來伊份的分析

1. 來伊份的商業模式

「來伊份」的商業模式主要出售休閑食品，通過連鎖的直營門店實現。銷售模式包括直營店直接面對消費者，也有團購、網上訂購以及電話訂購的方式進行補充和配合。 與賣場等零售企業不同，「來伊份」與供應商之間是共贏的理念，與供應商共同成長。不依靠收取進場費、廣告費盈利，完全依靠產品的銷售和服務獲利。

2. 來伊份的發展困境

來伊份吸引人的地方是發展速度比較快，而且是以直營的形式，直營容易控製品質，貼牌生產模式容易掌握供應環節。來伊份定位為休閑食品比較准確，基於來伊份迅速擴張的目標，以下幾方面問題需要注意：
1.人才。連鎖店擴張的時候都會遇到這樣的問題。新招員工需要培訓才能達到服務要求。相比資金，人才問題的解決難度更大。
2選址。隨著店面越開越多，後開的店面位置可能會偏一些，價位高一些，性價比有所降低，盈利能力可能沒有之前的店面強。
3.走出長三角。上海人吃零食比較多，我不覺得北京吃零食的人多，這可能跟生活習慣有關。能不能在全國發展？我覺得一是看有沒有必要；二是看有沒有條件。很多人認為，連鎖業一定要把規模做大，但我想，最終還是要看盈利能力如何。來伊份在上海有很好的渠道，不如提高現有渠道的盈利能力，這或許比去北京或東北開個不盈利的店好。
4.系統風險。來伊份已經開始著手防範系統性風險了，但真正運作起來還需要一定時間。我們遇到的上ERP等內部系統的公司，最快需要半年，一般需要一年才能顯現效應。
5.成本上漲：來伊份現在的成本主要由店面租金、采購成本、人力成本幾塊構成。地價上漲，租金也會提高；除了店員外，物流、倉儲也需要人，隨著規模擴張，人工開支也會增加；另外，作為零售企業，隨著食品原料上漲，采購成本也會提高。上述成本的提高如果消化不好，利潤就會下降。再者，來伊份的產品相對普通，吸引供應商的地方在於大部分產品只有在來伊份才可以買到，這對於保持公司的毛利率是有利的，但由於采購量大，可能對某些供應商過於依賴，一旦供應商出現問題，將直接影響公司的銷售。

3. 對來伊份的意見和建議

來伊份太貴了 這是我在來伊份買東西時的直接感受 本來就是做零食的價格太高定位不準

4. 來伊份的發展歷程

「來伊份」是上海來伊份股份有限公司旗下品牌，「來伊份」自1999年成立以來，始終致力於傳播休閑文化，公司確立了「立足於上海，著手於全國，放眼於世界」的發展戰略梯度，採用了」直營連鎖專賣店」的發展模式進行市場開拓，足跡遍布上海、江蘇、浙江、山東、湖北等地區。
「來伊份」的目標是成為中國休閑食品連鎖第一品牌。計劃在2007年末，門店數量能達到900家；2010年全國門店總數達到2800家，但目前也有可能根據市場情況向後推延，現在對速度稍加控制，並且解決開始顯現的人才問題。公司將2008年定位為「優化年」，在保持高速增長的同時，優化一些不理想的門店。
1999年——第一家門店在上海市四川北路成立
2002年——正式創立來伊份品牌
2007年——上海、浙江和江蘇三大直營區成立
2010年——上海來伊份股份有限公司成立、上海世博會特許產品零售商
2013年——銷售額 超過30億

5. 來伊份的介紹

來伊份成立於1999年，公司主營業務為休閑食品經營，產品覆蓋炒貨、蜜餞、肉製品等九大系列，達到700多種。2013年銷售額超過30億，全國員工人數近1萬名1。目前在上海、江蘇、浙江等9個省、直轄市2已擁有連鎖直營專賣店超過2500多家，並獲得」上海市著名商標」、」上海名牌產品」、」2010上海世博會特許產品零售商」等多項榮譽。

6. 大家講一講對於來伊份質量的看法

這家店就和普通的零食店一樣，東西都差不多，種類比較豐富。

7. 觀察下來，來伊份投訴還是比較少的，大家能分享一下關於來伊份的看法嗎

挺好的，我蠻喜歡吃，目前為止沒碰見過有問題的產品。來伊份的產品還有追溯碼，只有手機掃產品後面帶「溯」字的二維碼就能看見這個產品的整個生命周期。

8. 我發現來伊份投訴很少！！關於來伊份的品質，我想聽聽大家的看法

我發現來一份投訴很少，關於一份的品質，我想聽聽大家的意見。一會兒是啥都不知道。