1. 麥當勞牛肉漢堡在中國最好是上海地區的供應鏈
他們牛肉是河南南陽的。
2. 尋找重慶的高端進口牛肉供應商
坐車過路,看見豐都縣那邊有個高家鎮,那裡產這個 ,而且環境不錯,應該還行吧,當然我也不了解
3. 討論下中國牛肉供應鏈不足么為啥子非得進口外國的,中國的東西怎麼出口不出去
12年以來就是供不應求的狀態,國內牛肉的生產量趕不上消費量
4. 美國最大牛肉供應商
Tyson Food 美國泰森食品公司,市佔率25%,位居美國第一。
5. 怎麼可以查到澳大利亞,紐西蘭,加拿大這三個國家的牛肉的供應情況和供應商啊
The beef instry is the largest agricultural enterprise in Australia, and it is the second largest beef exporter, behind Brazil, in the world. The Australian beef instry is dependent on export markets, with over 60% of Australian beef proction exported, primarily to the United States, Korea and Japan.[9] The instry has benefited from the discovery of BSE (also known as mad cow disease) in Canada, Japan and the United States, as Australia is free of the disease.
6. 一塊牛肉的「身世」如何做到一目瞭然
雖然春天到了,但天氣依然寒冷,一鍋熱騰騰的牛肉火鍋、一塊香香的牛扒,足以撫慰了很多人的舌尖和胃。
有數據顯示,我國目前已成為世界第三大牛肉消費國。2000—2016年國內牛肉消費量從 510.2 萬噸增長至759萬噸左右。肉牛存欄量穩定在 1.05 億頭左右,按照一頭牛售價 1.1 萬元左右來估算,我國肉牛養殖市場價值約 1.155 萬億元。
但是,內蒙古科爾沁牛業股份有限公司總經理王征濤認為,國內牛肉消費市場依然不成熟,消費者不知道好牛肉的標准,未經檢驗的國外走私牛肉流入消費市場,甚至超過國內牛肉年消費量的10%。
「科爾沁的前身是國有外貿企業,上世紀80、90年代做邊境貿易,積累了很多經驗。科爾沁認為,牛肉在未來將會有很大空間。於是,從各種肉類中選擇了牛肉作為創業方向,憑借著高品質在激烈競爭中占據一席之地。」王征濤說。
重品質 中標奧運大賽供應商
今年初,「2016品牌食材榜」發布,憑借在市場終端的出色表現,科爾沁成功入選「2016中國品牌食材企業」。其實,科爾沁被世人熟知是在2008年,它成為了北京奧運會的牛肉供應商。
「食品行業並不好做,一不小心,很容易從先驅變成先烈。」王征濤感慨道。但科爾沁從一開始就注重品質,在北京奧運會牛肉供應商的激烈「角逐」中一舉中標。
北京奧運會對供應商的選擇是完全按照國際規則來的。奧組委委託國際第三方來組織競標,第三方駐廠一個月,對農殘、添加劑等進行全面檢測;除安全性外,還注重品質、口感等,由多家酒店的大廚進行盲測;要求全供應鏈條的安全管理,比如從牛的養殖—生產加工—牛肉運輸等一整套的監督管理。
「對於我們來說,中標並沒有增加成本,以前是怎麼生產的,現在還是怎麼生產。」王征濤說,為避免有人故意破壞,工人們都不知道生產的哪些牛肉是供給奧運會。因此,「奧運牛肉」沒啥特殊「待遇」。
「運輸是奧組委指定的物流商,由武警押送,我們不用負責。」王征濤說。
不過,讓科爾沁比較頭痛的是在賽前。2008年5月1日,奧運場館都已建設完成,一些運動員就提前來熟悉場地。「這些運動員的食譜在半年前都已定好,他們還自帶了廚師。」王征濤說,牛肉基本是運動員必吃的,但由於人少經常只要1公斤、2公斤的。
「即使這樣,我們也要從內蒙古給他們空運過來,而且每份牛肉都有一份檢測報告,出這樣一份檢測報告企業需花費6千元。」王征濤說,盡管如此,憑借著高品質,在奧運會供貨過程中,科爾沁一炮打響,積累了經驗,贏得了信譽。
在隨後召開的北京殘奧會、廣州亞運會、深圳世界大學生運動會、亞洲沙灘運動會等大型賽事,科爾沁都成為牛肉指定供應商。
「新金融」帶來產業鏈多維度獲益
「肉牛的產業鏈很長,成本高,標准化程度低,波動大。」王征濤說。
王征濤給記者算了一筆賬,牛的懷孕產犢率約70%,要獲得10萬頭育肥牛,總共須養殖70萬頭牛。「養殖70萬頭牛,至少需20多億元人民幣,350—700萬畝牧場,這都是一個企業所無法承受的。」
王征濤表示,與工業不同的是,農業產品的原料性態是無法改變的,只有好原料才能生產出好產品來。內蒙古草原豐茂,工業不發達,具有天然、綠色、無污染的優勢。如此「良地」上育成的牛,肉質自然鮮美,還富含蛋白質、鐵質等。隨著牛肉銷售規模擴大,無論是牧民還是科爾沁自身,都面臨資金問題。
於是,去年11月,螞蟻金服、中華保險與科爾沁就供應鏈金融方面達成合作。螞蟻金服和中華保險為科爾沁的大型養殖戶提供貸款等金融服務。具體來說,螞蟻金服提供純信用貸款給科爾沁簽約的養殖戶或合作社,該筆貸款通過農村淘寶的農資平台定向購買科爾沁指定的品種牛及其他養殖所需的飼料。當肉牛出欄後,科爾沁向養殖戶進行收購,收購款項將優先償還螞蟻金服的貸款;科爾沁將肉牛屠宰、加工後,產出的生鮮牛肉及牛肉製品通過天貓生鮮進行銷售。在整個過程中, 螞蟻金服與中華財險聯合,為農牧產業龍頭企業提供新的解決方案,通過保證保險增信方式獲得低成本、高效率的融資。
我國牛肉產量已佔世界牛肉總產量的15%,牛肉消費量年復合增速為2.4%,高於全球1.8%的年復合增速。王征濤說,「新金融」為現代養殖業發展解決了最棘手的資金問題提供了很好的幫助,讓養殖戶和企業能多維度獲益。
讓每一塊肉都能「追溯」
用手機掃一下科爾沁牛肉包裝上的二維碼,一個「產品追溯碼查詢系統」頁面立即彈出。頁面上,這塊牛肉來自哪個養殖場、場主照片、活牛品種、口齡、吃的什麼飼料、屠宰日期、檢疫證號、獸醫的名字、生產商是誰、在哪條生產線上生產、牛肉來自的部位、分割工師等信息一應俱全,足有幾十項,牛肉的「身世」一目瞭然。一旦有投訴,就可通過掃碼追溯到產品的每個生產環節,迅速找到原因。
王征濤說,目前我國牛肉市場行業准入門坎低。一根繩子一把刀就可以宰牛,一把刀兩口鍋就可以生產牛肉乾。面對這樣的格局,科爾沁必須堅持品質優先,讓消費者買的放心吃得舒心。
於是,科爾沁引入了我國第一條具有高度智能化的屠宰、吊剔、分割、包裝的牛肉生產線,做到每塊肉都能「追溯」。正由於對品質和安全性的不懈追求,世界肉類組織(IMS)去年吸納科爾沁成為其成員,目前在我國牛肉行業中,科爾沁是其唯一一家成員企業。
品質帶來的不僅是國際認可,銷售也在持續擴大。科爾沁去年在電商線上大賣2億元,約占整體銷售額的10%。盡管當前生鮮電商銷售火爆,但王征濤對生鮮電商的高成本很是擔憂。他說,「我們發一份快遞,保鮮成本都在30元左右,有時甚至比商品本身的價格還高。接下來,我們的業務模式還需不斷完善。」
7. 漢堡王供應商都有哪些
漢堡王的牛肉供應商是伊賽牛肉、福成五豐食品、家佳康和賓西食品;而豐富的配菜則由魯祥食品、頂鮮食品、百卡弗食品、廣州金鮮食品和河南裕農食品提供。
除此之外,漢堡王的漢堡胚來自新越瀛帆和匯鑫園食品,喚醒味蕾的醬料則是由味好美、基快富、亨氏食品和福達投資等供應商提供的。
8. 八合里的牛肉是怎麼做到如此新鮮的
這個說起來也很簡單啊~
因為八合里有自己的供應鏈,在雲南貴州等地還投資建立有養殖場。
八合里的牛肉都是來自精挑細選的黃牛,而且它還有高效的食材配送體系,從屠宰到門店配送時間不會超過4個小時,每天多次配送,所以消費者能夠吃到的牛肉每一餐都是新鮮的。
現在能夠做到像八合里這樣的的確很少了。
9. 我是經營牛肉串的供應商,我店從臘月二十九到正月初四放年假,幫我寫一段給新老
牛肉串的客戶們,大家好,本店自臘月二十九停業,正月初五恢復正常業務供應牛肉串,在此敬告,祝大家新年快樂萬事如意,牛肉串店主,年月日。
10. 牛肉湯食材和原材料領淮供應鏈是全國配送的嗎
可以全國配送的,但是有訂貨量要求,可以先問一下他們