舌尖上的股票

1. 舌尖上的中國中有哪些浙江食品 詳細一些

我只記得 東坡肉跟芝麻酥
東坡肉
菜系：浙江菜
原料:豬五花肉，生薑，小內蔥，醬油，紹興黃酒容，白糖等。
製法:五花肉煮熟之後切成方塊，沙鍋內放入蔥，姜塊墊底，五花肉皮朝下放在蔥姜上，加入醬油，白糖，黃
酒，蔥結，加蓋先用旺火燒開，再用微火燜2小時，再將肉塊裝入陶罐，加蓋，以桃花紙密封，上籠蒸透即成。
特點：油潤酥糯，香郁味透。
傳說：宋元佑年間，蘇東坡任職杭州，發動民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座長堤，既為百姓帶來水利
之益，又增添了西湖景色。百姓為了感謝他為地方辦了這件好事，就給他送豬肉，送黃酒。蘇東坡覺得西湖是
民工疏浚的。即命廚師按照他特有的燒肉經驗「慢著火，少著水，火候足時它自美」的方法，烹製成佳餚慰勞
民工。由於送來的肉燒法獨特，酥而不爛，油而不膩，味美異常，故「東坡肉」一時傳為佳話與美食

2. 舌尖上的中國二里出現的所有美食，每一集里都有什麼呀

第一集：

1.西藏——酥油蜜

2.四川——豆花

3.陝西——藍田褲帶面

4.小花菇

5.三門灣——小章魚，彈塗魚

6.山東——煎餅，貴陽絲娃娃，福建潤餅，新加坡薄餅

7.貴州——腌魚（稻花鯉魚），爬岩魚（雷山魚醬）

8.泉州——蘿卜飯

第二集：

1.徽州——人工壓打菜籽油（臭豆腐，油炸鍋巴）

2.陝西——掛面

3.蘇州——蘇式糕點，糯米卷，蘇式小方糕

4.湖南——蕨根糍粑

5.汕頭——蚝烙

6.揚州——燙干絲，葵花大斬肉

7.上海——三套鴨，扣三絲，油爆河蝦，啫啫煲

第三集：

1.黑龍江——鐵鍋燉魚貼餅子，凍豆腐

2.浙江——雷筍，多味筍干，黃泥拱

3.江西——黎蒿炒臘肉，蒿粑，九層皮。

4.北京——榆錢飯，香椿芽

5.浙江——清水螺螄，家魚

6.台灣——飛魚干

7.新疆——葡萄乾，瑪仁糖（切糕），手抓飯

8.安徽——蝦籽+小刀面

9.蘇州——桂花醬（桂花糯米藕），板栗燒雞，扎肝，雁來蕈醬（老鴨雁來蕈）

第四集：

1.山西——小凹饃，涼皮，棗花饃

2.湖北——天門蒸菜

3.上海——紅燒肉

4.四川——泡菜魚，芽菜（腌菜），燃面，下飯菜

5.山東——西瓜醬

6.遼寧——蒲筍干

7.揚州——蒲菜餃子，奶湯蒲菜

8.珠海——糖水，陳皮紅豆沙，姜撞奶，木瓜鯽魚煲，冬瓜荷葉燉老鴨，燉湯

第五集：

1.內蒙古——口蘑，燴南北

2.四川——重慶火鍋

3.深圳——盆菜

4.杭州——西湖醋魚

5.開封——鯉魚焙面，灌湯包，片兒川

6.上海——羅宋湯，炸豬排

7.新疆——大盤雞

8.台灣——眷村牛肉麵

9.寧波——殼菜（淡菜，貽貝）

第六集：

1.內蒙古——華子魚

2.廣西——沙蟹汁

3.莫爾格勒——韭花醬+手把羊肉

4.新疆——饢，紅柳枝烤羊肉

5.寧夏——手抓羊肉，洋芋擦擦

6.珠海——清蒸魚干

7.雲南——雞樅

8.吉林——蕨菜

第七集：

1.青海——酥油茶，糌粑，鍋巴菜

2.天津——煎餅果子，重慶小面，蘇州細面，大肉面，武漢面窩，三鮮豆皮，熱乾麵，廣州

茶，腸粉，艇仔粥，蝦餃

3.廣州——五味鴨，西洋菜豬骨湯，清蒸鱸魚

4.安徽毛坦廠中學——剁椒魚頭，蒿子粑粑，豆乾子燒肉

5.香港——冰皮月餅

6.四川——古藺鎮的米粑，手工面，麻辣雞，鹽酸菜黃蠟丁魚

7.雲南——洱海鯽魚+白木瓜，見手青（紅網牛肝菌）

3. 《舌尖上的中國》中的所有美食

• 自然的饋贈

1. 香格里拉：松茸

2. 江浙地區：冬筍，油燜冬筍

3. 廣西柳州： 酸筍，黃豆酸筍小黃魚

4. 雲南大理 諾鄧山區：諾鄧鹽，血腸，火腿，萵筍炒火腿，火腿炒飯

5. 湖北嘉魚：藕，蓮藕燉排骨

6. 吉林查干湖：湖水大魚，魚頭泡餅（北京）

7. 海南：香煎馬鮫魚，酸菜魚湯，水煮紅螺

• 主食的故事

1. 山西襄汾縣：花饃,花捲,油卷

2. 陝西綏德：黃饃饃（糜子面）

3. 新疆庫車：饢餅

4. 中原地區：饅頭

5. 貴州黎平：米粉，湯粉

6. 廣州沙河：河粉，干炒牛河

7. 陝西：西安涼皮

8. 陝西：肉夾饃，牛羊肉泡饃

9. 蘭州：拉麵

10. 廣州：竹升面，雲吞撈面

11. 中原地區：手擀麵

12. 陝西:：岐山臊子面

13. 嘉興：粽肉子，蛋黃棕

14. 寧波：年糕（粳米），梭子蟹炒年糕

15. 北方：餃子，燜面（陝西河南）

• 轉化的靈感

1. 雲南紅河建木縣：碳烤豆腐球，石屏縣，老豆腐

2. 中原地區：石膏豆腐

3. 內蒙古：錫林郭勒旗，奶茶，奶豆腐，奶製品

4. 雲南白族：豆腐皮

5. 北京：蒙古餐廳，烤羊背

6. 浙江：天台山，僧人的素食中豆製品很重要

7. 安徽：毛豆腐

4. 舌尖上的中國那一集裡面有干炒牛河

在第一季第二集，這集主要講主食，很不錯

5. 舌尖上的中國1中都介紹了幾種食物

《舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化

6. 一部美食紀錄片《舌尖上的中國》,以富有

深入淺出，指講話或文章的內容深刻，語言文字卻淺顯易懂或內容或道理很深回刻，但答表達得淺顯通俗，印證了前面「草根氣息」表達出了該節目的特點；「收視熱潮」，與「走向現實」屬並列關系，可選關聯詞「不但而且」；引發與效應搭配合理；由此可辨析，
答案：A．

7. 舌尖上的中國第二季每集講的什麼菜

第二季
一》腳步 2014.04.18
1.西藏——天麻，靈芝，酥油蜜
2.四川——路菜，麻辣香腸，豆花
3.陝西——藍田褲帶面
4.浙江——海蟹
5.小花菇（香菇王者）
6.三門灣——小章魚（短艄，望潮），彈塗魚（跳跳魚）
7.山東——煎餅，貴陽絲娃娃，福建潤餅，新加坡薄餅
8.貴州——腌魚（稻花鯉魚），爬岩魚（雷山魚醬）
9.泉州——古早味，蘿卜飯
二》心傳 2014.04.25
1.徽州——人工壓打菜籽油（臭豆腐，油炸鍋巴）
2.陝西——掛面
3.蘇州——蘇式糕點，糯米卷，蘇式小方糕，船點
4.湖南——蕨根糍粑
5.汕頭——蚝烙
6.揚州——燙干絲，葵花大斬肉
7.上海——本幫菜，三套鴨，扣三絲，油爆河蝦，啫啫煲
三》時節 2014.05.02
1.黑龍江——燉魚，玉米餅，（鐵鍋燉魚貼餅子），凍豆腐
2.浙江——雷筍，多味筍干，黃泥拱，（鹹肉蒸黃泥拱）
3.江西——黎蒿炒臘肉，蒿粑，九層皮。
4.北京——榆錢飯，香椿芽
5.浙江——清水螺螄，家魚
6.台灣——飛魚干
7.新疆——葡萄乾，瑪仁糖（切糕），手抓飯
8.安徽——蝦籽+小刀面
9.蘇州——桂花醬（桂花糯米藕），板栗燒雞，扎肝，雁來蕈醬（老鴨雁來蕈）
四》家常 2014.05.09
1.山西——小凹饃，涼皮，棗花饃
2.湖北——天門蒸菜
3.上海——紅燒肉
4.四川——泡菜魚，芽菜，燃面，下飯菜
5.山東——西瓜醬
6.遼寧——蒲筍干
7.揚州——蒲菜餃子，奶湯蒲菜
8.珠海——糖水，陳皮紅豆沙，姜撞奶，木瓜鯽魚煲，冬瓜荷葉燉老鴨，燉湯
五》相逢 2014.05.16
1.內蒙古——口蘑，燴南北（蘑菇和冬筍）
2.四川——花椒，朝天椒，重慶火鍋
3.深圳——盆菜（一桌只有一盆）
4.杭州——西湖醋魚
5.開封——鯉魚焙面，灌湯包，片兒川
6.上海——羅宋湯，炸豬排+辣醬油
7.廣東——喼汁，醬油
8.新疆——大盤雞
9.台灣——眷村牛肉麵（二兩面）
10.寧波——殼菜（淡菜，貽貝）
六》秘境 2014.05.23
1.內蒙古——華子魚
2.廣西——沙蟹汁
3.莫爾格勒——韭花醬+手把羊肉
4.新疆——饢，羊肚烤肉（紅柳枝烤羊肉）
5.寧夏——手抓羊肉，洋芋擦擦
6.珠海——釣石斑魚，清蒸魚干
7.雲南——雞樅，雞樅油
8.吉林——蕨菜
9.香港——雲吞面（竹升面）
七》三餐 2014.05.30
1.青海——酥油茶，糌粑，鍋巴菜
2.天津——煎餅果子，重慶小面，蘇州細面，大肉面，武漢面窩，三鮮豆皮，熱乾麵，廣州早茶，腸粉，艇仔粥，蝦餃
3.廣州——五味鴨，西洋菜豬骨湯，清蒸鱸魚
4.深圳——富士康的工作餐，臘魚，咸鴨蛋。涼山州的馬鈴薯，坨坨肉
5.安徽毛坦廠中學——剁椒魚頭，蒿子粑粑，豆乾子燒肉
6.香港——素食者的冰皮月餅
7.四川——古藺鎮的米粑，手工面，麻辣雞，鹽酸菜黃蠟丁魚
8.雲南——洱海鯽魚+白木瓜，見手青（紅網牛肝菌）

8. 關燈吃面的舌尖上的「關燈吃面」

2014年5月，隨著《舌尖上的中國2》的熱播，「舌尖體」在網路上迅速躥紅，一篇名為「舌尖上的A股」的段子引發了股民們的大量轉發。
收盤了，股民小劉起身合上電腦，用滾燙的開水為自己泡製了一碗騰著熱氣的老壇酸菜面。中國的股民更偏愛拉上窗簾，在黑暗中享受這獨特的美食。江浙一帶的股民口味清淡，他們往往不加料包，由臉頰自然淌下的熱淚補充恰當的鹽分。他們相信，用這種方式，能夠抹平買在頂部和賣在底部帶來的大部分憂傷。
小劉的父親在年輕的時候也是從爺爺手裡接收了套牢的股票財產，不過令人驚訝的是，到小劉這一代，很多東西都遺失了，但是中國股市的味道保存的是如此的完整。
時間回到六年前，可沒這樣不講究，很多食材需要應景搭配精選上桌，太太的紅糖荷包蛋是開盤前定神的妙物，每當行情跌宕起伏，兩錢花茶斟泡的淡香往往能平抑極端情緒，至於一包乾脆的炒花生，則是復盤時臨時充飢的點心，因為又套牢了，晚上的餐桌少了臘肉。
同樣在千里之外，廣東的股民正在為「三叫」的食材發愁。這種流傳已久的美味，其實就是老鼠，從老鼠倉里捉來的幼鼠，鮮美細嫩，眼睛還沒有睜開，蘸料生吃，營養價值極高，但原料卻難以尋獲和撲捉。因而，只有少數莊家才有機會得以享用。其他股民，大抵只能是望老鼠倉興嘆、空流饞涎而已。
與此同時，遠在幾千公里外的北京，ipo的企業家們正在享用著油而不膩的炒肝，富有層次的口感，僅為少數人專享，他們知道，這是來自A股股民的饋贈。
牛是族人最忠實的夥伴，傳說遠古時代，是牛給這個族群帶來了富足的生活，在牛的庇護下，家家戶戶的人們吃香的喝辣的，男男女女歡快的唱歌跳舞。不過自從來了一頭大熊，生活便愈發的艱辛，族人們許久也沒吃上一頓肉只能吃些綠綠的菜個個面如菜色。不過生活還需繼續，人們便豎起了牛圖騰，期待牛再次到來。
就在24小時之前，A股市場一線飄紅，為了得到這份自然的饋贈，股民們補倉，平倉，拋售，割肉，四季輪回的等待換來這難得的豐收時刻。卓瑪知道，股市的保鮮期只有短短兩天，股民們要以最快的速度對個股進行精緻加工，任何一支績優股都可能在24小時之後變成一文不值的垃圾食材。
股民老張一邊咀嚼著煎餅果子一邊看著電腦上的K線，嘴裡不時咄弄著：做煎餅果子要掌握火候，製作的時候動作一定要快要果斷，該翻面的時候切記不要猶豫。長此以往，老張也悟出了一個炒股的道理：做多做的火熱的時候，就要像煎餅果子一樣，准備翻面再煎煎了。
湖北股民小張，一大早起床就買一碗熱氣騰騰的熱乾麵擠上2路公交車。坐在最後一排，一手拿著手機，查看昨夜和今早股市小道消息。一手拿著筷子，挑起放在腿上的熱乾麵。完全不顧公交上你擁我擠的人群。一邊享受著熱乾麵，一邊相信2000點的政策底。這就是一個普通少年的舌尖「故事」（股市）。
「你別說，關燈吃面這個詞還真能表達我們股民願賭服輸，打碎牙齒往肚裡咽的高尚品質。」炒了十幾年股票的魏先生給「舌尖上的A股」點贊。