六神零售業態分析

⑴ 請問什麼是零售業與零售業態二者有什麼區別，有什麼聯系謝謝!

業種是指零售商業的行業種類，通常按經營商品的大類將零售劃分為若干個業種，業種強調的是「賣什麼」，目前國內業種有
百貨公司 電影院 娛樂場所超市 餐飲快餐店服飾百貨文教類休閑娛樂電子數碼 衛生醫療 傢具、家居
通俗理解，業態就是指零售店賣給誰、賣什麼和如何賣的具體經營形式。目前零售業的業態主要有以下幾種：百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店、倉儲式商場、專業市場、專賣店、購物中心等。零售業態的分類依據主要是零售業的選址、規模、目標顧客、商品結構、店堂設施、經營方式、服務功能等。
兩者沒啥聯系，兩種概念

⑵ 零售業連鎖發展的業態選擇及競爭分析

建議提綱：
1、什麼是零售業及零售業態
2、零售業業態的發展階段
3、零售業面臨的機遇及威脅
4、零售業未來的發展方向與業態選擇

⑶ 9種常見的零售業態是什麼

零售業態(Retail formats)，零售業態是銷售市場向確定的顧客提供確定的商品和服務的具體形態。自19世紀中葉以來，世界市場的業態革命此起彼伏。零售業態是指零售企業為滿足不同消費需求而形成的不同經營方式。零售業態是零售企業適應市場經濟日趨激烈的競爭產物，是物競其類、適者生存法則在商品流通領域的表現。
1 百貨商店 2 超級市場 3 連鎖店 4 倉儲式商店 5 便利店 6 購物中心 7 網路商店

⑷ 零售業態的變革及變革原因

中國商業改革開放30年成就顯著

1978年12月，中共中央十一屆三中全會確定對內搞活經濟、對外實行開放政策的總方針。以此為標志，我國進入改革開放和社會主義現代化建設的新時期。30年來，中國經濟、社會、政治、文化等各個方面各個領域發生了翻天覆地的變化，改革開放和現代化建設取得了舉世矚目的成就。中華民族用30年的時間走完了世界上其他發達國家和民族100年甚至更長時間走過的發展歷程。
商業，曾經是30年前計劃經濟時期管理最為嚴格，計劃特徵最為明顯的部門，也是新時期最早啟動改革和實施對外開放的領域。歷經30年改革開放的風雨洗禮，中國商業服務業獲得了巨大的發展，發生了深刻的變化。無論是商品流通規模，流通服務方式和商業業態，流通現代化程度和科技水平，還是對外開放程度，行業管理與法制建設、人才建設等各方面都取得了顯著成就，上升到了新的水平，並且為中國經濟社會的發展進步和改革開放的總體推進作出了重要貢獻。
一、商業在社會再生產中的地位顯著提高，對經濟社會發展的貢獻加大。
經濟發展是商業存在和發展的基礎。隨著改革開放和現代化建設的推進，隨著GDP的持續增長和人民生活水平的提高和消費需求的不斷增長，我國商品流通規模大幅度增加，直接反映商業規模的社會消費品零售總額，1978年為1559億元，2007年達到89210億元，增加了56.2倍，年均增長15%以上。體現社會居民購買力和消費水平的人均消費品零售額，1978年為162元，2007年達到6752元，增加了41倍。改革開放前長期存在的商品供應短缺現象和商業部門長期實行的計劃調撥，憑票供應，定量分配等工作狀態得到根本改變。根據中國商業聯合會和中華全國商業信息中心近年多次對600種消費品市場供求狀況的分析，95%以上為供過於求或供求基本平衡，只有少數幾種商品處於供不應求或供求偏緊狀態。這與上個世紀七、八十年代商業部管理的幾百種計劃調撥商品中，半數以上為供不應求，部分商品緊張平衡，只有少數幾個商品供求平衡或供過於求的狀況相比，發生了根本性變化。廣大人民群眾從商業與市場的繁榮中得到實惠，提高了生活質量。隨著商業與市場在引導工農業生產，調整經濟結構，指導消費、擴大消費方面日益發揮重要作用，商業在國民經濟和社會再生產中的地位由過去的末端上升到先導。全社會對商業的地位作用認識明顯提高。
二、商業業態與經營方式發生極大變革，實現了質的創新。
改革開放前，我國商業業態單一，經營方式傳統。零售企業主要為單一百貨店、副食店和糧店。經過近30年的發展，中國商業建立了發達國家商業100多年發展所形成的各種零售業態。除百貨店、商品市場以外，以連鎖經營為基本特徵的大型超市，購物中心、便利店、專賣店、大賣場、尾貨調劑中心、折扣店、特許加盟店以及網上購物、電視購物、直銷等無店鋪銷售方式等，呈現出百花齊放、百業競呈的態勢。產銷結合、科工貿結合、國際國內市場相對接、品牌經營等先進營銷方式在中國商業領域已經普遍實現。由分布在全國城鄉的2000多萬個商業網點、35萬家商業企業組成的商品流通網路，以及餐飲、住宿、各類生活服務業網點，既為全國消費品貨暢其流提供了強有力的物質基礎，也為消費者提供了便捷的購物與消費環境。
三、商業服務企業改革多輪次推進與深化，活力增強形式多樣。
商業企業改革，無論是管理體制，還是內部運行機制改革，始終走在其他部門和行業企業改革的前面，起到探路、示範和積累經驗的作用。改革開放前，在公有制一統天下的背景下，國有與集體商業（包括供銷合作社商業）的市場份額佔98%以上。30年來，經過推行「三多一少」（多種經濟成份、多樣經營方式、多條流通渠道、少環節），經營責任制，下放一、二級站，實行「改、轉、租、賣」，「兩權分離」（所有權、經營權分離），「四放開」（經營、物價、用工、分配），縮小核算單位，股份制改造，新老剝離，國有民營，企業重組，改組轉制經營等多輪次改革，商業企業已由過去的國有制一統天下轉變為國有控股、股份制、民營、中外合資、外資獨資等多種經濟成份並存，競爭共贏的局面。企業活力不斷增強，並涌現出一批具有較強經濟實力，具有一定核心競爭力的不同所有制形式的商業企業集團，初步具備了與外資商業競爭抗衡的能力。
四、商品市場資源配置方式實現市場化，調控方式從行政手段向法律手段和經濟手段轉移。
計劃經濟時期，我國商品市場長期處於全面短缺的緊張狀況，商業部門一直使用統購、派購，計劃調撥，定量供應，憑票憑本，國家定價的方式安排市場。隨著社會主義市場經濟體制的建立和經濟持續增長，市場各類商品資源極大豐富，計劃經濟，以行政命令為主的管理方式已經退出歷史舞台，以市場機制配置資源，以市場為基礎確定價格，符合市場經濟特徵的調控方式逐步形成。政府通過頒布法律法規，運用經濟杠桿和市場預警、信息監控、商品儲備、緊急調運、風險基金以及必要的價格干預等手段，初步形成了中央和地方兩級市場調控體系，確保了國內市場的基本穩定，保證了人民生活水平日益提高的需要和社會的穩定。尤其是近幾年在抵禦重大自然災害、突發事件應急和節日市場調控等方面經受了考驗。
五、商業企業管理手段、經營技術不斷進步，實現了質的飛躍與提升。
改革開放30年來，經過持續不斷的推進和實施「科技興商」、「金貿工程」、「科技興貿」，發展現代流通方式等重點工程和重點工作，商品流通的科技含量大幅度提高。尤其是以電子計算機為標志的電子信息技術廣泛運用於商業領域，大大提高了流通效率和經濟效益。商業一改過去傳統落後，以手工作業為主，科技水平低下的狀態，成為國民經濟各部門中集中使用高新技術手段，科技含量和科技門檻較高的部門之一，大大縮小了與發達國家商業的差距。全國商業行業已經建立了一大批科研院所、研發中心、檢測中心，擁有大批高素質的商業科技人才，取得了豐碩的成果。據中國商業聯合會統計，2002年至2007年商業服務行業共獲得全國商業科技進步獎項目342個，獲獎單位526個（次），獲獎人數2390人（次）。如今，東部地區廣大鄉鎮以上，中西部地區縣城及小城市以上的商業企業，電子計算機、電子收款機、條形碼、自動扶梯、電子櫥窗、中央空調、冷鏈設備、電子防盜系統、商品防偽、保鮮以及倉儲、物流配送中心等先進設施和技術已經廣泛採用。中國消費者在實現購物便捷、實惠的同時也得到了舒適休閑和游樂等享受。
六、商業對外開放從零起步不斷擴大，發展迅速。商品流通領域對外開放，是中國對外開放的重要組成部分。
我國商業利用外資的歷程，經過了第一階段（1992年7月至1995年）試點，第二階段（1995年至1999年5月）擴大試點，第三階段（1999年6月至2001年）規范試點，第四階段（2001年至2004年12月）加入WTO三年保護期，第五階段（2004年12月11日開始）後WTO時代。據國家統計局資料，僅2007年外資投資中國商業（包括批發、零售、住宿餐飲與其他生活服務業）新增企業就達7546家，實際使用外資金額44.4億美元，分別占當年全國新增外資企業總數和實際利用外資總額的19.9%和5.9%。2007年進入中國零售業100強的外資商業企業為17家，佔零售100強銷售額的22.9%。外資商業企業銷售額約為全國市場份額5%左右。目前，外資零售商業成為中國商業領域一支不可忽視的力量，在市場份額，業態創新，貿易擴張，技術升級，促進增長和社會影響等諸多方面施放越來越大的影響，發揮著越來越重要的作用，促進了中國商業的發展，同時也產生了一定的沖擊效應。中國商業面臨著競爭與挑戰。
七、商業企業家和商業職工隊伍經過改革開放的洗禮，發展壯大逐步成熟。
30年改革開放的實踐，造就了一大批勇於開拓，善於學習，敢抓機遇，創新爭優的商業企業家隊伍，他們是鄧小平理論的實踐者，是新時期中國改革開放的親歷者、參與者，也是引領商業改革開放的中堅力量和有功之臣，歷史將銘記他們為商業改革開放作出的卓越貢獻。30年來，商品流通規模和商業企業數量快速擴張升級，吸收了大量城鎮就業人口，接受了大批農村富餘勞動力的轉移，大大緩解了這30年間持續出現的全國性「就業難」問題。改革開放前，全國商業服務業職工人數約為1300萬人，2007年底全國商業服務業職工總數達到6700萬人，增長速度大大超出同時期全國總人口增長速度和就業人員增長幅度。與30年前商業企業職工文化技能相對較低相比，如今商業服務業職工隊伍中，已經聚集了大批高素質、高學歷、高技能的復合型人才。
八、商業管理方式發生根本性變革，行業協會發揮重要的作用。
改革開放前，政府管理商業的方式主要是管企業，管企業的購銷調存業務，管企業的人事、財會、定價、勞資、基本建設等一切事務。改革開放後，政府管理商業的方式主要通過制訂法律、法規、培育和完善市場，運用市場機制和經濟杠桿來進行。國家頒布了一系列規范經濟運行和市場秩序的法律法規。其中由商務主管部門作為執法主體的就有《拍賣法》、《反壟斷法》、《直銷管理條例》、《特許經營管理條例》、《生豬屠宰管理條例》。30年來，政府商業主管部門隨著改革開放進程屢經變革，多次調整撤並。商業部、糧食部、供銷合作總社、物資部以及隨後組建的國內貿易部、國家內貿局、國家經貿委均已不復存在或退出政府序列。地方商業管理部門也從上世紀八十年代開始相應進行了一系列改革。伴隨著商業行政主管部門不斷改革，適應市場經濟的需要和行業發展的客觀要求，由商業企業為主，包括相關企業、單位共同自願組成，依法登記的中國商業聯合會以及各類專業協會應運而生。近十多年來，行業協會依照章程運行，面向社會，面向市場，在發揮橋梁和紐帶作用，反映行業訴求，開展行業自律、服務會員，幫助企業開拓市場等方面發揮了越來越重要的作用，產生了重要影響。同時，代表中國零售業參加全世界和亞太地區零售商大會，組織開展一系列國際經濟技術交流活動。迄今，中國商業聯合會共有各類會員單位近8萬家。商業服務領域全國性專業協會38家，省市級商業協會、商業聯合會46家，各地市縣以上商業協會、商業聯合會約200家。
中國商業改革開放30年的發展歷程，成就顯著，經驗豐富，教益和啟示十分深刻。
1．堅持改革的市場化導向。在市場經濟條件下，市場需求是生產的出發點和目的，要從根本上改變過去生產企業生產什麼，商業就得賣什麼的被動局面，形成以市場需求為導向，生產流通圍繞市場轉的格局，真正實現由生產主導型商業轉變為流通主導型經濟。這是社會主義市場經濟體制的內在要求，也是商業改革發展的強大動力。
2．堅持商業體制、企業運行機制與流通生產力相適應的原則。我國商業體制由改革開放初期的國有一統天下轉變為國有與國有控股、股份制、民營、中外合資、外國獨資等多種經濟成份並存，共同參與市場競爭，互利共贏，充分體現了利用市場機制優化配置資源的要求，符合我國現階段社會主義基本經濟制度，促進了新時期中國商業的大發展，實現了市場與流通的極大繁榮與活躍。
3．堅持建立統一開放，競爭有序的市場流通體系，是全面貫徹科學發展觀，構建和諧商業的主要內容。商業體系與市場體系是社會主義市場經濟體系的重要組成部分，建立具有現代化流通水平，同時具有多層次性；建立全國統一，同時具有地域特色；建立充分競爭，同時各市場要素有序流通，和諧發展；建立對外開放，同時便於政府調控和監管的市場體系，是需要持續不斷的長期努力與探索才能實現的目標。
4．堅持明確行業協會的地位並充分發揮作用。行業協會既是市場經濟的產物，也是市場經濟體制的內在組成部分，不僅充當政府與企業的橋梁，而且在社會經濟事務中發揮著政府與企業難以替代的作用。當前和今後一個相當長時期內，需要繼續創造條件，讓商業聯合會，各專業協會和商業行業其他民間組織在促進改革，加快發展，擴大開放方面發揮更大、更積極的作用。
30年的卓越成就和全面建設小康社會的光輝前景，激勵和要求我們將商業改革開放不斷推向前進。改革開放是我國推進社會主義現代化進程的根本動力，也是商業繁榮發展的根本動力。根據黨的十七大精神和當前國際國內經濟形勢，我國經濟發展要實現三個轉變：第一，從主要依靠第二產業帶動向加快發展現代服務業，一、二、三次產業協同發展轉變；第二，從主要依靠投資、出口拉動向依靠消費、投資、出口協調拉動轉變；第三，從主要依靠城市市場轉向以農村市場為基礎，城市市場為主體，城鄉互動，雙向流通，共同發展轉變。展望新時期新世紀，在我國實現工業化、城市化和信息化進程中，商業服務業承擔著歷史重任，商業改革開放發展需要並必將在以下重點領域取得新的突破和成效。
一是高度重視平抑通貨膨脹，保障市場平穩運行的工作。市場穩定是社會穩定的基礎，抑制通貨膨脹一直是商業工作的重要職責。要加強市場監測和信息引導，完善產銷銜接和區域調劑、調運機制，提高儲備商品調控能力，發揮國內國際市場對接和調節功能。
二是在著力擴大城鄉居民消費方面有所作為。要通過深化改革不斷完善市場體系，改善消費環境，引導居民消費，創造和實現新的消費，擴大國內消費需求。當前尤其要在完善農村流通體系和發展城鎮居民生活服務業方面取得突破，擴大和提高農村市場和城鎮居民消費能力與水平，從而為擴大內需，拉動經濟發展作出新貢獻。
三是在提高流通企業競爭力方面有新的舉措。我國商業企業數量多，但規模普遍小，組織化程度偏低，與歐美等發達國家大型跨國商業集團相比，核心競爭力仍處在弱勢地位。要在規制外資商業進入中國市場的同時，著重培育提高中國大型商業企業集團的應對與競爭能力，發揮優勢，培育品牌，加強自主創新。要加快建立中小型商業企業促進體系。
四是加大商業行業管理和規范市場秩序工作的力度，進一步發揮行業協會的作用。要通過深化改革和完善法律法規，推動商業信用建設和現代流通方式發展，創新商業業態，推進流通標准化、規范化建設、城市商業網點和市場體系建設，指導開展商業領域節能降耗、商品質量、食品安全工作和開展循環商業建設。
「十一五」期間是我國商業加快改革發展的重要戰略機遇期，商業行業參與全面建設小康社會，任重而道遠。我們要在30年改革開展取得偉大成就的基礎上，按照黨中央、國務院關於加快流通服務業發展的總體要求和新世紀新時期的新任務，明確重點、加大力度、致力推進，努力開拓商業改革開放工作的新局面，為奪取全面建設小康社會的新勝利作出新的貢獻。

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紫熏戀夢

⑸ 零售業有幾大業態

中國零售業主要業態發展狀況

國家內貿局在《零售業態分類規范意見》中，將中國零售業商店分類確定為8類：百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店、倉儲式商場、專業店、專賣店、購物中心。

一、百貨商店

目前中國百貨商店的發展呈現出規模大型化、組織集團化、經營多元化和向新業態延伸的特點。從市場形勢看，大型百貨商場表現為如下現狀：

1．經濟效益日益下滑。

雖然2000年全社會消費品零售額比上年增長9.7%，但百貨零售企業的毛利率整體呈下降態勢，由上年的12.9%下滑到12%，遠低於發達國家30%的水平，企業的效益增長遠低於銷售額的增長，減虧效果也不甚理想。據中華全國商業信息中心統計，2000年273家重點大型零售商場實現商品銷售總額1293.9億元，比上年增長19%（180家增長，93家下降）；實現商品零售額1072.8億元，比上年增長13.6%（190家增長，83家下降）；但同期實現利潤總額比上年下降9.9%。

2．同業過度擴張競爭。

從近年的發展情況看，多數城市的百貨零售企業建設速度遠遠超過了居民實際購買力增長水平。在大中城市，年銷售額在1.2億元以上的大型商場由1992年的98家擴大到2000年的1000家以上，還有相當數量在建或籌建。為了擴大銷售、提高市場份額，各商家把利潤降到最低限度。大量對利潤率預期較低的小零售商使行業的收益水平進一步惡化。

3．不同商業業態競相擠占市場份額。

各種不同商業業態以各自不同的特色吸引消費者，擠占市場份額。1999年中國零售業50強中增長最慢的10家企業，其中9家都是大型百貨店，均為負增長；50強前10位中超市佔了5席，一改過去由百貨店居於主導地位的歷史。同時，與傳統百貨店具有類似特徵的集體商業的市場份額也呈現下滑趨勢。

4．市場缺乏熱點，消費需求明顯斷層。

城鄉居民收入水平有了一定提高，普及型、溫飽型需求已經基本飽和，而新的高水平的購買能力尚未形成，對檔次較高的享受型、發展型需求尚處於「可望而不可及」的狀況，加之居民購買力多渠道大量分流，商品消費需求在近幾年內將會逐步減弱。因此，消費品市場難以出現熱點商品。

二、連鎖超級市場

1．發展速度快、地區分布廣。

中國連鎖超市已成為商業領域最具活力的業態。尤其是近幾年來，大中型連鎖超市企業銷售規模逐年遞增，銷售增長明顯高於社會商品零售總額的增長和傳統百貨商店的增長。自1994年開始，中國連鎖超市業的平均增長速度在70%以上，其中2000年比1999年增長53%。上海連鎖業「三巨頭」?聯華、華聯和農工商超市分列全國零售業10強的第一、第五和第八位。連鎖超市將超過百貨店成為零售業的第一主力。

在地區分布上，規模較大的超市連鎖企業大多集中在沿海地區和省會城市。上海、北京、廣東等地的超市發展速度、規模和水平高於其他地區，店鋪數量佔到總數的1/3以上。

2．競爭激烈，連鎖超市業進入整合時期。

同國外的連鎖超市公司相比，中國的連鎖超市規模明顯偏小。從2000年的銷售額看，中國連鎖超市的龍頭企業聯華超市有限公司僅及沃爾瑪的1/80。目前連鎖超市公司擴大規模的主要方式是對國有網點進行連鎖化改造和通過租賃、購買、新建網點等方式擴張，這些都屬於單一資本的擴張。要想擴大企業規模，建造內資連鎖超市的「航空母艦」，只有進一步轉變觀念，通過聯合、兼並、收購和加盟等多種方式，突破行業界限、地區界限，才能真正形成經營規模大、競爭實力強的大型連鎖超市公司。

3．外資進入速度加快。

國外著名的超市集團公司看好了中國商業領域的發展潛力，紛紛進入中國，不斷加大投資力度，並取得了很好的經濟效益。如家樂福1999年在中國的銷售額為60億元，2000年上升為81億元，分店達到28家；美國沃爾瑪在中國開辦的8家連鎖店年銷售額預計可達到30～40億元。

三、倉儲式商場

據初步統計，全國已有倉儲式商場1000多家。倉儲式商場已由經濟最發達的廣東省向北京、上海，再向省會城市以及其他工商業重鎮拓展。

國外大型著名倉儲式商場紛紛進駐中國市場，不僅對國內倉儲商場的發展起到示範作用，同時加劇了倉儲商場之間的競爭，中國倉儲式商場逐步步入規范化發展階段，許多倉儲式商場開始注重人才的培養和內部經營管理的規范運作。

倉儲式商場由單店向連鎖經營發展，積極對外謀求規模效益。如麥德龍在我國已有6個連鎖店，現在為單店經營的許多家倉儲式商場，也多有開展連鎖經營的計劃。

建材裝飾材料倉儲式商場成為我國倉儲式商場家族中不可或缺的成員之一並得到了較快的發展。我國第一家建材裝飾材料倉儲商場天津家居僅短短的三四年時間，已發展到近十家建材倉儲式公司，其網點已覆蓋北京、上海、天津、西安、沈陽、南京、無錫、青島等地。

中國倉儲式商場的優勢主要表現在：

1．倉儲式商場定位於中低檔次。中國目前有60%～70%的消費者消費水平仍然較低，因而倉儲式商場的定位適應當前消費狀況，再加上商場推出一系列便民服務，因而頗受消費者歡迎。

2．倉儲式商場實行會員制，把一些收入較高、消費量較大但同時對讓利銷售比較敏感的消費者納為自己的會員，並對其大量消費實行獎勵，從而成為自己固定的消費群體。實行會員制也便於商家進行市場分析，確定消費趨向，以便制定出各種營銷策略。

3．自主的購物形式。消費者購物的自主心理日益增強，對營業員的依賴性減弱，而倉儲式商場正適合消費者的消費心理。

4．經營管理機構精簡、高效。

5．倉儲式商場一般都實行PB戰略。PB即Private Brand（私人商標），指零售企業自己策劃開發並貼有本公司特定商標的商品。實行PB戰略有三大優勢：（1）流通環節減少，流通成本也因此降低，一般PB商品的定價要比生產廠商的同類產品降低20%～30%；（2）構造了零售業中流通企業主導下的生產體制，拉近了消費者和廠商的距離，能適時、適量、適需地提供消費者需要的商品；（3）有助於提高企業的知名度，增加無形資產，提高競爭力，包括與供應商競爭的能力。

四、 專業店

專業店的發展呈現以下特點：發展迅速，總量大幅增加；專業細分化；經營形式多樣化。專業店的發展速度在明顯加快，在一些大城市的發展異常迅猛，逐漸成為與綜合百貨商場、超市並駕齊驅的一種商業業態。這些專業店以相對價格較低、專業服務、連鎖經營等優勢，迅速分割了原有大型百貨商店的市場份額，但其發展中同樣面臨人才缺乏、經營管理水平落後、經營規模的限制等問題。

五、便利店

目前，以上海為代表，便利店發展迅速，上海現有1000多家便利店，經營食品、副食品和日用雜貨，品種3000～4000種，平均營業面積200～300平方米。上海的便利店分屬於9家便利連鎖公司，有著各自統一的門店標識，其中很多門店是24小時營業。有數據表明，在每個網點每次花費在20元以內的消費者佔68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。便利店適應了我國現階段的經濟發展水平和消費需要，是我國零售業態中較有發展潛力的一種，預計今後的發展速度將會更快。

六、 其他業態

近幾年，購物中心在全國大城市處於興建中，建築面積5～20萬平方米不等，全國正在興建的約有200處左右，基本上是以娛樂、餐飲、服務、休閑購物為一體的綜合性購物中心。

除了上述幾種主要業態，以無店鋪經營為特徵、以網路技術為基礎的E-Shop在我國也獲得了一定的發展。

⑹ 什麼是零售業態

零售業態——零售企業為滿足不同的消費需求而形成的不同的經營形態。
零售業態是動態的、發展的概念。隨著生產的發展，需求的增長，零售業態也在不斷地發展。目前我國對八種零售業態進行了規范，連鎖在各個行業都利用這些組織方式。

零售業態分為八種，有百貨店、便利店、超市、大型綜合超市、倉儲式會員式商店、專業店、專賣店和購物中心。不同之處在於：

a.超級市場——採取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，是顧客每日需求的零售業態。

b.便利店——是以滿足消費者便利性需求為目的的零售業態。主要提供便利商品、便利服務。按照便利店的標准來說，便利店的價格水準要高於超市的價格。顧客追求便利的時候，追求的亦是商品的功能，而不是價格，所以這是一個更高層次的消費需求。

c.大型綜合超市——指採取自選銷售方式，以銷售大眾化實用品為主，滿足顧客一次性購足需求的零售業態。

它與超市的不同之處，在於它銷售的是大眾化的實用品，滿足的是顧客一次性購足的需求。

d. 倉儲式會員商店——指會員制的倉儲式商店，沃爾瑪、麥德龍都屬於這一類型。它們都是會員制，但是方式不一樣，消費對象也不一樣。麥德龍的會員制客戶類似三級批發商，面向社會團體、中小商戶，它的客戶很集中，20%的顧客，購買它80%的商品，它能更好地掌握其顧客的需求。

e.百貨店——是指在一個大的建築物內，根據不同的商品設立銷售區，開展定貨、管理、營運，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業態。是大家最熟悉最成熟的一種經營方式，也是現在經營最不景氣的一種零售業態。最根本的原因在於這些店建立於90年代初經濟最旺盛的時期，而且大部分在貸款利息最高的時候負債經營。

目前國外的百貨店，基本上經營服裝服飾，以流行時尚為主，跟超市完全不一樣。目前百貨店要調整，一定要本著這個方式去調整，才能立足。

f.專業店——指以經營某一大類商品為主，並且備有豐富專業知識的銷售人員和適當的售後服務，滿足消費者對某大類商品的選擇需求的零售業態。

這個業態在國外剛剛起步，會有一個很好的發展空間。專業店是百貨店最強有力的競爭對手。

g.專賣店——指專門經營或授權經營製造商的品牌，適應消費者對品牌選擇需求的零售業態。

經營的商品可以不是某一類的商品，但是是某一品牌的商品，如：鱷魚牌，它有衣服、皮帶、皮夾、皮鞋、皮包等等，都是一個品牌。消費者選擇的是一個品牌，可能是一系列的產品，這種專賣店也發展得很好。

h.購物中心——指企業有計劃地開發擁有管理營運的各類業態、服務設施的結合體。是有計劃開發的，由一些開發商來建設的。跟百貨公司根本不同的是三權分離，物業、管理、經營形成獨立三方，只有資本的滲透。與批發商場的不同在於購物中心有的主力店，占很大比例，有主題、選址、設計，有統一計劃，有管理公司統一管理。

⑺ 零售業做數據分析用什麼數據分析軟體可以達到數據可視化效果

零售行業由於低毛利的特點，要求必須更加精細化地管理。觀遠數據不僅提供智能化的數據分析平台，更從零售細致業態出發，為零售企業構建基於數據能力的持續改善循環模型。

一、戰略計劃

⑻ 桂林市零售業態分析

桂林的連鎖超市有華榮，好又多，還有一家叫什麼傑的不太記得了！
華榮和好又多是走片區路線的，基本上過條街都能看到，裡面的東西都比較貴，華榮的店面都不大，東西也不算多，但生活上需要的都有，好又多有較大的店面，東西相當華榮便宜些。因為這些店開得小而多，所以對市民的便利上有很大的幫助。
桂林的大超市目前就有一家南城百貨，南城百貨，不只是有超市，還集飲食，娛樂，百貨商城一體，超市兩層，包括了衣、食、家電、家居用品等數千種產品，購物環境寬敞明亮，品種齊全。地理位置處於市區繁華地段，依託會展中心，甲天下電腦城獨特優勢。交通便捷，適合家庭大眾購物。百貨商城定位時尚，國內眾多2、3線，國際3線的時尚品牌進駐，是能和微笑堂比擬的百貨公司，珠寶、鍾表、鞋帽、靚衣、美容彩妝、家居裝飾、床上用品、兒童用品等，商場主要目標顧客是20-40歲的女士和中高收入的家庭。購物環境優雅，KFC的進駐，也給在百貨公司購物的人們提供餐飲與休息的地方。
桂林市中心一代，有百貨大樓、微笑堂、王城百貨三家百貨公司。
百貨大樓，店內裝修老舊，商品老舊、服務一般。百貨大樓，就好比7、80年代一樣，銷售的商品時尚性很差，店內的擺設裝修好無可言。購物環境非常的一般。
待續……

⑼ 求一篇「關於各種零售業態的研究」畢業論文

某小型超市的倉儲管理研究
摘 要
近幾年我國零售業發展突飛猛進，但貨物存儲方面都存在不同程度的問題，特別是一些社區小型超市，本文從倉庫管理理論的觀點出發，主要論述了小型超市在運用倉儲管理理論上的特點與改進。
本文首先通過引言大概介紹了超市商品存儲管理，通過倉儲管理來改善超市賣場貨物堆存的混亂場面，提高商品周轉率，減少貨損貨缺，有利於提高超市商品存儲效率。在通過超市概述和成都零售市場的概述，結合案例，提出小型超市倉儲管理空間利用率低，設備技術等水平底.商品過期和缺貨現象嚴重等問題，提出一些自己的看法。然後通過第三章訂貨、小型超市商品存儲基本方法，淺談怎麼改變小型超市存儲方法。最後介紹了盤點的程序和注意事項，企業經營成果及盈虧必須經由盤點作業才能檢驗。可以說，它是衡量超市經營好壞的最標準的尺度，通過存儲和盤點以期改善超市存儲現狀，獲得經濟效益。

關鍵詞： 小型超市，倉儲管理，商品存儲，盤點。

目 錄
摘 要 1
目 錄 2
第一章 引言 3
1.1 問題的提出 3
1.2 論文研究內容、目的、意義 3
第二章 某小型超市貨物存儲管理 5
2.1 超市概述 5
2.2 成都市零售市場概述 6
2.3某超市概況 6
2.4某小型超市倉儲問題及解析 7
2.4.1 空間利用率低，存在安全隱患 8
2.4.2 商品過期和缺貨現象嚴重 8
2.4.3 倉儲管理設備技術等水平底 8
第三章某小型超市貨物存儲建議 9
3.1 訂貨 9
3.2 某小型超市商品存儲基本方法 10
3.3 某小型超市的盤點作業 12
第四章結 論 15
總結與體會 16
致 謝 詞 17
【參考文獻】 18

第一章 引言
1.1 問題的提出
眾所周知，中國消費市場是世界上潛力最大，增長最快的市場之一，零售業銷售額年年遞漲，如圖1.1所示。隨著競爭日趨激烈，零售商業企業獲取超額利潤的時代已經結束。據保守估計，中國超市的平均缺貨率為9.9%，遠高於國外同行水平，每年因暢銷商品未能及時上架銷售導致的損失就高達830億元。商品缺貨研究直接反映出中國零售市場供應鏈效率低下、運營水準不高的現狀。從管理學角度看超市倉儲存儲貨成本，是超市具有重要意義的一個核心成本， 即超市的存儲貨負擔只要下降幾個百分點，就能夠急劇地提高其利潤。可見超市企業的倉儲管理是成本控制的重要一環，它關繫到整個超市的成敗。商品信息反饋不及時，預測不精確．導致存儲貨結構、周期不夠合理，給企業造成了多餘的物流成本。越來越多的超市管理人開始意識到倉儲管理的重要性。

圖1-1 中國零售業銷售額圖（中國零售網）
1.2 論文研究內容、目的、意義
本文主要論述超市中商品存儲管理的理論、方法和運用。在研究倉庫的一般管理理論的基礎上，結合當代零售行業的商品管理倉儲經驗，總結適應於中小型超市的商品存儲管理方法。
本文研究處於這樣一種環境中的超市商品存儲管理：店面既是賣場又是倉庫，類似於便利店的小型超市，是以滿足顧客便利性需要為主要目的的零售業態。營業面積在 100—200 平方米之間，店址通常位於住宅區附近，深入居民區長時間營業，小型超市天天開門，並且經營方便商品的周轉快，但是種類有限。這類商店營業時間長，主要滿足顧客的不時之需， 而商品的價格則相對高些。然而，它們卻滿足了一種重要的消費需要：經銷消費者日常生活必需的、購買後迅速消費的商品。
這類超市在我國城鄉佔有相當的比例，非常具有研究的普遍、現實意義。立足於倉儲管理活動的一般作業流程和方法，通過對某超市倉儲活動產生的數據的分析，重點分析了某些商品的訂購策略、存儲管理活動，提出改善超市商品存儲管理的方法。以期通過超市商品存儲管理，改善超市賣場貨物堆存的混亂場面，提高商品周轉率，減少貨損貨缺，有利於提高超市商品存儲效率。為超市營造良好的賣場環境，改善服務質量以提高超市經濟效益和增強競爭能力。文秘雜燴網 http://www.rrrwm.com