豬肉歷史價格

『壹』 豬肉的歷史最高價是多少

最高的時候是16塊一斤，純瘦肉。
目前是11塊左右一斤。

『貳』 吃不起豬肉了！，那麼古代豬肉價格有多高呢古時候豬肉也是主要的肉食嗎

在古代豬肉的價格是呈現出比較大的落差的，價格主要是由高到低的下降狀態，古時候豬肉並不算是古人主要的肉食。

豬作為現如今最重要的動物之一，如果沒有豬的話，歷史可能會倒退，國家可能會陷入危難之中，百姓更是會陷於飢餓。而在很多人眼中，豬確實好吃懶做的代表，侮辱，輕蔑都是常有的事情。

更可悲的是後來游牧民族入主中原，隨之而來的是飲食習慣的巨變，羊肉就取代了豬肉，豬的最後一絲希望被羊給剝奪，古代人就更加不待見豬了。但這都是人類替豬選擇的，豬沒有任何選擇的機會。

『叄』 豬肉價歷史最高，你還會繼續吃嗎

2019年9月5日止豬肉中的五花肉飛漲到了50元一公斤，瘦豬肉在60元公斤，豬排骨漲到了70元一公斤，創5000年來高價之最。其它雞蛋和肉食品也跟著漲，這是互聯網信息快，只要一地物品漲價，剎時會傳遍全國各地。市場經濟發展時代，一個糧食，一個肉食品，一個鹽是一個國家政府必管限定價格的鐵定法規，百姓才不會恐慌和安定。

『肆』 生豬價格突破歷史高位，為何豬肉的價格漲了那麼多

豬肉之所以漲價漲的這么高，主要是受非洲豬瘟的影響，這種疾病是豬的絕症，目前沒有葯物可以醫治，家豬一旦患上這種疾病，就有百分之百的致死率。

非洲豬瘟目前在我國是一個擴散的狀態，短短的一年多時間，就已經席捲中國南北，很多省市都受到了非洲豬瘟的影響，很多專業的家豬養殖場，都受到了沖擊，大量家豬患病死亡。家豬的數量減少了，市場對豬肉的需求卻沒有變，這樣必然就會導致豬肉價格的上漲。

為了應對豬肉價格的上漲，消費者有這樣一些選擇。一是不吃豬肉，吃一些其他的肉品，比如魚肉和雞肉等，這些肉的價格相對豬肉來說，價格是要低不少的，而且沒有受到疫情影響，肉是健康的。二是提前買好豬肉屯在家中，這樣可以預防豬肉價格的繼續上漲。

『伍』 歷年豬肉價格·最好從2000年以前開始· 能詳細點最好~！

糾正一下：2000~2005年豬肉價格在7元上下浮動，沒有10元那麼貴。

『陸』 歷年來豬肉價格行情走勢圖

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『柒』 豬肉還能降到以前的13元1斤嗎

4月13日，經濟日報報道稱全國生豬和豬肉價格連續6周下跌，但北京新發地農產品批發市場，白條豬批發均價為每公斤40.5元，比2月18日的50.5元顯著下跌19.8%。

條肉，是普通居民家熬油、炒肉片的常備菜原材料，以前確實有過13元1斤的時期，那是前幾年的事了，但自去年開始，國內豬肉價格受豬瘟的影響，價格大幅度攀升，許多地方都要40餘元甚至將近50元1斤。

目前，全國的生豬供應在整體上仍然偏緊，受疫情的影響，消費仍處於過渡期，只待5月份天氣轉暖，疫情開始好轉，隨著集團消費和外出消費的強勁復甦，豬肉價格將首先止跌反彈，因此，豬肉的價格將呈現企穩趨勢，條肉13元1斤，大概率成為了歷史，是不可能回到從前了。

對於我等視五花肉製作的東坡肉、紅燒肉為人間美味的食豬肉愛好者來說，不必因為豬肉價格上漲而耿耿於懷，而少食美味的豬肉，人生在世，最起碼得先滿足自己的食慾，吃得好是做人有幸福感、獲得感、滿足感的前提。

『捌』 一年漲六成，突破歷史最高，豬肉價格怎麼了

根據農業部的「全國農產品批發市場價格信息網」的數據顯示，3月，全國豬肉零售價格每公斤28.6元，同比上漲35.2％；活豬價格每公斤18.82元，同比上漲54.8％；仔豬價格每公斤40.68元，同比上漲101.3％。那麼是什麼原因導致這輪豬肉價格瘋漲不止？
「豬肉的價格跟炒作有關。」新發地市場宣傳部詹家寶認為，豬肉價格主要是炒起來的，價格炒高之後很多農民和飼養場不願意出手活豬，想把豬養到150斤左右再出手，這是一種「惜售」的心理。在肉價上漲的時候，養豬場一般願意拖後幾日出欄，一方面可以增加毛豬的單重，一方面又因為價格上漲可以增加收入。因此，豬肉價格上漲也摻有人為的因素。
農業部相關人士表示，生豬存欄量低是造成豬價上漲的主要原因。「2014年下半年以來，豬肉價格持續低迷，利潤微薄導致生豬養殖紛紛減少。截至2016年2月，我國生豬存欄量為36671萬頭，較2013年高點的46856萬頭下降約21.7%，較2015年同期的38973萬頭下降約5.9%。」
搜豬網首席分析師馮永輝則認為，目前豬肉價格的上漲確實是由於供應端的供給不足造成的。「2013年至2015年，連續三年整個行業處於虧損狀態，造成了大量養豬場破產和退出，產能大幅下降；同時，由於環保的問題，從2014年初開始拆豬場，進一步造成產能不足。」
除了以上供應鏈的原因，還有一部分自然原因。去年12月，我國大部分地區遭遇「世紀寒潮」，溫度大幅下降，造成仔豬腹瀉嚴重，成活率比較低。這就影響春節以後的肥豬供應，一些屠宰企業甚至遭遇了「斷檔」，收不到豬。
追訪
政府要出手調控這輪豬肉瘋漲？
前不久，在各微信群里流傳著一條3月25日儲備肉投放的消息，5省投放總量在1.85萬噸，但是至今沒有得到證實。不論如何，豬肉價格並未得到控制，時至今日，依然維持在高位。
對此，馮永輝表示，即使消息為真，那麼2萬噸對於彌補豬肉市場的缺口來說依然太少了。「儲備豬肉實際上是企業的庫存，一般是4至6個月的輪儲周期。今年的形勢一直不好，所以企業並沒有太多的儲備，說白了就是沒貨，這也是為什麼政府並沒有大規模投放的原因。」
回頭看3月19日國家發改委發布的《豬糧比價進入黃色預警區域建議養殖場戶勿過度補欄》，其中提到，截至3月9日，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%；豬糧比價為9.13﹕1，已進入黃色預警區域。「豬糧比價」是指活豬價格與玉米價格的比，它是衡量豬肉價格的一個重要指標。豬糧比價越高，說明養殖利潤高，養殖戶補欄的積極性也越高。同時，這也是政府進行豬肉價格調控的最主要參考因素。據了解，豬糧比價的綠色區域為5.5：1到8.5：1，而近期，生豬價格超過10元一斤，玉米的價格約9角一斤，豬糧比價已經超過10.5：1。
國家有關部門將按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》規定，適時啟動調控預案，努力緩解生豬市場價格大幅波動。在這份調控預案中規定，當豬糧比價處於黃色區域時，由發展改革委牽頭會商，提出中央凍豬肉儲備投放計劃，由商務部牽頭組織實施。
關注
瘋漲的豬肉價格何時回落？
馮永輝介紹，現在供應端的補欄開始恢復，但是這需要一個過程，據他預測，傳遞到終端的供應至少還要10個月以上。他預測，今年9月以後，可能會迎來一輪價格的下降。而詹家寶則認為，目前豬肉的價格基本已經達到一個歷史高點了，但是他表示，此次的漲價與往年相比周期性不明顯，其中可能有人為因素，因此無法預測後續價格的波動。
事實上，除了政府投放儲備肉和養殖戶的補欄之外，還有增加進口肉，對低保戶、大學生等群體加大補貼等措施。但是，目前國家還沒有相應的調控政策出台。
與北青報記者在超市中看到的豬肉價格類似，馮永輝表示進口豬肉價格確實便宜，幾乎是國內的一半。但是「全世界沒有哪個國家可以填補中國的缺口，中國的豬肉市場是5000萬噸的規模，而全球的豬肉貿易量才600萬噸」。雖然國家已經在提高進口肉的比例，1月份同比增加了66%，2月份同比增加了110%，但是依舊供不應求。
同時，上述專家表示，在2013年至2015年豬肉價格持續走低的情況下，許多養殖場、屠宰場都處於虧損或薄利狀態，這對於生豬市場是很大的打擊。目前豬肉價格走高，以市場調節的方式刺激養殖戶補欄的積極性，也是好事。此時如果盲目進口，可能會進一步打擊國內養殖戶的積極性，短期內豬肉市場反而難以調節恢復。
財經觀察
不要讓「豬周期」循環上演
在養殖業內，有這樣一個「豬周期」，大致的軌跡是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。這個周期通常2到3年循環一次，因此，「一年賺、一年平、一年虧」就成了養殖戶們的「魔咒」。
乍一看，這樣的調節十分符合市場的供需關系規律。但是我們更應看到，在這種帶有「滯後性」的市場調節中，有一部分人付出了沉重的代價，並且這樣的悲劇在周期性地循環上演。
在市場經濟中，市場調節是一種事後調節，也就是說，只有先行出現了價格的波動，經濟活動的參與者才會隨時擴大或減少商品的供應。因此，供求不平衡影響到價格本來就存在時間差，從作出決定再到見效又需要一定的時間。養殖業的特性又決定了從仔豬到肥豬的生長周期很長，導致這一行業的市場調節更加滯後。
2013年到2015年豬肉價格持續低迷之時，許多企業不得不倒閉，這就造成了生豬供應的減少，而現在隨著豬肉價格的持續走高，補欄的養殖戶越來越多，或許會帶來下一輪的價格下跌。但是，我們並不願看到下一個「豬周期」的上演。或許，不讓「豬周期」繼續上演的方式，除了對養殖戶進行市場教育，讓他們認識到不能盲目跟風之外，更為重要的是相關部門也要進行科學的、帶有預見性的宏觀調控

『玖』 歷年豬肉價格走勢圖

你算問對人了，我就是專業研究這個的，但是配圖要經過網路審核的，所以我就內不容配圖了。如果有進一步的需求，上我的
豬訊
網或
論
壇，都行。希望能對你有所幫助。
1、06-07年四月，總體上是跌。
因為豬多，豬瘟嚴重，拋售，這是大背景。
2、07年四月-08年3月，總體上是漲。因為通脹，還有就是原來宰了不少母豬，造成供給減少。
3、08年4月-09年5月，總體是跌。
因為07-08年豬價漲，國家出台政策刺激養豬，同時煤老闆、房地產老闆，都來養豬，豬太多了。
4、09年6月-10年春節，總體上是漲。因為09年上半年下跌時，國家收儲帶動、下半年豬肉消費比較旺，所以上漲。
5、10年先跌後漲，v字型走勢。
因為成本大增，散養戶養豬還不如打工，所以大量退出，價格就不斷上漲了。