周黑鸭为什么要融资

我们都知道周黑鸭的加盟费，相对于其他卤食品牌的加盟费来高出许多。因为有高额的加盟费，导致周黑鸭的销售价格要比其他品牌要贵。在价格上周黑鸭是没有什么优势的，而其他卤食品牌，这些年一直在崛起，周黑鸭销量在下滑的同时，这些品牌却在不断的上升。

『贰』 周黑鸭掉队“卤味三巨头”，半年倒闭117家店，真的要凉了吗

说到零食相信不少人都很喜欢，现在生活越来越好了，除了正餐之外，很多人也会选择吃点零食来解馋。尤其是无聊或者是出门在外的时候，小零食还是可以拿来充饥和解闷的。国内的零食有很多种选择，卤味则是很多人喜欢的一种零食。

其实出现这种情况也并不突然，虽然周黑鸭很好吃，但价格是比较贵的。并且还只能买一整盒的，对于顾客来说选择比较少。毕竟很多人都是想一样来一点的，但在周黑鸭却不能这样做。并且周黑鸭的价格也是三家里最贵的，口味也只有一种。价格贵、选择少，这才是周黑鸭陨落最重要的原因。同为卤味三巨头的绝味和煌上煌都是可以买散装的，网友表示：周黑鸭的倒下真是自作自受。难道真的要凉了吗？绝味这几年已经有超越周黑鸭的趋势。虽然绝味起步晚，但发展得也很快

『叁』 亲戚在万达广场开的周黑鸭脖店刚开了一年 今要转让给我 他说一年能纯挣十几万

他有点2吗。我顾个人一年开资才4万块他还能挣7万多何必转让那。坑你那。

『肆』 周黑鸭公司说加盟万元可做，怎么开起来需要一二十万呢有网友说周黑鸭是骗人的，请问加赚得到钱吗

这一类的店已经有很多了。本来小吃店一般而言也不算是必需品，可有可无。而且现在做鸭子的店也有很多了，各种各样响亮的口号都有，最终造成的结果是都不怎么赚钱。那么最后赚钱的就只有每年都要收钱的加盟商了。

『伍』 周黑鸭为什么要公开卤料秘方

大多企业是不愿意公开他们的制作秘方，如果公开后会有很大的竞争。而周黑鸭公开卤料秘方，这样做是为什么呢？

一方面是来吸引更多的投资商。周黑鸭的发展也遇到了一些瓶颈，他也需要不断突破自己，公开卤料秘方，来吸引更多的资金。

它的卤制产品秘方：

1． 清汤做好后的第一锅卤制方法：把清汤放炉子上用大火烧开，捞出渣不要，再加入新料（6两辣椒 1.5两花椒 1包卤料包 3两姜 1斤糖 10克蛋白糖 半瓶甜面酱 200克鸡精 ）烧开，下鸭脖再烧开后记时，尝味道，调整咸淡味，（如甜味不够，可加蛋白糖调整甜味。）整个卤制时间是40分钟，到15分钟时放鸭锁骨，到20分钟时加入1斤味精，到35分钟时加入20克鲜味素，20克鸡膏和5克麦芽粉调匀，40分钟后离火，盖上盖子焖30分钟，分别捞出产品和卤料即可。

周黑鸭

4． 第四锅和第五锅的做法跟第三锅的一样，

另一方面，周黑鸭的制作不仅仅需要卤料，还有一系类的流程，虽然公开了卤料，但是并没有完全吧自己的秘方公开，这样，其他人也是很难制作出它的口味的，公开卤料秘方，让更多人来尝试制作，将周黑鸭的口味传下去。

周黑鸭公开炉料秘方，让更多的人加入联盟，有利于周黑鸭更好的流传。

『陆』 周黑鸭是全国连锁的吗加盟需要具备什么条件

周黑鸭，全称湖北周黑鸭管理有限公司，采用的是直营公司连锁模式，为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟，不做代理，不传授技术”的直营理念。

公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，是全国一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，2011年，“周黑鸭”被认定为“中国驰名商标”。

拓展资料：

直营，就是指由公司总部直接投资经营。这种以一个品牌为主导，在各地投资设立分公司或子公司的经营管理模式，相对于特许加盟连锁模式来说，称为直营公司连锁模式。直营模式是实力雄厚的大型企业通过吞并、独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。

直营连锁主要特点是所有权和经营权集中统一于总部。其所有权和经营权的集中统一表现在：

1、所有成员企业必须是单一所有者，归一个公司，一个联合组织或单一个人所有；

2、由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；3、实行统一核算制度；

4、各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；

5、各直营连锁店实行标准化经营管理。

『柒』 周黑鸭要不要焯水

你好，周黑鸭是需要焯水的，这样做出来的鸭子口味才更加新鲜，口感也会更好一些啊！

『捌』 关于周黑鸭的分析，主要要有背景，宏观环境分析，行业分析，竞争分析，市场分析和企业内部分析

我是吴凯旋，把分给我，不给就死定了。

『玖』 周黑鸭的相关新闻

周黑鸭坚持100%分店直营，全国有200家门店，而行业中规模最大的绝味已经有近3000家。”湖北周黑鸭食品有限公司董事长周富裕称。连锁行业有两种模式：一是加盟，二是直营，但为规模最大化，行业加盟“圈地运动”风生水起。但周富裕称过快扩张已令不少巨头身陷财务与品牌管理、食品质量安全等风险。从2006年正式创立周黑鸭一直采取“中央厨房+直营店”模式。2013年，周黑鸭已经进军湖南、江西、北京和深圳。但总店数相较于行业内其他企业算是“龟速前进”。 据了解，天图创投资产规模超过人民币30亿元，已投资了荣信股份、江通动画、三泰电子等30余家企业。荣信股份等5家企业已在国内外资本市场上市。对于为何相中周黑鸭，冯卫东称：“周黑鸭是行业中财务最优秀的，用不到同行1/10的规模取得近1/2的业绩。而周黑鸭副总杜汉武称周黑鸭的单店销售是同行业的近4倍。据了解，2010年周黑鸭销售额40亿元，而绝味约10亿元。
6000万资金输血，成为周黑鸭扩张的新引擎。“周黑鸭将首次进入广州，计划广深两地新开店70-80家，上海开50-80家。周富裕称，按周黑鸭直营店近200家的水平，2012年全国门店总数达到400余家，实现销售额5亿元。
2011年12月举行的武汉地铁2号线站点冠名权拍卖上，江汉路站就确定了会被冠以“周黑鸭”，6年冠名权共价值500万元。
2012年11月12日，微博爆料周黑鸭.汉江站的冠名，引得大量微博用户转播吐槽。
2012年11月13日，一天时间，对于江汉路站冠名周黑鸭一事，有近3万人次微博讨论，网友观点也呈现多种。有不少网友认为，周黑鸭的冠名太商业化，还有部分市民则觉得“太市井”。
2012年末，湖北周黑鸭食品有限公司斥资冠名武汉地铁站一事，引起各界诸多争议。并非周黑鸭首次遭到非议。在其十余年的发展历程中，周黑鸭一直是非不断。无论是“添加剂”风波，还是董事长周富裕与胞兄周长江之间的恩怨之争都足具话题性，而周黑鸭的核心配方产权归属也一直不明朗。
2014年8月25日，周黑鸭公关部总监证实：常州周黑鸭门店全是山寨。
“江苏周黑鸭门店都是山寨店”的消息在网上传得沸沸扬扬，这一说法得到周黑鸭公关部总监的证实。据了解，在江浙沪一带，周黑鸭仅在杭州、上海有店，其余地区均为盗用商标的山寨店。
2016年1月21日，国家食品药品监督管理总局发出通告，称在近日组织的打击食品违法添加执法行动中，发现全国35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。其中包括安徽宿州的两家“周黑鸭”店，湖北周黑鸭企业发展有限公司称他们是躺着中枪。
2.1亿融资
周黑鸭向着登陆资本市场又迈进一步。
湖北周黑鸭食品有限公司（简称“周黑鸭”）总经理杜汉武向本报记者表示。2012年7月，周黑鸭刚刚完成第二轮融资，此次融资由IDG资本联手天图创投共同发起，总计投资规模1.5亿元。
这是继2010年11月周黑鸭完成首轮融资后的第二笔融资。彼时，天图创投投资6000万元与周黑鸭签订战略合作协议，希望共同打造一个国内市场领先的小食品连锁品牌。
至此，周黑鸭已经完成了两轮共计2.1亿元的融资。按照第二轮融资规模，杜汉武称，周黑鸭的市场估值已经达到了20亿元。而作为公司的创始人、现任董事长周富裕，仍在公司内部占绝对控股地位。

『拾』 为什么说周黑鸭的锁鲜技术在周黑鸭与绝味之间划了一道分水岭

精武系的心态变化，记者就有深刻体会。十多年前，汤腊九直接拒绝了记者采访，“赚得够多了，不需要宣传”。

不争的事实是，如今的精武系已错失最佳成长期，再回首却已是百年身。细品原因，汤腊九的故事便是生动的注解。

周黑鸭

种种迹象表明，眼下，行内领军者似乎都选择了同一条道路三年前，继广东煌上煌获得达晨创投投资之后，天图创投开始入股周黑鸭，绝味鸭脖也已获得复星九鼎风险投资。而同一时期，久久丫、汉口精武、零点食品等企业也在与风投密切接触，一些鸭脖企业更是出现了被多家风投“围啃”的现象。

方向似乎已经很清楚：行内企业已竞相展开上市融资，以求占得更多市场份额。未来谁能率先上市融到真金白银，就有可能会成为决定最终成败的分水岭。