⑴ 饮料食品产业的细分行业有哪些
饮料细分：1）白酒饮料 2）茶饮料 3）葡萄酒饮料 4）果酒 5）啤酒饮料 6）纯净水、矿泉水 7）体育饮料 8）保健饮料 9）功能性饮料 10）碳酸饮料、汽水 11）乳酸饮料是以鲜奶、奶制品 12）生物饮料 等。
食品细分：保健食品、碱性食品等
⑵ 请问食品饮料行业具体怎们分类
食品、饮料
食用菌类食用菌 简加工类水产品加工 食品饮料加工糖类坚果、干果淀粉果肉、粉、原浆含油子仁、果仁、籽烟草蜜制品酒水、饮料酒类软饮料冲饮品冷饮副食品加工类调味品休闲食品方便食品罐头食品肉制品豆制品库存食品、饮料食品储运设备面包、蛋糕糖果、巧克力饼干干货、土特产制冰、冷库
⑶ 调查和了解家电、食品饮料业目前的渠道运作模式，并以此为例进行行业模拟分析。
让班长大人告诉你吧 要从联销体那里切入 这是两个行业的共同点 从老的商业模式一个像苏宁一样走向联销 食品饮品走的是超市 嘎嘎 去网上搜搜 我还没写好呢 明天考试加油
⑷ 食品饮料业平均利润率
1、食品饮料业虽然基本属于劳动密集型与资源密集型产业，但平均利润率比较高（1996年，饮料制造业利税总额对产品销售收入的比率为16.85%，在国家统计局统计的39个行业中，仅次于烟草加工业以及石油与天然气开采业），近年来发展很快。单只浙江省就有规模不等的企业3000余家。在可预见的将来，食品饮料业仍将维持快速增长的趋势，并大大高于GDP的增长率，市场空间巨大。 2、食品饮料业内的竞争存在愈演愈烈的趋势。与家电市场相类似，企业间优胜劣汰的结果是形成区域性垄断、乃至全国性垄断的局面。在美国，可口可乐与百事可乐两家就瓜分了几乎全部市场。另一方面，食品饮料业在逐步向资本密集型与技术密集型产业转变。企业要想和过去一样获得丰厚的利润回报，必须加大资本投入，提高产品的技术含量。从1993年到1996年，饮料制造业的增加值率从32.19%下降到了28.03% http://www.jrj.com.cn/newsread/detail.asp?newsid=128830
⑸ 国内“人造肉”投资机会在哪食品饮料行业
人造肉的范畴，包括肉类的替代食材及其食品。主要分为两种：
其中一种人造肉又称大豆蛋白肉或素肉，主要靠大豆蛋白制成（也包括进一步加工的产品，比如热狗，汉堡，香肠之类），富含大量的蛋白质和少量的脂肪。这种人造肉又有传统型和新型之分。传统型除植物基原料以外，还包含动物相关的原料，如鸡蛋或明胶。新型素肉完全由植物性原料生产，不需要任何动物相关的原料，且新型素肉口感比传统型素肉更接近真肉。这是因为新型纯素肉采用了极为复杂的生产工艺，添加了通过发酵技术从植物中提取的血红蛋白和粘合剂，可以模仿真肉的口感，带来与食用真肉相似的体验。
另一种是利用动物干细胞进行生产，也称养殖肉。研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质培养动物干细胞，人工诱导分化，制造出人造肉。这种人造肉，又称为“洁净肉”、“培育肉”或“非屠宰肉”，较前一种更少见。这样培育出来的肉制品和传统肉制品一样。目前以Tyson Foods、Memphis Meats、JUST和双塔食品公司已相继宣布研发出养殖肉，Memphis Meats称其养殖牛肉的生产成本为每磅18000美元（40,000美元/公斤），成本较高。
由于干细胞生产成本高，目前尚未进行商业化应用，市面上的产品以第一类为主。本报告只关注第一类产品的市场状况。
人造肉行业特征
“人造肉”市场仍处于初级阶段，但未来市场发展空间大。
“人造肉”成本较高、产能有限，加之目前消费者偏好倾向于正常肉类食品，“人造肉”短期不太可能取代真正肉类。随着更多公司进入该行业以及成本下降，“人造肉”将对肉类生产链产生长远影响。
以植物蛋白为原料的素食类产品市场需求逐渐增加，成为健康饮食发展的一大趋势。国内消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业的成功经验，该市场未来空间很大。
北美和亚太地区将会是人造肉市场的关键地区。
美国是世界上人均动物肉类消费量最高的地区,肉类是食品行业中最大的类别，而人造肉类在美国的家庭普及率只有2%。人造肉作为动物肉类的替代品，该市场在北美地区很有发展潜力和投资价值。
同样的道理也适用于亚洲。尽管亚洲历史上，牛肉并不作为主食，但随着中产阶级的崛起,特别是在中国，牛肉消费一直在上升。此外，亚洲不断增长的人口和对蛋白质的消费偏好不仅仅限于牛肉，还包括猪肉和海鲜等，这将给人造肉市场的发展带来不错的机遇。
“人造肉”广阔的市场前景除了体现在巨大的市场规模外，还体现在“人造肉”行业较小的市场竞争上。目前，全球范围内，进行人造肉生产的企业屈指可数。
世界人造肉行业集中度相对较高，随着人造肉公司的上市，引发了又一轮市场竞争。从地区上看，目前人造肉的生产基地主要集中在美国地区和中国地区。
总的来说，全球人造肉市场是一片蓝海。企业要想在此市场中取得竞争优势，有两大问题需要克服，一是成本问题，受制于当前技术水平的限制，人造肉的生产成本居高不下，大规模量产还有很长的路要走；二是文化问题，尽管素食主义者、动物保护者们大力提倡，但让消费者接受人造肉依然有一定的难度，遑论部分或完全取代动物肉，这主要是由于人造肉的生产和研发涉及伦理道德问题，以及人造肉和动物肉的固有差异（比如色香味和营养成分的差异）。
以上内容节选自《恒州博智（QYResearch）信息咨询 |人造肉市场分析报告》
⑹ 食品饮料行业的上下游完整产业链
上游：白糖、PET（塑料瓶装）对成本的影响很大，下游：运输、仓储费用
⑺ 国泰国证食品饮料行业指数，这个基金怎么样
国泰国复证食品饮料行业指数制分级基金以国证食品饮料行业指数为跟踪标的，在该指数中，白酒与乳制品的累计权重已超过60%。同时，国泰国证食品饮料行业指数分级基金拥有3类份额——基础份额国泰食品（160222）、稳健份额食品A（150198）和进取份额食品B（150199），后两类基金份额始终保持1：1的比例不变。其中，食品A约定年化收益率为7%，分析认为，该份额上市后的溢价概率较大，配置价值较高，比较适合稳健型投资者关注。食品B则拥有1.3 到5倍杠杆，能有效放大投资收益，是进取型投资者博取后市反弹的绝佳武器。
业内人士指出，食品饮料行业发展已步入成熟期，行业增速与竞争格局均趋于稳定。而当前高端白酒底部渐已明朗，乳制品正处于黄金收获期。再加上行业兼容并购趋于常态，相关个股中长期行情仍然值得期待。