌更美味,其中香蕉是水果沙拉中必不可少的一員;
二是肉類,懶人去超市買現成的肉串即可,如果不嫌麻煩,那就自己調味腌制,更健康也更適合自己的口味,雞翅中、牛肉、貢丸都很受歡迎;
三是海鮮類,除了肉類,海鮮也是必不可少的,魷魚、鯽魚超級推薦,不過調味是關鍵;
四是蔬菜類,韭菜、土豆、茄子、紫薯只要處理好了,味道好得讓你收不了口,不過烤蔬菜特別講究溫度和技巧;
五是主食類,年糕、饅頭都好吃到爆,饅頭切成1厘米左右厚片,烤到表面起酥,刷層油撒上椒鹽,翻面再稍烤一下,香得讓人受不了,有人直接搶了去……
二、成為燒烤高手必知的8個要點1、烤蔬菜的訣竅
烤蔬菜要講究溫度和技巧。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤,像青紅甜椒、洋蔥等等,如果是組織緊致且澱粉含量高的蔬菜,比如土豆、茄子等,就要離炭火遠一些進行間接燒烤,可以把木炭燒熱後移到烤爐的兩側,而把蔬菜放在烤爐中間,用遠火傳過來的溫度將之烤熟。
2、干凈的烤網
之所以能成為燒烤達人,完全是因為他們懂得一個訣竅:烤網一定要保持清潔、高溫、上油。當烤網上有殘留食物的時候,要及時清掃,只有這樣,食物烤出後的網痕才會明顯、漂亮。
3、保持食品的冰鮮溫度
無需將牛排等需要冷藏的肉類放回室溫後再進行燒烤,因為燒烤後在口味上沒有特別明顯的區別。出於戶外衛生的考慮,還是將肉類保持冰鮮冷藏的狀態,等一切都准備好了,直接上烤架吧。
4、選擇木炭
炭烤食物讓人喜歡的風味,來自於木炭高溫時與食物融合後產生的特殊香味,所以在燃料上最好還是選擇木炭,盡量避免使用化學炭。點火時可用適量的酒精助燃,當木炭燒到紅熱透明、表面有白色灰狀物出現的時候,就已經達到了理想的燒烤溫度。
5、輕度腌漬
在燒烤肉類或魚類前,最好先用調味料腌漬,否則即使多加燒烤醬,味道也只是停留在表面。比如在烤牛肉前,用些粗鹽和新鮮黑胡椒腌漬片刻,會讓肉類從里到外都更富有滋味。但腌漬的時間不能過長,尤其是海鮮類的,不然就會影響食物原本的味道了。
6、找到好工具
雖說燒烤是比較有男性氣質的烹調,但也需注意不要用粗獷的手法對待烤架上的食物。所以准備一把夾子是必須的,在翻轉食物的時候能派上大用場,不要圖方便省事就用刀或叉子去料理食物,尤其是一些肉類,不小心找到好工具就會破壞食材的纖維組織,影響品相和口味。
7、讓烤肉醒來
燒烤過程中的高溫會導致肉類汁水和油脂的流失,但燒烤醬能夠很好地維持食物的濕潤度。用得合適,更能提升食物原本的味道。但要注意的是,烤完的肉不要忙著去切開,先讓它醒一醒吧!這樣,烤肉能重新把鮮美的汁水和燒烤醬的味道吸收,更加有滋味。
8、用眼睛和手指了解熟度
烤牛肉、雞肉等肉類時,簡單地用手指觸摸就能判斷熟度:觸覺還很滑軟的時候是一成熟;觸覺很柔軟、表面稍微有些褐色的時候是三成熟;表面變成棕褐色,基本上是五成熟;當手指按壓表面,覺得緊致但富有彈性的時候是七成熟;當肉質變得堅硬就表示已經全熟了。
三、關於戶外燒烤的一些羅嗦:
○炭烤食物讓人喜歡的風味,來自於木炭高溫時與食物融合後產生的特殊香味,所以在燃料上最好還是選擇木炭,盡量避免使用化學炭。
○吃歸吃、八卦歸八卦,眼睛可千萬別離開孩子,否則遇到意外就後悔莫及了。
○帳篷和吊床能派上大用場。吃飽喝足,可以去樹林里散散步,懶懶地躺在吊床上或帳篷里跟朋友聊天也是不錯的選擇,小傢伙們玩累了,也可以休息一下。
○「已昏」人士的戶外燒烤溫情多浪漫少,其實對未婚人士而言,戶外燒烤利好更多,在一堆人中,不僅可趁此對某些心儀的人表示好感和關照,也可趁此觀察對方的生活能力和廚藝、為人等等。朋友中便有一對是這樣走到一起的,如今幸福有加,所以特有體會。
○飲品神馬的,其實可以沒有,最重要的就是水了,礦泉水別忘記了。
○山林旁,必須注意防火,帶有火星的余炭不可亂倒,「一失火成千古恨」的滋味可不好受。
○相信大家都是文明市民,走時別忘了用塑料袋將垃圾撿起來帶走,你可以悄悄地走,但是你的「雲彩」你最好帶走。
這樣的春日,這樣的休閑,真的是愜意事一樁!
⑻ 韓國八色烤肉的原材料
八種料腌制
⑼ 百度糯米的韓國八色烤肉薈聚可以用嗎
1、只要是在網路糯米上面看到的商家都是可以用的。
2、一般在網路糯米上面做了推廣的,一般都是可以用的,若是有店違規了,是可以不會在網路糯米上面做團購的,請您放心使用。