大連商品交易所豆油交割質量標准
1．主題內容與適用范圍
1.1 本標准規定了用於大連商品交易所交割的豆油質量指標與分級標准。
1.2 大連商品交易所豆油期貨合約中所規定的大豆原油是指以大豆為原
料加工的不能供人類直接食用的大豆油，產地不限。
1.3 本標准適用於大連商品交易所豆油期貨合約交割標准品。
2．規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期
的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括堪誤的內容）或修訂版均不適用
於本標准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標准。
GB 1535 大豆油
SN/T 0798 進出口糧油、飼料檢驗 檢驗名詞術語
GB 5537 植物油脂檢驗 磷脂測定法
3．術語和定義
3.1 含磷量：符合SN/T 0798中的相關規定。
3.2 其他術語和定義：符合GB1535中的相關規定。
4．質量要求
4.1 特徵指標：符合GB1535中的相關規定。
4.2 質量等級指標：
氣味、滋味具有大豆原油固有的氣味、滋味，無異味
水分及揮發物(%)≤0.20
不溶性雜質(%) ≤0.20
酸值(mg KOH/g)≤3.0
過氧化值（mmol/kg）≤7.5
溶劑殘留量(mg/kg)≤100
含磷量(mg/kg) ≤200
4.3 衛生指標：按GB 1535中的規定執行。
4.4 其他：按GB 1535中的規定執行。
5．檢驗方法、檢驗規則、標簽
5.1 含磷量檢驗 按GB 5537執行。
5.2 其他：按GB 1535中的規定執行。
② 大連商品期貨交易所裡面交易的豆油質量標準是國標四級還是其他什麼等級
豆油期貨合約交易品種大豆原油交易單位10 噸/手報價單位元（人民幣）/噸最小變動價位2 元/噸漲跌停板幅度上一交易日結算價的4％合約月份1,3,5,7,8,9,11,12月交易時間每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00最後交易日合約月份第10個交易日最後交割日最後交易日後第3個交易日交割等級大連商品交易所豆油交割質量標准交割地點大連商品交易所指定交割倉庫 最低交易保證金合約價值的5％ 交易手續費不超過6元/手交割方式實物交割交易代碼Y上市交易所大連商品交易所 大連商品交易所豆油交割質量標准 1．主題內容與適用范圍
1.1 本標准規定了用於大連商品交易所交割的豆油質量指標與分級標准。
1.2 大連商品交易所豆油期貨合約中所規定的大豆原油是指以大豆為原料加工的不能供人類直接食用的大豆油，產地不限。
1.3 本標准適用於大連商品交易所豆油期貨合約交割標准品。
2．規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括堪誤的內容）或修訂版均不適用於本標准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標准。
GB 1535 大豆油
SN/T 0798 進出口糧油、飼料檢驗 檢驗名詞術語
GB 5537 植物油脂檢驗 磷脂測定法
3．術語和定義
3.1 含磷量：符合SN/T 0798中的相關規定。
3.2 其他術語和定義：符合GB1535中的相關規定。
4．質量要求
4.1 特徵指標：符合GB1535中的相關規定。
4.2 質量等級指標： 項目質量指標氣味、滋味具有大豆原油固有的氣味、滋味，無異味水分及揮發物(%)≤0.20不溶性雜質(%) ≤0.20酸值(mg KOH/g)≤3.0過氧化值（mmol/kg）≤7.5溶劑殘留量(mg/kg)≤100 含磷量(mg/kg) ≤200 4.3 衛生指標：按GB 1535中的規定執行。
4.4 其他：按GB 1535中的規定執行。
5．檢驗方法、檢驗規則、標簽
5.1 含磷量檢驗 按GB 5537執行。
5.2 其他：按GB 1535中的規定執行。
6．附加說明
本標准由大連商品交易所負責解釋。
③ 豆油期貨規定的質量標準是幾級
豆油期貨的大豆油和現貨的大豆油是兩碼事，期貨交易的品種名稱是「大內豆原油」，是不能直接容食用的，要經過提純後才可以食用。而大豆原油提純後生成的食用油才分為一級、二級等不同等級，也就是我們常見的現貨大豆油的等級。
豆油期貨的質量標准有國標：GB1535，裡面規定了水分及揮發物、雜質、酸值、過氧化值等理化指標，並沒有等級之分。 這就好比石油的原油是沒有等級之分的，而原油提煉出來的汽油、柴油則有等級之分。