Ⅰ 梅州金柚的質量技術要求有哪些
一）立地條件。
20°以下的緩坡地，土質為紅壤土，土壤有機質含量≥1.5%，pH值在5.0至6.5。
（二）種苗繁育。
以酸柚為砧木，從優良母樹上採取接穗，嫁接繁殖。
（三）栽培管理。
1.
定植：種植時間為春植、秋植和冬植，種植規格為5m×6m或5m×5m，栽培密度≤375株/公頃，按南北向栽植行或等高栽植。在園內均勻配置5%至8%的酸柚、砧板柚等授粉樹。
2.
土壤管理：丘陵山地果園定植後第2年開始深翻擴穴改土，分層埋施綠肥、秸稈、廄肥等有機肥，每立方80kg至100kg，每年施石灰1至2次，畝用40kg。平地果園逐年培土起畦。
3.
整形修剪：通過抹芽控梢、放梢、摘心、拉線整形、修剪等措施，培育成波浪式圓頭形的樹冠。
4.
施肥：幼年樹「一梢三肥」，氮肥為主，氮磷鉀比例為1：0.3：0.7。結果樹以有機肥為主，每公頃年施有機肥不少於10噸，合理配施無機肥和微量元素，重點施好采果肥，春梢肥、穩果肥和壯果肥，氮磷鉀比例於1：0.5：0.8，以株產100kg柚子計，全年施純氮3.0kg左右。
5.
水分管理：根據幼年樹和結果樹的生長特性，進行合理排灌。
6.
病蟲防治：按照《農葯合理使用准則》（GB/T8321—1997）和《無公害食品柑桔》（NY5014—2001）的要求進行病蟲害防治.
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Ⅱ 梅州金柚和沙田柚的區別
產地不一樣，甜度不一樣，梅州金柚我覺得更好吃點。
Ⅲ 金柚的主要特性有哪些
金柚原名胡柚，產浙江常山縣青石鄉水南村，很可能是柚與甜橙的自然雜交種。現有面積0.6萬公頃，年產7萬噸以上。金柚外形美觀，色澤金黃，肉質脆嫩，味鮮汁多爽口，酸甜適中，極耐貯運，具有平喘化痰，生津止咳，醒酒和降血壓等功效，特別在次年4～6月，鮮果匱乏，頗受歡迎。金柚生長強健，實生樹8～10年開始結果，嫁接樹4～5年結果。枝幹褐色，幼樹枝梢及成年樹強旺的夏秋梢多刺，樹冠圓頭形或半圓形，葉為單生復葉，橢圓形，濃綠色，葉片常向內卷，葉緣鋸齒不明顯，葉翼中大，葉脈明顯，葉柄長0.5厘米。花為單生花序或總狀花序，白色，5瓣，盛開時向後反卷，花絲24～26枚，常2～3枚連合成束，子房圓筒形，柱頭圓柱形，雌蕊與雄蕊高度一致，萼為杯狀，萼片淡褐色。果實梨形或圓球形，平均重300～400克，果頂平整，有明顯或不明顯的環狀印圈，蒂部平或微凹，有短而淺的放射狀溝紋8～9條。果皮金黃或橙黃色。皮易剝離，平均厚0.62厘米，油胞圓形，囊瓣9～10瓣，囊皮稍厚，易剝離，中心柱大而空心，汁胞紡錘形，橙黃色，汁甚多，采時稍酸，貯藏至次年4月酸減少，糖相對增多，甜酸適口，風味濃爽可口，11月上中旬成熟，原生種有核10～40粒，胚白色，多胚或單胚。
Ⅳ 「金柚」這個名字是怎麼來的
柚子，一種圓頭柑桔屬植物，體型較大，呈圓形，果肉較酸，外皮呈黃色、粉紅色或紅色。
產於我國南部地區。亦指其果實,又名「文旦」,通稱「柚子」， 文旦一名的由來是為紀念把此類水果傳入日本九州的中國船長——謝文旦；柚子得名於其果實長得像葡萄串一樣。
你看顏色不是金黃嗎？所以叫金柚
Ⅳ 沙田柚和金柚有什麼不同
沙田柚，數廣東梅縣所產的最為出名。桂林市臨桂縣、陽朔縣一帶，土壤肥沃，排水良好，與容縣沙田村的土質類似。種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多，因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子，也統稱為「沙田柚」了。
柚樹高十餘米，枝葉繁茂，春季綻開小白花，霜降便是它的成熟、收獲的時節。廣西沙田柚成熟後色鮮黃，底部可見金錢狀印環，俗稱「金錢印」。它的果實上端是個短頸，下端大而圓，每個重一二後、二三後不等，底部有個金錢狀痕跡，皮油黃。柚肉甜潤多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一層厚皮，便於長途攜帶，能較長時間保存柚肉不變質，被人譽為「天然罐頭」。柚皮可作蔬菜或制蜜餞，有化痰、止咳功效。 把柚皮放入冰箱，還能去除異味。
沙田柚是廣西最名牌的水果之一，二百多年前，廣西容縣沙田村最先種植，因此稱做沙田柚。沙田柚有「天然罐頭」、「水果珍品」的美譽。
沙田柚作為廣西傳統的出口果品之一，早在30年代就遠銷香港、南洋、歐洲和美洲等地，在國際市場競爭力很強。
沙田柚現已擴種至廣西潯江、龍江、桂江、灕江和紅水河流域等地，廣東、湖南、四川、浙江、江西亦先後引種。
目前，廣西已成為我國沙田柚最大的集中產區。全自治區沙田柚種植面積數十萬畝。
梅州金柚（沙田柚）的栽培已近百年歷史。目前全市總面積30萬畝，產量30萬噸以上，是全國最大的金柚商品生產基地。1995年被國家首批百家中國特產之鄉組委會命名為「金柚之鄉」。金柚果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含營養物質和較高的葯用價值，素有「水果之王」之稱，又由於其耐貯藏運輸，在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有「天然罐頭」之稱。
據廣東省農科院的化驗分析：金柚果汁中含可溶性固形物14%，高者16%，全糖12.68%，有機酸0. 368%，每100毫升果汁含維生素C104. 6毫克，較甜橙高2倍，較桔類高4倍，還含有蛋白質、脂肪及維生素B1、B2、E、P以及人體不可缺少的磷、鈣、鎂、硫、鈉等礦質營養元素。中醫認為金柚具有化痰止咳，消食塊膈，主治孕婦食少、口淡、去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒者口中的異味等功效。《本草綱目》記載：金柚花富含揮發性芳香油，除有行氣、除痰、鎮痛作用外，製作成面脂後，具「長發潤燦」；柚皮味辛、苦、性溫，其功能化痰止咳，理氣止痛，故柚皮可入葯，製成柚皮糖果後，所含的柚皮甙元，有解痙作用，這與李時珍所說柚皮具「散憤憨之氣」相一致。近年來，科技人員利用現代科學技術對金柚進行了進一步研究，發現在金柚中含有人體需要的各種氨基酸和豐富的維生素C、B1和胡蘿卜素等，含有較豐富的柚甙，屬於天然的植物黃酮。柚黃酮具有抗炎、降血脂與血液黏度等作用，是治療心腦血管方面疾病的特效葯。柚果中還含有7—8%的果膠，天然果膠既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和調節腸道機能，防治糖尿病、肥胖症與心腦血管疾病等許多保健功能，又具有優良的膠凝、增稠和乳化穩定作用，因而可廣泛應用於食品、醫葯、化妝品生產中，還可用作生化試劑。目前梅州已成功開發出金柚加工產品金柚酒、金柚茶、金柚含片等。
梅州金柚以它日益提升的知名度使產品市場不斷擴大。近年來產品大量銷往北京、上海、四川、廣州、深圳、珠海等全國各地，還出口到香港、美國、加拿大及歐洲等國家和地區，均受消費者歡迎和好評。
Ⅵ 金柚飄香作文
梅州金柚的栽培已近百年歷史。至今全市總面積30萬畝，產量30萬噸以上，是全國最大的金柚商品生產基地。1995年被國家首批百家中國特產之鄉組委會命名為「金柚之鄉」。金柚果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含營養物質和較高的葯用價值，素有「水果之王」之稱，又由於其耐貯藏運輸，在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有「天然罐頭」之稱。
吃柚子有講究，客家人說：吃柚可吃出健康吃出文化！柚子含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素 A 原、B1、B2、C、P 和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，其中，每100 克柚肉含維生素C57 毫克，比梨高10倍，含鈣519 毫克，大大超過其它水果。
A、四季平安：將金柚上方切平（平安），沿四周開四道口，順著四道口用力將柚皮剝開，注意保持四塊皮最後仍連在一起。
B、天人合一：將金柚攔腰劃一赤道線，順著此線，上下均勻用力，最後將柚皮分成上下兩半，上為天穹，下為地母。柚子在民間，是象徵親人團圓，生活美滿的果實。每逢佳節闔家團聚的時候，它都是必備的果品之一。
C、可入菜。柚子皮削去外層放入開水中煮三四分鍾待其發漲後，將柚子皮放入冷水中擠出苦水，浸泡在清水中。吃之前擠干水分，切成片清炒或加肉末一起炒。