絕味食品2018年報分析

❶ 一根鴨脖引燃千億大戰，周黑鴨、絕味、煌上煌，哪個更受消費者青睞

鴨脖成為年輕人的最愛，隨著著年輕人鹵味配啤酒，這樣的搭配，鹵味越來越受年輕人的喜愛。

在這一風潮下，鴨脖引燃了上千億的鹵味市場，也支撐起三家上市公司——絕味食品、周黑鴨、煌上煌。由於產品類似，他們也被稱為“鴨脖三兄弟

青菜蘿卜各有所愛，不管是哪種鹵味，人們對品牌的認知也會越來越高，所以，也要注意品牌化，要在服務上、產品上、服務上、做出改善，產品質量要越來越好。這樣人們才會更加的喜愛。產品才會發展的很好。

最終，希望市場發展越來越好，鹵味的發展越來越規模化，產業化，行業化。

❷ 絕味食品應收賬款周轉率高的原因

一般情況下，營業周期短，說明資金周轉速度快；營業周期長，說明資金周轉速度慢。這就是營業周期與流動比率的關系。決定流動比率高低的主要因素是存貨周轉天數和應收賬款周轉天數。
擴展知識：
存貨周轉天數是指企業從取得存貨開始，至消耗、銷售為止所經歷的天數。周轉天數越少，說明存貨變現的速度越快。民間非營利組織資金佔用在存貨的時間越短，存貨管理工作的效率越高。
應收賬款周轉天數是指企業從取得應收賬款的權利到收回款項、轉換為現金所需要的時間。是應收賬款周轉率的一個輔助性指標，周轉天數越短，說明流動資金使用效率越好。是衡量公司需要多長時間收回應收賬款，屬於公司經營能力分析范疇。
通常應付賬款周轉天數越長越好，說明公司可以更多的佔用供應商貨款來補充營運資本而無需向銀行短期借款。在同行業中，該比率較高的公司通常是市場地位較強，在行業內采購量巨大的公司，且信譽良好，所以才能在佔用貨款上擁有主動權。但在實際情況中，往往出現一邊佔用供應商貨款，另一邊客戶又佔用公司自己銷售商品的貨款，既應收賬款，形成三角債，仍有可能導致公司營運資金緊張，這時就需要用現金周轉周期來通盤考量公司銷售的現金生成能力.

❸ 絕味食品去年凈利潤下降12.46%，他們家的東西好吃嗎

我個人覺得絕味以前的味道真的是很好吃，但是後來就感覺一般了，可能是因為以前的絕味做的確實比較好，而且在市場上，絕味的競爭是比較小的，但是後來出現了很多品牌的，他們的味道也做的比較好，所以但是許多的消費者有了更多的選擇，對於絕味的東西就感覺一般了，因此導致絕味的利潤下降。

絕味的東西做的確實是非常不錯的，周黑鴨主打的是甜辣味，而絕味也是麻辣味。很多人對於麻辣味都是比較喜歡的，而且絕味的東西，味道是真的比較好。

絕味的食品雖然去年利潤下降了，但是絕味這個品牌在人們心中的佔比還是比較高的，也相信絕味在未來會越來越好的會贏的消費者的喜歡和關注，如果絕味能推出一些新口味，可能會吸引更多的消費者進行購買！

❹ 絕味食品股票的結論與建議

603517，絕味食品，這是一支在上海主板上市的股股票，主營是乳製品以及加盟商管理，2019年年報顯示，利潤持續增長，雖然增幅不大，進入2020年一季度，由於眾所周知的原因，業績有比較大的下滑，關鍵看二季度能否扭轉局勢，股價最近波幅不是特別大，說明很多資金處於觀望狀態，這類的股票關鍵看業績是否能夠持續增長，如果持有這類股票，個人建議，只要中長期均線沒有破，就可以持有

❺ 絕味食品公司市場狀況分析

摘要 一、業績情況

❻ 為什麼「鹵味三巨頭」的兩家絕味食品與煌上煌，業績均實現上漲，而周黑鴨卻反著來

絕味食品2019年上半年財報顯示，報告期內，該公司營收24.9億元，同比增19.42%，實現歸屬於上市公司股東的凈利潤3.96億元，同比增長25.81%，經營活動產生的現金流量凈額為6.85億元，較上年同期大幅增長106.17%。

對於業績向好的原因，絕味食品表示，報告期內，門店數量及單店營收增加致使營收增加，而經營活動產生的現金流量凈額增長來源於收入增長

「就目前的情況看，特許經營是周黑鴨的最佳選擇。與周黑鴨的策略不同，目前在中國獨占鰲頭的絕味食品顯已為自己描繪了更大的增長藍圖。8月27日晚間，絕味食品發布公告稱，公司擬投資4億日元在日本東京投資設立全資子公司——絕味食品日本株式會社。對於這一舉動，絕味食品方面表示，主要基於公司戰略發展布局的需要，有助於提高公司的國際化程度，拓展公司海外業務，增強競爭力。

「從覆蓋人群、門店數量以及品類多樣性來看，絕味食品已在休閑鹵制食品行業脫穎而出。就目前的發展勢頭來看，絕味食品正在下一盤更具野心的棋，絕不局限於只做一家賣鹵味的公司。

❼ 周黑鴨年凈利驟降65%，鹵味行業增長見頂

對呀的年凈凈利潤的軸獎65%，鹵味行業增長的見頂。說先說明像周黑鴨這種小吃來講，他之所以凈利潤驟降，是因為他行業一些規定，因為吵著的一個行為，所以說一旦這個行業成熟以後，他的業績當然都會有所平衡了

❽ 目前做休閑零食加盟店有前景嗎

2018年休閑零食股業績分析

截至2019年3月7日，共有九家休閑零食股發布了2018年業績快報——其中六家休閑零食股實現了盈利，三家虧損；鹵味食品版塊，絕味食品、煌上煌、周黑鴨，兩正一負，鹵味一哥爭霸局勢似乎初見分曉；而作為中國零食第一股的來伊份，凈利暴跌超過近9成，令人咋舌？其他版塊還有哪些不得不說的故事？別急，前瞻給您細細解說。

（註：以下數據，均摘自各企業於近期公布的業績快報或業績預告，2018年各企業最終業績以其公布的年報為准。）

2、線下集中度高，紅海過於「紅」

其次，過於集中的線下市場引發了來伊份的紅海競爭。截至2018年6月30日，來伊份的總門店數達2628家，其中直營門店總數為2352家。近年來，雖來伊份不斷對外開辟市場，如其開辟了上海、江蘇、浙江、安徽、山東和北京等17個省市，但在上海發家的來伊份顯然在本土駐扎過深，其僅上海地區的門店就達到了其門店總數的一半以上，這一市場布局直接引爆了紅海競爭，來伊份內部「自相殘殺」，損害了集團的整體利益。

小結

綜合來看，來伊份的明患隱患非一朝一夕，品控及紅海競爭的問題都值得企業多加註意。

三、其他不得不說的故事

其一，朗源在2018年營收下滑7.89%，而凈利潤則增長了28.86%，營業收入與凈利潤變動呈現反向變動，原因在於——公司近期售出永輝超市股票和進行蘋果期貨交易，確認了投資收益。

其二，鹽津鋪子2018年，營收增長46.81%，但凈利潤僅增收7.27%，增幅較不一致，但前瞻通過研讀公告，認為是好事。因為下游銷售的鋪陳雖加大了營銷支出，但卻進一步增強了企業的競爭力。

其三，作為榜單唯三虧損的企業，桂發祥虧損在於其原有市場集中度過於集中，故受天津區域經濟增速放緩等緣故，企業營收、利潤增長均較為乏力。

其四，洽洽、好想你的成功，源自其市場定位與產品研發升級後的成功，未來可期。

最後，本期休閑零食股業績簡析將告一段落，希望上述解讀能為您理解市場提供幫助！

更多數據參考前瞻產業研究院發布的《中國休閑食品行業消費需求與投資戰略規劃分析報告》

❾ 為什麼說早在2018年，周黑鴨高速發展的勢頭就已「戛然而止」了

周黑鴨發布了2019年半年度報告。報告顯示，周黑鴨凈利潤下滑超三成，這可能是周黑鴨自2016年上市以來交出的最差的一份財報。數據顯示，周黑鴨2019年上半年營收增長不到2%，凈利潤下滑超過了30%，關店數量達到了117家，首次出現門店負增長的情況。

與此同時，絕味食品超萬家的門店數量也讓讓周黑鴨「可望而不可即」。截至2019年上半年，絕味食品在全國共開設了 10598 家門店，較2018年增加683家。同期，煌上煌擁有3300餘家專賣店，而周黑鴨僅擁有自營門店1255家，可見差距之大。

從銷售模式上來看，「三巨頭」各有不同。周黑鴨主要採取自營模式，絕味食品主要採用「以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體」的銷售模式，而煌上煌主要為直營連鎖、特許經營連鎖和經銷售商三種經營模式。銷售模式的差異，直觀地體現在了開店規模數據上。