⑴ 種植業風險評估的內容包括
良好農業規范（GAP）採用危害分析與關鍵控制點（HACCP）的方法識別、評價和控制農產品生產的安全危害。以GAP相關要求為主線，對植物性農產品種植的重點過程進行風險評估，能夠為其制定切實有效的危害控制措施奠定基礎。
一、評估新建種植基地
新的種植基地在使用前，應就農作物生產適宜性、產品安全、種植管理人員健康和環境適應性等進行風險評估。具體為：
（一）合法性評估
評估確認使用該土地完全符合國家法律的規定，具有合法的土地使用許可權，具有土地使用證、土地承包合同、租賃協議等相關資質證明文件。建立的基地應符合政府的規劃和國家的政策。
（二）土地使用歷史的評估
對土地以前的使用情況進行評估以預測其適宜種植的農作物種類、潛在的風險、預期的控制重點環節等。對土地使用歷史的評估主要包括：以前種植的農作物是否會對今後的種植產生影響；土地是否曾作為工業、采礦或軍事等對農業生產有影響的其他用途；是否曾用作垃圾掩埋用地；種植對當地自然植被的影響；是否存在可能潛藏的病蟲害和雜草危害；是否存在重金屬和農葯殘留危害。
（三）土壤類型的評估
應對計劃種植農作物的土壤結構適宜性、水土流失的結構可靠性和對計劃種植農作物的化學適宜性等進行評估。主要包括以下方面：土壤性質：土壤的酸鹼度、質地、透氣持水性直接影響著植物的適宜性。土壤侵蝕：是否可能發生地表土的不均勻流失,影響農作物產量、土地和下游水源；種植作物是否會造成土壤進一步的貧瘠或惡化。地形地貌：評估確定的種植方式適宜性。排水方式 ：評估土地抵禦洪水和（或）侵蝕的可靠性。構造和斜度：評估土壤的構造和斜度對土壤抵禦侵蝕性能的影響，盡量考慮植被和田地加固。機械操作人員的安全：評估土地的規模、道路、坡度等因素對機械操作適宜性和人員安全的影響。風蝕：評估風速、沙塵對農作物生長和產量的影響。評估：根據對土壤的監測、抽樣和檢測，評估土壤環境質量是否符合GB 15618標准。
(四)基地用水的評估
對基地計劃用水的水質、適宜性、供應的可靠性、取水量、對環境的影響等進行評估。水質：對農田灌溉用水水質進行理化和微生物分析，判定其是否符合GB 5084的規定。檢測分析的實驗室應符合GB/T 15481《檢測和校準實驗室能力的通用要求》，並得到中國合格評定國家認可委員會(CNAS)的認可。有效性：是否全年各季節均能保證水源充足。對隨季節變化、水流、水質變化較大的地域應進行及時跟蹤檢測，重點對作物的生長季節進行評估分析。取水的權力：是否獲得使用水資源的許可，取水量是否能滿足種植需求並可持續穩定供應。評估時還需考慮對同一地域的水資源享有用水權力的其他用戶，他們取水對環境的影響。
（五）引進新的農作物項目或品種時的風險評估
⑵ 針對農產品 有哪些風險與對策
農產品的風險主要在於收購發票虛假抵扣。
對策：1、健全發票審批制度；2、核實收購發票的真實性；3、使用農產品來源地追溯制度；4、加強管理員日常巡查
⑶ 農業企業存在哪些方面的風險
農業是傳統的行業，但是因為地域性比較強，所以說在進行售賣的時候難度會比較大。
所以說這個行業是存在著很大的市場風險。那麼農業電商平台的出現就完美的解決了之前遇到了的任何的問題。網路這個平台信息傳輸速度快速，並且可以解決掉了時空障礙，所以說在進行銷售的時候會更加的便捷。現在有很多的農民為了讓自己的農產品銷售量快速的提升，所以說都加入到了這個行列裡面，使得自己成為了真正的受益人。
其實農業主要是由市場為主要的導向，以農民的經濟利益為主。那麼今天就來和大家分享一下到底建立了這樣的平台有著什麼樣的優勢呢？首先在我看來如果說有了電商平台的話，那麼在進行生產的時候是會減少生產的盲目性。有很多的農民在生產產品的時候不知道市場的具體的需求，所以說生產的時候目的性不是非常的強。這都是因為農業信息傳遞慢速而造成的問題。如果說通過網路平台的幫助，那麼是可以使得自己生產農作物的時候更加有針對性。
其次如果說有農業電商的話，是會快速的降低自己的成本，並且提高生產的效率。如果說通過網路平台進行售賣的話，那麼是可以減少中間商倒賣的環節，所以說這個時候是會縮短這種交易的時間。所以說這個方式比起傳統的營銷的方式來說，需要承擔的成本會更多，但是所獲得的利潤會更大，更重要的是會加快交易的速度。從而可以快速的提高工作的效率。
最後就是打破了時間和空間的限制。之前在售賣的時候大多數的農民都是本地本銷，但是如果說通過了農業電商的話，是可以打破時間和空間的限制，從而使得我們可以快速的能進行交易。並且通過這個方式可以是的售賣的市場不斷地拉大，使得農民的利益得到最大化。所以說農業的電商平台出現的意義真的是非常的重大，對於農民來說可以產生很好地幫助。
對於日漸老齡化、空心化的農村而言，最重要的生產要素也許並不是資金，而是人。政策、資本、傳統行業等多層力量注入「強生產關系」的農業電商，漸漸將受過良好教育的年輕人帶回土地。2016年初阿里研究院的新經濟智庫大會上，黑龍江明水縣縣長洪非介紹，農村淘寶拉動該縣縣域電商發展，相關總就業人數已接近5000人，其中返鄉大學生近800人，反過來，農村電商也為該縣吸引了更多人才。
國家發改委宏觀經濟研究院副研究員曾紅穎表示，「大學生村官、返鄉創業的大學生以及支援農村的大學生教師特崗，這三股力量加起來，一網振興農村社會是可以做到的。」清華大學社科學院教授劉鷹也表示，「電商會讓很多非常有戰鬥力的年輕人回到農村，把新的理念帶回去，對農村的發展會非常好。」
⑷ 農產品 那些農產品風險小回報大點的 啊
就你問的問題現給予答復以下幾點看法：
1.所謂的農產品風險，有三險，1.天氣，氣候風險，2.技術問題，技術風險3.市場風險
2.農產品無非就是種植，養殖，生態，等，農村有老話「『家有萬貫，帶毛的不算」「就是指養殖畜牧業的風險不決定性，還有種植業的技術不確性，氣候的不確定性，等等，都構成了農產品風險系數，
3.市場風險更大，農民的市場意識營銷知識水平極低，造成什麼豐收，什麼賤的死路子，所以，這些年往往看到，上一年大蒜貴，第二年大蒜賤的局面，
最後回復你投資農產品什麼項目匯報大的問題，
作為投資意識，你不要想著，投資什麼回報大，而是你用什麼方式保證你投資的風險降到最低，這個投資理念適用於任何產業，。
⑸ 農產品安全性影響因素與風險預測
農產品食用安全性主要取決於以下幾方面因素。
1）農產品類型和品種。不同種類、不同品種的作物和農產品對環境污染物的吸收累積能力相差甚大，調查表明，浙江省典型農產品對土壤重金屬的富集系數差別很大。因此，在特定的環境下種植生產不同類型、不同品種的農作物，所得的農產品的超標率不同。
2）農業環境質量。土壤和大氣、灌溉水的重金屬等污染物含量直接影響作物和農產品中污染物含量。前述研究表明，多數情況下農產品中重金屬含量與土壤等環境質量有著顯著的關系。因此，加強環境保護、改善和優化農業生態環境是確保農產品衛生安全的根本所在。
3）農產品衛生標准。食用衛生標準是以毒理學研究為基礎，以動物、人體有害物質總攝入量控制為目標制訂的，即標準的定值考慮了正常情況下農產品食用數量。為保證總攝入量不超標，食用數量大的農產品標准限值較低，而食用數量較少的農產品標准限值可適當放寬。
下面以浙江省農產品重金屬含量實測數據為依據，通過比較各類（種）農產品中重金屬平均含量與衛生標準的接近程度、超標率，結合土壤環境變化將引起的農產品中重金屬元素含量變化趨勢，對農產品安全性進行預測評價。
1.農產品安全性現狀
浙江省主要農產品中元素平均含量與國家食品衛生標准相比較，各重金屬元素在不同農產品的超標情況如下（表5-15）。
表5-15 浙江省各種農產品中重金屬元素含量
註：K1為農產品中元素平均含量與食品衛生標準的比值；K2為農產品超標率（單位：%）。Ni標准為1994年全國食品衛生標准分委會評審通過的食品中Ni內控標准。茶葉只有Cu、Pb標准。
1）就As來說，按超標率的排序為：胡柚＞晚稻＞蒲瓜＞蘿卜＞早稻＞茭白＞西紅柿，其他農產品均不超標。超標的幾種作物，除了胡柚、晚稻超標率較高，其他農產品超標率很低。
2）Cd按超標率的排序為：葡萄＞青菜＞西紅柿＞楊梅＞毛豆＞晚稻，其他農產品無超標現象。超標農產品中毛豆、晚稻超標率很低。
3）Cr按超標率的排序為：青菜＞文旦＞蘿卜＞早稻＞晚稻＞西紅柿＞茭白＞柑橘＞楊梅＞西蘭花＞毛豆，其中楊梅、西蘭花、毛豆超標率低於15%，其他農產品不超標。
4）Cu僅有毛豆出現超標（超標率為9%），其他作物均無超標現象。
5）Hg只有茭白、晚稻、柑橘存在極少數樣品超標現象。總體看，Hg污染引起農產品超標的可能性很小。
6）Ni按超標率的排序為：晚稻＞青菜＞胡柚＞早稻＞四季豆＞楊梅＞毛豆＞文旦＞柑橘＞西蘭花＞蘿卜＞葡萄＞茭白＞西紅柿＞蒲瓜＞梨。除了蒲瓜、梨超標率較低，包心菜不超標外，其他農產品超標率均較高。這可能與所採用的Ni評價標准過嚴有關。由於當前尚無國家農產品Ni限制標准，本次評價以全國食品衛生標准分委會1994年通過的食品中Ni內控標准作為參考標准。
7）Pb按超標率的排序為：西蘭花＞晚稻＞蘿卜＞青菜＞早稻＞胡柚＞包心菜＞茭白＞茶葉＞柑橘＞毛豆＞西紅柿，梨、葡萄、文旦、楊梅、蒲瓜、四季豆無超標樣品。除了茶葉、柑橘、毛豆、西紅柿超標率低於15%外，其他農產品超標率均較高，西蘭花甚至100%超標。Pb是對人體健康毒害性很大的元素，尤其是對嬰幼兒智力發育危害很大。因此，農產品Pb超標應引起高度重視。
8）Zn只有青菜、毛豆、晚稻出現超標現象，其他農產品無超標樣品出現，且毛豆、晚稻超標率極低，青菜的超標率為23%。
綜合以上結果，農產品超標率較為嚴重的重金屬元素主要有：Pb、Cd、As、Cr（由於標准問題，Ni暫不予考慮）。
2.農產品安全性的風險評價
以農產品中元素平均含量與國家食品衛生標準的接近程度（表5-15，比值K1越大，風險性越大）作為評價農產品安全風險的指標，以調查獲得的各類農產品的實際超標率作為各類農產品安全風險的評價標准。
1）就As而言，各類農產品的風險性順序為：胡柚＞早稻＞晚稻＞蒲瓜＞茭白＞蘿卜＞青菜＞文旦＞西紅柿＞柑橘＞包心菜＞葡萄＞西蘭花＞楊梅＞梨＞毛豆＞四季豆。實際上，除了胡柚、早稻、晚稻、蒲瓜外，其他農產品As含量很低，超標風險很小。
2）Cd在各類農產品中的風險性順序為：青菜＞西紅柿＞楊梅＞毛豆＞晚稻＞葡萄＞蘿卜＞早稻＞西蘭花＞包心菜＞蒲瓜＞四季豆＞茭白＞胡柚＞梨＞柑橘＞文旦。總體上，除了青菜、西紅柿、楊梅外，其他農產品Cd含量很低，超標風險很小。
3）Cr在各類農產品中的風險性順序為：青菜＞茭白＞西紅柿＞蘿卜＞晚稻＞文旦＞楊梅＞早稻＞西蘭花＞柑橘＞四季豆＞胡柚＞蒲瓜＞包心菜＞梨＞毛豆＞葡萄。其中，四季豆、胡柚、蒲瓜、包心菜、梨、毛豆、葡萄中Cr含量很低，超標風險很小。
4）Cu在各類農產品中的風險性順序為：晚稻＞毛豆＞早稻＞茶葉＞青菜＞蒲瓜＞西蘭花＞胡柚＞楊梅＞四季豆＞文旦＞茭白＞西紅柿＞梨＞柑橘＞包心菜＞蘿卜＞葡萄。所調查的各類農產品Cu含量均大大低於食品衛生標准，超標風險性很小。
5）Hg在各類農產品中的風險性順序為：晚稻＞早稻＞青菜＞茭白＞楊梅＞葡萄＞西蘭花＞包心菜＞蘿卜＞梨＞柑橘＞胡柚＞文旦＞西紅柿＞毛豆＞蒲瓜＞四季豆。除稻米外，其他各類農產品Hg含量均大大低於食品衛生標准，超標風險性很小。
6）Ni在各類農產品中的風險性順序為：晚稻＞毛豆＞青菜＞早稻＞楊梅＞茭白＞四季豆＞文旦＞柑橘＞西蘭花＞蘿卜＞胡柚＞西紅柿＞蒲瓜＞包心菜＞葡萄＞梨。除了葡萄、梨風險性較小外，其他各類農產品Ni超標風險性均較高（由於至今沒有Ni國家標准，評價結果僅供參考）。
7）Pb在各類農產品中的風險性順序為：茭白＞青菜＞西蘭花＞晚稻＞早稻＞蘿卜＞胡柚＞包心菜＞柑橘＞西紅柿＞茶葉＞文旦＞四季豆＞楊梅＞毛豆＞梨＞葡萄＞蒲瓜。除了楊梅、毛豆、梨、葡萄、蒲瓜Pb含量較低，一般不易出現超標外，其他農產品中Pb含量均較高，超標風險性很大。
8）Zn在各類農產品中的風險性順序為：青菜＞楊梅＞晚稻＞毛豆＞早稻＞西蘭花＞葡萄＞文旦＞胡柚＞梨＞蒲瓜＞柑橘＞茭白＞四季豆＞蘿卜＞包心菜＞西紅柿。除了青菜、楊梅中Zn含量較高，其他農產品中Zn含量均大大低於相應衛生標准，超標風險性較小。
綜合以上結果，可以得出農產品中污染風險較大的重金屬元素主要有：Pb、Cr、As、Cd、Zn。
3.土壤pH值、有機質對農產品安全性的影響
土壤pH值及有機質對農產品重金屬元素的富集有著重要影響，從表5-16中可以看出，土壤pH值與部分農產品中的重金屬元素富集系數間具有較好的相關性，即土壤酸化、土壤有機質含量降低會增加農產品對土壤重金屬吸收累積率。浙江省農業地質環境調查資料與土壤普查、以往區域地球化學調查資料的對比研究表明，浙江省農田土壤酸化趨勢明顯，土壤有機質也有降低趨勢，由此勢必增加農產品中重金屬元素積累的風險。
表5-16 浙江省土壤pH 值與農產品元素富集系數間的相關性
從農產品中重金屬含量水平與國家食品衛生標準的比較結果和現有農產品重金屬超標情況來分析，應對由土壤環境變化導致的農產品中Pb、Cd、Cr、As超標的問題引起高度重視。
⑹ 怎樣做才能減少農產品銷售過程中的風險
農產品銷售是存在風險的
比如說銷售太慢的話可能會導致商品變壞變質
要想避免風險
最好能夠尋找到穩定的客源
並且能夠達成長期合作的關系
這樣就可以在一定程度上避免銷售過程中的風險
⑺ 農產品價格險優劣勢分析
一、農業企業存在一下幾種經營風險：1.自然風險在計劃經濟體制或市場發育程度較低的情況下，農業產業經營最主要的風險是自然風險。在農業現代化和市場化過程中，自然風險作為一種客觀現象依然存在。例如台風、洪水、乾旱、地面下降、嚴寒、酷暑、病蟲害、疫情、外來生物入侵等等，都會給農業的發展帶來損失，有的損失還可能是毀滅性的。自然風險有許多是不可知的，也無法避免。有些是可以預報的，可以通過人的力量來預防，通過增強抗災減災措施來減少損失。當然，也有些自然風險的形成，還可能是人為的原因。例如地面下降、外來生物入侵等。2.市場風險在農業現代化和市場化過程中，市場風險已凸顯為農業發展的主要風險。當前農業的市場風險，主要有以下特徵：一是主要表現為價格波動。價格波動而形成的市場風險是市場經濟的必然伴生物。只要是市場經濟，就必然存在價格風險。農產品的價格波動與農產品生產和銷售的特徵相關聯。農產品生產周期長而銷售周期短。產品生產與銷售之間，在時間上的不對稱與分割，必然會產生農產品供求關系和市場價格的周期性波動。由此而產生價格風險，也就成為了農業市場風險的主要表現形式。二是主要發生在流通領域。由於農產品大多是鮮活商品，比較容易腐蝕，其流通過程必須迅速而安全。故農產品銷售需要採取保鮮、特殊運輸等措施，才能保證其順利地進入消費。農產品的流通與工業產品的流通相比，更具專用性和即時性。這些都有可能降低農產品的市場競爭能力，引發市場風險。三是防範風險具有艱巨性。當前我市的農業仍以小規模的家庭經營為主體，這就使得農產品的生產和消費十分分散，市場信息更加零星。這種局面所帶來的信息不完全與不對稱，就有可能導致道德風險與逆向選擇，從而引發市場風險。小規模的家庭經營，降低了市場效率，使農業在市場競爭中，更加處於不利的地位，很難避免市場風險。四是預測風險具有不確定性。這是農產品生產消費的特殊性決定的。經濟轉型要求進一步開放農產品市場，而我們的農業產業結構又比較單一，產品多樣化程度低，很難消化由國際國內市場波動而引發的市場風險。尤其是加入wto後，農業面臨的市場風險也就更大了。面對龐大而復雜的國際國內市場，要對農業的市場風險進行有效的預測，其難度是可想而知的。3.制度風險制度風險就是制度（或政策）在變革（或實施）過程中，由於其結果的不可預見性，使制度（或政策）的實際收益與預期收益發生背離的可能性。上個世紀80年代以來，我國農業出現的幾次波動，實際上就是因制度變革出現問題而形成的風險。其主要有以下幾方面的原因：一是基本制度不完善。在改革開放的過程中，農業的基本制度，例如土地的經營制度、流轉制度，農民的財產制度、戶籍制度、就業制度、養老制度，農業的經營制度、投資制度、保險制度等等的創新與變革，都還在不斷的完善之中。許多潛在的制度沖突必然地要被激發出來，從而影響各種市場主體的行為，產生制度風險。二是經營制度不配套。特別是原有的土地經營制度和計劃經濟體制先後被打破，而新的與市場經濟體系相適的農業經營制度新體系尚在建立之中，新體制的各個方面還不配套。由此也就產生了地方政府和開發商大量圈佔糧田、農民沒有種田的積極性、農用生產資料價格高漲、各方面搭車亂收費等等的現象。這些現象的大量發生，制約了市場功能的正常發揮，導致了資源配置效率的損失，進而也就引發了農業經濟的過渡性波動。三是市場體系不健全。我國的農業市場運行機制正在建立之中。目前的運行機制還很不健全，主要是農業市場主體的缺位，造就了農產品流通機制、農產品價格機制、市場信息傳播及反饋機制等等的不健全不完善。這些不僅造就了市場風險，也從多個方面制約了制度變革，進而引發了制度風險。市場風險與制度風險的相互交織，對農業發展產生的負面影響，已成為轉型時期農業風險的一大特點。四是產業結構不合理。農業產業結構不合理，已是眾所周知的共識。但是農業結構的戰略性調整以及農業產業化經營，作為一種制度創新和制度選擇，無疑也要付出成本的，要承擔實施新制度和新結構的風險。這種制度和結構的實施是否可行，關鍵還是要看結構調整帶來的收益和付出成本的大小。4.技術風險技術進步是農業現代化和市場化的一個重要特徵。它大大拓寬了傳統農業生產的范疇，進一步降低了農業對自然資源的依賴，使得農業的競爭，從資源稟賦優勢的競爭變成了技術優勢的競爭。但是農業的技術進步，帶來的不僅是收益和效率，還有隱藏的風險。農業技術風險是指推進農業技術的實際收益與預期收益發生背離的可能性。產生這種可能性的原因是多方面的。一是傳遞形式具有公開性。農業生產一般都是露天作業，具有很強的公開性，生產技術的保密性很差。絕大多數的農業技術屬於經驗型，比較容易被人模仿。無度的技術模仿，有可能會使產品供給增加，導致價格下降，使實際收益小於預期收益。這樣的技術傳遞越廣，帶來的技術風險就越大。二是傳遞渠道具有不暢性。在技術市場及農業技術推廣組織不完善的情況下，現代農業技術的推廣大多隻能以信息傳遞的方式進行。由於信息不對稱和不完全而產生的信息錯誤，由於傳遞過程中信息失真而產生的信息錯誤，由於道德敗壞行為傳遞錯誤信息等等，從而也就很難免引發技術風險。三是傳遞受體具有差異性。當前的農業技術，多以知識形態而存在。即便是實物形態，如作物品種或牲畜品種等等，也很難直觀地辨別其優劣。這就要求農業技術傳遞的接受者具有一定的知識和技能。目前，我市的農民以中老年為主，科技文化水平普遍較低。因而在農業技術推廣中，因為接受技術傳遞者的素質不高，難以掌握技術要領，造成部分農民失敗的例子，是屢見不鮮的。四是傳遞環境具有制約性。農業技術的推廣對外界環境，主要是自然環境和社會經濟環境，有較為嚴格的選擇性。例如，自然條件發生變化而不能滿足其技術要求，則技術的優勢不僅不能顯現，還可能適得其反，遭受到巨大損失，其收益可能與預期的相去甚遠。社會經濟環境對技術風險的影響，主要表現在市場需求上。一項技術的推廣是否成功，最終取決於市場的需求。市場需求決定產品的價格和市場規模。當市場需求發生逆轉時，最先進的技術也可能實現不了效益。總的來說，在農業現代化和市場化的過程中，農業技術在農業生產經營中的作用，表現出了前所未有的重要，而農業的技術風險也隨之呈上升趨勢。5.信貸風險在農業現代化和市場化的過程中，必要的信貸支持十分重要。特別是隨著農業分工和專業化程度的提高，生產規模的擴大，新項目的開發，新技術的運用，農業借貸資金的規模也會隨之而不斷擴大，從而帶來的信貸風險也會相應地擴大。產生這種可能性的原因主要有兩個方面。一是預期成本很難准確預測。在市場經濟的條件下，即使是最為穩定的貨幣價格也隨時變動。在農業的信貸活動中，人們對借貸資金未來利率的變動或借貸貨幣匯率的變動，是很難准確地進行預測的。無法准確把握借貸資金的成本，信貸風險發生也就不可避免了。二是預期收益很難准確確定。在農業項目的投資中，信息不完全和信息不準確的情況，應該是時有發生的。因而對投資項目未來的收益率狀況，也就很難確定。這都有是造成農業信貸風險的基本原因。事實上，農業信貸因客觀上存在很多未知因素而充滿著風險，借貸資金規模越大，其風險也會隨之擴大。需要指出的是，在農業現代化和市場化過程中，上述各種風險常常是重迭在一起的，使得農業的經營風險顯現出更加復雜的局面，更加難以防範。二、防範農業經營風險的對策建議：在農業現代化和市場化的進程中，防範農業風險無疑是一項非常重要非常艱巨的工作。做好這項工作需要建立完善的制度，需要方方面面的配合，需要做大量的艱巨和創造性的工作。1、充分認識防範農業經營風險的極端重要性。防範農業經營風險的重要性，是由農業在國民經濟和人民生活中的特殊地位和作用確定的。農業是國民經濟的基礎，是人民生活富裕的保證，是國家安定的根本。在中國現代化的進程中，農業一旦出現問題，後果不堪設想。而事實上農業又是非常容易出問題的，它的現代化市場化進程中充滿著經營風險。由於農業產業的特殊性，依靠農村和農民自身的力量，又很難防範農業的經營風險。發達國家的經驗與我們過去的教訓說明，有效防範農業風險，必須依靠全社會的力量，必須通過體制、機制創新來實現。在這個過程中，各級政府負有重大責任，應該發揮主要的作用。為此，各級政府必須高度重視農業經營風險的防範工作，通過不斷的探索與創新，盡快地建立起具有自己特色的農業經營風險防範新機制，有效地控制農業經營風險的發生，並盡可能地把經營風險的損失減少到最小程度。2、增加財政對農業的投入，增強抗禦自然風險的能力。防範農業的自然風險，可根據自然風險不同的狀況採取不同的應對措施。例如，加強城鄉和農田的各種水利基本建設，增強農業防洪抗旱的能力。加強對台風、暴雨、乾旱、嚴寒、酷暑等災害性氣候的預報工作，以做好防災抗災的准備，控制與減少自然災害帶來的損失。加強對病蟲害、疫情、外來生物入侵的檢驗檢查和檢測工作，努力把這類自然風險控制在萌芽狀態。採取最嚴厲的措施，切實保護農業的生態環境和生物資源，以控制與減少農業經營的自然風險。分類別制定各種自然風險一旦發生後的抗險預案，以盡快控制災情，減少損失，最大限度地維護廣大農民和人民群眾的利益。在抗禦農業自然風險方面,依靠農村和農民自身的力量，顯然還不夠，有些方面不會起到很大的作用。在這方面各級政府應義不容辭地發揮作用，通過行政和財政的有力支持，為農業的現代化市場化構築起一道牢固的抗禦自然風險的防線。3、提高農業的產業化程度，增強抗禦市場風險的能力。按照種養加結合、工農一體化的要求，大力發展以農產品加工企業為龍頭，以農業專業合作經濟組織和產業基地為基礎的農業產業化經營，是農業現代化市場化的必由之路，也是防止與抵禦農業市場風險的有效措施。農產品加工業的發展，連接了農產品生產與消費的產業聯系，改變了農產品的實物形態與銷售方式，有利於防止和分散農產品的市場風險。農業專業合作經濟組織的發展和農產品專業基地的形成，能有效地把現行體制下分散零星的農戶和農業聚集起來，從而架起了千百萬個小型農業經營戶與國際國內大市場聯系的橋梁與中國絡，也就能有效地化解可能發生的市場風險。4、完善農業發展機制，減少發生制度風險的可能。目前農業所面臨的政策風險，從本質上講是農業基本經營制度的改革和完善工作還沒有到位而誘發的。其主要的問題是農民的市場主體、財產主體的地位沒有確立，更沒有得到法律的認定。農村原有集體經濟組織的已完全不適應社會主義市場經濟的發展。農民與集體土地的關系，與集體資產的關系，與宅基地的關系等等，有的法律規定不夠清晰，有的有規定但很難操作，在實踐中在許多地方事實上都沒有很好地落實。這方面的制度不明確，不能早日從法律層面解決，農業的經營制度、市場制度和產業結構的合理化、完善化，也就成為了一句空話。因而必須加快農業基本經營制度改革的步伐，促進農業經營制度、市場機制和產業結構的完善，最終建立起合理高效的農業發展新機制。5、加強農技推廣體系建設，放大科技進步的正面效應。形成科技風險的原因雖然是多方面的，但基本的方面還在於缺乏有效的農技推廣體系和農民素質不高這兩條。建立精幹高效的農技推廣體系，以利於構架科研單位與農民與農業的直通橋梁，可以有效地解決誘發技術風險的瓶頸因素。加強農科推廣中國絡的建設，可以從現有的農業的行政管理機關和農業科研院所的改革入手，以中國羅有關科技人員，搭建推廣中國絡。農業技術推廣，要直接面向農業生產經營，解農業發展之難，解農民增收之難。農技推廣中國絡應主要由政府財政供養，免費或基本免費為農民與農業服務。提高農民的素質，是防止與減少技術風險的根本途徑。要象培訓城市工人一樣，高度重視農民的技術培訓。千方百計創造條件，充分地利用農村的教育資源，多渠道多形式地搞好農民的技術培訓，全面地提高農民的素質。6、建立農業信貸新機制，減少信貸風險的危害。在農業和金融都在走向國際化市場化的條件下，農業發展遭信貸風險是不可避免的。在這種情況下，要減少農業的信貸風險，就必須加快探索建立農業信貸的新機制。這種新機制至少應包括，大力發展各種形式的農業保險；加快農村信用社的改革，使之盡快恢復農民所有、農民所管、農業所用的機制。建立農業發展基金或信貸風險基金，援助因信貸風險而造成發展困難的農業項目。進一步鼓勵與促進工商企業、外資企業投資農業，形成農工結合、農商結合、內外結合的農業投資新機制。進一步鼓勵與支持農民與農業專業合作經濟組織發展農業產業化，延長農業產業鏈，獲取更大的農業外的利潤，千方百計提高農業產出的平均利潤率。本回答由科學教育分類達人章斌推薦
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⑻ 農產品價格風險來自哪些方面
首先和其他投資一樣 可能來自於判斷失誤
其次它有杠桿 如果你使用的資金比較大 風險也會相對加大不過他的杠桿比期貨 和黃金的風險要小的多
相比股票 它採取T+0 和雙向交易 因此相對靈活 比股票和風險 小
賺錢效應要好的多
⑼ 食用農產品質量安全風險防控措施怎麼做
殘留農葯檢測