咖啡豆股票

『壹』 关于星巴克的宣传资料

[编辑本段]使命宣言：
将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，同时在公司不断成长的过程中，始终坚持之际一贯的原则。
指导原则：
l 提供完善的工作环境，并创造相互尊重和相互信任的工作氛围
l 秉持多元化是我们企业经营的重要原则
l 采用最高标准进行采购烘焙，并提供最新鲜的咖啡
l 是可以高度热忱满足顾客的需求
l 积极贡献社区和环境
l 认识到盈利是我们未来成功的基础

[编辑本段]历史回顾
星巴克全球：历史和数据
l 1971年，星巴克在西雅图派克市场城里第一家店，开始经营咖啡豆业务
l 1982年，霍德华舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监
l 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店
l 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段
目前，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴（员工）

[编辑本段]星巴克中国大事记：
l 1998.3进入中国台湾，开出第一家店
l 1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国和华北第一家门店
l 2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一家店
l 2000.5进入中国香港，开出第一家店
l 2002.8进入中国澳门，开出第一家店
l 2002.10进入华南，在深圳中信银行开出华南第一家店
l 2005.4进入青岛，开设中国第一家独资店
l 2005.9进入东北，在大连开设东北第一家店
l 2005.9进入西南，在成都开设西南第一家店
l 2005.9设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况
l 2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆和港澳台地区的经营管理
l 2006.10收购北京美大有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权
l 2006.11进入西北，在西安开设西北第一家店
l 迄今已在包括港澳套地区在内的大中华区开设近500家门店，其中包括中国大陆22个城市的230家门店。
星巴克(Starbucks) logo

对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比·迪克》的主人公。1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），馅饼，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。 到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店，分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。

编辑词条 星巴克目录[隐藏]

使命宣言：
历史回顾
星巴克中国大事记：
星巴克咖啡公司简介
星巴克历史
星巴克商标
星巴克品牌文化追溯
星巴克的品牌攻略
星巴克成功背后的秘密
星巴克发展现状
星巴克相关歌曲
金融危机下的星巴克
同名电影《星巴克》2006年 使命宣言：
历史回顾
星巴克中国大事记：
星巴克咖啡公司简介
星巴克历史
星巴克商标
星巴克品牌文化追溯
星巴克的品牌攻略
星巴克成功背后的秘密星巴克发展现状星巴克相关歌曲金融危机下的星巴克同名电影《星巴克》2006年

[编辑本段]使命宣言：
将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，同时在公司不断成长的过程中，始终坚持之际一贯的原则。
指导原则：
l 提供完善的工作环境，并创造相互尊重和相互信任的工作氛围
l 秉持多元化是我们企业经营的重要原则
l 采用最高标准进行采购烘焙，并提供最新鲜的咖啡
l 是可以高度热忱满足顾客的需求
l 积极贡献社区和环境
l 认识到盈利是我们未来成功的基础
[编辑本段]历史回顾
星巴克全球：历史和数据
l 1971年，星巴克在西雅图派克市场城里第一家店，开始经营咖啡豆业务
l 1982年，霍德华舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监
l 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店
l 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段
目前，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴（员工）
[编辑本段]星巴克中国大事记：
l 1998.3进入中国台湾，开出第一家店
l 1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国和华北第一家门店
l 2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一家店
l 2000.5进入中国香港，开出第一家店
l 2002.8进入中国澳门，开出第一家店
l 2002.10进入华南，在深圳中信银行开出华南第一家店
l 2005.4进入青岛，开设中国第一家独资店
l 2005.9进入东北，在大连开设东北第一家店
l 2005.9进入西南，在成都开设西南第一家店
l 2005.9设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况
l 2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆和港澳台地区的经营管理
l 2006.10收购北京美大有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权
l 2006.11进入西北，在西安开设西北第一家店
l 迄今已在包括港澳套地区在内的大中华区开设近500家门店，其中包括中国大陆22个城市的230家门店。
星巴克(Starbucks) logo
[编辑本段]星巴克咖啡公司简介
星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展，与中国经济共同成长。自1999年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。2005年9月，公司出资4000万元人民币设立 “星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。
2005年底，星巴克在上海成立中华区总部，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。
[编辑本段]星巴克历史
对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比·迪克》的主人公。1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），馅饼，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。 到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店，分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。
[编辑本段]星巴克商标
星巴克的商标有2种版本，第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案， 她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。
后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并，所以换了新的商标。第二版的商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改了，她没有赤裸乳房，并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色，就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。
目前位在美国西雅图派克市场的「第一家」星巴克店铺仍保有原始商标，其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址，虽然仍在派克市场街上。

星巴克品牌文化追溯

“品牌本位论”认为：品牌不仅是产品的标识，而且有自己的内容，是其基本内容的标识，品牌是代表特定文化意义的符号。星巴克的“品牌人格谱”就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”集合。
品牌定位：“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
品牌识别：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。
品牌诉求：顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！ jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”
星巴克人认为：他们的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。
品牌传播：星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。
舒尔茨对此的解释是：星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告不是创立一个全国性品牌的先决条件，充足的财力并非创造名牌产品的唯一条件。你可以循序渐进，一次一个顾客，一次一家商店或一次一个市场来做。实际上，这或许是赢得顾客信任的最好方法，也是星巴克的独到之处!
星巴克通过一系列事件来塑造良好口碑。例如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还；门店的经理赢了彩票把奖金分给员工，照常上班；南加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群，让他们感受到友好的气氛等。
品牌联盟：星巴克提升品牌的另一个战略是采用品牌联盟迅速扩大品牌优势，在发展的过程中寻找能够提升自己品牌资产的战略伙伴，拓展销售渠道，与强势伙伴结盟，扩充营销网络。
barnes&nobile 书店是同星巴克合作最为成功的公司之一。barnes&nobile曾经发起一项活动，即把书店发展成为人们社会生活的中心，这与星巴克“第三生活空间”的概念不谋而合，1993年barnes&nobile开始与星巴克合作，让星巴克在书店里开设自己的零售业务，星巴克可吸引人流小憩而不是急于购书，而书店的人流则增加了咖啡店的销售额。1996年，星巴克和百事可乐公司结盟为“北美咖啡伙伴”，致力于开发咖啡新饮品，行销各地。星巴克借用了百事可乐100多万个零售网点，而百事可乐则利用了星巴克在咖啡界的商誉，提高了产品形象。 2007年，星巴克和苹果公司达成了一项合作协议，在星巴克的连锁分店中安装相关终端设备，iPod音乐播放器用户和iPhone手机用户都能够在星巴克的连锁店中使用全新的iTunes在线音乐下载服务，将咖啡与音乐融为一体新服务形式开创了营销先河。
品牌扩张：星巴克连锁式的扩张，得益于星巴克给自己的品牌注入了价值观，并把企业文化变成消费者能够感受到的内容和形式。星巴克品牌扩张，一直坚持直营路线：由星巴克总部进行直接管理，统一领导，目的是控制品质标准。这样每家店都由总部统筹管理和训练员工，保证每家海外商店都是百分之百的美国星巴克血统。虽然初期投入的资本较大，但是职员的专业素质高，便于咖啡教育的推广，并建立了同业中的最专业的形象，星巴克品牌的扩张也更加坚定有力。
2001年年底，美国凯洛格管理学院的调查结果表明：成功的公司都用一种前后一致的、明确的多层面方式来定义和运用感情关系。星巴克崛起之谜在于添加在咖啡豆中的一种特殊的配料：人情味儿。星巴克自始至终都贯彻着这一核心价值。这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”的构建，以此来积累品牌资产。霍华德·舒尔茨相信，最强大最持久的品牌是在顾客和合伙人心中建立的。品牌说到底是一种公司内外(合伙人之间，合伙人与顾客之间)形成的一种精神联盟和一损俱损、一荣俱荣的利益共同体。
星巴克负责饮品的副总裁米歇尔·加斯说：“我们的文化以情感关系为导向，以信任为基础，我们所说的伙伴关系涵盖了这个词所有的层面。这种情感关系非常有价值，应该被视为一个公司的核心资产即公司的客户、供货商、联盟伙伴和员工网络的价值。”从咖啡馆到咖啡王国，星巴克证明了与客户的良好关系和看得见的资产一样重要。
客户资产：星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受24小时培训——客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧。咖啡生需能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。星巴克也通过征求客户的意见，加强客户关系。每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。
员工资产：星巴克要打造的不仅是一家为顾客创造新体验的公司，更是一家高度重视员工情感与员工价值的公司。霍华德·舒尔茨将公司的成功在很大程度上归功于企业与员工之间的“伙伴关系”。他说：“如果说有一种令我在星巴克感到最自豪的成就，那就是我们在公司工作的员工中间建立起的这种信任和自信的关系。”
在星巴克，员工不叫“合伙人”。1991年，星巴克开始实施“咖啡豆股票”，这是面向全体员工的股票期权方案。其思路是：使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来，无论是CEO，还是任何一位合伙人，都采取同样的工作态度。20世纪90年代中期，星巴克的员工跳槽率仅为60％，远远低于快餐行业钟点工的140％到300％的跳槽率。
供货商资产：星巴克的关系模式也往供应链上游延伸到供货商们，包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯加工厂等。星巴克对供应商的挑选、评估等程序相当严格，星巴克花费大量人力、物力、财力来开发供应商，能够力保与供应商保持长期稳定关系，这样一可节约转换成本，二可避免供应商调整给业务带来的冲击。副总裁 john yamin说：“失去一个供应商就像失去我们的员工——我们花了许多时间和资金培训他们。”

『贰』 星巴克伙伴培训期间有工资拿么

培训期间是有工资拿的。

星巴克的伙伴无论全职还是兼职（每周20小时或以上），都可以享受一系列的薪酬福利项目。根据工作职位和个人情况的不同。

伙伴的全面薪酬福利包括：

不断增长的薪资、额外的人寿保险、医疗保险、股票期权（咖啡豆股票)、助房津贴计划、咖啡星享假期、父母关爱计划、管理奖金计划、咖啡饮料伙伴券。

(2)咖啡豆股票扩展阅读：

在星巴克，员工称彼此为伙伴，伙伴们一起共享在星巴克的无限机会，伙伴们一起实现更多、成就更多。在星巴克，连接更广阔的世界、做最好的自己、成就非凡事业，让每一天都充满意义地连接彼此、成就自己。

星巴克的咖啡文化不仅是延续传统传播咖啡文化，还传递情感联系。始于对咖啡的热爱，星巴克从西雅图出发到如今遍布世界各地，让更多的人享受到高品质的咖啡。同样始于对咖啡的热爱，星巴克伙伴们从祖国各地汇聚在门店，将这份咖啡之爱传递到更广阔的天地。

星巴克提供了诸多机会让伙伴们得以提高咖啡技能，围裙的不同颜色代表从咖啡探索者到咖啡公使的不同咖啡技能等级。

『叁』 上海星巴克加盟投资多少钱

星巴克于1999年1月，在北京中国国际贸易中心开设中国大陆第一家门店。目前，星巴克在大陆60多个城市运营超过1001家门店。对于星巴克来说，中国就是星巴克的“第二本土市场”，本着到2014年使中国成为仅次于美国的星巴克全球第二大市场、到2015年在中国大陆运营1,500家门店的愿景，星巴克将不断致力于加强在中国的发展。【星巴克加盟登记表】

过去的14年，星巴克已经在中国成功地确立了优质咖啡行业的领袖地位，取得了很高的品牌知名度。其积极进取、高雅时尚、以及具有人文精神的品牌形象，广受中国各类消费者的认同和欢迎。对于许多中国人来说，星巴克的绿色美人鱼标识不仅代表最好的咖啡，更是高质量和现代生活方式的代名词。

在中国，星巴克是当之无愧的咖啡知识和咖啡专业技能方面的领头羊，并始终坚持着自己的传统和特色，为顾客献上一流的咖啡产品，以及其他优质的饮料与食品。中国人有饮茶的传统，而星巴克却在这样一个饮茶社会里营造起了良好的咖啡文化。星巴克门店的氛围颇似传统中国茶馆，一个放松心情、闲谈小聚的场所，一间可以与亲朋好友谈天说地的公共客厅。
而星巴克全球如一的独特星巴克体验，优质人性化的服务及其“第三空间”理念也引起了中国消费者的广泛共鸣。

星巴克在为消费者提供始终如一的优质星巴克体验的同时，也一直致力于提升和改进我们的顾客体验。在对产品质量和服务精益求精的基础上，星巴克强调创新，强调产品和服务的个性化，强调不断给消费者带来愉悦和惊喜。同时，星巴克充分尊重中国历史悠久的传统文化，在门店设计、地方食品和饮料供应等方面，完美地将当地习俗融合到星巴克体验之中。进入中国市场以来，先后推出了多种深受中国消费者喜爱的具有中国特色的饮料、食品和商品。包括星巴克月饼、星冰粽、黑芝麻抹茶星冰乐、中式星巴克茶、芒果鸡肉卷，豆腐蔬菜卷，以及专为中国春节和中秋节设计制作的生肖储蓄罐和随行杯等等。与此同时，星巴克在门店设计方面也更多地融入本土元素，如北京的前门店、成都的宽窄巷子店、福州三坊七巷店等，都以浓郁的当地特色为顾客带来了独特的星巴克门店体验。

星巴克视自己为一家“不同寻常”的公司。星巴克在中国发展的同时，也带来了星巴克的核心价值——融入并回馈当地社会。通过各种方式与所运营的社会建立深层次的联系是星巴克一贯的宗旨。进入中国以来，星巴克始终致力于回馈社会，对于中国社会的发展做出自己的一份贡献，在地方和全国范围内开展企业社会责任项目，如2009年启动的总额达500万美金“星巴克中国教育项目”，以及2011年开始的“全球服务月”的绿色社区行动等。此外，星巴克在中国各城市发展的同时，也通过捐赠新市场门店营业收入给当地慈善组织的方式，践行回馈社区的承诺。未来，星巴克还将开展更多企业社会责任项目，为其经营业务的社区带来积极的改变。

资料参考：星巴克官网

『肆』 怎么购买咖啡豆股票，就是想持有星巴克的股票是那一只股

星巴克在中国并不是一家上市公司，所以不存在股票问题……你真要买也行，它上市的地方是美国道琼斯指数，所以你可以想办法弄一个美国股票账户（不过这有难度……），然后持股- -

『伍』 星巴克的咖啡豆股票期权是怎么具体运行的

自1991年开始，公司开始赢利。舒尔茨又提出一项新的员工计划“咖啡豆股票”计划。这是面向全体员工的股票期权方案，其思路是：为所有的员工提供股权认购计划，使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来，无论是CEO，还是任何一位合伙人，都采取同样的工作态度。舒尔茨希望让所有星巴克的雇员都成为公司的伙伴，和他们一起分享公司的成功，并建立雇员和公司之间的利益共同点。当时，星巴克仍然是一家私营企业，这项计划要求按雇员基本薪资的等级，给每位雇员授予公司的股票优先认购权。
1991年5月，公司高层把计划提交给董事会，董事会一开始拒绝了这项提议。对于反对意见，舒尔茨这样说服他们：向员工赠股必然使公司获得强大的后援支撑，这样做有利于促进销售和利润增长。投资者的股份比例也许相对缩小了，但他们名下的股值却肯定会增长得更快。他告诉他们，如果能把每一个雇员都结合到一个整体中来，那么他们就会以CEO同样的态度来对待公司。虽然理事会担心这项计划会影响到老投资人对于公司的控制权和利益，但舒尔茨仍然坚持这项计划。董事会最终批准了这项计划。
1991年8月，星巴克向雇员推出了这项计划，舒尔茨告诉大家“这是我长久以来的一个念念不忘的梦想”。每个雇员都领到一个系着蓝丝带的小包，里面有一本详细解释咖啡豆股票方案的小册子。然后用苹果香槟和小饼干庆祝大家都成为“成长中的合伙人”。从那一天开始，星巴克停止使用“雇员”这个词，把公司所有的人都称作“合伙人”，凡是为公司工作6个月以上者，都是合法的股权持有者。甚至兼职人员，只要每周工作不少于20小时，也有同等权利。
第一次股票赠与是在1991年10月1日，大约有一半的员工参与了至少其中的一项计划。员工按年薪的一定比例获得期权，通常这一比例是10%，但由于近些年公司盈利能力的增强，所以实际比例一直高于10%，每个合伙人大约都可以获得他的年基本收入12%的股票期权，如果局面利好，比例则为14%。每个会计年度首日的股票价格即为期权的授予价格。星巴克公司的股票期权待权期为5年，任何“合伙人”在工作90天以后 (90天内每周需工作至少20小时)都可按照股票购买计划购买股票，合伙人购买股票时可以通过薪水折扣获得15%的优惠。只要股票上涨，股票期权就越来越值钱。1991年一年挣20000美元的合伙人，五年后他们的股票期权，便可以兑换现金50000美元以上。
在咖啡豆股票还未来得及证明它的任何财富价值时，它对人们的职业态度和工作方法的影响就立竿见影了。舒尔茨注意到员工开始想方设法为公司节省开支，比如，有人乘坐周六夜间的红眼航班出差以节省机票钱，他们会说“我是有豆股票的”。大家琢磨着搞革新，降低费用，扩大销售和创造价值。作为一个公司合伙人，他们从心底里热情对待顾客。由于这项计划，20世纪90年代中期，星巴克的员工跳槽率仅为60％，远远低于快餐行业钟点工的140％到300％的跳槽率。
1992年上半年的一天，有个叫马丁?舒奈西的合伙人走进人力资源部，带来一封信，上面有仓库和工厂大多数工人的签名，信上的意思是说他们不再要求工会代表他们的利益了，要求取消投票选举的工会。在1985年的时候，员工们曾经自发组织建立选举工会来保障员工权益，并要求工会代言雇员利益。但现在，马丁?舒奈西说 “你们让我们共同掌管这个企业，无论有什么投诉，你们都会解决。你们信任我们，现在我们也信任你们。” 1992年，星巴克烘培厂的工会被取消了，再没有什么比赢得人心更重要了。

『陆』 百度咖啡豆股票

现在已经不是牛市初期的傻瓜行情，牛市中后期风险大了不少，因为个股二极分化，强势股可能涨得上天，但有一部分股票是庄家已经抛弃了的，新手买这样的股票是肯定亏钱，而且大盘回调散户把握不了节奏总是被套高位。你每天花费一些时间去学习，投资自己的大脑，这是一生受益的事情。

『柒』 为什么星巴克永远不愁招不到员工

星巴克独特的“伙伴文化”。这种文化不仅贯穿于公司的日常宣传和称谓中，而且通过一点一滴的行动将公司的真诚注入到每一个合作伙伴的心中。

第三、健康福利。除了咖啡豆储备，星巴克还向所有全职或兼职合作伙伴提供竞争性保险、医疗和其他福利，以保护他们的健康利益。

『捌』 深圳星巴克全职薪资是怎么样的

深圳星巴克工资不高，但是工作氛围和福利很好，六险一金（从入职第一天开始上！），每月10张咖啡卷，晚班补助，服务员2000+、值班经理3000+、副店长4000+、店长5000+。

『玖』 高分求麦当劳咖啡和星巴克咖啡的区别

星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。

品牌识别：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。
品牌诉求：顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！ jesper kunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”
星巴克人认为：他们的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。
品牌传播：星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。
舒尔茨对此的解释是：星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告不是创立一个全国性品牌的先决条件，充足的财力并非创造名牌产品的唯一条件。你可以循序渐进，一次一个顾客，一次一家商店或一次一个市场来做。实际上，这或许是赢得顾客信任的最好方法，也是星巴克的独到之处!
星巴克通过一系列事件来塑造良好口碑。例如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还；门店的经理赢了彩票把奖金分给员工，照常上班；南加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群，让他们感受到友好的气氛等。
品牌联盟：星巴克提升品牌的另一个战略是采用品牌联盟迅速扩大品牌优势，在发展的过程中寻找能够提升自己品牌资产的战略伙伴，拓展销售渠道，与强势伙伴结盟，扩充营销网络。
barnes&nobile 书店是同星巴克合作最为成功的公司之一。barnes&nobile曾经发起一项活动，即把书店发展成为人们社会生活的中心，这与星巴克“第三生活空间”的概念不谋而合，1993年barnes&nobile开始与星巴克合作，让星巴克在书店里开设自己的零售业务，星巴克可吸引人流小憩而不是急于购书，而书店的人流则增加了咖啡店的销售额。1996年，星巴克和百事可乐公司结盟为“北美咖啡伙伴”，致力于开发咖啡新饮品，行销各地。星巴克借用了百事可乐100多万个零售网点，而百事可乐则利用了星巴克在咖啡界的商誉，提高了产品形象。 2007年，星巴克和苹果公司达成了一项合作协议，在星巴克的连锁分店中安装相关终端设备，iPod音乐播放器用户和iPhone手机用户都能够在星巴克的连锁店中使用全新的iTunes在线音乐下载服务，将咖啡与音乐融为一体新服务形式开创了营销先河。
品牌扩张：星巴克连锁式的扩张，得益于星巴克给自己的品牌注入了价值观，并把企业文化变成消费者能够感受到的内容和形式。星巴克品牌扩张，一直坚持直营路线：由星巴克总部进行直接管理，统一领导，目的是控制品质标准。这样每家店都由总部统筹管理和训练员工，保证每家海外商店都是百分之百的美国星巴克血统。虽然初期投入的资本较大，但是职员的专业素质高，便于咖啡教育的推广，并建立了同业中的最专业的形象，星巴克品牌的扩张也更加坚定有力。
2001年年底，美国凯洛格管理学院的调查结果表明：成功的公司都用一种前后一致的、明确的多层面方式来定义和运用感情关系。星巴克崛起之谜在于添加在咖啡豆中的一种特殊的配料：人情味儿。星巴克自始至终都贯彻着这一核心价值。这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”的构建，以此来积累品牌资产。霍华德·舒尔茨相信，最强大最持久的品牌是在顾客和合伙人心中建立的。品牌说到底是一种公司内外(合伙人之间，合伙人与顾客之间)形成的一种精神联盟和一损俱损、一荣俱荣的利益共同体。
星巴克负责饮品的副总裁米歇尔·加斯说：“我们的文化以情感关系为导向，以信任为基础，我们所说的伙伴关系涵盖了这个词所有的层面。这种情感关系非常有价值，应该被视为一个公司的核心资产即公司的客户、供货商、联盟伙伴和员工网络的价值。”从咖啡馆到咖啡王国，星巴克证明了与客户的良好关系和看得见的资产一样重要。
客户资产：星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受24小时培训——客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧。咖啡生需能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。星巴克也通过征求客户的意见，加强客户关系。每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡。
员工资产：星巴克要打造的不仅是一家为顾客创造新体验的公司，更是一家高度重视员工情感与员工价值的公司。霍华德·舒尔茨将公司的成功在很大程度上归功于企业与员工之间的“伙伴关系”。他说：“如果说有一种令我在星巴克感到最自豪的成就，那就是我们在公司工作的员工中间建立起的这种信任和自信的关系。”
在星巴克，员工不叫“合伙人”。1991年，星巴克开始实施“咖啡豆股票”，这是面向全体员工的股票期权方案。其思路是：使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来，无论是CEO，还是任何一位合伙人，都采取同样的工作态度。20世纪90年代中期，星巴克的员工跳槽率仅为60％，远远低于快餐行业钟点工的140％到300％的跳槽率。
供货商资产：星巴克的关系模式也往供应链上游延伸到供货商们，包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯加工厂等。星巴克对供应商的挑选、评估等程序相当严格，星巴克花费大量人力、物力、财力来开发供应商，能够力保与供应商保持长期稳定关系，这样一可节约转换成本，二可避免供应商调整给业务带来的冲击。副总裁 john yamin说：“失去一个供应商就像失去我们的员工——我们花了许多时间和资金培训他们。”
星巴克的咖啡分高杯（12盎司）、大杯（16盎司）、超大杯（20盎司），但是可笑的是正常的咖啡量应为8盎司或6盎司，如果你问服务员要小杯他也会给你标准杯8盎司，之所以星巴克不把小杯写出因为小杯比高杯要便宜30美分，而浓咖啡的量是一样的，例如卡布奇诺，小杯的泡沫更少，味道也更烈，更好喝，所以下次记得告诉店员：嘿，给我一个小杯~

星巴克是专业的咖啡连锁店，只是顺便后来发展其他饮食以牟利，
而麦当劳是以快餐为主，将咖啡作为副产品，只是近年发起了挑战星巴克的计划
但是平心而讲从很多的角度都不能与星巴克比咖啡，品牌形象在广大人民心中也比不上，不过估计收益应该会蛮好的
精选咖啡豆，现场磨煮，24小时营业—买一杯这样的咖啡只需七八块钱，这是麦当劳作出的承诺。

据去麦当劳买过咖啡的人说味道还不错，又实惠。适合广大的人群消费，所以一般要喝咖啡的话麦当劳也是个不错的选择，还是有发展的强大潜力的，星巴克的咖啡则是人们心中的经典浪漫
咖啡之争：麦当劳VS星巴克2008-07-22 22:50
一个本不是咖啡属性的品牌，突然卖起了咖啡你会怎么想？大多数的反映是奇怪，他为什么要卖咖啡？他能卖过星巴克吗？可能我们都觉得不可能，但事实上这个品牌已经在市场上搞出了动向。一个不是卖咖啡的品牌，向核心卖咖啡的品牌发起了挑战，并且已经让对方产生的恐慌，这就是麦当劳。

麦当劳快餐做得好好的，他为什么要卖咖啡？麦当劳美国总裁唐．汤普森曾这样解释说，“过去我们是把饮料当作用餐的附属物，现在我们也希望有人来麦当劳就是想喝我们的咖啡。”他说，“我们服务的速度一流，地点便利，而我们提供给顾客的价值则是我们的竞争者无法比拟的。”这段话并没有说为什么要卖咖啡，却让我们看到了麦当劳的万丈雄心。

麦当劳卖咖啡具说在美国已经风生水起，让星巴克坐立不安。有报道说，现在在美国，一个消费者想要喝一杯白巧克力拿铁咖啡，不是去星巴克，而是去麦当劳咖啡吧。据说早在2007年3月美国的《消费者报告》中就报道，麦当劳的滴馏咖啡，在味道和价值两方面的受欢迎度都超过了星巴克，情况看来对星巴克不妙。但至少在中国市场还没有出现让星巴克笈笈可危的局面，

星巴克掌门人舒尔茨也承认，尽管星巴克占有美国精品咖啡市场87%的份额，而麦当劳不过不足1%，但他已的确感觉到了来自麦当劳的威胁。

这种威胁是来自麦当劳咖啡的味道好吗？还是其它什么原因。

大家知道麦当劳是聚焦于餐饮的企业，核心是快餐，本质是改变了人们对餐饮服务的原始认知，因为他有了可以批量生产的机械设备，改变了这个行业的介质，形成了客户自助服务的新形式。现在看这种形式没什么，实际上，他对快餐业的影响是革命性的。仅此一点，只是麦当劳表面上的表现，对于操控麦当劳的老板来说，对快餐业诸多介质的改变，只是卓面上的事，卓下面则类似于房地产的租赁业，麦当劳总部基本上不具体经营快餐业务，而是以特许经营方式经营小老板。麦当劳总部干得更多的事情是琢磨哪个地段是一个城市将来人流最旺的地方，论证完毕后，就买下看中的地块并建起快餐店，然后寻找特许经营的合作伙伴，将快餐店租给他经营，向合作伙伴收取特许经营费和这块商业旺地的铺租。这是其商业本质的另一面。当然，研究麦当劳的成功还有诸多因素。无论他成功的背后有多少种策略思想，有一点是非常明确的，麦当劳不是卖咖啡的。

麦当劳为什么要卖咖啡？

既然麦当劳不是卖咖啡的，他为什么要卖咖啡呢？ 具美国市场的情况通报，每天大约每5个美国人中就有1个人在喝咖啡。而据位于纽约的《国家咖啡协会》预计，从现在起到2011年4年间，每年这个市场会增长至少4%，咖啡会成为除水以外最受欢迎的饮料，全美的咖啡销售，包括餐馆、咖啡店和其他一些渠道将达到290亿美元的规模，相比2006年提高了50%。

咖啡市场如此之大，再加上咖啡产品口味的成功，麦当劳不能不有所心动，这是促使其决定在咖啡饮料市场打一场轰轰烈烈的扩张战，挑战咖啡连锁品牌老大星巴克的动因之一。

如此看来，麦当劳进军咖啡市场，实在是经不起市场利益的诱惑所致，甚至不惜以冲淡他在品类上完整性的代价，人们不仅要问，麦当劳究竟要干什么呢？

从大的市场利益趋动出发，转而进攻并非品牌核心的服务内容，这对一般的商家都是可以理解的。毕竟小商家，以逐利为本，没有长远胸怀，什么赚钱干什么？但麦当劳就不一样了，他怎么能干这样不理性的事呢？这是他要干的事吗？逐利没错，逐长远之利才是核心，咖啡虽不是麦当劳的核心产品，也是可以卖的，这样可以让麦当劳这个品牌发挥更大的市场作用，承载更多的产品，况且这个产品需求巨大，对麦当劳来说又能控制生产，为什么不及时推出这种服务。

其实，2006年2月，麦当劳就已经推出了所谓的极品咖啡，在开始时间里，麦当劳在其店面增加了各种咖啡饮料和鸡肉饼三明治的供应规模，像鲜奶咖啡、朱古力咖啡、泡沫咖啡、特浓咖啡和鲜奶等，还增加了甜茶、法拉沛、思沐迪和瓶装饮料等更多产品。以便让麦当劳的品牌受众，能在品种众多的咖啡产品和奶制饮品上找到自己的最爱。同时，从价格上来说，麦当劳的饮料价格比星巴克低约50美分，而同时又有质量的保证。在麦当劳看来，质量的保证、产品的丰富及合适的价格是最好的竞争武器。事实证明，麦当劳的一家加盟店在1个月份的销售就攀升了8.1%，这主要归功于咖啡饮料的加入和早餐的丰盛所致。

在美国市场，麦当劳的咖啡销售从2006年2月精品咖啡的推出开始，到2007年6月份已经上升了20%，而热咖啡、冰咖啡和特色混合咖啡等在内的咖啡销售08年则上升了34%。这样看来，麦当劳咖啡的不错口碑留住了新消费者，也刺激了其它产品的销售。麦当劳推出新咖啡产品，一可带来销售额，二可推动相关产品的联动，一举两得。

麦当劳美国公司总裁唐•汤普森甚至信心满满的说，“我们会逐渐地把饮料产品从原来的跟餐业务定位转化为主导业务，使之成为消费者光临的目的。我们的速度、我们提供的方便性、我们能为消费者提供的价值都会让我们成为不可小觑的、不好对付的竞争对手”。

丰厚的利润是原因之一，相关产品拉动是原因之二，将跟餐业务改为主导业务图谋更大品类市场是动因之三。

星巴克恐慌什么？

按常理来说，内行不惧外行，老手不怕新手，但这次在星巴克身上，似乎不是这么回事。真的有点内行惧外行，老手怕新手了。那么，星巴克怕什么？按照品牌管理的原理来看，一个品牌做到品类的代表，是非常成功的事情，这个品牌代表这个品类，这个品类就是这个品牌。如果一个产品或者服务做到这个境界，他很难惧怕所谓的竞争，因为，一切竞争都不会有好的结果，更何况是来自外行外部的竞争呢？

从星巴克的品牌认知我们知道，他是全球最大的咖啡连锁店，拥有强大的品牌影响力和粘性极强的目标受众。其网络覆盖与产品服务销售也让同类无出其右。从一种层面和意义上来说，星巴克就是咖啡品类的利益代表，谁能对他有所威胁。其实，市场就是被常规打破的，有很多时候，竞争对手不是来自于同行，而是来自于半路杀出的程咬金，这个程咬金给霸主带来的，一是突然，迫不急防，再就是来势汹涌，有点势不可阻档的架势。

从星巴克与麦当劳的竞争态势来看，麦当劳是给星巴克来了一个下马威，语中含义是，不能再让你一家卖咖啡了，我也要分一杯羹。事实上，麦当劳就是以这个姿态出现的。据《华尔街日报》的报道，为了卖咖啡，美国麦当劳的餐厅将有一个叫咖啡师的职位。自此，麦当劳在美国的近14000家餐厅将设置咖啡吧，供消费者品尝由咖啡师精心调制的卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡以及Frappe饮品（类似于星巴克的星冰乐）。而此次菜单内容的增加是麦当劳近30年来规模最大的一次，气势汹猛可见一般。

还有一内部文件也显示，麦当劳的计划将使公司目前216亿美元的年销售额再进一步，多增加10亿美元。麦当劳将向顾客提供拉地斯、穆哈、卡普奇诺和蒸馏咖啡等各式上等咖啡，当中还可选择添加各种口味。消费过的人士说，麦当劳的咖啡定价比星巴克低五毛钱。

与此同时，星巴克虽为咖啡品类的代表，有着稳定的消费人群。但也经不住美国奶制品价格上涨，咖啡店林立导致竞争加剧带来的烦恼。但最大的烦恼可能是来自于麦当劳的跨界竟争，其它的小店可以忽略不计。因为麦当劳是一个与星巴克具有同样竞争力的相关企业，无论是从品牌，服务，产品，质量，还是目标受众认知与客户粘性，麦当劳都轻而易举的就能与星巴克形成竞争的格局。对于麦当劳来说，他只需改变一点点管理与技术，就可以提供与星巴克相当产品与服务，这恐怕是星巴克恐慌的主要原因。

这种恐慌，星巴克董事长哈沃德．舒尔茨也有感觉：“我们非常了解我们已经创立一个很有吸引力的生意。对我们的做法，其他公司无论只占1%的市场或大的公司想占更多市场，都可以学习和照搬。我们现在是防守，也会防守成功。”这句话中有自信也有无奈，我想这种无奈更多的是对麦当劳来说的。

事实上，自麦当劳在全美800家连锁店推出第一个咖啡品牌“非常咖啡”一年半后，又推出限量的试尝品牌甜茶咖啡和冰咖啡，并逐渐在全世界所有连锁店都将推出咖啡产品。如果全世界3万家麦当劳餐厅都开卖咖啡。星巴克的无形压力巨增，星巴克不能不害怕。一边的是强大的网络，一边是低价的产品，一边相关的受众，这三种力量齐齐发力，星巴克又该如何应对。其它动作没有看到，具说星巴克想在美国市场，尝试推出一种售价仅为1美元的咖啡，而且还可向顾客提供无限续杯优惠，以应对麦当劳的竞争。

难道这是解决的问题的办法吗？

麦当劳与星巴克的竞争比较

为了认清形势，让我们分析一下麦当劳与星巴克的的竞争力。

一提起麦当劳，多数人想到的是巨无霸，吉士汉堡，奶昔，可乐，蛋筒冰激凌。而说到星巴克，人们联想到的是浓香的咖啡配以精致的甜品，以及无线上网的优雅环境。一个是以“餐”为主，一个是以“饮”为主的；一个是以“快”文化为主，一个是以“慢”文化为主。他们如何形成竞争？

让我们先认识一下星巴克。

对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。1971年，杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。

1992年6月26日，星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。1996年8月，为了寻求更广阔的海外发展，星巴克大力开拓亚洲市场，并进入中国台湾和大陆。 有了强大的资本后盾支持，星巴克的经营一飞冲天，以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1982年上市以来，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球 40多个国家和地区，连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。

让我们也再认识一下麦当劳。

从消费氛围来看，星巴克以慢、静、场所感、空间感取胜，与麦当劳的快、吵、方便感、随意感相对应。从服务的产品来看，一个庞杂，一个精专；从经营规模来看，一个是世界最大快餐企业，一个是细分的咖啡业世界最大连锁品牌。一个多元化经营，一个是专业化经营；从竞争实力来看，麦当劳当然强于星巴克；从产品的消费属性来看，一个是卖咖啡的极佳场所，一个是说不上是最坏场所，不从其它方面来比较，仅从卖咖啡这个角度来看，麦当劳是弱势的。

突然之间，卖咖啡的提供了快餐，快餐的卖起了咖啡，相关产品之间，相互之间形成了跨界销售，谁能赢得终极胜利，结果是，肯定没有专业的人卖得好。

咖啡是金属勺搅拌咖啡时所发出的叮叮当当的" 。当你加了一个通宵的夜班，头昏脑胀可又不得不出席一个重要的会议时，一杯热气腾腾，香气四溢的咖啡无疑是最适宜的调节。没考证过喝咖啡是否会上疯，但是大多数的白领对咖啡的热爱可谓是 "酷"了，那种优雅而娴熟地喝着咖啡的动作几乎成了全体白领族的"写真照"，咖啡在潜移默化中成了Office的附属品。也难怪，当人们越来越清晰地认识到自己生活在一辆叫做"疲于奔命"号的生活列车上时，咖啡更当仁不让地站出来成了舒缓"压力"的最佳饮品，在这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体中，紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口彼此交换着信息，彼此释放着忧怨，彼此汲取着温暖，从而获得了一种热情洋溢的生命情调，在这种情调的背后潜伏的是对自由不羁的认同，是对Office规整生活的反叛。

因此说，咖啡是一种释放的文化归属，从产品品性来看，是与快餐的核心需求是不同的。快餐是以满足人们的生活基本就餐需求为主，就餐目的更多地体现出消费的基本性和被迫性。现代快餐的制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、营养均衡和价格低廉的基本特征，更多的表现在社会的基本必需性、消费的大众普及性，服务的简便快捷性和经营价位的低廉物美性。

以快餐为核心定位的麦当劳来卖咖啡，完全是硬着头皮向上攻的办法，目标人群，消费环境，产品品质，都有点拧吧，就是换个一个说法来讲，创跨界营销，以捞过界的行为，去创造新的增长点。如果他能卖成功，那真正是颠覆了咖啡终端营销的新格局。

跨界经营的行为，在汽车产品类可能被为创新，但在餐饮业来看，如果成功就是一种颠覆。

成功的麦当劳本身并没有咖啡的品类联想，咖啡可以做为快餐的配套服务出现，但他能成为一个全新亮点吗？从目前的情况来看，这种可能性极小。

不借，麦当劳有巨大的销售网络，有相关目标人群的支持，有较好的低成本控制办法，一推出产品就有人消费，但要让咖啡这种产品成为麦当劳的另一个品牌属性支持，前进之路并不好走。

以我的经验来看，麦当营咖啡可能以下几种结果：

一、凭其强大的品牌影响力与网络渠道，能迅速打开市场，较快赢得目标人群对产品质量的认知。在产品功能牌上，取得较好成绩。此时，对于麦当劳来说，只是多了一个产品而已，并不能说明什么，在主产品汉堡的强势影响下，能吸引一部分零时有需求的消费人群，不可能形成主流。

二、麦当劳咖啡没有机会形成一个品类，只可能是快餐汉堡品类中的一个重要产品而己。且他的消费环境与氛围不会对星巴克形成正面的冲击，正如除了星巴克外，还有很多上岛咖啡等等一样，他们只是星巴克这个竞争体例中的一个补充，麦当劳的加入，也是同样。

三、麦当劳咖啡可以是其产品中增长较快的产品，吸引的受众也只是餐后饮品中的一个分支，不能独立成一个咖啡品牌。实际上，麦当劳的野心也是这样，他们看重的并不是咖啡单项产品的获利能力，而是咖啡所能带来的边际效应，既麦当劳全面导入咖啡这项新产品后，蛋糕、点心和早餐的营收就会呈倍数成长。咖啡对于麦当劳只是一个催化剂产品，他如何能挑战星巴克呢？

四、星巴克卖的是一种文化，还是较为专一的精神消费，不是一种功能的消费。老实说，如果是功能消费，星巴克的咖啡还真说不是有多好，但他并不是一种功能消费的产品。而麦当劳则是地道的功能产品，至少对于咖啡来说，以现在看，更多的是起饮料的作用，而且是低端市场的层面。

五、品牌的建立是焦点性认知的表现，要防止泛滥，新产品开发也要与品牌能形成焦点认知才是正确的，麦当劳是知名的大品牌，品牌认知较为清晰明确，比如他的联想是欢乐，快乐；就是推出咖啡这样稍微“静”一点的产品，也不会影响到其品牌影响力，但要有多大的作为，我觉得不应有多大的奢望，但做为其它产品的背后推手，较为现实。

六、中国市场是面子市场与跟风市场，人群类聚还比较清晰，至少现在还不会出现美国市场上给星巴克带来的那种冲击，没有多少人会因为想喝咖啡而来到麦当劳，况且，麦当劳的咖啡也就是一般的壶煮咖啡，和在家里或办公室里煮的有什么区别呢？

在中国市场上，麦当劳咖啡能有所增长，只能是汉堡和其它主打产品附带的结果，麦当劳也不能去为咖啡产品去大打广告做推广，这一点是很清楚的。

创造品牌的核心是形成品类，跨界营销的核心是创造新品类，从而形成新的竞争力。麦当劳已经是一个品类的代表，他没有必要去破坏这种品类代表的形象，就是再推出多少新颖的产品与服务，也是为这个品类加分，而不是减分。就是经不巨大利益的诱惑有灭掉星巴克之心，还得另建一个品类体系才行，而不能在现在快餐这个品类中去建咖啡的新品牌，这是不符合消费行业学的，当然不会成功。至于星巴克，要稳住阵脚，专心做好自己的服务。在产品种类，服务形式，消费空间，品牌体验，目标人群挖掘上，强化认知，充实文化，加强品牌势能，特别是做好成本控制，以麦当劳现在的种种举措看，憾动其地位是很难的

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