江蘇漢光甜味劑有限公司股東

1. 2006中國（廣州）秋季食品添加劑和配料展覽會參展商

2006中國（廣州）秋季全國食品添加劑和配料展覽會

部分報名參展企業名單

上海愛普食品工業有限公司

廣東愛普越海商業發展有限公司

天津南僑油脂有限公司

廣州市美益香料有限公司

久和食品（德州）有限公司

廣東匯香源生物科技有限公司

廣州市四海偉業貿易有限公司

廣州市味研生物工程科技有限公司

上海欣歌實業有限公司

廣州市名花香料有限公司

廣東大地食用化工有限公司

安琪酵母股份有限公司

青島多福康食品有限公司

天津市真如果食品有限公司

青島瑞可萊食品有限公司

珠海甜菊科技發展有限公司

上海榮港工貿發展有限公司

浙江新和成股份有限公司

南陽張仲景現代中葯發展有限責任公司

天津耀澎生物技術有限公司

石家莊市新澤興化工有限公司

蘭州偉日生物工程有限公司

威海飛洋天然色素有限公司

東莞市天益生物工程有限公司

STAR-K Kosher 食品認證

四川友信化工有限責任公司

浙江省舟山市普陀輕工機械廠

煙台佳晶食品工業有限公司

曲阜市天利葯用輔料有限公司

山西三潤精細化工有限公司

河北蘇科瑞科技有限公司

溫州市興盛輕工機械有限公司

上海崇明生化製品廠有限公司

河北天旭天然色素有限公司

河南金丹乳酸有限公司

柳州高通食品化工有限公司

河北瑞德天然色素有限公司

徐州海成食品添加劑有限公司

青島晶岩生物科技開發有限公司

青島海洋化工廠勞動服務公司

泰安市鼎力膠業有限公司

廣州市恆餘食品添加劑有限公司

成都科源生物技術有限公司

皖東金瑞化工有限責任公司

青島青大黃淮物產有限公司

浙江醫葯股份有限公司新昌制葯廠

廣州市德耀貿易有限公司

山東龍力生物科技有限公司

柳州大拿食品添加劑有限公司

佛山市順衡益貿易有限公司

惠州芳帝食品添加劑有限公司

大連綠雪蛋白發展有限公司

江陰市通達機械設備有限公司

上海勵成食品工業有限公司

河北食品添加劑有限公司

山東中軒股份有限公司

日照魯信金禾生化有限公司

山東都慶股份有限公司

上海染料研究所有限公司

濰坊英軒實業有限公司

山東檸檬生化有限公司

無錫市天彩生物製品有限公司

天津市特萊福食品開發有限公司

河北石家莊吳仕香精廠

北京維他營養保健品公司

天津市德恆科技有限公司

北京天天維他保健食品有限公司

連雲港泰達精細化工有限公司

雲南雲星植物產品開發有限公司

常州市范群乾燥設備有限公司

浙江申新愛思開包裝實業有限公司

廣東省陽東縣江陽生香料廠

武漢市仟佰畝調味食品有限公司

北京怡康盛達生物技術有限公司

廣州市升展貿易有限公司

廣州市輝泉噴碼設備有限公司

聊城新恆基食品有限公司

中化(青島)生物技術有限公司

武漢綠孚生物工程有限責任公司

北京特味香食品有限公司

美國麥福環球有限公司

南通醋酸化工股份有限公司

廣州市健鷗食品有限公司

鄭州拓洋生物工程有限公司

廣州市凱星食品工業有限公司

開封市興化精細化工廠

北京信諾科美科技有限公司

哈爾濱康源食品原料有限公司

廣州市凱聞食品原料有限公司

中國化工網/全球化工網

陽江市華鋒實業有限公司

桂林市紅星化工有限責任公司

山東萬得福實業集團有限公司

撫順市獨鳳軒食品有限公司

陽東縣中大香料有限公司

上海申龍氨基酸廠

湖州市菱湖新望化學有限公司

孟州市泰利傑有限責任公司

河北東化艦化工有限公司

河北紅日天然色素有限公司

山西晉利實業集團有限公司

南寧化工集團有限公司/南寧市化工研究設計院

山西衛文農產品深加工有限公司

常熟市欣潤染料有限公司

禹城綠健生物技術有限公司

《中外食品》雜志社

南通聖唐生物化工科技開發有限公司

浙江諸暨市山下湖華泰醫葯保健品有限公司

天津慧康生物科技發展有限公司

湖北廣濟葯業股份有限公司

廣州愛譜生物科技有限公司

山東省定陶縣永興調味品廠

上海好香食品有限公司

上海三鑫食品有限公司

四川藍劍化工(集團)有限責任公司

汕頭文輝

蘊寶(青島)天然原料有限公司

廣西維科特生物技術有限公司

溫州市利宏輕工機械有限公司

海南萊頓生物技術有限公司

烯王酵母

廣東省汕頭市中興塑料紙類印刷有限公司

廣東省食品工業研究所

蓬萊市海洋生物有限公司

百匯香料(上海)有限公司

江蘇漢光甜味劑有限公司

慧聰網

食品開發雜志社

食品報社

上海愛普香料有限公司

深圳波頓香料有限公司

美晨集團股份有限公司

天津春發食品配料有限公司

德州魯櫻食品有限公司

上海孔雀香精香料科技有限公司

濟寧耐特食品有限公司

石家莊市兄弟伊蘭香精香料有限公司

北京天利海化工有限公司

天津市盛輝化工新技術有限公司

廣東省肇慶香料廠有限公司

天津市國源食品有限公司

青島花帝食品配料有限公司

廣州合誠實業有限公司

山東華仙甜菊股份有限公司

河北鑫合生物化工有限公司

寧波王龍集團有限公司

武漢有機實業股份有限公司

常州先鋒乾燥設備有限公司

杭州瑞霖化工有限公司

河北晨光天然色素有限公司

廣東省陽江市白雲香化有限公司

上海瑞丹輕工機械有限公司

滕州市金鳳凰卡拉膠有限責任公司

新鄉市篩分設備有限公司

佛山市南海怡康天然製品有限公司

青島紅星化工集團天然色素有限公司

青島鵬遠天然色素研究所

青島賽特香料有限公司

石家莊曉進機械製造科技有限公司

廣州市科誠食品工業有限公司

江門科隆生物技術有限公司

廣州鳳麟香料化工有限公司

上海潤創食品科技發展有限公司

偏關縣穗寶乳酸有限公司

安徽省興宙醫葯食品有限公司

如皋市長江食品有限公司

雲南通海楊氏天然產物有限公司

天津金鈺生物科技有限公司

雲南津渝天然辣素有限公司

上海新浦化工廠有限公司

淄博歌瑞生物技術有限公司

浙江銀象生物工程有限公司

臨沂先鋒科技有限公司

蘇州市佳禾食品工業有限公司

山東阜豐發酵有限公司

雅迪香料(廣州)有限公司

北京京日井村屋食品有限公司

江陰市宏達粉體設備有限公司

上海頂淳食品有限公司

浙江吉高德色素科技有限公司

浙江華康葯業有限公司

雲南瑞寶天然色素有限公司

廣州利豐行食品有限公司

邯鄲市中進天然色素有限公司

山西省運城市雲天化工有限公司

山東保齡寶生物技術有限公司

亳州市亞強天然產物製品廠

廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司

滕州吉田香料有限公司

山東魯南化工廠/滕州市香源化工有限公司

珠海經濟特區康龍興源食品工業有限公司

北京麥味寶食品有限公司

河南正通化工有限公司

北京京南食品有限公司

上海東華高壓均質機廠

上海同曜貿易有限公司

常熟市春來機械有限公司

常州萬基乾燥制粒設備有限公司

武漢順易味源調料製品有限公司

廣州永易貿易有限公司

廣水市民族化工有限公司

周口市川匯海大科技有限公司

深圳市麗特香料有限公司

冀州市華陽化工有限責任公司

山東大信微生態醫葯產業有限公司

北京味芳食品有限公司

雲南七彩生物科技有限公司

山西頤泰恆精細化學有限公司

煙台華海生物製品有限公司

咸陽康可德天然製品有限公司上海分公司

徐聞縣奧凱生物科技有限公司

北京萬味隆調味品有限公司

北京世紀維他生物技術有限公司

肇慶市海星食品工業有限公司

紹興縣亞美生物化工有限公司

河南平頂山市裕寶源葯業有限公司

西安宏昌葯業有限責任公司

輝縣市宏泰化工有限公司

北京博邦食品配料有限公司

秦皇島驪驊澱粉股份有限公司

太原市僑友化工有限公司

河北趙州利民澱粉企業集團總公司

石家莊市頂極香精香料有限公司

《食品科學》

廊坊市華通香精香料有限公司

淄博順達生物化學有限公司

陽東縣誠通有限公司

上海申夏生物化工有限公司

連雲港恆生精細化工有限公司

上海華薪工貿有限公司

海南定安龍州望科椰果廠

濟南海國食物鈣有限公司

江蘇道森生物化學有限公司

食品工業科技雜志社

《食品科技》雜志社

大慶金土地生物科技有限公司

浙江省仙居亞細亞肌醇廠

天津市頂隆食品有限公司

四川碧馥生物科技有限責任公司

山東省武城縣英潮集團天然產物有限公司

山東鄒平怡康集團有限公司

上海遠大過氧化物有限公司

大王集團蛋白食品有限公司

天津聚昌食品有限公司

黑龍江省完達山乳業股份有限公司

哈爾濱市金剛食品

廣州江大和風香精香料有限公司

北京興盛旺香料有限公司

黑龍江富賽寶生化製品有限公司

張家港浩波化學品有限公司

浙江天聯機械有限公司

廣東省江門市新會區科德化工廠有限公司

江蘇天寧香精香料有限公司

杭州保靈養泰禾生物科技有限公司

北京維多化工有限責任公司

中國食品產業網

中國導購網

2. 萊茵生物停牌原因分析 是利好嗎

因媒體報道而停牌的萊茵生物(002166)今日發布澄清公告, 公司股票同時
復牌.萊茵生物在公告中對公司產品毛利率變化, 產品成本及產能,再融資募投項目
等投資者關心的問題進行了說明.
公告顯示,萊茵生物主營的植物提取業務是典型的涉農行業,原材料是各種農副
產品.產品具有"多品種,多規格"的特點,常規品種就達20多個,每個品種均有多個規
格.同一品種因為原材料價格,產品規格,客戶需求量等因素的變動,會導致不同會計
年度的平均毛利率發生較大變化.同時, 在各年度的銷售產品結構中,銷售均價與毛
利率並不完全是正比例關系.同樣也由於上述規格, 品種較多的因素,同一年度單位
銷售成本與年末庫存商品單位成本也存在差異.
而對於投資者較關心的再融資募投項目,萊茵生物表示,隨著下遊客戶對天然甜
味劑和草本美容提取物等產品的安全性和功效的逐步認知, 公司生產線產能已趨飽
和.公司亟需通過非公開發行股票募集資金擴大產能, 以滿足生產經營的需要.萊茵
生物此次募集資金項目——植物資源綜合應用產業化工程項目已被桂林市列入2014
年跟蹤服務推進重大項目,由桂林市統籌協調推進該項目的各項前期工作.

[2014-08-27]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):關於公司股票臨時停牌的公告
公共傳媒出現關於桂林萊茵生物科技股份有限公司的信息, 可能對公司股票交
易價格產生較大影響, 根據本所《股票上市規則》和《中小企業板上市公司規范運
作指引》的有關規定,經公司申請,公司股票(證券簡稱:萊茵生物,證券代碼:002166
)於2014年8月27日開市起臨時停牌,待公司通過指定媒體披露澄清公告後復牌,請投
資者密切關注.
深圳證券交易所
2014年8月27日

[2014-07-02]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):控股股東2561.35萬股解除質押
■全景網
萊茵生物(002166)周二晚間公告稱, 公司控股股東秦本軍已於近日將其質押給
中信證券股份有限公司的2561.35萬股公司股份全部解除質押,並已辦理完成相關解
除質押登記手續.
截至2014年7月1日,秦本軍持有公司股份2561.35萬股,占公司總股本的19.77%,
不存在質押的情況.

[2014-06-03]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):盤中異動,10分鍾振幅逾10%
■東方財富網
今日10:11分開始,萊茵生物急速拉升,直逼漲停,截止發稿,漲幅8.32%,報16.01
元,成交4197萬,換手率2.23%.
東方財富網個股資金流提示, 截至發稿,萊茵生物主力資金凈流入1117萬元,其
中超大單,大單呈凈流入狀態,中單,小單呈凈流出.
據媒體稱,萊茵生物周一表示,近期廣西大雨天氣對公司植物提取業務的生產經
營影響不大,對BT項目的施工會有影響,目前來看沒有出現重大影響的情況.
萊茵生物是一家專業從事天然植物提取物研發, 生產及銷售的高科技外向型企
業.

[2014-05-27]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):廣西大雨對BT項目施工有影響
■全景網
萊茵生物(002166)周一在全景網互動平台上表示, 近期廣西大雨天氣對公司植
物提取業務的生產經營影響不大,對BT項目的施工會有影響,目前來看沒有出現重大
影響的情況.
萊茵生物是一家專業從事天然植物提取物研發, 生產及銷售的高科技外向型企
業.

[2014-03-31]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):公司目前與加多寶並無合作
■全景網
萊茵生物(002166)2013年度業績說明會周五下午在全景網舉行.公司董事長,總
經理(代)姚新德在活動上澄清稱,公司目前與加多寶並無合作.
姚新德表示, 公司紮根植物提取行業多年,積累了較多的經驗,公司積極尋求能
夠與客戶互補,共贏的合作方式.

[2014-01-08]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):定增停盤前異動,方案現身後股價反跌停
■大眾證券報
十餘日前, 萊茵生物(002166)因股價連續上漲,被迫停牌核查自身經營狀況,結
果查出了"一則重大事項":公司目前正在籌劃定增事宜,事項尚在籌劃過程中.同時,
萊茵生物還告知投資者禽流感事件不會對公司業績造成影響.然而,上述定增事項尚
未明確前,公司股價已經先行發生異動.
停牌十日定增"浮出"
經過近十個交易日停盤,萊茵生物於1月4日公布定增預案,公司擬以不低於14.9
5元/股的發行價,向包括公司董事楊曉濤在內的不超過10名的特定對象,發行不超過
3330萬股股份.其中,楊曉濤擬以不低於5000萬元現金認購本次非公開發行的股份.
萊茵生物此次募集資金總額不超過4.98億元, 用於投入植物資源綜合應用產業
化工程項目,研發及檢測中心建設項目,以及償還銀行貸款.
從項目預期收益上來看, 項目收益頗為豐厚.其中,植物資源綜合應用產業化工
程項目總投資3.27億元, 項目建設期為兩年,預計達產後年均銷售收入5.84億元,凈
利潤7078.22萬元, 內部收益率21.04%;研發及檢測中心總投資2933.07萬元,建設期
同樣為兩年,主要為公司的研發和生產提供技術支持,降低檢測成本,改進產品設計,
提高利潤.
"股價異動加大投資風險"
"該股停牌前快速上行,日換手率飆升至21.58%,後市謹防利好出盡風險,不宜追
漲."一市場人士如是建議.
記者注意到,2013年12月23日,萊茵生物股價已經快速上漲多日.在此背景下,公
司停牌進行自查並對外披露消息稱,公司目前正在籌劃非公開發行股票事宜,相關事
項尚在籌劃審議過程中.同時, 公司預計禽流感事件不會對業績造成重大影響,並承
諾公司及控股股東,實際控制人不存在其他關於公司的應披露而未披露的重大事項,
也不存在其他處於籌劃階段的重大事項.
此後,公司並未復牌,而是繼續停牌籌劃重大事項."萊茵生物,突然就停盤,為了
保護廣大投資者的利益扯淡……然後你的增發要是屬於利空, 我就只能認倒霉這對
投資者公平嗎……"一市場投資者在停盤期(2013年12月25日)公開向萊茵生物表達
不滿.
對此, 萊茵生物給予的回復依舊是投資者質疑的內容:"正在籌劃非公開發行股
票事宜……根據深交所《股票上市規則》規定,為維護廣大投資者利益,避免引起公
司股價波動,保證信息披露的公平性."
方案前後股價兩重天
根據上述定增信息, 公司對投資項目給出了較好預期.然而,不少投資者並不買
其賬,開盤當日紛紛選擇用腳投票.
昨日盤面數據顯示, 公司開盤後股價直逼跌停,盤中股價掙扎向上調整,但在下
午2點左右,大量的賣單將萊茵生物死死壓在跌停位置.截至收盤時,"賣一"一欄依然
有1.08萬手股票排隊等待賣出.
而相比昨日二級市場上的蕭條狀況,萊茵生物停牌前股票則是生龍活虎,一路飆
漲.2013年12月12日至12月20日,公司股價漲幅高達31.07%.
萊茵生物停牌籌劃定增之前,股價已經提前上漲,公司定增消息是否已經提前泄
露帶著此問題, 《大眾證券報》致電萊茵生物證券部,一負責人向記者表示:"羅總(
董秘羅華陽)正在開個短會, 公司有規定證券事務代表不允許接受媒體采訪,您過十
分鍾後再打來.我這邊去找下羅總."然而在此之後,公司對外電話便一直處於無人接
聽狀態.
《大眾證券報》將繼續關注此事.

[2014-01-06]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):定增募資近5億,一董事認購捧場
■上海證券報
停牌近10天的萊茵生物今日披露定增預案,擬以14.95元/股的底價,向包括公司
董事楊曉濤在內的不超過10名特定對象非公開發行不超過3330萬股, 募資總額不超
過4.98億,用於植物資源綜合應用產業化工程項目及研發檢測中心建設.
預案顯示,公司已於1月3日與楊曉濤簽訂股票認購協議,楊曉濤擬以不低於5000
萬元現金認購本次非公開發行的股份.另外,本次定增的每一發行對象與其關聯方最
高認購數量不得超過1300萬股.
本次定增募集資金主要投向植物資源綜合應用產業化工程項目, 研發及檢測中
心建設項目資金及銀行貸款, 不足部分由公司自籌資金解決.其中,植物資源綜合應
用產業化工程項目總投資3.27億,建設周期兩年,項目達產後預計年均銷售收入5.84
億元,年均利潤8327.32萬元,凈利潤7078.22萬元,內部收益率21.04%;研發及檢測中
心總投資2933.07萬元,建設周期兩年,主要為公司的研發和生產提供技術支持,降低
檢測成本,改進產品設計,提高利潤.
公司稱, 隨著食品飲料,化妝品等下游市場對"回歸自然","綠色消費"的強烈需
求,全球植物提取行業快速增長,國內行業發展也受到政策支持.近兩年,公司各主要
產品的銷售增幅較大,公司植物提取物生產能力已無法滿足甜葉菊,羅漢果,越橘提,
紅景天等植物提取物未來發展需求.通過本次定增,公司年植物提取物產能增至1155
噸, 提高公司市場佔有率,進而提高整體盈利水平,鞏固植物提取行業領軍企業的位
置.

[2013-12-30]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):否認停牌系與加多寶洽談收購
■全景網
萊茵生物(002166)周五在深交所互動易平台表示, 關於公司和加多寶洽談收購
事項的傳聞不屬實,目前公司正在緊密籌備非公開發行股票一事,公司將盡快召開董
事會會議審議相關議案,並對外披露非公開發行股票方案後復牌.
此前,因正在籌劃非公開發行股票事宜萊茵生物自12月23日開市起停牌至今,而
值得注意的是,在萊茵生物停牌前的四個交易日,其股價累計上漲了25.1%.
萊茵生物主營羅漢果甜甙, 原花青素,花色甙,枸杞多糖等植物功能成份的高純
度單體和標准化提取物的生產.

[2013-12-23]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):23日起停牌,籌劃非公開增發
■全景網
萊茵生物(002166)周日下午公告稱,因其正在籌劃非公開發行股票事宜,公司股
票自12月23日開市起停牌,待有關事項確定後,公司將及時召開董事會會議審議非公
開發行股票相關事宜,並披露相關公告,同時申請股票復牌.

[2013-07-31]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):扭虧,上半年凈利預增132%
■證券時報
萊茵生物(002166)今日發布上半年業績快報,公司一舉扭轉上年頹勢,營業收入
達1.7億元,同比上漲61%;歸屬於上市公司股東的凈利潤569萬,同比漲幅高達132%.

[2013-06-26]停牌公告(002166)萊茵生物(002166):BT項目年內將確認收益
■中國證券報
總投資16.2億元的BT融資項目一直是萊茵生物投資者心中的一塊"心病", 收益
遲遲無法確認的問題有望在年內得到解決.萊茵生物副總經理,董秘羅華陽在雪球訪
談中表示,隨著BT融資項目進入回購期,收入和利潤在2013年將可以得到確認.
BT投資是萊茵生物產業多元化的嘗試.2010年萊茵生物以自有資金1億元投資設
立全資子公司萊茵投資, 主要從事對土地,房地產項目,基礎設施建設及配套項目等
投資.2011年8月底,萊茵投資與湖南省建築工程集團總公司,湖南省建工園林工程有
限公司組成的聯合體, 簽訂桂林市臨桂新區防洪排澇及湖塘水系工程BT融資項目合
同,總投資約16.2億元.
2012年, 盡管BT融資項目已經實現營業收入8028.18萬元,但是卻遲遲不能確認
收益.萊茵生物解釋稱, 報告期內施工進展和評審驗收工作未達預期,無法確認該項
目部分收益.一方面投入大量資金, 另一方面卻無法及時確認利潤,這導致萊茵生物
的財務壓力大幅增加,2012年上市公司財務費用支出和管理費用較上年大幅增加.
不過, 這種情況將在2013年出現積極變化.羅華陽表示:"公司對BT項目的投資,
主要考慮可以獲得一部分穩定收益, 對植物提取行業的未來發展將會是一個較大的
支持.對於確認收入和利潤,因為2013年已經進入回購期,本報告期就可以確認."
對於萊茵生物來說,BT融資項目的投資回收速度將主要取決於工程的進度,而目
前並不樂觀.羅華陽介紹, 工程的施工進展受到規劃,拆遷,設計,天氣等各方面的影
響.從上半年來看,大部分施工操作面基本無法施工,桂林已經有多次暴雨紅色預警,
黃色預警,導致積水無法排出

3. 成立一個食品公司需要什麼手續

1、成立食品公司需要的手續有環評批復、生產許可證、營業執照、稅務登記證、衛生許可證、組織機構代碼證、健康證。

環評批復：

環評批復是國家主管部門對新開工項目的管理許可權；新開工項目必須經過有關專家對環境影響評估，編制環境影響報告書，上報國家環境主管部門審核，該項目是否通過國家主管部門的批准即為環評批復。

2、生產許可證：

生產許可證是國家對於具備某種產品的生產條件並能保證產品質量的企業,依法授予的許可生產該項產品的憑證。企業建立前當地質量技術監督部門申請辦理生產許可證（通常是取得環評批復報告和消防合格後才能辦理）。

3、營業執照：申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱。

領取衛生許可證或餐飲服務許可證後，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明。

組織機構代碼證:拿到營業執照後，可以憑借營業執照到技術質量監督局辦理組織機構代碼證。

4、稅務登記證：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。

5、健康證：按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。

一：辦理健康證前先進行健康查體。二：查體結果符合發放健康證條件的，經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。

(3)江蘇漢光甜味劑有限公司股東擴展閱讀：

食品安全：

根據世界衛生組織的定義，食品安全（food safety）是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。食品安全要求食品對人體健康造成急性或慢性損害的所有危險都不存在，是一個絕對概念。

食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。

食品安全承諾書

為了保障廣大消費者食品安全，加強行業自律，防止發生食物中毒事件，我單位（店）鄭重向消費者承諾如下：

一、法人（負責人）是食品安全第一責任人，認真履行流通領域食品安全制度、規范，主動接受工商部門、消費者及社會的監督。

二、保證加強進、銷貨的管理，建立健全各種制度。

三、嚴格按照營業執照、衛生許可證核準的經營范圍從事經營活動。

四、不使用未取得有效健康證明和有關部門培訓合格的證明人員，從事食品經營活動。

五、做到就餐環境整潔，衛生達到標准。

六、按規定品種和范圍對采購的食品及原料全部索證索票。

七、保證不從事違法活動，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、獸、水產動物及其製品，並承擔相應的違法責任。

以上是我店的承諾，歡迎社會各界人士和廣大消費者監督。

食品的搭配：

食品添加劑介紹：

根據1962年FAO/WHO食品發電委員會（CAC）對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品製造、加工、調整、處理、包裝、運輸、保管中，為達到技術目的而添加的物質。

食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物並不以改善食品營養為目的的物質。

中國的《食品添加劑使用衛生標准》將其分為22類：

（1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)發色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏鬆劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)著色劑(12)乳化劑(13）品質改良劑(14)抗結劑(15)增味劑(16)酶制劑(17)被膜劑(18）發泡劑（19)保鮮劑(20)香料(21)營養強化劑(22）其他添加劑。

為了確保將食品添加劑正確的使用到食品中，一般來說，其使用應遵循以下原則：

1. 經食品毒理學安全性評價證明，在其使用限量內長期使用對人安全無害。

2. 不影響食品自身的感官性狀和理化指標，對營養成分無破壞作用。

3. 食品添加劑應有中華人民共和國衛生部頒布並批准執行的使用衛生標准和質量標准。

4. 食品添加劑在應用中應有明確的檢驗方法。

5. 使用食品添加劑不得以掩蓋食品腐敗變質或以參雜、摻假、偽造為目的。

6. 不得經營和使用無衛生許可證、無產品檢驗合格及污染變質的食品添加劑。

7. 食品添加劑在達到一定使用目的後，能夠經過加工、烹調或儲存而被破壞或排除，不攝入人體則更為安全。

4. 甜味劑是什麼 甜味劑的作用是什麼

通過飛秒檢測發現甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按照營養價值可分為營養性甜味劑和非營養甜味劑兩類；按其甜度分為低甜度甜昧劑和高甜度甜I味劑；按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑。
甜味劑種類較多，可分為：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按其營養價值分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑；按其化學結構和性質分為糖類和非糖類甜味劑。
葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉糖和乳糖等糖類物質，雖然也是天然甜味劑，但因長期被人食用，且是重要的營養素，通常視為食品原料，在中國不作為食品添加劑。
屬於非糖類的甜味劑有天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀和三鈉等。人工合成甜味劑有糖精、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉、天門冬醯苯丙氨酸甲酯阿力甜等。

天然來源
甜菊糖苷（Stevioside）
代碼GB19.008
甜菊糖苷，分子式C38H60O18：
1、 性狀白色至淺黃色晶體粉末，味清涼甘甜。熔點198~202℃，耐高溫。在空氣中極易吸濕，水中溶解度約為0.12%，微溶於乙醇。
2、 性能甜度約為蔗糖的300倍，是天然甜味劑中最接近蔗糖的一種。其甜味純正，殘留時間長，後味可口，有輕快涼爽感，對其它甜味劑有改善和增強作用，在酸性和鹼性條件下都較穩定。
3、 毒性小鼠經口LD50≥15g/kg。
4、 製法甜菊屬菊科屬多年生草本植物，葉中含甜味成分，它產於南美巴拉圭東北部和巴西。1997年在江蘇、山東等省引進成功，江蘇、福建、山東、新疆等地已有大面積栽培。
提取甜菊糖苷的方法很多。如，將葉子乾燥後用乙醇提取，提取液中加入乙醚使味物質沉澱，然後用乙醇重新結晶，即得。較為經濟的路線是：甜菊葉、莖經水浸、沉澱、離子交換樹脂精製、噴霧乾燥。
5、 質量指標中國國家標准GB8270—1999規定甜菊糖苷的質量指標如下。
甘草（Glycyrrhiza，Licorice）
代碼GB19.009；INS958
甘草別名甜甘草，粉甘草，為豆科植物甘草（Glycyrrhiza Uralensis Fisch）,光果甘草（G.glabra）或脹果甘草（G.inflata Bat.）的乾燥根和莖。甘草主產於內蒙、甘肅、新疆。甘草甜味成分主要是甘草甜素，分子式C42H62O16，相對分子質量822.54，結構式如圖所示。
1、性狀甘草根為長圓柱形，長30~100cm，直徑0.6~3.5cm。表面呈紅棕色或灰棕色，有顯著地縱皺紋、溝紋和稀疏的細跟痕，並有長皮孔。質地堅實，斷面呈纖維性，黃白色，有粉性，橫切面有明顯的形成層環紋和放射狀紋理，有裂隙。根莖表面有芽痕，橫切面中心有髓。
將甘草切碎，中葯稱為皮草，經水浸後得到的濾液經過蒸發濃縮即得甘草膏或甘草粉末。甘草粉末為淺黃色，味甜略帶苦。其水溶液為淺黃色，濃縮液常為黑褐色，有特殊的香氣和甜味。
2、性能甘草根含甘草甜素6%~14%，蔗糖5%，澱粉20%~30%，葡萄糖2.5%，天冬醯胺2%~4%，甘露糖醇6%，樹脂2%~4%，樹膠1.5%~4%，以及少量的色素、脂肪、鞣酸和揮發油等。甘草性平，味甘，有清熱解毒，祛痰止咳、補脾益氣、緩和止痛，調和葯性的功能。
甘草甜素的甜度為蔗糖的200倍，其甜味不同於蔗糖，入口後稍經片刻才有甜味感，保持時間長，有特殊風味。甘草甜素雖無香氣，但能增香。
3、毒性甘草服用時間過長，可引起血壓升高，血鉀降低，特別是老年人和心血管病及腎臟病患者，易引起高血壓症和充血性心臟病。
中國自古以來將甘草作為調味料和草葯來使用，正常使用對人體無害，為無毒品。
對小鼠腹腔試驗表明，LD500.805g/kg；小鼠經口LD50大於10g/kg。美國FDA將甘草列為GRAS物質。
4、製法將甘草的跟和莖除去雜質、洗凈、潤透、切片、乾燥即得。
質量指標中國葯典（1977）中規定，甘草的質量指標如下：

人工合成
糖精鈉（Sodium Saccharin）
代碼GB 19.001；INS954
分子式C7H4NNaO3S·2H2O，相對分子質量241.21。
1、性狀無色至白色結晶或晶體粉末，無臭或微有芳香氣味，味極甜並微帶苦，甜度為蔗糖的200~700倍。稀釋1 000倍的水溶液仍有甜味，閾值約為0.00048%。易溶於水，溶解度隨溫度升高迅速增大，10%的水溶液呈中性，微溶於乙醇。
2、性能：糖精鈉在水中解離出的陰離子有極強的甜味，但分子狀態卻物甜味反而具有苦味，故高濃度的水溶液亦有苦味。因此，使用時濃度應低於0.02%。在酸性介質中加熱，甜味消失，並可形成鄰氨基黃醯苯甲酸而呈苦味。
3、毒性小鼠經口LD5017.5g/kg。大鼠經口最大無作用量0.5g/kg。FAO/WHO(1994)規定，ADI為0~2.5mg/kg。
4、製法鄰苯二甲酸酐經醯胺化和酯化製成鄰氨基苯甲酸甲酯，再經重氮置換和氯化，然後進行氨化環合得到鄰磺醯苯甲酸亞胺，最後碳酸氫鈉處理而得。
代碼GB19.004；INS95天冬氨醯苯丙氨酸甲酯（Aspartame，APM）
別名阿斯巴甜、甜味素
分子式C14H18N2O5，相對分子質量294.31。
1、性狀白色晶體粉末，無臭，有強甜味。25℃時等電點的pH值為5.2。微溶於水，約1g/100mL；乙醇，0.26mg/100mL。0.8%水溶液的pH值為4~6.5。在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味。
2、性能有強甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的100~200倍。甜味與砂糖十分接近，有涼爽感，無苦味和金屬味。其穩定性較差，受高溫，結構發生破壞而使甜度下降，甚至甜味完全消失。
天門冬醯苯丙氨酸甲酯不產生熱量，適合作糖尿病、肥胖症等病人用甜味劑。
3、天門冬醯苯丙氨酸甲酯進入人體後能迅速代謝成天門冬氨酸和苯丙氨酸，而被吸收和利用，不會積蓄於組織中。
4、製法由L-天門冬氨酸與L-苯丙氨酸甲酯鹽縮合而成。
甜味是甜味劑分子刺激味蕾產生的一種復雜的物理、化學和生理過程。甜味的高低稱為甜度，是甜味劑的重要指標。甜度不能用物理、化學的方法定量測定，只能憑借人們的味覺進行感官判斷。為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標准，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的最低濃度，稱為極限濃度法；另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液，然後以蔗糖溶液為標准比較該甜味劑的甜度，稱為相對甜度法[3] 。
各種甜味劑的相對甜度
甜味劑的甜度受多種因素影響，其中主要的有濃度、溫度和介質、
一般來說，甜味劑的濃度越高，甜度越大。但大多數甜味劑的甜味隨濃度增大的程度並不相同。
多數甜味劑的甜度受溫度影響，通常隨溫度升高而降低。如，5%的果糖溶液在5℃時甜度為147,18℃時為128.5,40℃時為100,60℃時為79.5。
介質對的也有影響，在水溶液中於40℃以下，果糖的甜度高於蔗糖，在檸檬汁中兩者的甜度大致相同。
甜味劑在食品中的主要作用如下：
（1）口感：甜度是許多食品的指標之一，為使食品、飲料具有適口的感覺，需要加入一定量的甜味劑。
（2）風味的調節和增強，在糕點中一般都需要甜味；在飲料中，風味的調整就有「糖酸比」一項。甜味劑可使產品獲得好的風味，又可保留新鮮的味道。
（3）風味的形成，甜味和許多食品的風味是相互補充的，許多產品的味道就是由風味物質和甜味劑的結合而產生的，所以許多食品都加入甜味劑。

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另外，還有北京、上海、廣州和香港的銷售處

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簡介：江蘇漢光甜味劑有限公司（SinosweetCo.,Ltd）位於宜興市，是一家現代化的頗具發展活力的內資民營企業，專業製造高品質阿斯巴甜，年產量5000噸，產品暢銷海內外。江蘇漢光甜味劑有限公司及其股東掌握專業管理水平，擁有技術熟練、具有奉獻精神的職工隊伍，並引以為榮；本公司為其取得的成就和社會及其環境所作出的貢獻而自豪。江蘇漢光甜味劑有限公司充分以市場為導向，極為重視發展與其客戶的緊密合作，創導與經銷方、供貨方的業務雙向交流。
法定代表人：顧漢章
成立時間：2001-08-07
注冊資本：3680萬人民幣
工商注冊號：320282000094590
企業類型：有限責任公司
公司地址：宜興市丁蜀鎮洋渚村（經營場所①：宜興市丁蜀鎮洋渚村；經營場所②：宜興經濟技術開發區袁橋路26號）

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一百零幾路吧，我在東山看到的。