❶ 輕餐飲以及重餐飲區別
輕餐飲和重餐飲區別:
1、定義的區別
輕餐飲即輕食餐飲,是指份量不多的食物,廣義歸納的話,稀飯、包子、餃子、春卷、燒賣、水果、蛋糕、餅乾等點心、零食都可以算是輕食的一種,所以像中國廣東人的「飲茶」、歐洲人的「下午茶」這些可以在非正餐時間享用的少量食物都可以叫做輕食。
重餐飲即常見的餐飲,是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。
2、店鋪的區別
輕餐飲店面不大,店裡沒有嘈雜的人群,只有簡約的長桌、舒適的軟椅,簡單而又合口味的吃食。不用花太多時間就能吃完飯,環境清新雅緻。
重餐飲的餐廳是面積大,設備設施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所,又可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。
3、服務的區別
輕餐飲可以是舶來品,也可以是基於本地餐食習慣之上改良的健康輕食,簡約而不簡單,注重飲食健康。
重餐飲以不同的服務方式分,一般可分為:餐桌服務型、櫃台服務型、自助型、企業單位型。
4、烹煮方式的區別
輕餐飲菜餚低鹽、低糖、低油。在美國,輕食可以是沒有這么多黃油芝士脂肪的漢堡;在中國,輕食可以是以烤雞胸為蛋白質主要來源的,以有一點香辛辣的芝麻葉為葉菜底,以芝麻油、花生碎、辣椒、香葉為沙拉頂料的口水雞芝麻葉沙拉,也可以是一份方便膳食餐。
重餐飲是以炒菜,炒飯等熱食為主要經營項目。會產生大量的油煙垃圾和噪音污染等。如大飯店、火鍋店、中國傳統飯店基本上都屬於重餐飲的。
❷ 天津市一輕集團(控股)有限公司怎麼樣
簡介:天津市一輕集團(控股)有限公司是從事輕工產品生產銷售的大型集團,注冊資本回14.87億元,總資產答217.9億元,凈資產85.3億元,生產經營1300多種輕工產品,主要包括食品、飲料、白酒、啤酒、手錶、油墨、牙膏、化妝品、精密機械、塑料製品、醫療器械、生物保健品、多晶硅太陽能等,集團從業人員3萬人,2010年實現銷售收入500.3億元,利潤12.4億元,連續7年進入中國企業500強行列。
法定代表人:陳東川
成立時間:1995-12-01
注冊資本:148732萬人民幣
工商注冊號:120000000018288
企業類型:有限責任公司(國有獨資)
公司地址:天津市河西區解放南路398號
❸ 雙匯集團創始人被免職了,誰最有可能是下一代的接班人
創始人萬隆已經81歲高齡,「誰是接班人」的問題一直備受市場關注。讓人大跌眼鏡。萬洲國際突然宣布,罷免「太子爺」萬洪建的集團執行董事及副總裁等所有公司職務。
罷免「太子爺」其背景,是全球化開始進入「中國時刻」,過去是發達國家主導的全球化,未來中國公司的全球拓展將是全球化的2.0新階段。特別是在移動互聯網領域,無論資本實力、技術、應用、模式、年輕一代企業家的國際視野和領導力,中國公司都具備了走向全球的能力。
❹ 請問什麼是輕餐飲/重餐飲
重餐飲指的是傳統的餐飲開店模式,正餐炒菜、星級酒樓、中餐飯店等。這類的一般都屬於重餐飲,原因在於重餐飲重在房租高、人員工資高、原材料高等,同時以堂食為主,而且只有中午餐與晚上餐。重餐飲的餐飲品牌如:旺順閣魚頭泡餅、金鼎軒、全聚德太等餐飲品牌。
輕餐飲作為當下比較流行的餐飲概念,在一級城市比較常見,休閑餐廳、外賣餐廳、簡餐輕餐。以菜品標准化的餐廳為主,輕餐飲不僅可以堂食,同時外賣比例也比較大,而且全天都可以營業。輕餐飲的餐飲品牌如:星巴克、肯德基等餐飲品牌。
餐飲經營須知:
1、主食以外的非主餐時間里,以休閑娛樂釋放壓力、味蕾享有為目地,給人出示一些動能適度的食材及其溝通交流場地的餐館體。
2、餐館細分市場及其消費理念升級危害下的物質。作為全新升級的餐飲經營定義,輕餐館出示的食材大多數以製作過程簡易便捷,顧客無需花過多時間等候用餐,融入了時下節奏快的生活習慣。