豆奶成本分析

『壹』 豆奶粉的成分

豆奶粉的主要成分是大豆、牛奶。是一種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營養成分，具有口感細膩，香味濃郁，營養豐富，攜帶方便等特點。

從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利於人體的消化吸收。

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豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。

豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。

豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。

參考資料來源：網路-豆奶粉

『貳』 豆奶的營養成分

豆奶粉主要成分是大豆粉和奶粉,較好的體現了動植物蛋白的優勢互補，適合中國人的飲食習慣
大豆含有40％的蛋白質，而牛肉、雞肉、魚肉的蛋白質含量分別為20％、21％、22％，這僅僅是大豆所含蛋白質的一半，
而大豆其他營養成分多不飽和脂肪酸、溶解性膳食纖維，這些豐富的營養物質容易幫助人體消化吸收，而奶粉所含的營養成分是動物蛋白、脂肪、乳糖、鈣質、這些營養成分是人體必需營養來源物質。因此，大豆奶粉營養均衡是十分科學的。
食品衛生研究所對10個縣22所中小學生調查表明，飲用豆奶的男生貧血率由21．79％下降至13．80％，
女生貧血率由26．40％下降至17．90％。身高增加0．3
～
0．9厘米。
日本政府大力提倡吃豆食品的結果，使日本人擺脫了「矮」的歷史。香港的維他豆奶70年代便有產品供應香港居民，而近年香港青少年身高明顯提高，身體素質也不錯。
美國杜邦集團在1997年曾申請有關「每天25克大豆蛋白可以減少心臟疾病」的健康聲稱被美國食品管理局（FDA）正式承認以來，豆奶粉的營養價值正得到全世界各國人民的廣泛認可。
所以說,長期和豆奶粉沒有害處.當然要買合格的有名氣的牌子.

『叄』 哪款豆奶性價比比較高

豆奶和牛奶一樣，既可以直接飲用，也可以選擇沖泡。像豆本豆就屬於直接飲用類的，而維維豆奶就是自己沖泡。
在價格方面，直接飲用的要比沖泡的高，畢竟成本包含在內。
我一般選的是維維豆奶，我喜歡沖泡豆奶。

『肆』 豆奶購買調研報告有沒有

豆奶購買習慣調研報告

眾所周知，豆奶的營養價值非常可觀。降低膽固醇，清潔血液，防止細胞老化，保持年輕等眾多功效成為大家非常喜愛的飲品之一。那國人對於豆奶選購、消費到底持有何種態度呢？我們還是通過賺零用的報告好好分析一下吧。

調查時間：2014年04月12日-2014年04月12日

調研方式：賺零用APP在線調研

樣本設計：全國隨機抽樣，18周歲以上飲用豆奶人群，投放樣本：2000；實際回收有效樣本：1320

『伍』 請問生產豆漿豆奶的公司的成本和費用如何核算

與其他成本計算一樣，料工費按品種設立成本計算單，按期結轉成本．至於各種不同規格的包裝按總數平均計算．

『陸』 豆奶粉中牛奶和豆漿的比例是多少

豆奶不是牛奶和豆漿的混合物。豆奶是豆漿另外一種加熱溫度下的產物。 豆奶是以豆類為主要原料製成的。目前，市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養食品。 豆奶還被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。 磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態有關。人在服用大豆磷脂後，經過體內水解而生成膽鹼、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養價值，因此，老年人經常服用大豆磷脂對改善神經化學功能和大腦機能，起到了促進作用。適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡，增強體質。 大豆磷脂能夠抗老，還因為磷脂具有保護和恢復細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質、膽固醇組成的，它們承擔著代謝過程中供應細胞維持生命所必需的物質和排泄廢物的功能。因此，對老年人來說，大豆磷脂是一種激發腦細胞活力效果比較明顯的保健食品。

『柒』 "豆奶工程″，從營養的角度分析，這項工程的意義是

豆奶工程從營養的角度來分析。就是為了使廣大的青少年，得到更充足的營養。身體更加健康。更加茁壯成長。

『捌』 思考題：東大街菜市場旁邊小商店批發部賣兩種豆奶粉，一種組加工成本5元賣出15元

成本12元的。
積少成多嘛，一天能賣得出去差不多10袋已經夠了。 成本5元的平均每天只能賣出去1袋說明這個商品不得人喜愛，有時候說不定1袋都不能賣出去。

『玖』 求：豆奶飲料生產可行性報告

一、什麼是食品加工項目可行性研究報告？

食品加工項目可行性研究報告是在前一階段的食品加工項目建議書獲得審批通過的基礎上，對食品加工項目市場、技術、財務、工程、經濟和環境等方面進行精確系統、完備無遺的分析，完成包括食品項目市場和銷售、規模和產品、廠址、原輔料供應、工藝技術、設備選擇、人員組織、實施計劃、投資與成本、效益及風險等的計算、論證和評價，選定最佳方案，作為決策依據。

二、食品加工項目可行性研究報告包括哪些內容？

1、全面深入地進行市場分析、預測。調查和預測擬建項目產品國內、國際市場的供需情況和銷售價格；研究產品的目標市場，分析市場佔有率；研究確定市場，主要是產品競爭對手和自身競爭力的優勢、劣勢，以及產品的營銷策略，並研究確定主要市場風險和風險程度。

2、對資源開發項目要深入研究確定資源的可利用量，資源的自然品質，資源的賦存條件和開發利用價值。

3、深入進行項目建設方案設計，包括：項目的建設規模與產品方案、工程選址、工藝技術方案和主要設備方案、主要材料輔助材料、環境影響問題、項目建成投產及生產經營的組織機構與人力資源配置、項目進度計劃、所需投資進行詳細估算、融資分析、財務分析、國民經濟評價、社會評價、項目不確定性分析、風險分析、綜合評價等等。

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