绝味食品2018年报分析

❶ 一根鸭脖引燃千亿大战，周黑鸭、绝味、煌上煌，哪个更受消费者青睐

鸭脖成为年轻人的最爱，随着着年轻人卤味配啤酒，这样的搭配，卤味越来越受年轻人的喜爱。

在这一风潮下，鸭脖引燃了上千亿的卤味市场，也支撑起三家上市公司——绝味食品、周黑鸭、煌上煌。由于产品类似，他们也被称为“鸭脖三兄弟

青菜萝卜各有所爱，不管是哪种卤味，人们对品牌的认知也会越来越高，所以，也要注意品牌化，要在服务上、产品上、服务上、做出改善，产品质量要越来越好。这样人们才会更加的喜爱。产品才会发展的很好。

最终，希望市场发展越来越好，卤味的发展越来越规模化，产业化，行业化。

❷ 绝味食品应收账款周转率高的原因

一般情况下，营业周期短，说明资金周转速度快；营业周期长，说明资金周转速度慢。这就是营业周期与流动比率的关系。决定流动比率高低的主要因素是存货周转天数和应收账款周转天数。
扩展知识：
存货周转天数是指企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数。周转天数越少，说明存货变现的速度越快。民间非营利组织资金占用在存货的时间越短，存货管理工作的效率越高。
应收账款周转天数是指企业从取得应收账款的权利到收回款项、转换为现金所需要的时间。是应收账款周转率的一个辅助性指标，周转天数越短，说明流动资金使用效率越好。是衡量公司需要多长时间收回应收账款，属于公司经营能力分析范畴。
通常应付账款周转天数越长越好，说明公司可以更多的占用供应商货款来补充营运资本而无需向银行短期借款。在同行业中，该比率较高的公司通常是市场地位较强，在行业内采购量巨大的公司，且信誉良好，所以才能在占用货款上拥有主动权。但在实际情况中，往往出现一边占用供应商货款，另一边客户又占用公司自己销售商品的货款，既应收账款，形成三角债，仍有可能导致公司营运资金紧张，这时就需要用现金周转周期来通盘考量公司销售的现金生成能力.

❸ 绝味食品去年净利润下降12.46%，他们家的东西好吃吗

我个人觉得绝味以前的味道真的是很好吃，但是后来就感觉一般了，可能是因为以前的绝味做的确实比较好，而且在市场上，绝味的竞争是比较小的，但是后来出现了很多品牌的，他们的味道也做的比较好，所以但是许多的消费者有了更多的选择，对于绝味的东西就感觉一般了，因此导致绝味的利润下降。

绝味的东西做的确实是非常不错的，周黑鸭主打的是甜辣味，而绝味也是麻辣味。很多人对于麻辣味都是比较喜欢的，而且绝味的东西，味道是真的比较好。

绝味的食品虽然去年利润下降了，但是绝味这个品牌在人们心中的占比还是比较高的，也相信绝味在未来会越来越好的会赢的消费者的喜欢和关注，如果绝味能推出一些新口味，可能会吸引更多的消费者进行购买！

❹ 绝味食品股票的结论与建议

603517，绝味食品，这是一支在上海主板上市的股股票，主营是乳制品以及加盟商管理，2019年年报显示，利润持续增长，虽然增幅不大，进入2020年一季度，由于众所周知的原因，业绩有比较大的下滑，关键看二季度能否扭转局势，股价最近波幅不是特别大，说明很多资金处于观望状态，这类的股票关键看业绩是否能够持续增长，如果持有这类股票，个人建议，只要中长期均线没有破，就可以持有

❺ 绝味食品公司市场状况分析

摘要 一、业绩情况

❻ 为什么“卤味三巨头”的两家绝味食品与煌上煌，业绩均实现上涨，而周黑鸭却反着来

绝味食品2019年上半年财报显示，报告期内，该公司营收24.9亿元，同比增19.42%，实现归属于上市公司股东的净利润3.96亿元，同比增长25.81%，经营活动产生的现金流量净额为6.85亿元，较上年同期大幅增长106.17%。

对于业绩向好的原因，绝味食品表示，报告期内，门店数量及单店营收增加致使营收增加，而经营活动产生的现金流量净额增长来源于收入增长

“就目前的情况看，特许经营是周黑鸭的最佳选择。与周黑鸭的策略不同，目前在中国独占鳌头的绝味食品显已为自己描绘了更大的增长蓝图。8月27日晚间，绝味食品发布公告称，公司拟投资4亿日元在日本东京投资设立全资子公司——绝味食品日本株式会社。对于这一举动，绝味食品方面表示，主要基于公司战略发展布局的需要，有助于提高公司的国际化程度，拓展公司海外业务，增强竞争力。

“从覆盖人群、门店数量以及品类多样性来看，绝味食品已在休闲卤制食品行业脱颖而出。就目前的发展势头来看，绝味食品正在下一盘更具野心的棋，绝不局限于只做一家卖卤味的公司。

❼ 周黑鸭年净利骤降65%，卤味行业增长见顶

对呀的年净净利润的轴奖65%，卤味行业增长的见顶。说先说明像周黑鸭这种小吃来讲，他之所以净利润骤降，是因为他行业一些规定，因为吵着的一个行为，所以说一旦这个行业成熟以后，他的业绩当然都会有所平衡了

❽ 目前做休闲零食加盟店有前景吗

2018年休闲零食股业绩分析

截至2019年3月7日，共有九家休闲零食股发布了2018年业绩快报——其中六家休闲零食股实现了盈利，三家亏损；卤味食品版块，绝味食品、煌上煌、周黑鸭，两正一负，卤味一哥争霸局势似乎初见分晓；而作为中国零食第一股的来伊份，净利暴跌超过近9成，令人咋舌？其他版块还有哪些不得不说的故事？别急，前瞻给您细细解说。

（注：以下数据，均摘自各企业于近期公布的业绩快报或业绩预告，2018年各企业最终业绩以其公布的年报为准。）

2、线下集中度高，红海过于“红”

其次，过于集中的线下市场引发了来伊份的红海竞争。截至2018年6月30日，来伊份的总门店数达2628家，其中直营门店总数为2352家。近年来，虽来伊份不断对外开辟市场，如其开辟了上海、江苏、浙江、安徽、山东和北京等17个省市，但在上海发家的来伊份显然在本土驻扎过深，其仅上海地区的门店就达到了其门店总数的一半以上，这一市场布局直接引爆了红海竞争，来伊份内部“自相残杀”，损害了集团的整体利益。

小结

综合来看，来伊份的明患隐患非一朝一夕，品控及红海竞争的问题都值得企业多加注意。

三、其他不得不说的故事

其一，朗源在2018年营收下滑7.89%，而净利润则增长了28.86%，营业收入与净利润变动呈现反向变动，原因在于——公司近期售出永辉超市股票和进行苹果期货交易，确认了投资收益。

其二，盐津铺子2018年，营收增长46.81%，但净利润仅增收7.27%，增幅较不一致，但前瞻通过研读公告，认为是好事。因为下游销售的铺陈虽加大了营销支出，但却进一步增强了企业的竞争力。

其三，作为榜单唯三亏损的企业，桂发祥亏损在于其原有市场集中度过于集中，故受天津区域经济增速放缓等缘故，企业营收、利润增长均较为乏力。

其四，洽洽、好想你的成功，源自其市场定位与产品研发升级后的成功，未来可期。

最后，本期休闲零食股业绩简析将告一段落，希望上述解读能为您理解市场提供帮助！

更多数据参考前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》

❾ 为什么说早在2018年，周黑鸭高速发展的势头就已“戛然而止”了

周黑鸭发布了2019年半年度报告。报告显示，周黑鸭净利润下滑超三成，这可能是周黑鸭自2016年上市以来交出的最差的一份财报。数据显示，周黑鸭2019年上半年营收增长不到2%，净利润下滑超过了30%，关店数量达到了117家，首次出现门店负增长的情况。

与此同时，绝味食品超万家的门店数量也让让周黑鸭“可望而不可即”。截至2019年上半年，绝味食品在全国共开设了 10598 家门店，较2018年增加683家。同期，煌上煌拥有3300余家专卖店，而周黑鸭仅拥有自营门店1255家，可见差距之大。

从销售模式上来看，“三巨头”各有不同。周黑鸭主要采取自营模式，绝味食品主要采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式，而煌上煌主要为直营连锁、特许经营连锁和经销售商三种经营模式。销售模式的差异，直观地体现在了开店规模数据上。