1. 上海最好吃的本帮菜
王朝海鲜大酒楼乍浦路324号,海鲜,人均50-100元63248888
王朝大酒店肇家浜路288号人均100元左右
来天华酒楼黄河路159号,人均50-100元左右63273204
来天华酒楼1221餐厅延安西路1221号,外籍人开设,人均100-200元62136585
瑞福园茂名南路152号、人均50元左右64374609
虹桥锦亭酒店遵义南路8号锦明大厦1F、幽雅、人均100-200左右62782900
衡山锦亭酒店衡山路领馆广场内家常菜
高安天天海鲜酒家衡山路227号、粤菜、火锅,人均100元左右64330607
杨家厨房Yang`s Kitchen衡山路9弄3号家常菜、人均100-200元左右64313513
徐家私菜精作坊淮海中路99号大上海时代广场4F家常菜、人均100元左右63910152
吉诃德酒家巨鹿路257号小饭店、人均50元左右62152675
新虹桥俱乐部New Town Club娄山关路35号餐饮、娱乐、会务、观光,人均50-100元62757888
亨利餐厅新乐路8号地道上海菜,人均50-100元左右64733448
小沪岁月淮海中路283号香港广场地下楼海派家常菜,人均50元以下63906513-837
云庭餐厅吴兴路87号衡山路口,花园餐厅,江浙菜64312853
回峰楼兴国路72号兴国宾馆内花园餐厅,为主,兼收各帮62129998转
席家花园东平路1号怀旧风格,花园餐厅,人均60元64729041
席家花园番禺路400号,银星假日酒店2楼人均100元左右
席家花园浦东南路360号,新上海国际大厦8楼人均100元左右
席家花园天目西路285号广场假日酒店2楼人均100元左右
梅园村北京西路240弄4号黄河路最有意思的饭店,人均50-100元63279481
梅园村大连西路255号人均50-100元
双鱼儿家常菜斜土路2673号家常菜64270477
老满客延安西路1599号老爸神仙鸡,兼营川、粤菜,人均50-100元62137988
春进贤路124号门面朴素,人均30元62560301
保罗餐厅富民路271号闹猛,兼营各地风味,人均50元62792827
夜林酒楼浦东大道1085号浦东张生记楼下海派菜馆,人均50元58219784
兰桂坊酒家娄山关路417号人均50元左右62740084
葡萄园新乐路55号上海最早吸引老外的餐厅,人均50元左右64720486
葡萄园延安西路2060号人均50元左右
我家餐厅My Home华山路229弄7号推荐辣肉面,人均20元62793985
虹桥人家乌鲁木齐南路406号,肇嘉浜路休闲,纯正,人均100元64671717
虹桥人家仙霞路85号,遵义路休闲,纯正62330200
夜上海蓝村美食城思南路8号夜上海系列餐厅,人均100元左右53822078
老上海弄堂菜馆思南路8号人均50元左右
老上海弄堂菜馆虹桥111号人均50元左右
鹭鹭酒家水城南路336号一度风靡上海,人均50-100元62706679
鹭鹭酒家愚园路161号人均50-100元
鹭鹭酒家陆家嘴东路161号人均50-100元
上海翠苑大酒店雁荡路109号复兴广场1F幽雅花园餐厅,兼营粤菜,人均50元偏上63585218
绿波廊豫园路125号著名菜馆,点心出名,人均70元63557509
绿波廊张杨路838号人均70元左右
新绿波廊文昌路10号人均50元左右
喜福会武宁南路518号智慧广场31F长寿路口最高的菜馆,家常菜36元以下52987217
家常饭天钥桥路217号最正宗,双鱼标志,人均40元左右64389036
家常饭天钥桥路122号人均100元左右
新吉士酒楼太仓路169弄9号,新天地北里9号楼新天地唯一馆,人均100元63364746
新吉士酒楼桃江路28号,近衡山路
新吉士酒楼天平路41号,近淮海路
老正兴福州路556号圈子草头、油爆大虾
老饭店城隍庙虾子乌参、
上海老饭店福佑路242号
鸿运楼肇嘉浜路567号、真汉咖啡剧场楼上号称港星的食堂,以红烧为主,人均50元
紫荆苑乌鲁木齐北路505号人均100元左右
白家餐室宛平路189弄12号人均25元左右
翠庭山西南路211号
德城大宁路241号
丁香花园申粤轩华山路849号环境一流,人均50-100元62511166
富豪环球东亚酒店衡山路516号人均150元左右
感恩苑复兴西路62号人均25元左右
洪远楼淮海中路222号力宝广场3楼人均150元左右
极品轩水城南路45号人均150元左右
家香饭店黄陂北路227号
金风楼延安西路65号,贵都大饭店内人均150元左右
孔家花园宛平南路336号斜土路口家常菜,人均50元64683159
老夜上海漕宝路66号4楼,光大中心人均100元左右
老夜上海茂名南路59号,锦江饭店北楼底层人均100元左右
老夜上海茂名南路205号,瑞金大厦3楼人均100元左右
丽醇酒家长乐路139号乙人均50元左右
丽晶大酒家吴中路418号,近桂林路人均50元左右
利嘉苑仙霞路31号
梅龙镇酒家南京西路1081弄22号
梅龙镇酒家江宁路77号
美林阁虹桥路1508号人均100元左右
美林阁虹桥路1881号,仙霞网球中心内人均100元左右
美林阁张杨路816号人均100元左右
美林阁四平路257号人均100元左右
美林阁嵩山路77号,上海皇宫内人均100元左右
美林阁武宁南路85号人均100元左右
任仁菜馆铜仁路258号,九安广场底楼人均50元左右
上海餐馆淮海中路99号大上海时代广场
上海老站漕溪北路201号人均150元左右
上海人家甜爱支路50号人均50元左右
上海人家柳州路531号人均50元左右
上海人家云南中路41号人均50元左右
上海人家南京西路869号人均50元左右
上海人家陕西南路90号人均50元左右
上海人家骊山路26号人均50元左右
上海人家银城西路17弄E座58号人均50元左右
上海人家五角场新兰天宾馆内人均50元左右
申申酒家复兴西路8号2楼人均100元左右
十里扬酒家江安路59号
思美坊复兴东路203号人均25元左右
苏浙汇延安中路1121号人均200元左右
苏浙汇茂名南路127号人均200元左右
苏浙汇肇家浜路388号人均200元左右
太原别墅太原路160号6楼B
泰福楼成都南路168号4楼,淮海路口人均100元左右
王宝和酒家福州路603号人均150元左右
鲜墙房传菜酒家虹桥路1468号人均50元左右
鲜墙房传菜酒家进贤路120号人均50元左右
鲜墙房传菜酒家南昌路57号人均50元左右
鲜墙房传菜酒家浦东商城路660号,乐凯大厦4楼
小南国长乐路161号,新锦江大酒店3楼人均200元左右
小南国长沙路183号人均100元左右
小南国虹梅路3337号人均100元左右
小南国虹桥路1848号人均100元左右
小南国黄河路216号人均100元左右
小南国银城西路17号人均100元左右
小南国商城路618号28楼旋转厅人均100元左右
小香樟大酒店沪青平公路177号人均50元左右
新世界海鲜城南京西路2-68号新世界城12楼人均50元左右
圆苑酒家兴国路201号人均50元左右
芝麻餐厅延长东路558号
朱记食府巨鹿路782号
德兴馆东门路29号人均50元左右
花满楼海鲜酒家武宁路200弄16号人均100元左右
家友饭店浦东南路2140号人均50元左右
沙田酒楼中山北路3159号2楼人均50元左右
上海鑫盛大酒店华容路85弄8号人均150元左右
小洋房酒家北京西路607号,近石门二路人均50元左右
朱锦酒楼长宁路451号,近中山公园人均50元左右
紫苑酒楼肇家浜路268号
奥林酒楼西藏南路1737号
大富豪海鲜酒楼黄河路163号人均50元左右
美心酒家建国西路652号人均50元左右
乾隆美食黄河路72-76号人均50元左右
全申楼陆家嘴美食广场,银城西路17弄77号F人均50元左右
食府延安西路2000号人均100元左右
食府世纪大道88号金茂大厦地下1楼人均100元左右
仙门大酒楼新闸路243号人均100元左右
仙门大酒楼钦州路、田林路人均100元左右
小桃园餐厅建国西路645号人均25元左右
小乡村酒家天钥桥路108号人均50元左右
蟹林阁巨鹿路807号人均100元左右
2. 上海锦江集团下属的有哪些饭店
五星上海华亭宾馆 (上海漕溪北路1200号) ;
新锦江大酒店 (上海长乐路161号) ;
四星虹桥宾馆 (延安西路2000号);
龙柏饭店 (上海虹桥路2419号) ;
青松城大酒店 (上海肇家浜路777号) ;
上海宾馆 (上海乌鲁木齐505号) ;
上海甸园宾馆 (上海长阳路2558号) 。
3. 上海锦江饭店怎么样
选择这里,最重要是选择它的地理位置。在淮海路商业区,闹中取静,离地铁站很近,方便。设施稍微陈旧了些,我们住的那间洗手间的门竟然关不上。没有早餐不是很方便。
4. 上海锦江饭店的酒店价格
房型名称:锦楠楼豪华双床房门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:双床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典双床房门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:双床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华双床房(促销)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:双床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典双床房(促销)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:双床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(促销)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房(促销)门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典双床房(连住2晚及以上)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:双床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(连住2晚及以上)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华房(提前7天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典房(提前7天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(提前7天预订)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华房(提前21天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典房(提前21天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(提前21天预订)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华房(提前3天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典房(提前3天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(提前3天预订)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房(提前3天预订)门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华房(提前14天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦北楼经典房(提前14天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房(提前21天预订)门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华房(连住2晚及以上)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华大床房(促销)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华园景大床房(促销)门市价:4140元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华大床房门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典大床房(促销)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华园景大床房门市价:4140元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典大床房门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房(连住2晚及以上)门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:大/双床宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房(提前7天预订)门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:大/双床宽带:收费
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房型名称:锦北楼经典大床房(提前7天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典双床房(提前7天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:双床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典大床房(提前7天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(提前7天预订)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:大床房宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华双床房(提前7天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华大床房(提前7天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华园景大床房(提前7天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华大床房(促销)(提前21天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华双床房(促销)(提前21天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华园景大床房(促销)(提前21天预订)门市价:4140元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华大床房(提前14天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典大床房(促销)(提前21天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典双床房(促销)(提前21天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华园景大床房(提前14天预订)门市价:4140元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典大床房(提前14天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(促销)(提前21天预订)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典套房(提前14天预订)门市价:7475元加床价:288元面积:65平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房(促销)(提前21天预订)门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:--宽带:收费
房型名称:贵宾楼锦江套房(提前14天预订)门市价:7636元加床价:288元面积:195平方米楼层:2-12层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华双床房(提前21天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华大床房(提前21天预订)门市价:3795元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦楠楼豪华园景大床房(提前21天预订)门市价:4140元加床价:288元面积:30平方米楼层:1-5层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典双床房(提前21天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典大床房(提前21天预订)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
房型名称:锦北楼经典双床房(限时抢购)门市价:5175元加床价:288元面积:40平方米楼层:2-10层床型:--宽带:收费
5. 上海锦江饭店的介绍
锦江饭店引坐落在市中心的茂名路上,是一家花园式饭店。开业至今已接待了一百多个国家的近三百位国家元首和政府首脑,以及众多商贾巨富。饭店北楼始建于一九二九年,建筑特色是将欧洲传统风格和现代设施融为一体。九九年七月,修葺一新的北楼重新开业,设施按五星级标准配置,重新开业的还包括一个曾经见证中美联合上海公报的锦江小礼堂。装修后的锦江北楼,既保留了一些往日的风格,又增添了现代化的设施与装煌,成为上海的豪华级宾馆楼。
6. 请问国际评定星级酒店分几星级为什么中国只有五星
《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》,从1988年的首次公布实施,至今已有16年。随着我国饭店业发展的过程,其中先后经过了6次不同程度的修改,一直到去年修改后的《旅游饭店星级的划分与评定》标准版中,首次提出了在原有设定的五个星级基础上,在五星级饭店中,增加和包含一个新的等级———白金五星级。怎样的饭店具有白金五星的资质?星级划分是否还可以有除了“标准”以外的参考数据?国际上的饭店星级又是如何划分的?下面想就几个方面和同行做一些探讨。
国际上也把饭店分为五个等级:最高等级的为豪华(Luxury Hotels),第二等级为高级(First Class Hotels),第三等级的为中等价位(Middle-Price Hotels),第四等级的为经济型(Economy Hotels),第五等级的为预算型(Budgeted Hotels)。是不是可以简单把豪华饭店等同于国内标准的五星级、高级饭店等同于国内标准的四星级、中价位饭店等同于国内标准的三星级、经济型饭店等同于国内饭店的二星级、预算型饭店等同于国内标准的一星级?这值得探讨。不少国际著名管理集团,在国外管理的属于高级等级的饭店品牌,在我国都被评为五星级酒店。但不能做一个简单的一一对比,在不同的国家和地区,同样等级中的饭店,从硬件和软件两个方面,都有不小的差别。目前在我国也存在同样国际品牌饭店,在不同城市,归属于不同的星级的事实。
目前有一个事实的存在,使得不同星级饭店之间的界定发生了某种模糊空间,这个事实却又是饭店的星级划分与评定中没有量化要求的,这个事实就是饭店经营的业绩,具体表现在饭店等级和档次中一个最为简单的数据———饭店的日平均客房价格。以上海为例,就这个简单的数据,多年来存在着两种奇怪的事实。第一种,在所有五星级饭店中间,最高房价和最低房价几乎是倍数;在所有的四星级饭店中间,最高房价和最低房价几乎是2.5倍;在所有的三星级饭店中间,最高房价和最低房价几乎也是2.5倍;在所有的二星级饭店中间,最高房价和最低房价几乎是4倍;在所有的一星级饭店中间,最高房价和最低房价几乎是3倍。第二种事实是,低一星级的最高房价都比高一星级的最低房价高出30%以上,这种现象还可以解释为,有大约超过30%的低一个星级的饭店,实际的日平均房价已经卖到了高一个星级的水平,或者反过来解释为,大约有30%的高一个星级的饭店,实际的日平均房价只卖到了低一个星级饭店的水平。当然光就一个指标,无法完整地说明一个饭店的整体经营水平,但是根据行业近20年的发展过程来审视,一个饭店没有最高价,只有卖不出去的价。以此理论来进行推理,不同星级之间的模糊空间还不小。再从消费者认为的物有所值的理论来推理,当消费者愿意入住一家低一星级的饭店,而愿意付出比高一星级饭店更为昂贵的房价,一定有消费者认为物有所值的指处。
以上两种奇怪的事实已经存在了很久,基于一个国际性大城市中的饭店之间,存在有如此奇怪的星级饭店之价格差异,那么,在最高等级的饭店五星级饭店中,增设一个白金五星,应该具有十分积极的意义。意义之一,能够让高星级饭店的经营管理者,看到和其他同星级饭店之间的差距;意义之二,可以让白金五星饭店,在一个城市引领行业的标准和资质。从这个积极的意义来看,笔者还建议在其他的星级饭店等级中,可以同样包含一个白金等级,这对于行业的全面与国际接轨会有积极的促进作用。
以上提到的奇怪的事实,不一定在其他城市同样存在。但用一种星级中的精品,来引领同星级的其他酒店,积极的意义还可以让饭店的投资者,不要把目光都放在高星级饭店上面,可以以不同星级中的精品,来要求投资饭店的最佳回报率。能够成为白金五星的饭店,应该是一个城市中五星级饭店中的软硬件双佳者,应该是经济效益的最佳者。量化的经济效益相关指标,应该是除了“评星标准”以外的参考指标。
7. 我要进行一次饭店调查该怎么办
我给你提供些资料吧!
2006中国经济型饭店调查报告
一、总体水平
1、市场供应。根据本次调查估测,截止到2005年年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间。
表一: 2005中国经济型饭店市场供应前十强(根据已开业客房数排序-截止到2005年12月31日)
品牌
公司名称
成立时间
主要投资方
已开业客房数
已开业饭店数
11
锦江之星
锦江之星旅馆有限公司
1997.2
上海锦江国际酒店(集团)有限公司
9877
69
22
如家酒店连锁
上海如家酒店管理有限公司.
2002.6
首旅集团、携程旅游网
8967
75
33
莫泰168
上海莫泰酒店管理有限公司
2003.4
美林阁餐饮酒店管理公司、大众企业公司.
4878
20
44
中州快捷
中州快捷酒店投资管理公司
2004
河南中州国际集团
4000
25
55
中江之旅
北京中江之旅酒店管理有限公司
1999.12
/
2700
23
66
新宇之星
浙江新宇之星连锁宾馆
2003.4
浙江新宇集团
1809
18
77
速8
速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司
2004.4
天瑞酒店开发有限公司
1627
17
88
城市之家
安徽古井酒店集团有限责任公司
2002.10
古井集团
872
7
9
扬子江饭店
湖北扬子江饭店有限公司
1998.5
武汉扬子江商业股份有限公司
752
13
110
7天连锁酒店
七天酒店连锁集团有限公司
2005.3
7 Days Group Holding Limited Co.
662
6
2、总体特点。目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为4年,投资方有饭店行业背景的比例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店比例为70%,企业间尚未出现重大的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比,中国经济型饭店的市场供应具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期,二是本土品牌占据较大的市场份额,三是市场扩张方式以直接投资为主。
表二、主要品牌企业市场增长情况
品牌
已开业饭店数
已开业客房数
05年底总饭店数[1]
05年底总客房数[2]
04年底
By
05年底
增长率
04年底
05年底
增长率
锦江之星
47
69
53%
6354
9877
55%
110
15475
如家酒店连锁
45
75
75%
4903
8967
83%
104
11754
莫泰168
9
20
122%
2000
5000
150%
40
9560
中州快捷
18
25
39%
3000
4000
33%
36
n.a
中江之旅
23
23
-
2700
2700
-
23
2700
新宇之星
10
17
64%
768
1627
90%
19
n.a
速8酒店
8
18
143%
931
1809
117%
40
4215
城市之家
2
6
133%
408
872
114%
9
n.a
扬子江饭店
11
12
18%
652
752
15%
33
1752
7天酒店连锁
0
6
100%
0
662
100%
6
662
[1] 包括已开业饭店数、筹建中饭店数、已签约待筹建饭店数。 [2] 包括已开业饭店客房数、筹建中饭店客房数、已签约待筹建饭店客房数。
3、平均增长率。2005年,市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%,基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素,上述前十强的增长率差距较大,生动地反映了2005年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此,74%的平均增长率也仅是一个平均值的概念。
4、分布情况。2005年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征,经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山,达60%以上。紧随其后的是华北区和华南区,其中,由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域,因此,华北区饭店比例为16%,而客房比例为12%。受土地和客源供需矛盾的影响,这种区域格局在短期内将进一步延续。
二、产品特征
1、体量。中国经济型饭店的平均体量达到了127间,尤其是莫泰168 以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶,500多间房的莫泰168延安西路店在05年底以开业半年的时间就达到了100%的出租率的事实不仅体现创新的力量,也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
2、来源与规模。根据调查数据,在现有各品牌企业直营店改造前的物业中,属于酒店改造的比例为51%,而新建物业为13%,说明了中国经济型饭店的良性发展对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。
在现有经济型饭店的物业中,89%是通过租赁来取得经营权,既减少了资金成本,又缩短了建设周期,但同时,也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。
调查中发现,不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大,当然,这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异,但在客房这一核心产品上差距较小,有较强的趋同性。在众多参与调查的所有企业中,能提供正餐服务的单店比例仅为38%。
3、服务项目。在调查中发现,公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为所有经济型饭店都配置的基本设施,在核心需求得到满足的前提下,商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上,不同的品牌表现不尽相同。
4、市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序表明,目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店,而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低,同时,对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。
在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中,持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注,反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟,品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。
5、人员状况。在调查的经济型饭店企业中,单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下,其中,0.3-0.4的区间比例最大为54%。说明在劳动生产率的控制上,各品牌企业都给予了极大的关注,并保持了一个适度的平衡。
由于前述在经济型饭店物业中50%以上为酒店改造,所以对36%的原酒店从业人员的来源也不难理解,同时,也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。
从业人员中18%的农民工、10%的城市下岗再就业人员的来源生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。
三、市场表现
1、市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20%和18%的比例,领先于目前尚处于区域发展的其他品牌,随着锦江之星、如家上市融资计划的成功实现,不排除在未来通过对其他品牌的收购来进一步扩大市场份额的可能性。
2、经营模式。2005年,全国经济型饭店品牌企业平均70%的直营比例既是中国经济型饭店初级发展阶段市场驱动的必然选择,同时,也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着合适物业的竞价成本高企和资源日益稀缺,潜在的加盟商将为今后各品牌企业关注的重点。
3、客源情况。相对于国际上经济型饭店市场50%以上的商务散客来源,中国经济型饭店37%的商务散客的比例还有较大的上升空间,同时,随着国内自助游和休闲市场的升温,休闲度假散客的比例也有望提升。
调查中发现,92%以上的经济型饭店市场的客源为国内客人,8%为入境客人,现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的发展机遇。同时调查结果还显示,平均逗留天数为1.92天。
4、房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高星级饭店平均房价的变动正相关,但在不同区域之间的变动幅度上,经济型饭店的变动幅度要小于高星级市场的价格变动幅度。2005年,中国经济型饭店的平均房价为154元,而且,75%的受调查企业认为2006年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。
2005年,中国经济型饭店89%的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首,产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77%以上的受调查企业预计2006年我国经济型饭店市场的平均出租率还将进一步增长。
从调查企业提供的数据来看,2005年中国经济型饭店的平均Revpar(RevPAR是Revenue Per Available Room的缩写,是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入,用实际平均房价乘以出租率即可)为138元,已基本接近同时期三星级饭店的平均Revpar水平,并对其市场形成明显的挤压态势。
你可以根据这上面所说的一些方面进行调查,有必要的话,可以咨询一下以前开过饭店的人。
8. 上海哪里比较好玩的5星级酒店一晚大概要多少
差不多一两万
9. 上海锦江饭店
上海锦江饭店地处市中心繁华的淮海中路、茂名南路上,邻近淮海路商业街,附近有地铁一号线通过,交通便捷。 上海锦江饭店是一家有着七十多年历史的著名的五星级花园式饭店。开业至今已接待过四百多位国家元首和政府首脑,见证过无数次重大历史事件. 上海锦江饭店占地3万余平方米,其独特优秀的近代建筑被定为上海市级文物保护单位,稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。 上海锦江饭店所有客房分布在锦北楼、锦楠楼和贵宾楼三栋高低错落的建筑中,采用欧式传统与现代风格相结合的装饰,宽敞舒适。特别是锦北楼的客房层高超过3米,保留着经典的木格窗框,处处感受到怀旧温暖的气息。而贵宾楼的套房则全部配有厨房,露天阳台和落地窗外花园景色尽收眼底。还有装修一新的锦楠楼行政客房,宽大的浴缸和独立的淋浴房、加厚的浴袍和拖鞋无不体现出饭店细致入微的服务理念。另外饭店还专设无烟楼层。 上海锦江饭店还提供2个商务中心、1个健身中心、著名的锦江小礼堂、11家特色餐厅、公寓房办公房租赁及购物一条街等配套服务,完善的设施和服务 中餐厅
彰显出经典大饭店精彩纷呈的气质。 酒店星级:上海五星级酒店 开业及装修年份: 1928年开业 2004年装修 锦江饭店 - 优秀近代建筑,上海市文物保护单位 地址:上海 卢湾区 茂名南路59号 房间数量(间):434
10. 锦江饭店怎么样
酒店迎宾特别热情,吃也老上海的,出行很方便,酒店位置老好了,位于市中心,晚上特别安静,到淮海路很近,晚上适合散步,花...