A. 澄海鹵味的做法及配方
鹵味是人們非常喜歡的食物之一,在生活中,有很多人憑著製作好吃的鹵味而發家致富。製作鹵味也是有一定的配方的,配方好,做出來的鹵味才會色香味俱全,深受人們的喜愛。比如「絕味鴨脖」就非常受歡迎,絕味鴨脖的加盟店也隨處可見,它一定有著自己獨特的秘方,才能屹立不倒。
一、鹵汁(即老湯)製作方法:
任何老湯都是日積月累所得,而且都是從第一鍋湯來的,家庭制老湯也不例外。
1、第一鍋湯,即燉煮雞、排骨或豬肉的湯汁,除主料外,還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料,以利於湯汁的保存。上述調料的品種可依市場行情,並非缺一不可,但常用的調料應佔一半以上。調料的數量依主料的多少而定,與一般燉肉食用料一樣。不易揀出的調料要用紗布包好。將主料切小、洗凈,放入鍋內,加上調料,添上清水(略多於正常量),煮熟主料後,將肉食撈出食用,揀出調料,潷凈雜質所得湯汁即為「老湯」之「始祖」。
將湯盛於搪瓷缸、陶瓷的或玻璃罐內,晾涼後放在電冰箱內保存。
2、第二次燉雞、肉或排骨時,取出倒在鍋中,放主料加上述調料(用量減半),再添適量清水(水量依老湯的多少而定,但總量要略多於正常量)。燉熟主料後,依前法留取湯汁即可。如此反復,就可得到「老湯」了。這種老湯既可燉肉,亦可燉雞,如此反復使用多次後,燉出的肉食味道極美,且燉雞有肉香,燉肉有雞味,妙不可言。
二、鹵菜的製法
1.將製成(或保存)的鹵湯放在大鍋內,再加入一些水、鹽、蔥、姜。
2.將要鹵制的原料(如雞、鴨、豬肉、豬手、牛肉、豬舌等)先用開水煮一下,撈出洗凈血沫,放入鹵湯內,上火燒開,撇盡泡沫,轉用小火鹵熟(注意不能鹵的太爛,否則不好改切),關火後,在鹵湯里腌泡6-8小時(不能久泡,會是肉質發腐),撈出晾涼。抹上香油以免乾燥。
三、保存方法:
家庭保存老湯量依人口多少,每次得老湯500—1000克即可。保存老湯時,一定要清除湯中雜質(蔥姜等),涼透後放入冰箱內。盛器最好用大搪瓷杯(玻璃或陶瓷也行),不要用塑料、鋁制或不銹鋼的容器,以保證湯汁不與容器發生化學反應。容器要有蓋,外面再套上塑料袋,放在冷藏室,5天內不會變質。如每周吃一次燉雞或燉肉,則對老湯不必專門再煮沸殺菌。如較長時間不用老湯,放在冷凍室內可保存,否則應煮沸殺菌後再繼續保存。
四、提示:
1、鹵湯內切勿鹵制夏腐乾、羊肉等易發酸和帶膻味的東西,如需鹵制時,可取出一些湯,單獨來鹵。
2.每次鹵食品時都要加姜蔥,並要檢查湯的色和口味的濃淡、湯的多少、香味的輕重等。如果欠某味時,可隨時加某種調料,以保質量。
3·鹵制時放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多位葯物,不但味美可口,還營養豐富,具有健胃、順氣、促進食慾之功能。
五、專業鹵湯的分類:
鹵汁一般分為紅鹵和白鹵。
1、紅鹵中由於加入了醬油、糖色、紅曲米等有色調料,故鹵制出的成品色澤棕紅發亮,適宜於畜肉、畜禽內臟、鴨以及豆製品的鹵制;
2、白鹵中則只加入無色調料,故成品色澤淡雅光亮,適宜於水產品、雞、蔬菜的鹵制。
當然也有不少原料既可紅鹵,又可白鹵。而且隨著季節的變化,菜品也需採用不同的鹵制方法。例如在炎熱的夏季,人們需要色澤淡雅、口味清爽的鹵製品,所以夏季以白鹵為多,而秋冬季則多採用紅鹵。但總的來說,紅鹵的適用范圍比白鹵廣泛,品種也較多,並且一年四季都可以採用。
六、專業的紅鹵配方秘籍:
生薑500克、八角60克、山奈40克、小茴香40克、桂皮40克、砂仁50克、草果50克、白蔻50克、高良姜30克、丁香50克、藿香30克、陳皮30克、花椒20克、香葉20克、紅曲米30克、生抽40克、精鹽、料酒、冰糖、味精、骨湯各適量。
B. 中國三大玩具生產基地是什麼
分別為澄海市、福建省晉江的安海鎮、上海市是我國三大玩具生產基地。
詳細介紹:
澄海,廣東省汕頭市轄區,目前,澄海區匯集超過5000家玩具企業,擁有注冊商標4800多個,2014年時已有四家玩具企業上市,在全國5家玩具上市公司中占據4個席位。是全球重要的玩具生產基地之一。
澄海玩具產業剛起步時從小工廠、小作坊開始,但是規模、產值比東莞少,2008年遭遇金融危機時,珠三角很多玩具企業倒閉,東莞一些玩具廠幾百萬元的生產設備甚至當成廢鐵按公斤賣給澄海的玩具企業,澄海玩具加速發展起來。
澄海玩具產業這幾年雖然快速增長,但畢竟作為傳統產業,澄海區玩具產業目前也面臨著勞動力等成本節節高升的困擾,以及面對網路游戲和手機游戲的沖擊,正進入深度轉型升級期。
C. 上海灘昔日首富,混混起家干到400億,曾控制4家上市公司
上海灘,是個資本和財富匯集的地方。在這兒,有人一戰成名,有人叱吒風雲,也有人淹沒在潮水之中。
曾今,這兒出了個首富,周正毅。
他從小混混起家,與背後的女人毛玉萍,叱吒資本市場十餘年。二人輾轉日本、內地、香港三地,集聚400億資產,縱橫商政兩界。
然而周正毅終因操縱證券交易、虛擬注冊資本、行賄、虛開增值稅專用發票和挪用資金罪兩度「兩度進宮」,周正毅已在獄中度過16年漫長歲月。
十餘載如白駒過隙,曾經的上海首富是否已出獄?昔日資本大佬背後的「農凱系」上市公司今又何在?
「高調」的上海前首富
1980年代中後期,靠著走私「章光101」生發劑,周正毅賺到人生的第一桶金。
1989年回國後遇到了志趣相投的毛玉萍,兩人一起在上海開了「阿毛燉品」餐館,成為當時有名的「公關食堂」,依靠「阿毛燉品」周正毅、毛玉萍夫婦賺得4000萬元以上總資產。
90年代中期,周正毅與毛玉萍開始進軍房地產和股市。
在房地產上,以廉價的土地及銀行資本撬動房地產市場,先收購大量爛尾樓,包裝後轉手賣出,輕松賺取翻倍利潤。
在股市上,則以個體戶名義從國企員工手裡大量收購還未上市公司的股票,在這些公司成功上市後,周正毅賺的盆滿缽滿。
為打通證券和房地產兩條完整的資金通路,周正毅開始構建更大的商業帝國。
1998年10月,農凱發展(集團)有限公司成立,當時上海農業投資公司是其大股東。到2001年底,周正毅成為公司第一大股東,集團賬面資產總額23.25億元,農凱集團成為周正毅操作資本的核心陣地。
鼎盛時期,周正毅「農凱系」下囊括4家上市公司: 英雄股份、海鳥發展、上海商貿及上海地產,前兩家為A股上市公司,後兩家則在港股上市,四家上市企業被稱為「英雄問世、海鳥欲飛、商貿開路、地產為王」。
加上周正毅、毛玉萍夫婦在香港投資活躍、豪擲千金,與香港知名富豪劉鑾雄做鄰居,朋友圈都是成龍、鄭裕彤、何柱國等知名人物,港媒描述其為「花花公子」、「暴發戶」,與女明星的八卦緋聞也成為大眾談資。
憑借著旗下4家上市公司,周正毅的財富像雪球一樣越滾越大,加上夫妻兩龐大、圓融的人際關系,周正毅在上海、香港兩地聲名鵲起,成為通吃內地和香港股市、地產的「大佬人物」。
2000年,《福布斯》對估算周正毅的財產有0.66億美元,但被周正毅徹底否決。周正毅公開表示, 「不止這么多!我家族全資擁有的上海農凱發展,在上海以發展房地產及基建為主,總資產近150億元人民幣。」
2003年,《新財富》預估周正毅的資產為25.8億,幾天後周正毅再次澄清自己總資產已達400億!
但好景不長,2003年5月,周正毅因操縱證券交易、虛擬注冊資本罪被判有期徒刑三年。2006年5月,周正毅刑滿釋放,僅出來半年又再次「二進宮」,被判16年有期徒刑。
與此同時,「農凱系」4家上市公司紛紛與周正毅「割席分坐」。
2003年6月「英雄股份」和「海鳥發展」先後發表澄清公告,稱前二大股東均已發生變更;8月周正毅持有的「上海商貿」股權被「農凱系」股東全部賣出;上海地產向周正毅、毛玉萍展開法律訴訟,稱發現多筆款項被轉移要求索賠……
至此,一代上海首富周正毅的傳奇故事畫上了休止符。
「農凱系」消失的20年
離開周正毅的掌控,這四家公司後來各自發展得如何呢?
英雄股份,也是如今的丹化 科技 (600844.SH),最初走上A股的時候是國內大名鼎鼎的「英雄牌」鋼筆生產銷售商。
2001年底,英雄股份第一次資產重組,周正毅通過農凱集團控制的上海市農業化發展(集團)有限公司和華信集團控股英雄股份,並為其打造了現代農業概念,從此英雄股份主營業務從制筆轉向農業、房地產業。
2003年2月,「英雄股份」改名「大盈股份」,由於業績虧損,公司股票於2005年5月暫停上市。2005年ST大盈通過出售房產實現盈利,公司股票於2006年1月恢復上市。
直到2007年,ST大盈完成重大資產重組,改名為「ST丹科」,同年「脫帽」變為「丹化 科技 」,公司主營業務轉向煤化工領域,第一大股東是江蘇丹化集團,實際控制人是丹陽市人民政府。
2019年6月,斯爾邦擬作價110億元借殼丹化 科技 ,如果交易完成,盛虹石化將成為公司的控股股東,公司實際控制人將變更為繆漢根、朱紅梅夫婦。但這一交易因丹化 科技 2019年財報數據過了有效期,丹化 科技 向證監會申請中止重大資產重組審核。
從英雄鋼筆到煤化工企業,丹化 科技 經歷了兩次重大重組及主業變更,可「重生」後的丹化 科技 業績表現並不如意,連續三年半年報業績虧損。
最新數據顯示,丹化 科技 2020上半年實現營業總收入4.8億,同比下降6.3%,降幅較去年同期收窄;實現歸母凈利潤-1.4億,上年同期為-1.1億元,虧損幅度進一步擴大。
另一家公司海鳥發展,也是農凱集團收購最早的一家企業,如今變成了A股市場上的*ST富控(600634.SH)。
2000年10月,海鳥發展當時還是「海鳥電子」,上海東宏實業投資有限公司受讓「海鳥電子」第一大股東上海華成無線電廠持有的26%股權,成為「海鳥電子」第一大股東,公司主營業務也從電子產品變為房地產開發經營及物業管理,而東宏投資的實際控制人就是周正毅的「農凱系」。
周正毅入獄後,海鳥發展陷入經營困境,主營房地產業務因資金流斷裂陷停滯狀態。海鳥發展自2008年起三度啟動重組均以失敗告終。
2010年5月,海鳥發展發布實控人變更提示公告,稱東宏實業與自然人鮑宗憲簽署《股權收購協議》,將控制權轉讓給鮑崇憲。
2011年,海鳥發展更名為上海澄海企業發展股份有限公司,主營業務變更為房地產經營及建材、鋼材貿易。
2013年,海鳥發展現任實控人顏靜剛入主,並於2017年3月更名為「上海富控互動 娛樂 股份有限公司」,簡稱「富控互動」。至此,這家老牌上市公司主業已變更為 游戲 研發和運營。
流水的大股東,鐵打的證券代碼。顏靜剛入主 *ST富控後,進行了一系列資本「騷操作」,目前顏靜剛已出逃海外,由於 *ST富控涉嫌信息披露違法違規,證監會對*ST富控給予警告及60萬元罰款處分,對顏靜剛採取終身證券市場禁入措施。
如今的*ST富控一地雞毛,僅留下一個被掏空的空殼。
網路配圖
經過近20年的資本洗禮,「農凱系」原本四大金剛如今已面目全非。
至於上海商貿、上海地產兩家港股上市公司,在周正毅被判刑時,已經分別將股權全數抵押給銀行等金融機構。
還能帶領「農凱系」東山再起嗎?
在「農凱系」消失的19年,周正毅此前投資的財富並沒有停止,甚至還在以一種驚人的速度增長。
據媒體消息,即使身處囹圄,周正毅入獄前購買的豪宅,讓他在獄中輕松「躺賺」30億。
如今,周正毅一手創建的上海農凱發展(集團)有限公司仍處於存續狀態,公司主營業務為農業及相關產業的實業投資與股權投資,華信投資(集團)有限公司、周正明作為農凱集團兩大股東分別持股53.00%及47.00%。
農凱集團是一個家族化管理非常明顯的公司, 農凱系公司中周正毅的親屬盤根錯節。周正明正是周正毅的親哥哥,也是農凱系四大領軍人物(周正明、唐海根、毛偉平與毛和平)之一,在周正毅入獄後支撐起公司資產的運營工作。
值得注意的是,周正毅入獄之後,除農凱集團控股,周正毅和哥哥周正明明下的公司幾乎全部吊銷。
據公開資料,農凱集團控股的企業共計37家,目前旗下仍在運行的骨幹企業包括華信投資(集團)有限公司、上海申藤畜禽有限公司、上海高純生物材料股份有限公司、上海名苑餐飲管理有限公司、上海高校重點實驗室有限公司、上海高校 科技 產品推廣有限公司、上海高校 科技 投資管理有限公司、上海高校 科技 投資咨詢有限公司、上海高校 科技 創新投資有限公司及上海高校 科技 企業服務有限公司。
昔日傳奇資本大佬,已是耄耋老人。只留給江湖,一個傳奇故事。
D. 上海到澄海咋坐車
上海-汕頭,,,
汕頭火車站-澄海
公交線路:103路 → 澄海4路,全程約13.3公里
1、從汕頭站步行約20米,到達火車站
2、乘坐103路,經過14站, 到達文祠西站
3、步行約130米,到達外環西路(文詞西路)站
4、乘坐澄海4路,經過2站, 到達澄海區政府站
火車路線,,,,,,,,,,,
時間最短
1764公里
1天0小時20分
¥367
D97
動車組
上海虹橋
南昌
07:40
14:09
南昌
K799/K798
空調快速
南昌
汕頭
18:18
08:00
————————————————————————————————————————————
時間最短2
1956公里
1天1小時18分
¥296
T101
空調特快
上海南
惠州
13:40
07:00
惠州
T8375/T8378
空調特快
惠州
汕頭
10:11
14:58
E. 上海到澄海咋坐車
從上海到汕頭澄海的話推薦如下路線:
動車G次列車,在上海虹橋火車站上車, 在廈門北站下車,全程月5.5小時。
再換乘G4309 次列車, 在潮汕站下車,全程約在1小時。
再從潮汕站,步行到沙溪高鐵潮汕站(相距100米的樣子)
乘坐高鐵快線東一線,到五礦物流城下車,步行至汕汾泰山路口站公交車站點,乘坐102路,在汕汾文冠路口下車,步行530米就到澄海了。
F. 上海澄海投資發展有限公司怎麼樣
簡介:注冊號:****所在地:上海市注冊資本:388萬人民幣法定代表:林小平企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)登記狀態:存續登記機關:虹口區市場監督管理局注冊地址:上海市虹口區吳淞路308號803-804室
法定代表人:林小平
成立時間:2012-09-19
注冊資本:388萬人民幣
工商注冊號:310114002447539
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:上海市虹口區吳淞路308號803-804室
G. 【【【【【【【上海去澄海】】】】】】】
我是澄海人,我覺得最好的辦法是先坐飛機去廈門,因為一般上海到廈門的飛機票比較便宜(相對到廣州等城市而言),然後再從廈門坐汽車到澄海,只要2個多小時就能到了,而從廣州坐回澄海得6個多小時,很辛苦的。。。希望能幫到你~
H. 誰知道澄海的歷史啊
遠古時代,澄海大部分地方還處於大海之中,是一個「海氣昏昏水拍天」的海灣,後來才逐漸沖積浮聚成陸。現澄海地域在夏、商、周時屬百越之地,秦漢時屬南海郡揭陽縣地,晉時屬東官郡海陽縣。隋、唐時屬潮州轄下的義安縣(海陽縣),宋元豐五年(1082年)澄地分屬海陽、揭陽兩縣。明成化十三年(1477年)後,現澄地分屬於潮州府轄下的海陽、揭陽和饒平3縣。
明嘉靖四十二年(1563年),劃海陽縣的上外莆、中外莆、下外莆等三都,揭陽縣的蓬州、鮀江、鱷浦等三都,饒平縣的蘇灣都,共7個都置澄海縣。縣名取「澄靖海氛」之意,隸屬潮州府。治所設於下外莆都之辟望村(今澄海市區)。
清康熙三年(1664年),因施行靖邊海禁政策,撤銷澄海縣建制,全縣人民全部內遷。至康熙八年,恢復澄海縣建制,仍屬潮洲府管轄。
1949年10月24日澄海解放,成立澄海縣人民政府。
1959年1月24日,經國務院批准,撤銷澄海縣建制,縣地並入汕頭市郊。同年11月3日,經國務院批准,又恢復澄海縣建制。
1994年4月18日,經國務院批准,撤銷澄海縣,設立澄海市(縣級),由汕頭市代管。
2003年4月,經國務院批准,汕頭行政區劃調整,澄海撤市設區,成為汕頭市轄區。
澄海區共分為8個鎮和市區三個街道,轄180個居委會(村委會)。另有萊芫經濟開發區管委會,系區人民政府派出機構。
I. 上海澄海印務有限公司招聘信息,上海澄海印務有限公司怎麼樣
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• 公司簡介:
上海澄海印務有限公司成立於2006-04-25,注冊資本850.00萬人民幣元,法定代表人是林小平,公司地址是上海市海拉爾路22號2號樓底層,統一社會信用代碼與稅號是913101097878379707,行業是首飾、工藝品及收藏品批發,登記機關是虹口區市場監管局,經營業務范圍是銷售印刷器材,工藝品,紙製品,塑料製品,服裝,日用百貨,金屬材料,電腦圖文設計製作,企業形象策劃,市場營銷策劃,商務咨詢,計算機技術專業領域內的「四技」服務,包裝裝潢印刷。【依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動】,上海澄海印務有限公司工商注冊號是310109000432316
• 股東:
吳登海,出資比例40.00%,認繳出資額是340.000000萬
吳登靖,出資比例30.00%,認繳出資額是255.000000萬
林小平,出資比例30.00%,認繳出資額是255.000000萬
• 高管人員:
吳法快在公司任職監事
林小平在公司任職執行董事