长城葡萄酒环境分析

『壹』 长城经典干红葡萄酒产品特点分析

记住最后一次喝醉的经验

一如字面上所示，我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。

对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境，我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。

周而复始，在多数人早期喝酒的过程中，对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
如果刚好每次都能恰如其分，我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验，不仅满足自己的需求，也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪，并有助于我们放松心情、振奋精神，达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言，当有人找他喝一杯时，不禁立即使他联想到年轻时，在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后，所带来的阵阵暖意。

若是一名年轻的女性，她脑海里可能立即浮现，华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛，或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人，从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮，闪光灯不停闪烁，四处烟雾迷漫，每个人都尖声狂叫，令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说：“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。

还有一位78岁的寡妇说，她时常会不由自主地想起在疗养院时，很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然，然而就我们现在的情况而言，却是一种误导，这也是我们有些人开始喝酒的方式。

如果我们喝酒的过程仅仅是这样，那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程，就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间，不论我们再如何努力的尝试，未曾再出现如此完美、神奇的时光。

取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此，最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。

但有时却会演变为剧烈的争吵，影响本身工作，甚至导致严重的疾病、意外，或法律和财务问题。所以，当一个“喝一杯”的建议出现时，现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。

一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约，一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。

但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节，我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。

如今我们可以坦白地承认，就我们生理上的真实反应而言，我们相当确定一杯黄汤下肚，意味着我们迟早又会再喝醉酒，而带来一连串的麻烦。

喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐，而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示：“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒，将绝不可能再像以前一样，只是用一点时间、花一些金钱而已。

这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智，甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”

他记住了他最后一次喝醉的情况，而不是第一次喝酒的经验。

舍弃陈旧的观念

在过去嗜酒期间我们从生活当中累积下来一些根深蒂固的想法，即使在我们停止喝酒之后，却无法像变魔术一般，转瞬间就消失无踪。

虽然我们已经远离了醉生梦死的日子，但是酒瘾疾病依旧徘徊不去。所以我们已经发觉到，如果能够设法去除许多开始又再度萌芽发根的旧观念，将有助于我们康复的疗程。

而这些老旧的思想，也确实一再地重复发生。我们所努力想要达成的目标就是希望能够从过去陈旧观念的束缚中，重新获得一种放松而自由的感觉。很多我们过去思考方式的习惯及
其所形成的概念限制了我们的自主权。

当我们以全新眼光仔细检视时，原来它们只会压垮我们而一无是处。我们没必要再继续紧抓着不放，除非经过确实的检验证明有用，而且真正仍然可以发挥效果。

我们现在可以使用非常具体的标准用来衡量一个想法目前的实用和真实性。我们能够对自己说“那正是我在喝酒时经常有的想法，这种思考模式现在是否有助于我保持清醒？今天这种思想对我而言是否有益?”我们过去很多陈旧的观念——特别是那些关于酒精、喝酒、醉酒、以及酒依赖方面的想法（或是嗜酒的问题，如果你比较认同此一措辞）——对我们而言不是毫无价值，就是实际上在自我毁灭，去除掉那些想法将会是极大的解脱。

也许举几个例子就足以说明我们抛弃这些陈旧而无用的观念之益处。当我们在十几岁的青少年时期，对很多人而言，喝酒是一种宣誓证明，用来表示我们已经不再是小孩子，或者我们已经长大成人，而且聪明老练、见过世面或者足够强大可以违抗父母和其它权威。

在很多人的观念中喝酒总是与浪漫、性、音乐、功成名就及优越感、奢华享受密不可分。如果学校有传授任何关于喝酒的事情，通常只是对于健康的危害和可能被吊销驾照等——其余的事并不多。

同时有许多人仍然相当确信任何喝酒行为完全都是不道德，直接导致犯罪、痛苦、耻辱和死亡。无论我们对喝酒的感觉曾经是什么，正面或负面，通常是强烈而又情绪化远多于理性。或许我们对于喝酒的态度仅仅只是无意识的，不假思索的全盘接收他人的意见。

对于许多人而言，喝酒是社交场合中，必要而无伤大雅的一部分，在某些地方、朋友之间在特定时间内所进行的令人愉快的休闲活动。

其他人也许视喝酒为佐餐必备物品。但现在我们问自己: 如果不喝酒，是不是就实际上无法尽情享受友情或美食？我们喝酒的方式是否
有助于改善自己的社交关系? 这样是否能提高我们对食物美味的享受能力?对于想喝醉酒的想法，无论是赞成还是反对，其所衍生的反应甚至更加极端。不胜酒力可能被视为只是好玩或者只是丢脸。

基于各种理由，想喝醉酒的想法常令许多人都觉得反感。可是对我们有些人而言，这是一种渴望的状态，喝醉酒不仅仅只是为了迎合他人的期待，同时我们自己也喜欢这一感觉。但是同时另外还有一个影响因素，就是由于受到社会知名人士的公然轻忽。

有些人完全无法容忍从未喝醉的人，其他人则是鄙视喝得太醉的人。就现今医疗保健所发现的结论，目前对改变这些态度所能发挥的影响力仍然相当有限。当我们第一次听到“嗜酒者”这个名词时，我们大多数人都会联想到是专门指那些年迈、衣衫褴褛、浑身颤抖或是在行乞令人讨厌的人，或是在贫民窟里喝醉酒的人。

现在对此问题有充分了解的人都知道这全都是废话。然而尽管如此，我们过去所残留的那些模糊不清的概念，在我们刚开始试着保持清醒之际，依旧萦绕在我们心中。

蒙弊了我们的视线，使我们难以察觉到事情的真相。但直到最后，我们总算变得有意愿去接受，转变过去的那些观念——只是可能——部分也许有点错误，或至少不完全能够再准确的反映我们个人的亲身经验。当我们能够说服自己，以诚实的态度看待过去的经验、并仔细聆听其它不同于我们自己的想法时，我们就可以用开放的胸怀来面对一长串过去我们所未曾详细检视过的信息。

例如，我们可以察看科学专业的叙述：酒精不仅是美味解渴的饮料，而且也是一种能够改变意识形态的药剂。我们学习到不但可以在饮料中发现到药剂，同时也存在于食物和各种药品之中。而且现在几乎每一天，我们都可以读到或听到一些特定的药剂对于人体所造成多重的危
害（包括对于心脏、血管、胃、肺部、口腔、脑部等等）这是我们从前所未曾怀疑过的状况。药理学家以及其他的成瘾治疗专家，现在都已经认为酒精无论是使用作为饮料、兴奋剂、镇静药、补药或是安定剂，不能完全视之为安全无虞。但就每个单一个案而言，其本身并未必会直接导致身体伤害或精神恶耗。

显然大部分人都能够优雅的使用，而不致对自己或他人造成伤害。我们发现，可将喝酒视为医学上的服用药物，酒醉就像是服药过量。滥用药物能够直接或间接的导致各种身体健康、精神、家庭、社会、财务、工作上的问题。

我们能够开始看到酒精对有些人所造成的后果，而不是大部分只想到喝酒给我们带来什么。我们也已经发觉到，任何人，只要是有发生过关于喝酒方面任何型态的麻烦，也许就是处于我们称之为“嗜酒”的状况。

此一疾病侵袭的对象不分其年龄、信仰、种族、性别、智力、背景、情绪、健康、职业、家庭状况、体质好坏、饮食习惯、社会或经济地位或其它一般的个性。问题不在于你喝多少或怎么喝、何时喝、为什么喝，而是喝酒如何影响到你的生活——当你喝酒时发生过什么事。

在我们能够意识到自己有这个疾病之前，我们必须先走出一个老旧而又令人厌倦的误区：承认我们自己已经无法控制酒量是一可耻、懦弱的表现（如果我们曾经如此）。

软弱？事实上我们需要相当大的勇气才能正视这一残酷的现实、毫无保留、没有掩饰、无需借口，同时我们不用再自欺欺人。（虽然似乎不是在自吹自擂，但坦白说我们很多人都幻想自己是世界冠军）在我们从酒瘾疾病康复的过程中，同样也会因为一些错误的想法而蒙上阴影。就好像其他数以百万计的人，亲眼见到一个人因为喝酒而导致死亡，对于这个嗜酒者为何无法以自己的意志力停止喝酒会非常的惊讶。

这是另一个过时的观念，我们之所以会将这种想法一直铭记在心，主要是因为我们很多人在早年时期接触到一些典型、超强意志力的案例，或许是有过家族或邻里中的传奇人物。经过多年放荡不羁的生活后声名狼藉，但突然间改弦易辙放弃酒精、女人，到了50岁的时候，洗心革面、重新作人，从此滴酒不沾，成为举止得体、诚实正直的模范。

这种当我们准备好时也能够依样划葫芦的幼稚想法，是一项危险的错觉。我们不是其他任何人。我们就只是我们自己（我们也不是每天喝一大瓶，一直活到90岁的老祖父。）现在我们非常确定的结论是，仅凭个人本身意志力来克服酒瘾问题，其效果就像是治疗癌症一般。从我们自己的经验中已经一再重复的证实此事。

我们多数人曾经尝试独自解决，不论是希望控制酒量或是停止喝酒，但无论如何努力尝试我们就是无法得到持久的成功。即使如此，要使我们坦白承认需要帮助仍然很不容易。因为此种作法，看来似乎也是一种懦弱的表现。

没错，我们正深陷于另一种迷失当中。但是我们最后终于问自己：如果我们能够获取并运用更强大的力量，是否比自己徒然无益的孤军奋战会更有智慧，尤其是在我们自己经过一段时间反复证实无法奏效之后? 如果按一下开关，就能开启灯光，我们不认为持续在黑暗中尝试摸索是明智之举。我们无法完全靠自己获得清醒。这并非我们所学习到可以保持清醒的方式。

同时充分享受清醒的生活也不是一个人独自可以完成的工作。只要我们能够考虑少数几个有别于我们原本陈旧想法的观点，即使是暂时性的，我们就已经作了一个正确的决定，迈入快乐、健康的新生活。

原本我们深信绝无可能会发生此事，但这种变化此时此刻正出现于我们成千上万的会员之中。

『贰』 长城葡萄酒的简介

中粮烟台长城葡萄酒一百元以下干红有：至醇，长城干红（红标），长城干红2000，长城干红1999，长城解百纳干红，北纬37度高级干红，红色庄园高级干红，长城解百纳高级干红，精品红色庄园高级干红

『叁』 长城葡萄酒产区

国内主要是张家口沙城产区 昌黎华夏产区 烟台蓬莱产区，还有宁夏产区

『肆』 华夏长城和长城葡萄酒有什么区别酒的区别

从1996到2005年，华夏长城干红相继推出了“华夏葡园”产地概念、年份酒概念，和“特定小产区”概念，三次引爆市场，三次引发全行业竞品的纷纷跟风，华夏长城也由此逐步奠定行业领导者地位，成为红酒行业标准的制定者。

1999年，中粮酒业推出第一个产地品牌概念——华夏葡园，从此引发中国产地概念炒作热潮，全国年销量率先超过300万箱。

2001年初，华夏长城推出年份酒概念，95年份酒“三好绅士”成为经典标准，华夏长城1992年份酒成为高端葡萄酒的代名词。

2005年，华夏长城推出符合法国AOC标准的特定小产区酒，其中先期推出的华夏葡园A区干红作为国内首个以微气候、小流域概念命名的产地酒，提出“小产区是判断好红酒的惟一标准”，再度把产品概念升级为行业标准，成功地抢滩高端市场。

华夏葡园的概念营销

上个世纪90年代，葡萄酒在中国仍是一个新鲜事物，消费者对葡萄酒的酒质、口味都缺乏理性认识，对葡萄酒的选购标准，急待观念引导。当时，华夏长城也面临着一系列品牌难题：作为依托长城的优质品牌，如何让消费者清晰地认知到其突出产品品质的优势？如何在“大长城”笼罩下建立自己独有的品牌形象和个性？如何利用强大的资源平台将华夏长城的产品力转换为品牌力？如何树立壁垒，让竞争对手难以跟进？经过详细调研，采纳品牌营销顾问机构认定必须采用概念营销，理由有三：

第一，用概念形成个性区隔：国产品牌之间以及关税下调后进口葡萄酒与国产酒之间的竞争不断加剧，对消费人群尤其是高端人群的争夺则成为竞争焦点，而该行业产品众多，需用概念树立产品鲜明个性与主张区别对手。

第二，为同质化产品附加精神区隔：国内葡萄酒工业化生产以相同技术指标控制而导致产品同质化，与葡萄酒作为精神性消费产品、消费者更追求高品质和个性化的需求相矛盾，这就要求企业必须打造产品的独特概念来缓解。

第三，消费者对葡萄酒认知模糊，概念能引导消费。据统计，1999年国内目前真正懂葡萄酒的人群不到5%，概念传播可以先入为主，激发人们产生更多兴趣，抢占消费者的第一心智。

国内有酒庄，但没有分级。波尔多作为世界葡萄酒的经典，有一套具有特色的酒庄等级标准，分级也成为消费者辨别一瓶高档红酒的重要标准。市调发现：消费者认为决定一瓶高档红酒好坏的标准在于“分级”。所以，把产地品牌和分级概念率先导入，以此为国内酒庄干红标准的制定者。

通过“中国首个国际分级酒庄干红”以及按照国际标准打造的“酒庄干红”品类的开创，占据品牌概念的有利地位，使华夏高档红酒品牌持续发展成为可能。

为了支撑高档产品形象，突出华夏长城的产地优势和其酿造干红的专业性，长城创建了“华夏葡园”这样一个产地品牌概念，并赋予了华夏长城全新的品牌形象和品牌内涵。

“华夏葡园”产地品牌的成功推出，将华夏长城从整个长城品牌中剥离出来，形成品牌区隔。同时，这对于华夏干红的销售体系和销售网络也起到一种极其强大的刺激作用，让它们从1999年行业老大的优越感中走出来，在通路上给竞争对手设防。

“三好绅士”年份酒

90年代的红酒消费热潮过后，市场上集中了越来越多的中低端产品，高端市场则被更多的进口葡萄酒所占领。国内品牌要想在高端市场分得一杯羹，必须给消费者一个支撑高价的理由。华夏长城年份酒的引入，除了借鉴国外葡萄酒产品概念之外，还基于消费者对酒类产品“越陈越香”的认知，这个认知使得年份酒有着庞大的消费基础。

真正意义上的好干红有三个标准，即“三好绅士”概念：好产地、好品种、好年份。

好产地：酿酒葡萄对生长的环境非常挑剔，我国适宜种植干红葡萄的，只有河北昌黎等少数几个地区；

好品种：优质酿酒葡萄酿出的酒，滋味醇美深厚，且宜久藏，越久藏品质越卓越，比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等品种；

好年份：遇上气候适宜的年份，葡萄长势好，酿出的酒液最珍贵。

『伍』 长城葡萄酒的历史文化是什么

官方回答的话网络下长城葡萄酒就有
个人感觉上说，它没什么历史文化，原来就是中低端的一个通路产品。国内葡萄酒品牌文化都是营销说辞上的，反正编出来你也不知道

『陆』 长城葡萄酒的市场定位在什么地方属于哪种市场定位采用哪种市场定位战 略

90年代的红酒消费热潮过后，市场上集中了越来越多的中低端产品，高端市场则被更多的进口葡萄酒所占领。国内品牌要想在高端市场分得一杯羹，必须给消费者一个支撑高价的理由。华夏长城年份酒的引入，除了借鉴国外葡萄酒产品概念之外，还基于消费者对酒类产品“越陈越香”的认知，这个认知使得年份酒有着庞大的消费基础。

真正意义上的好干红有三个标准，即“三好绅士”概念：好产地、好品种、好年份。

好产地：酿酒葡萄对生长的环境非常挑剔，我国适宜种植干红葡萄的，只有河北昌黎等少数几个地区；

好品种：优质酿酒葡萄酿出的酒，滋味醇美深厚，且宜久藏，越久藏品质越卓越，比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等品种；

好年份：遇上气候适宜的年份，葡萄长势好，酿出的酒液最珍贵。

华夏长城1995干红零售价定位95元，这与国产中低档酒拉开了差距，但又比进口酒更具竞争力。为了强化品牌区隔，华夏长城在包装上进行了突破，主标采用白色，背标体现酿酒师形象，同时给每瓶酒都系上红色的小领结，突出品质感，在终端形成明显的差异。

华夏葡园首席酿酒师亲自开启了第一瓶华夏葡园赤霞珠1995干红，意味着对洋酒发起了全面挑战，再一次确立华夏长城的领导者地位。1995年份酒“三好绅士”概念的成功推出，使华夏长城真正成为中国首家干型葡萄酒全国年销量超过300万箱的超级品牌。目前，华夏长城占据了广东75％的市场份额，其中一半以上是年份酒。

『柒』 长城葡萄酒的发展

2007年9月建成日处理能力500吨的葡萄酒生产废水处理工程，成为国内首家建成此工程项目的葡萄酒企业。该工程项目实现了生产废水的无害化处理及零排放，每年可为公司节约资金30余万元，在节约水资源、增加能源、创造经济效益的同时，消除了对大气及周边环境的污染，更好的履行了企业的社会责任。2008年6月14日，河北省科技厅主持召开《葡萄酒生产废水深度处理技术》项目鉴定会，邀请中国环境科学院、清华大学、南开大学、天津科技大学、上海交通大学、燕山大学等高校环保教授及中国轻工业联合总会、中国酿酒工业协会葡萄酒分会等全国知名的环境工程方面专家，组成本项目鉴定委员会，经调研，一致认为该项目研究成果达到国际先进水平，我公司成为国内同行业首家建成此工程项目并研究成果达到国际先进水平的葡萄酒企业。

『捌』 长城葡萄酒怎么样啊

长城干红，有一种三十多块钱的就不错，自己喝的没必要买太贵的

『玖』 长城葡萄酒都有哪些品牌

长城葡萄酒 由中粮酒业有限公司出品的长城葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。
中粮集团自1994年以来，连续10年入选《财富》杂志全球500强，是中国唯一入选500强的食品企业。它集贸易、实业、金融、信息、服务和科研为一体，横跨农产品、食品、酒店、地产等众多领域，堪称中国最大的农产品贸易公司、最大的食品生产企业和中国最大的食品加工企业。此外，旗下的凯莱酒店集团在北京、三亚、大连、沈阳、苏州等地拥有12家酒店，跻身世界酒店企业300强行列。
中粮酒业有限公司，是中粮集团的全资子公司，代表中粮集团对旗下酒业板块从原材料采购、生产、销售、品牌推广、营销策划各环节进行专业化管理。其产品“长城”系列葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的地道葡萄酒，中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。长城葡萄酒多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，拥有“中国出口名牌”称号。
三大产区：
昌黎
始建于1988年的中粮华夏长城葡萄酒有限公司，坐落在中国第一个葡萄酒原产地域保护区——河北昌黎，是中国葡萄酒业首长城葡萄酒家走高科技酿酒路线，专业生产干红葡萄酒的出口型企业。新中国第一瓶达到国际标准的长城干红葡萄酒便诞生在这里。
华夏的经营之路，开辟了中国干红葡萄酒全程与国际标准接轨的崭新历程。以科技为支撑，以品质为命脉，是企业实现跨越式发展的根本保证。华夏首家引进国际酿酒葡萄名种，成功探索出“原料基地化、基地良种化、良种区域化”的科学种植模式，把天赐的产地与最佳适应性名种完美结合，率先建成了国内规模最大，种植管理最标准的酿酒葡萄基地“华夏葡园”，改变了中国葡萄酒业先建厂后补葡萄园的病态发展模式，这种鲜明的示范作用，使华夏跻身于“农业产业化十强龙头企业”。
在华夏葡园万亩优质葡萄转化为“长城”系列优质葡萄酒的过程中，华夏先后从德、法、意、美引进国际先进酿酒设备，连续五期投巨资建成了亚洲最大的山体地下陈酿酒窖，超一流的装备，为酿造各具风格的长城葡萄酒提供了多种工艺选择。
与此同时，华夏坚持人才领先，精简高效的运营机制，拥有国际国内评酒师4人，大专以上学历的专业技术人员占全员的76%，文化及专业素质均居全国同行业前列。在自主研发产品的基础上，华夏率先走出一条产、学、研一体化酿酒之路，创建了中国唯一一家最尖端的酿酒实验室“中国农业大学葡萄酒科技发展中心”。
多年来，先后与江南大学、西北农林科技大学、农业大学联合完成了众多国家级重大酿酒科研项目，第一时间把国际领先科研成果源源不断地转化为长城美酒佳酿，华夏由此跨入了“科技创新型星火龙头企业”。
科学的酿酒理念和现代化管理模式，使华夏酿制的长城葡萄酒始终占据着中国葡萄酒品质的高峰，多次在国际专业评酒会上夺金摘银。
1989年，在法国“第29届国际葡萄酒评酒会”上，获得特别奖，香港《大公报》当时以《中国干红首次在国际上获奖》为题向全球作了报道。
2004年，在第五届中国布鲁塞尔国际葡萄酒及烈酒评酒会上，华夏葡园A区干红葡萄酒荣获唯一“特别金奖”，被国际评酒大师一致公认为“最佳中国红葡萄酒”。
1989年以来，华夏生产的长城系列葡萄酒连续出口到欧美等众多国家和地区，被评为“中国出口名牌”和“中国名牌”，企业的销售收入和人均利税均居国内同行业首位。目前，华夏庄园已被列为“全国工业旅游示范景点”，成为传播葡萄酒文化的圣地。
天赐的黄金产地，雄厚的科研基础，旺盛的产品创新能力，无可争议的完美品质以及畅销多年的强势市场占有率，使中粮华夏长城葡萄酒有限公司成为民族葡萄酒业走向复兴的一面旗帜。
沙城
创建于1983年的中国长城葡萄酒有限公司，地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地位于北纬40°4′－ 40°35′，东经115°16′－ 115°58′之间，正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”，与法国波尔多同处一个纬度线上, 是我国最理想的葡萄酒原料基地之一。
这里日照时间长、昼夜温差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生长；其独有的砂质土壤也利于葡萄养分储存；干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件，使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的最佳产区。
公司拥有优质原料基地15万亩，其产品曾先后荣获80多个国际、国家金银奖，被中国绿色食品发展中心指定为“绿色食品”，在葡萄酒行业率先通过ISO9002质量体系认证和产品质量认证，首批通过国家免检。
公司1979年独立开发研制了第一瓶干型葡萄酒，开创了中国干酒的先河，1986年独立完成了“香槟法起泡葡萄酒生产技术开发”项目。1997年V.S.O.P白兰地研制成功，其技术在国内同行业中处领先水平。公司产品销售遍布全国，并远销20多个国家和地区，深受海内外消费者喜爱，被誉为“典型的东方美酒”。
公司于1992年最先引进国际上一流的前处理设备、速冻设备、膜过滤及酒泥处理设备；95、96年引进国际最先进的自动化无菌生产线；法国全自动的2500升的壶式蒸馏器；为确保酒质一致、风味统一，自行设计制造550吨不锈钢薄板调酒罐，容量之大，罐壁之薄树国内首创，在亚洲堪称第一；自行设计制造的红酒发酵罐的创新性、合理性成为同行业效仿的对象；从法、德、美等国家进口的优质橡木桶；在国内首家采用AOS120型国际最先进的全自动制冷系统，长城公司已形成5万吨年综合生产能力，位居全国同行业之首。
除此之外，长城庄园始建于1979年，位于著名葡萄产区－沙城产区的中心产地，是集基地建设、葡萄栽培、科学研究、产品开发、规模生产于一体的葡萄酒庄园。依山靠水、地处桑洋两河交汇处形成的独特小气候，加上上天赐予的绝佳土壤，形成了国内最早、真正意义上的葡萄酒庄园。同时也是中国长城最高档酒的研发、生产基地。75公顷的葡萄种植园，栽培着十几种树龄已达25年的国际名种酿酒葡萄，旨在研发、生产中国真正的高档酒庄酒，塑造中国高端葡萄酒形象。
公司拥有国际评酒师1名、国家评酒师4名，各类专业技术骨干人员150多名。公司制定了完善的市场营销策略，应用多种营销手段有主有次进行搭配、优化组合、综合运用，以满足目标市场的需要，获得最佳经济效益。目前已在全国设立了东北、华北、华东、上海、京津、两湖、华南、西南、西北等9营销大区，成功完成全国性经营网络的搭建。营销网络遍布全国，并远销20多个国家和地区，出口量占全国出口量的40%。
烟台
中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司坐落于风景秀丽、素有“人间仙境”之称的烟台蓬莱（烟台是国际葡萄与葡萄酒局(OIV)在中国唯一命名的国际葡萄与葡萄酒城）。
目前厂区占地面积40000平方米，建筑面积25000平方米，拥有意大利引进的专业生产设备90台套，每小时灌装能力为8000瓶，储酒能力25000吨，年可加工葡萄20000吨，可年产干红、干白葡萄酒20000吨。随着市场规模的扩大，厂区二期工程扩建已经开始进行，二期工程建成后年生产能力将达到50000吨。
公司积极开拓市场，实行在战略合作伙伴关系基础上的区域总营销模式，已建成覆盖全国29个省市自治区的市场网络，中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司生产的长城系列葡萄酒实现了年度产销量倍增式增长，继2002年成功进入全国同行业前5强，2003年综合业绩进入全国同行业前4名。
为发挥烟台产区优势，保障优质酿酒葡萄的生产供应，从建厂伊始，公司就按照国际标准种植模式建设自有葡萄庄园，已建成“一体化经营，标准化生产”的自有葡萄基地6000亩，紧密型合作基地11000亩，引进赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等国际优良酿酒葡萄品种，实施无公害生产管理，被中国绿色食品发展中心和中国绿色食品协会命名为国家级绿色食品新技术示范基地，实现了葡萄酒产业与农业产业的同步发展。
2001年公司被山东省委、省政府命名为山东省农业产业化经营先进龙头企业，2002年被国家九部委授予农业产业化国家级重点龙头企业。公司先后通过ISO9002国际质量管理和质量保证体系认证、中国绿色食品认证和ISO14001环境管理体系认证，并被国家质检总局评定为质量免检产品。
按照中粮集团在食品行业的发展战略要求，依托已经拥有的自有葡萄庄园和蓬莱发达的旅游资源优势，公司南王山谷葡萄酒庄项目于2004年正式启动。项目包括优质葡萄（示范）生产区、酒庄酒生产、地下酒窖、会所、葡萄酒文化观光旅游、酿酒葡萄苗木培育等。项目建成后，中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司将成为集苗木研发、葡萄种植、葡萄酒产销、葡萄庄园旅游、葡萄酒文化推广为一体的富有独特文化特性的葡萄酒企业。
研发
公司现拥有国际评酒委员2名、国家评酒委员2名，具有大专以上学历的专业技术人员占全员的76％，全员文化、专业素质居全国行业前列。
为使酿造前沿技术第一时间转化为生产力，公司加快与国内高等院校（西北农林科技大学、中国农业大学、江南大学等）联合的步伐，合作研究了多项建设项目。2002年申报了 “五万吨高档干红葡萄酒加工扩建工程及葡萄与葡萄酒研发中心建设项目”、“科技创新型星火龙头企业”、“无公害葡萄生产关键技术集成与产业化示范”、“AOC级酿酒葡萄原产地项目研究—赤霞珠”等省级、国家级重大科研项目，并已被列入国家重点开发和扶持项目。2004年，与中国农业大学组建了首家葡萄酒研发中心—中粮集团-中国农大长城葡萄酒科技研发中心，并于2005年11月，完成了“红葡萄酒中酚类物质HPLC-MS谱库构建及指纹分析”项目，通过国际教育部鉴定验收，达到国际领先水平,该项目的完成,为长城品牌产品质量的均衡和产品等级划分打下基础，同时为中国葡萄酒质量标准的制定提供了依据， 2006年，华夏公司应用该科研成果申报了国家星火计划--“优质干红葡萄酒酚类物质纹库控制技术研究”项目，2007-2008年，针对《红葡萄酒中酚类物质谱库构建及指纹分析技术推广应用》进行了续研。多年来，华夏长城始终进行着葡萄园的管理创新,为更好的探索先进的葡园管理模式，确保长城品牌的卓越品质，2006年，华夏公司再从法国引进7个品种，19个品系的优质名种酿酒葡萄苗木，建立母本园，改变传统的篱架势为水平龙干式，提高酿酒葡萄的质量，以实现葡萄生产的良种化、区域化、多样化。2007年，华夏公司自主完成《电渗析法在葡萄酒冷稳定处理中的应用研究》与《新型葡萄酒酿造工艺的研究》项目研究，通过河北省科技厅鉴定验收，达到了国际先进水平，同年与中国农业大学共同承担了国家重点“十一·五”规划—948项目, 进行酿酒葡萄品种、品系选育。2008年6月《特级珍酿葡萄酒创新工艺技术研究》项目，获得秦皇岛市科技进步一等奖、河北省科技进步三等奖。
发展
新建了具有国际领先水平的集葡萄栽培、酿造、研发、旅游观光于一体千吨精品酒车间一座，此项目于2008年6月1日竣工，目前已投入运营。其总建筑面积为6272平方米，总投资3732.5万元，采用世界一流设备，引进3000瓶/小时全自动灌装生产线，利用重力法酿造技术，采用绿色采摘，科学管理，充分体现千吨葡萄酒精品车间的高档次、高标准，实现以精致胜的发展目标。
新建总面积为5000平方米的万吨高档酒车间一座，其贮酒车间已于2007年8月底投入使用，完成330吨贮酒罐40个，150吨贮酒罐12个，150吨冷冻罐12个，75吨成品罐4个，贮酒能力达1.5万吨。推动了中高档酒、高档酒产量的同比增长，完成了由普通酒向中高档酒的转型。
2007年9月建成日处理能力500吨的葡萄酒生产废水处理工程，成为国内首家建成此工程项目的葡萄酒企业。该工程项目实现了生产废水的无害化处理及零排放，每年可为公司节约资金30余万元，在节约水资源、增加能源、创造经济效益的同时，消除了对大气及周边环境的污染，更好的履行了企业的社会责任。2008年6月14日，河北省科技厅主持召开《葡萄酒生产废水深度处理技术》项目鉴定会，邀请中国环境科学院、清华大学、南开大学、天津科技大学、上海交通大学、燕山大学等高校环保教授及中国轻工业联合总会、中国酿酒工业协会葡萄酒分会等全国知名的环境工程方面专家，组成本项目鉴定委员会，经调研，一致认为该项目研究成果达到国际先进水平，我公司成为国内同行业首家建成此工程项目并研究成果达到国际先进水平的葡萄酒企业。

『拾』 长城葡萄酒的消费者市场定位

定位在中低端的消费人群，价格也比较大众化