A. 氣調冷庫造價多少錢
氣調庫要求比普通保鮮冷庫的要求要高很多,所以價格上面除了要配置與保鮮冷庫一樣的設備,還要添加氣調設備。氣調設備價格比較貴一些,所以如果不是要求特別高的,像獼猴桃,橙子等果蔬,還是用普通的保鮮冷庫會比較劃算一些。氣調設備的話有可能就要30萬左右,所以還是慎重考慮。
B. 冷庫和氣調庫有何區別
氣調庫和冷庫建造上的區別?
1. 密封性:氣調庫相比較於冷庫對於庫體的氣密性和水密性等要求更高。
2. 建庫材料:氣調庫必須使用高壓連續型發泡機製作出來的金屬面聚氨酯夾心復合板作為牆面和屋面的保溫材料,才能保證高壓差狀態下庫內的密封性要求。傳統冷庫可以採用磚混結構噴塗聚氨酯保溫層或者半自動金屬面聚氨酯夾芯板拼接並在接縫填膠和連續型發泡機生產出來的全自動金屬面聚氨酯夾心復合板三種庫體組成方式。高壓連續型發泡機製作出來的金屬面聚氨酯夾心復合板泡沫和密度排列均勻,閉孔率高,強度好,板和板之間平整度好,類似於中國古代榫卯結構拼接的公母口連接方式保證了密封性的同時,也完美的解決了庫體內外溫差,氣體壓力差造成的牆面和屋面材料熱脹冷縮膨脹系數不一致的問題,同時解決了冷橋問題,是理想的氣調庫和冷庫庫體材料,但是價格相對較高,目前基本使用在氣調庫和大型冷庫上,中小型冷庫還是使用傳統磚混噴塗聚氨酯保溫層和半自動手工金屬面聚氨酯板多。
3. 庫內工作設備不同:冷庫設備只需要3個系統就能組成,1. 製冷設備系統;2. 管路連接系統;3.照明和庫溫控製程序;但是氣調庫需要的設備主要有以下幾個方面:1. 製冷機,加濕器系統,2. 乙烯,二氧化碳,氧氣檢測系統.3. 二氧化碳,乙烯脫除機。4.管路連接系統;5. 照明和系統控製程序。
總的來說,氣調庫比冷庫對於圍護板材的要求高,庫體的密封性要求高,同時使用設備也多,這也是為什麼氣調庫成本高於冷庫的原因。但也並不是所有蔬菜水果都適合氣調庫。
在使用中,氣調庫和冷庫的區別如下:
1. 氣調貯藏時間較長,一般比普通冷庫長0.5-1倍.
2. 相比較於冷庫,氣調庫果蔬鮮度和脆度更好;
3. 氣調儲存後果蔬的貨架期可以延長21-28天,普通冷藏庫是3-7天;
4. 氣調庫是一種低氧環境,可以抑制黴菌和病蟲害的生長,最大限度的保留果蔬完整性;
5. 並不是所有蔬果都適合氣調和冷庫存儲,但是氣調和冷庫配合,大部分蔬果能滿足儲存需求。比如紅棗和獼猴桃不適合冷藏,但是適合氣調,草莓,藍莓等漿果類、蘑菇類既不適合冷藏也不適合氣調.以白靈菇為例,充氮氣密封的白靈菇在25度室溫下5.5天顏色開始發黃,而真空包裝的白靈菇3天就開始發黃,而帶氣孔保鮮袋是5天開始顏色發黃,這也是為什麼市面上的白靈菇大部分採用帶孔保鮮袋包裝的原因,不管是氣調庫還是冷庫,並不是越貴就越好,適合自身農產品的才是最可靠的。
C. 什麼是氣調冷庫
氣調冷庫保鮮原理是,在冷庫冷藏的基礎上提高冷庫貯藏環境的相對濕度,並人為地調節冷庫中特定的氣體成分,在維持水果正常的生理活動的前提下,有效的抑制呼吸、蒸發、激素、微生物的和酶的作用,延緩其生理代謝,推遲後熟衰老進程和防止變質腐敗,使水果更長久的保鮮。氣調冷庫的氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%~5%,即保鮮冷庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調系統,利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用,以達到抑制果蔬采後呼吸狀態。
冷庫是指用各種設備製冷、可人為控制和保持穩定低溫的設施。製冷系統、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建築物等是冷庫的基本組成部分。
冷庫強調冷凍冷藏,一般放冰棒、冰塊、冷鮮肉、凍魚之類的等等。氣調庫一般強調保鮮,一般放瓜果蔬菜之類。
D. 什麼叫氣冷庫
是氣調庫吧 ,可以看看我的空間上面很詳細
E. 冷庫和氣調庫有何區別
氣調庫和冷庫建造上的區別?
1. 密封性:氣調庫相比較於冷庫對於庫體的氣密性和水密性等要求更高。
2. 建庫材料:氣調庫必須使用高壓連續型發泡機製作出來的金屬面聚氨酯夾心復合板作為牆面和屋面的保溫材料,才能保證高壓差狀態下庫內的密封性要求。傳統冷庫可以採用磚混結構噴塗聚氨酯保溫層或者半自動金屬面聚氨酯夾芯板拼接並在接縫填膠和連續型發泡機生產出來的全自動金屬面聚氨酯夾心復合板三種庫體組成方式。高壓連續型發泡機製作出來的金屬面聚氨酯夾心復合板泡沫和密度排列均勻,閉孔率高,強度好,板和板之間平整度好,類似於中國古代榫卯結構拼接的公母口連接方式保證了密封性的同時,也完美的解決了庫體內外溫差,氣體壓力差造成的牆面和屋面材料熱脹冷縮膨脹系數不一致的問題,同時解決了冷橋問題,是理想的氣調庫和冷庫庫體材料,但是價格相對較高,目前基本使用在氣調庫和大型冷庫上,中小型冷庫還是使用傳統磚混噴塗聚氨酯保溫層和半自動手工金屬面聚氨酯板多。
3. 庫內工作設備不同:冷庫設備只需要3個系統就能組成,1. 製冷設備系統;2. 管路連接系統;3.照明和庫溫控製程序;但是氣調庫需要的設備主要有以下幾個方面:1. 製冷機,加濕器系統,2. 乙烯,二氧化碳,氧氣檢測系統.3. 二氧化碳,乙烯脫除機。4.管路連接系統;5. 照明和系統控製程序。
總的來說,氣調庫比冷庫對於圍護板材的要求高,庫體的密封性要求高,同時使用設備也多,這也是為什麼氣調庫成本高於冷庫的原因。但也並不是所有蔬菜水果都適合氣調庫。
在使用中,氣調庫和冷庫的區別如下:
1. 氣調貯藏時間較長,一般比普通冷庫長0.5-1倍.
2. 相比較於冷庫,氣調庫果蔬鮮度和脆度更好;
3. 氣調儲存後果蔬的貨架期可以延長21-28天,普通冷藏庫是3-7天;
4. 氣調庫是一種低氧環境,可以抑制黴菌和病蟲害的生長,最大限度的保留果蔬完整性;
並不是所有蔬果都適合氣調和冷庫存儲,但是氣調和冷庫配合,大部分蔬果能滿足儲存需求。比如紅棗和獼猴桃不適合冷藏,但是適合氣調,草莓,藍莓等漿果類、蘑菇類既不適合冷藏也不適合氣調.以白靈菇為例,實驗研究,白靈菇充氮氣包裝內,5.5天白靈菇開始顏色發黃,而真空包裝的話,3天白靈菇就開始顏色發黃,保鮮袋加透氣孔包裝5天白靈菇顏色發黃,這也是為什麼市面上大部分的白靈菇包裝都是帶透氣孔保鮮膜的原因。
冷庫和氣調庫以及充氮氣和抽真空的農鮮產品包裝上,並不是越貴越好,自然界之間的動植物都有其本身的特點屬性,找到適合他們的儲藏和運輸包裝時間,拉長儲存期和貨運期才是最重要的。
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F. 求氣調庫設計,就是氮氣冷庫
目前我國商業氣調庫貯藏的水果主要有蘋果、梨、獼猴桃等,其他的水果氣調貯藏比例不大。氣調庫的特點是在傳統冷藏庫的基礎上發展起來的。從表面上看貌似冷藏庫。但在建築結構和使用管理上與冷藏庫差別很大。
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氣調庫貯藏是在冷藏的基礎上,根據果品特性,在相對封閉的庫房中人工調整氧和二氧化碳濃度(分壓)配比,即降低氧濃度,適當提高二氧化碳濃度,並使之穩定在一定濃度范圍內的一種貯藏方法。氣調庫既具有「冷藏」功能,還具有調氣功能,保鮮效果和保鮮期比冷藏庫更好、更長。如果朋友們對於以上內容還有不懂的地方可以隨時來咨詢安徽肯德製冷,小編會為大家詳細解答的。
G. 氣調冷庫是怎樣的
氣調冷庫安裝是在普通冷庫的基礎上增加氣體成分調節,通過對貯藏環節中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯龍都等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用和自我消耗,從而較長時間的保持被貯藏食物的質地、色澤、口感等基本不變。如獼猴桃冷庫,普通冷庫能貯藏4-6個月,而氣調冷庫能保鮮貯藏獼猴桃6個月以上。
氣調冷庫安裝因常用於保鮮水果蔬菜,有時會通俗地稱為蔬菜水果氣調保鮮庫等。氣調冷庫一般由氣密庫體、氣調系統、製冷系統、加濕系統、壓力平衡系統以及溫度濕度氣體自動檢測控制系統組成。其中氣調冷庫的庫體是不同於普通冷庫的建築結構的,因為氣調冷庫會建築的氣密性要求很高。氣調冷庫的由氣密層和保溫層構成,圍護結構選用彩鍍聚氨酯夾芯板組裝而成,達到較好的隔熱、防潮和氣密的作用。
氣調冷庫(蔬菜水果氣調保鮮庫)貯藏的蔬菜水果有哪些特點: 很好地保持蔬菜水果原有的形、色、香味;果實硬度高於普通冷藏; 貯藏時間更長;果實泛濫率低、自然損耗(失水率)低;延長貨架期。由於果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用,當接觸氣調狀態後蔬菜水果仍有一段很長時間的「滯後效應」或休眠期;適於長途運輸和外銷。氣調冷庫保鮮的蔬菜水果質量明顯改善,為外銷和運輸創造了條件;氣調冷庫保鮮的蔬菜水果能夠達到季產年銷終年供應,創造良好的社會和經濟效益。
H. 氣調冷庫的優點主要有哪些
氣調冷庫優於普通冷庫的保鮮效果在於除了滿足儲藏產品需要的溫濕度要求外,配置的氣調設備能調節庫內氣體成分,更好地抑制儲藏產品的呼吸作用等,保鮮期在限度內會更長。氣調冷庫所儲藏的產品在出庫後新鮮度會比普通保鮮冷庫的好,且出庫後的貨架期也會更長。
不過因為氣調設備造價高,通常會用於儲藏價值較高的水果蔬菜。而且氣調庫的使用管理上必須是整進整出,也就是不能像普通保鮮冷庫一樣,頻繁入庫出庫產品,因為每一次的開關門都會造成庫內氣體成分改變,氣調設備需花費時間重新配置,頻繁進出就會讓氣調冷庫失去氣調保鮮的作用。一般氣調冷庫門會有一個小門,供管理人員管理冷庫進出用,以防氣體成分波動大。
希望我的回答對您有幫助。
I. 冷庫和氣調庫的區別
氣調庫要求更高,更嚴格,需要保持水果蔬菜的新鮮度,色澤度等。氣調庫的造價更高。要控制二氧化碳氧氣等的分配等,冷庫一般適用的范圍更廣。
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