絕味食品公司資產負債表分析

1. 資產負債表如何分析

1. 資產負債表的結構
採用賬戶式結構，報表分左右兩方，左邊列示資產各項目，反映全部資產的分布及存在形態；右方列示負債和所有者權益各項目，反映全部的負債和所有者權益的內容及構成情況。
2. 結構分析
資產負債表由資產、負債和所有者權益三部分組成。
企業的資產和負債是從兩個不同角度反映同一經營活動的兩種記錄。
資產是反映企業可支配資金的多少，通過現金、存貨、固定資產等形式反映資金存在的狀況；而負債是企業資金取得的途徑，反映的是資產籌集的來源，如短期借款、長期借款等。
資產負債表結構分析，就是通過對報表各個組成部分佔總資產的比率分析，來評價和衡量企業的財務狀況。
①資產結構分析
▲資產負債表的資產結構，指企業的流動資產、長期投資、固定資產、無形資產及其他資產占資產總額的比重。通過分析不同流動性的資產占總資產的比率，能了解企業的資產結構是否合理。
▲在分析資產結構時，關注的指標主要有流動資產率，其計算公式為：
流動資產率=（流動資產額/資產總額）×100%。
例如：東方公司流動資產率=5,763,955.34/5,773,369.82×100%=99.83%
一般來說，流動資產占資產總額的比例越高，說明企業的資金流動性、可變現能力越強。
但是該指標受到行業差異的影響較大。例如，餐飲業是服務行業，而且以送餐為主，所以其總資產中並無大量的設備和廠房，所以其流動資產率較高。如果是製造行業，由於大量的機器設備、廠房等是企業發展的必備條件，所以其流動資產率一般在30%左右。
分析企業資產結構時，我們還可以用分析流動資產率的方式來分析現金資產的比重、應收賬款和存貨的比重、生產經營用資產的比重、無形資產的比重、長期股權投資的比重等。
②負債與權益結構分析
負債與權益結構主要包括負債總額與所有者權益之間的比例關系，以及負債中長期負債與短期負債的分布情況等。通過分析，可以知道企業的債務情況，了解企業自有資金與債務的比率關系。負債結構分析主要有如下指標：
（1）自有資金負債率
該指標反映的是負債總額（流動負債+長期負債）與企業資本總額（所有者權益）的比例關系，也稱為投資安全系數。其計算公式為：
自有資金負債率=（負債總額/所有者權益）×100%
例如：東方公司自有資金負債率=5,549,437.41/223,932.41×100%=2478.18%
從計算結果可以看出，企業自有資金負債率越高，債權人的保障程度越低。由於債權人不能得到保障，企業想再獲得貸款的機會就小。其計算結果可以用於衡量投資者對償還債務的保障程度和評估債權人向企業投資的安全程度。
（2）長期負債比重
該指標用來核算企業長期負債在總負債中的比重。其計算公式為：
長期負債比重=（長期負債/負債總額）×100%
例如：東方公司長期負債比重=279,000.00/5,549,437.41×100%=5.02%
該比重反映的是企業所有負債中，對外來長期資金的依賴程度。比重越高，依賴程度越高，比重越低，依賴程度越低。
（3）流動負債比重
該指標用來核算企業流動負債在總負債中的比重，其計算公式為：
流動負債比重=（流動負債/負債總額）×100%
例如：東方公司流動負債比重=5,270,437.41/5,549,437.41×100%=94.97%
該比重反映的是企業所有負債中，依賴短期債權人的程度。該比重越高，依賴程度越高；反之則依賴程度越低。

2. 求一份麵包糕點生產公司財務報表範本（資產負債表、損益表、現金流量表、明細帳、總帳、財務分析

麵包，糕點生產公司財務報表的飯能出場，呼叫丹沈，儀表現金流量表。

3. 怎樣來分析資產負債表怎麼看這個企業

一、分析目的：

1、揭示資產負債表及相關項目的內涵；

2、了解企業財務狀況的變動情況及變動原因；

3、評價企業會計對企業經營狀況的反映程度；

4、評價企業的會計政策；

5、修正資產負債表的數據；

二、分析內容：

資產負債表分析的內容：資產負債表水平分析、資產負債表垂直分析、資產負債表項目分析。

三、水平分析：

1、資產負債表水平分析表的編制

將分析期的資產負債表各項目數值與基期（上年或計劃、預算）數進行比較，計算出變動額、變動率以及該項目對資產總額、負債總額和所有者權益總額的影響程度。

2、資產負債表變動情況的分析評價：

（1）從投資或資產角度進行分析評價；

（2）從籌資或權益角度進行分析評價；

（3）資產負債表變動原因的分析評價。

四、垂直分析：

1、資產負債表垂直分析表的編制；

2、資產負債表結構變動情況的分析評價。

五、主要資產項目：

1、貨幣資金；

2、應收款項；

3、存貨；

4、固定資產。

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資產負債表的意義：

1、反映企業資產的構成及其狀況，分析企業在某一日期所擁有的經濟資源及其分布情況。可以揭示公司的資產及其分布結構。

2、可以反映企業某一日期的負債總額及其結構，揭示公司的資產來源及其構成。

3、可以反映企業所有者權益的情況，了解企業現有投資者在企業投資總額中所佔的份額。

4、可據以解釋、評價和預測企業的短期償債能力。

5、可據以解釋、評價和預測企業的長期償債能力和資本結構。

6、可據以解釋、評價和預測企業的財務彈性。

7、可據以解釋、評價和預測企業的績效，幫助管理部門作出合理的經營決策。

8、有助於評價公司的盈利能力。

4. 如何進行資產負債表結構分析

分析資產負債表一般從以下兩個方面進行：

1、分析企業資產的來源和構成。

資產負債表資產合計數表明企業的資產規模，明細項目列示資產的構成和關系。所有者權益表明股東的投資份額和可以分配的份額,還表明企業的成長性。企業的資本公積增加了說明企業整體上增值了。表中是否列示盈餘公積金和法定公積金,可以看出企業財務出否規范。

2、負債內容塊列示負債的規模和籌資方式和布局。

不同的舉債方式給企業的影響是不一樣的。長期舉債的資金成本大,還款壓力小,而短期負債的資金成本,還款壓力大。資產負債表可以看出一個企業的資金狀況和財務風險。銀行存款和現金以及一年內到期變現的非貨幣性資產總量較少，表現企業的現金流存在一定問題。一個企業的負債與資產的比例過高,表明企業有較高的財務風險,甚至會有資不抵債的可能。

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通過資產負債表可以判斷企業生產經營情況

例如固定資產和存貨的比例過大，說明企業的銷售情況不樂觀。而如果銀行存款的比例過小，應收賬款的比例過大，說明企業的資金回籠有問題。長期股權投資和交易性金融資產等表明了企業的投資活動,固定資產的增加數以及在建工程項目都可以說明企業的投資情況。

預付賬款項目的數額說明企業與供貨商的業務關系和規則，如果預付賬款較多的話,可能存在以貨易貨的情況。負債率過低,說明企業未充分發揮的財務杠桿作用。

5. 根據公司資產負債表及利潤表，如何分析財務狀況，作出財務分析報告

資產負債表的水平分析與垂直分析

四根據表格的資料，可以對四川長虹公司的總資產變動情況作出以下分析評價：
該公司總資產本期增加7,810,952,259.33元，增長幅度為27.19%，說明該公司本年資產規模有較大幅度的增長。進一步分析可以發現：
（1）本期流動資產增加7,186,431,670.18元，增長幅度為42.06%，使總資產規模增加25.02%，非流動資產增加624,520,589.15元，增長幅度為5.36%，使總資產增加2.17%，兩者合計使總資產增加27.19%，企業的資產規模較08年有較大增長。
（2）本期非流動資產增加5%，使總資產增加2.17%。固定資產增加111.34%，因為在建工程竣工轉入固定資產（在建工程減少87.17%）
（3）本期流動負債增加了3,082,674,087.9元，增長幅度為20.7%，對權益總額的影響為10.73%，其中應付賬款、預收款項、短期借款對權益總額的影響分別為4.36%、3.31%、3.17%。
（4）本期非流動負債增加了3,916,336,308.89元，增長幅度為323.31%，對權益總額的影響為13.63%，主要體現在應付債券的增長上，應付債券本期增加2,224,484,545,.32元。
（5）本期股東權益增加了811，941,862.54元，增長幅度為6.43%主要體現在資本公積和歸屬於母公司所有者權益合計的增長上。本期資產的增加主要是由負債變動引起的，屬於負債變動型。

資產負債表的垂直分析主要從三個方面來進行分析的：
一． 資產負債表結構變動情況的分析評價。
四川長虹的本期流動資產比重為66.43%，較上期增加6.95%，資產流動性增強，貨幣資金比重為19.3%，較上期上升1.09%，流動資產變現能力增強，風險降低。本期負債比重為63.23%，所有者權益比重為36.77%，資產負債率較高，財務風險較大，負債比重上升7.17%，所有者權益比重下降7.17%，財務實力略有下降。
二． 資產結構、負債結構和股東權益結構的具體分析評價。
1．.經營資產與非經營資產的比例關系：雖然該公司的經營資產與非經營資產都有所增長，但由於經營資產的增長速度高於非經營資產的增長速度，表明該公司的實際經營能力有所增長。
2．固定資產與流動資產的比例關系：該公司09年度流動資產比重為66.42969%，固定資產比重為20.258%，固流比例為1：:328。上年度流動資產比重為59.47536，固定資產比重為12.19228，固流比例大致為1:4.88。因此，固流比例是比較穩定的。
3．流動資產的內部結構：根據資產負債表提供的資料，編制流動資產結構分析表。

本期應收票據比重較上期上升7.54%，應收賬款比重下降了2.47%，公司應注意往來帳的管理。本期貨幣資金比上年增加了1,821,940,858.89元，較上期增加了34.84%,其原因是銷售收入增長12.63%，使貨幣資金相應增加，應付賬款增長28.56%，使現金支出相應減少。貨幣資金比重上升1.09%，有增長趨勢。本期應收賬款較上期增加了465,809743.89元，增長了18.37%，主要是由銷售收入增長引起的，應收賬款內部結構較穩定。
4．負債結構的分析。
從表可以看出，本期資本公積比重上升2.65%，是股東權益增加的主要原因。
三．資產結構與資本結構適應程度的分析評價。
從靜態方面看，本期固流比例為1:3.28,上期固流比例為1:4.88, 採用了激進的固流結構政策，增加固定資產，盈利水平提高，但資產流動性下降。從動態方面看，相對於08年，雖然該公司的資產結構和資本結構都有所改變，但該公司資產結構與資本結構適應程度的性質並未改變。
利潤表的水平分析與垂直分析

本期凈利潤為539，311，956.92元，較上期增加了276，662，262.12元，增長了105.34%，增長幅度較大，主要是有利潤總額增長引起的。利潤總額增加了397，167，575.41元，增長幅度為136.67%，營業外收支都減少，主要是由營業利潤引起。營業利潤增長幅度為136.72%，主要是因公允價值變動收益、投資收益分別增加了93，824，379.88元、120.271.055.14元。

利潤垂直分析表
09年凈利潤構成比08年上升了0.77%，主要是由營業總成本下降0.48%引起的，其中營業成本構成下降1%，說明企業在生產經營中的成本控制工作做得較好。
四川長虹的盈利能力分析
在這里，主要是從三個方面來分析該公司的盈利能力的：
第一，資本經營盈利能力分析。

資本經營盈利能力因素分析表
項目 2009年 2008年 差異
平均總資產 32,630,616,927.05 25,890,853,094.58
平均凈資產 13,027,409,674.41 11,688,686,399.66
負債 23,102,712,451.03 16,103,702,054.24
負債/平均凈資產 1.77 1.38 0.40
利息支出 91,264,933.13 174,033,725.68
負債利息率（%） 0.40 1.08 -0.69
利潤總額 687,774,383.94 290,606,808.53
息稅前利潤 779,039,317.07 464,640,534.21
凈利潤 539,311,956.92 262,649,694.80
所得稅率（%）
總資產報酬率（%） 2.39 1.79 0.59
凈資產收益率（%） 4.14 2.25 1.89
總資產周轉率（%） 96.00 108.00 -12.00
銷售息稅前利潤率（%） 2.48 1.66 0.82

分析如下：
凈資產收益率=[總資產報酬率+（總資產報酬率-負債利息率）*負債/凈資產]*(1-所得稅率) 本期凈資產收益率提高1.89%，主要是由於總資產報酬率和負債/凈資產提高引起的。 總資產報酬率=總資產周轉率*銷售息稅前利潤率，09年總資產報酬率增加了0.59%，總資產周轉率變動的影響=-12%*1.66%=-0.1992%，銷售息稅前利潤率變動的影響=0.82%*96%=0.7872% ，總資產報酬率的增加主要是由銷售息稅前利潤率增加引起的。

凈資產現金回收率指標表
項目 2009年 2008年
經營活動凈現金流量 -2,411,228,674.05 3,565,495,508.53
平均凈資產 13,027,409,674.41 11,688,686,399.66
平均總資產 32,630,616,927.05 25,890,853,094.58
凈資產現金回收率（%） 30.50
總資產現金回收率（%） 13.77

本期經營活動凈現金流量為負數，導致盈利質量下降。
第二，資產經營盈利能力分析。

資產經營盈利能力分析表
項目 2009年 2008年 差異
營業總收入 31,457,999,219.13 27,930,220,901.41
利潤總額 687,774,383.94 290,606,808.53
利息支出 91,264,933.13 174,033,725.68
息稅前利潤 779,039,317.07 464,640,534.21
平均總資產 32,630,616,927.05 25,890,853,094.58
總資產周轉率（%） 96.41 107.88 -11.47
銷售息稅前利潤率（%） 2.48 1.66 0.81
總資產報酬率（%） 2.39 1.79 0.60

根據表中資料，可分析確定總資產周轉率和銷售息稅前利潤率變動對總資產報酬率的影響。
分析對象=2.39%-1.79%=0.60%
因素分析：
（1）總資產周轉率變動的影響=（96.41%-107.88%）*1.66%=-0.19%
（2）銷售息稅前利潤率的影響=（2.48%-1.66%）*96.41%=0.78%
分析結果表明，該公司09年度全部資產報酬率比08年度提高了0.60%。是由於銷售息稅前利潤率提高的影響，它使總資產報酬率提高了0.78%；而總資產周轉率的降低是總資產報酬率降低了0.19%，否則，總資產報酬率會有更大的提高。由此可見，要提高企業的總資產報酬率，增加企業的盈利能力，就要從提高企業的總資產周轉率和銷售息稅前利潤率兩方面努力。

第三，商品經營能力分析。
商品經營能力分析表
項目 2009年 2008年 差異
營業收入 31,457,999,219.13 27,930,220,901.41
營業成本 25,643,428,363.41 23,046,526,292.29
營業利潤 686,383,758.48 289,952,504.91
利潤總額 687,774,383.94 290,606,808.53
凈利潤 539,311,956.92 262,649,694.80
利息支出 91,264,933.13 174,033,725.68
總收入 31,457,999,219.13 27,930,220,901.41
營業收入利潤率（%） 2.18 1.04 1.14
營業收入毛利率（%） 18.48 17.49 0.99
總收入利潤率（%） 2.19 1.04 1.15
銷售凈利潤率（%） 1.71 0.94 0.77
銷售息稅前利潤率（%） 2.48 1.66 0.82
營業成本利潤率（%） 2.68 1.26 1.42
營業費用利潤率（%） 2.21 1.05 1.16
全部成本費用總利潤率（%） 2.21 1.04 1.17
全部成本費用凈利潤率（%） 1.73 0.94 0.79

分析：本期營業收入利潤率、總收入利潤率及各種成本費用利潤率均有較大提高，盈利能力穩定發展。

銷售獲現比率分析表
項目 2009年 2008年
營業收入 31,457,999,219.13 27,930,220,901.41
銷售商品、提供勞務
收到的現金 30,193,631,586.98 28,912,241,630.97
銷售獲現比率（%） 95.98 103.52

分析：本期銷售獲現比率較上期有所下降，需要加強應收款管理。