⑴ 酒店案例分析
当遇到此类问题时，首先应该询问该客人之前是否使用自己的名字登记入住，或是使用其公司名称预定，询问对方之前入住时的房价是否有记忆。在不影响其他客人Check in的同时请其稍作等待，联系当值Assistant Manager或Sales Manager申请价格，由Assistant Manager或Sales Manager暂时处理此事。接待人员继续为其他入住客人办理Check in手续。Assistant Manager或Sales Manager可向其介绍酒店向住房六次以上的长住客提供七折的优惠，并询问对方记忆中上次是何时入住。本着“顾客是上帝的态度”，破例给其七折优惠。在对方办理Check in时，要向对方解释：或许是酒店房态统计出现问题，给您造成的不便请您谅解。随后可向对方介绍酒店针对商务客户的一些协议优惠，如对方表示今后将常来入住，则建议对方与酒店签订住房合作协议，为酒店多争取一个稳定客源。
当出现这类问题的时候，工作人员首先需要稳定客人情绪，其次通知上层领导处理此事，让客人有被重视的感觉，其次告知对方经过申请可以给其此类优惠，接下来与客户沟通，争取建立长期的合作。
最后也相信这家酒店的老板不会那么死板，遇到这种客人还是可以破例给其优惠的，4星级酒店的客房成本只有27%，利润空间还是蛮大的。为争取客源，有舍必有得。
希望这样的分析可以帮助您！
⑵ 这样的酒店经典案例怎么分析
案例一：
首先，确认不是己方的责任；其次，尽最大能力帮助顾客减少损失和麻烦。
具体做法是，
因为现在是早上，值班经理应该亲自去跟顾客沟通好。让他知道接线员确实提供了叫醒服务，他没有及时起床，不是酒店方面的责任。不到必要的时候，不要随便拿出记录，除非顾客坚持要看。沟通达成一致之后，可以采取一些让顾客心情愉快的措施，比如免费早餐、新鲜的水果沙拉之类的。然后酒店方面应该主动提出，可以提供帮助顾客重订机票之类的服务帮助顾客减少损失和麻烦。
案例二：
首先，要弄清楚这个不同的折扣是怎么产生的；其次，再办法给出合理的解释，最后再采取措施，尽量让两位顾客（A、B）都满意而且酒店损失最少。
建议：
假设你这位经理跟其中的一位顾客（A）是朋友，这样给出不同的折扣是可以理解的。
那么你可以跟另外一位顾客(B)这么解释，就说A顾客是会员（如果酒店有会员制度，且B顾客不是会员的话。）。然后建议B顾客也加入会员，下次再来一样可享受相同折扣。
如果酒店没有这类会员制的话，那么，你可以给B顾客提供额外的优惠。比如免费的饮料酒水或其他的服务。因为你跟A顾客是朋友，他应该是可以理解的。给B顾客的优惠尽量不要超过给A顾客的折扣。
注：这是假设这个折扣是由于该经理与A顾客是朋友而特别优惠的情况。
其他的情况再做讨论。
个人拙见，仅供参考。
⑶ 案例分析，酒店
总觉得您问题并没有写完唷~~~
看起来是一个感人的故事，但谈专到"案例分析"似乎该发个问题！属？
粗浅看法是，话务员小张没有违反酒店规定，既然外线电话能说出536房，话务员自然应该转接，"每隔15分钟给房间去个电话"是额外贴心的作法。
如果要挑文字的毛病，''通知楼面寻找，可惜房内无人"这段话有点矛盾，全篇看起来，房客（二位老人）比较像是早早在房里睡了！？
⑷ 酒店服务创新成功的案例有哪些
在国际品牌酒店比较常见，推荐几个，细节嘛有些属于商业秘密，你自己可以回搜索
1，喜来登的“甜梦之床”答，喜来登健身计划
2，威斯汀
天梦之床（Heavenly Bed®）
舒适的长绒质地非常受欢迎，顾客现在就可以订购一个摆在自己的卧室。
天梦之浴（Heavenly Shower®）
配备了两个淋浴喷头的宽敞浴室。
威斯汀健身房（WestinWORKOUT®）
不断向您承诺：健身从未如此简单。
威斯汀儿童俱乐部（Westin Kids Club®）
为所有未满 13 岁的儿童提供有趣的活动、基础设施和帮助服务
⑸ 具体某个酒店的员工激励案例
某个酒店的员工激励案例这方面的文章不太好写
，你可以去找别人帮你写一下。我知道一家，他们的文章写的不错，完成文章,满意再付款的.(QQ)加为好友就行
：一
零
三
七
二
五
二
六
五
七
⑹ 推荐20例酒店服务与管理案例。
“没有”和“不知道”
客人张生检查会议室的布置情况。会议室原有座位个，而会议人数则为60人，张先生发现会议室增加了椅子，却未增加茶几，但服务员解释道：一是会议室太小，茶几恐怕放不下;二是没有那么多茶几。事后张先生找到客房部经理才解决了茶几问题。张先生安排代表们的娱乐活动，到楼层询问服务员小赵：请问上水库风景区怎么走？”小赵抱歉地笑了笑说：“对不起，先生，我不知道。”张先生扫兴地摇了摇头
评析：服务员对客人的问询应有问必有答，绝不能说“不知道，不懂，不会，不行，没有”。若自己确实不知道，也要尽可能弄清楚后再告诉客人。当服务员在张先生提出增加茶几时，应当立即回答：“您请放心，我们一定想办法给您解决。”假若找不到备用茶几，应马上向领班或部门经理反映，从其他会议室等处暂挪用几个。一旦待客人提了意见后再来解决问题，主动服务转变成了被动服务，客人是不会满意的。另外，小赵在不知道上水库风景区怎么走的情况下，应请张先生在房间稍候，待询问总台后立即告之，并抱歉地说：“对不起，先生，让您久等了。”那样，张先生不会因为服务员“不知道”而怪罪。相反，他会被其热情服务所感动。
⑺ 分析酒店案例
这比较偶然,有短信为证的话,应该钱是刷了的,你想想如果同时那一时间,POS机坏,刷了卡,有短信同时发生,而没有真正刷的话,是作必,可能性极小.
酒店如果因为这事与客人有冲突,说明管理有问题,平时没有制定危机预案,没有充分考虑到各种可能的因素,是要改进的.
正确的处理,应该让客人登记入住,备注写明发生的问题,然后查询银行,由银行出示证据,如款确实没划的话,可以补交.酒店也不会因为客人的入住一两天而损失非常大的.
酒店有过错,没有管理好,培训好,制定好紧急预案.
⑻ 酒店成功营销案例
http://guanli.veryeast.cn/guanli/40/index.htm
最佳东方来网自
在这里应该可以找到你想要的
⑼ 酒店案例分析
貌似没讲完。来。。
从已源经写出来的情况看：
1、服务员不是调电视的专业人士，自己试了下，不行就赶紧找工程部，不管工程部如何回应，服务员自己还是不要继续调了，又弄不好，越调越显得设备差。
2、工程部实在是没有责任心。虽说明知道调不好，但对于客人来说，有专业人士出面，就算没调好，也能感觉到酒店对其的重视。
3、修不好了就赶紧换房，这是很合理的。
4、事后全面排查所有客房电视信号，找出原因并加以解决。