玉米澱粉期貨分析簡介

㈠ 玉米澱粉期貨cs1509合約是什麼意思

就是2015年9月交割的.你要是炒期貨,你就關注哪個合約量大就炒哪個,其它的不要管,到交割前,交易量就下降了,活躍度也下降,你換合約就可以了.

㈡ 玉米澱粉期貨主力永安期貨浙江財團

沒有你想的那麼復雜，這波玉米下跌主要還是基本面供過於求導致的。

㈢ 玉米澱粉的用途是什麼 6個營養分析簡單介紹

玉米澱粉 又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，最高能達30%以上。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。
產品用途
澱粉糖
澱粉糖(含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿，以及醫用結晶葡萄糖等)是澱粉深加工產量最大的一類產品。主要是食品添加，也是工業的原料，作為下游產品的一個原料，比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿，這些都是用於食品的，還有澱粉糖可以做稱山梨醇，還可以做成氨基酸，這也是下游產品的上游的原料，這方面的需求也是相當大的。和蔗糖相比，澱粉糖無論從保健還是實用性還是成本，它還是有很大的競爭力的，這個空間仍然很大。
澱粉糖受易為人體消化吸收，是一個重要的營養素。此外他們所具有對人體有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麥牙糖、果糖都可以加氫處理，分別得到山梨醇、麥牙糖醇和甘露糖醇，它們統稱多元糖醇。純果糖和多元糖醇都具有甜味劑的特性，並都已工業化生產。純果糖和多元糖醇在人體中的代謝途徑與胰島素無關，因此可以用作糖尿病人的專用甜味劑。由於他們不為口腔微生物所利用，因此也不會引起牙齒齲變，所以很適用於兒童食品、無糖口香糖和無糖糖果，又由於他們的能量值都較低，因此可用於生產低能量食品，預防肥胖症。功能性甜味劑，已工業化生產，不但具有上述優點，並且由於不為人體消化吸收而直接進入大腸，活化腸道內對人體有益的雙岐桿菌，促其生長繁殖以抑制腸道內有害細菌的繁殖，由此保護了人體健康。
多元糖醇都有其特有的用途，如山梨醇較好的保溫性;甘露醇的降壓、利尿特性;海藻糖能提高生物抗逆耐受力的特性;這些特性加上價格上的優勢使其在分子生物學、醫學、食品工業、化妝品工業、農業等領域有著廣闊的市場前景。另外經微生物作用製得的微生物多糖，也有很大的用途，如黃原膠由於具有良好的抗剪切、抗鹽、耐酸鹼、耐高溫等特性，被大量用於石油鑽井、醫葯和食品。微生物多糖環糊精具有吸附或包埋各種有機化合物的特性，能保持食品的天然色素，控制水產品的腥味，作為香精的載體延長留香時間，保證葯品使其穩定不易分解等等，也具有很大的市場潛力，其他微生物多糖，還有普魯蘭等都是有前途的產品。
中國澱粉糖的生產品種主要還是以麥芽糖漿、高麥芽糖漿和葡萄糖為主，這類品種占澱粉糖比重的80%以上。
按照物理狀態來分，澱粉糖分為固態和液態。2006年固體澱粉糖產量245萬噸，其中葡萄糖140萬噸，麥芽糖精45萬噸，液體澱粉糖315萬噸，其中麥芽糖漿260萬噸，果葡糖漿40萬噸。從整個發展形勢來看，固體澱粉糖的發展要高於液體澱粉糖的發展。
2001年至2005年澱粉糖的價格波動不大，澱粉糖價格以結晶葡萄糖為計算標准，價格基本在2100-2300元/噸左右，2005年下半年，隨著玉米原料的增長，澱粉糖價格略有上漲，目前的價格2700-3000元/噸之間波動。
氨基酸
味精(谷氨酸鈉)賴氨酸 檸檬酸
賴氨酸是動物體內不能合成必需從外界攝取的必需氨基酸，它被稱為第一限制性氨基酸，由於它的缺乏將影響其他氨基酸的吸收。因此隨著飼料業、飼養業的發展，賴氨酸的需求量也越來越大。我國現在是世界最大的賴氨酸生產國，在2003/2004年的時候，中國還是大量從國外進口賴氨酸，之後中國變成了出口國，僅大成集團一個企業賴氨酸的生產量現在已經達到了35萬噸了，世界賴氨酸的總量70萬噸，中國的賴氨酸的出口也是給中國的賴氨酸產業也帶來了一定的發展空間。
味精(谷氨酸鈉)是鮮味劑廣泛地應用在飲食業及烹飪調味。亞洲人對味精情有獨鍾，有的國家人均年消費已達1公斤多。中國是味精生產大國，產量居世界第一，人均年消費只0.5公斤，但也不是最低的數字。
以澱粉為原料生產的氨基酸還有異亮氨酸、精氨酸、結氨酸等。近年來氨基酸的世界需求量增長迅速。用玉米或澱粉生產的有機酸有檸檬酸、乳酸、蘋果酸、衣康酸、草酸等。其中檸檬酸產量較大，檸檬酸在食品工業、醫葯業、洗滌業、紡織工業、化妝品業上都有廣泛的應用，近年來檸檬酸在非食品工業上應用日益擴大，因此世界的消費量近20年以5%的速度遞增。中國檸檬酸產量排世界的第一或第二位，但出口貿易量占第一位，年出口在20萬噸左右。過去中國檸檬酸生產主要用薯干作為原料，近年由於玉米原料收率高，不少工廠已改用玉米原料，從行業看有向改用玉米原料的趨勢。乳酸主要用於食品工業，約占乳酸總量的50%。目前世界需求量13-15萬噸，仍以5-8%的速度增長，不少國家開發聚乳酸生物可降解塑料，乳酸有較大增長的潛在市場。其他有機酸總的也都是發展趨勢。
變性澱粉
變性澱粉是利用物理、化學和酶等手段改變天然澱粉的性質，使其符合各行各業應用的需要。變性澱粉的使用量和范圍非常廣，中國已經生產出了預糊化澱粉、酸化澱粉、氧化澱粉、醚化澱粉、酯化澱粉、交聯澱粉、接枝澱粉等應用到紡織、造紙、食品、石油、醫用、建築、農業飼料、日用化工等行業共70多個品種。其中以造紙行業的應用量為最大，約占總量50-60%，主要用作濕部添加劑、層間或表面噴霧劑、表面施膠劑和塗布粘合劑。它們顯著提高紙張的各種物理強度，提高質量和檔次，降低木漿配比，提高細小纖維、填料的留著率，提高成品紙的灰分、白度和不透明度，減少濕部斷頭，減輕三廢排放，並改善印刷性能。
變性澱粉在食品工業的應用可以使加工食品在高溫、高剪切力和低PH條件下保持較高的粘度穩定性，保持其增稠能力，也可以使加工後的食品在室溫或低溫保藏過程中避免水質分離，由於通過變性提高了澱粉糊的透明度，因此可以改善食品的外觀，提高其光澤度。所以在生產方便食品、肉製品、調味料、酸奶、湯料、糖果、果凍、冷凍食品、豆沙餡、鬆脆點心、休閑食品等都可以添加變性澱粉，以提高產品質量。
變性澱粉在紡織工業用量較大，主要用在絲紗上漿、印花糊料，在石油工業變性澱粉主要是用於石油鑽井液、壓裂液和油氣生產的多種場合。總之變性澱粉的應用范圍廣，專用性強，品種多，是一個市場潛力大，不斷發展中的產品。
到2003年，中國變性澱粉產量在45萬噸，2005年60萬噸，2006年70萬噸，2007年預計超過90萬噸。
醫葯
就醫葯工業而言，澱粉是抗生素工業最重要的原料，因為幾乎所有抗生素都採用澱粉發酵法生產，如銷量極大的青黴素、頭孢菌素、四環素、土黴素、金黴素、鏈黴素與各種氨基糖苷類抗生素等，無一不是用澱粉為底物經工業微生物發酵、提取而成。另外，澱粉的另一重要用途是作為葯物賦型劑，早期各國葯廠生產的片劑絕大多數使用玉米澱粉為填充劑及粘合劑。
食品加工
澱粉作為原料可以直接用於粉絲、粉條、肉製品、冰激凌等方面，需求穩定。
啤酒
啤酒糖漿的應用今後將會有較大發展。2002年中國啤酒產量是2380萬噸，2004年達2900萬噸，已達世界第一位(美國2003年是2320多萬噸)。啤酒糖漿，可直接加到麥芽汁里，簡化了生產工藝，同時可以提高發酵液的糖度，如從11%提高到16%，可提高20%多的生產能力，這就為旺季增產創造了條件， 2007年中國啤酒產量預計突破7000萬噸，全行業對澱粉的需求增加到接近70萬噸，預計08年還要增加20萬噸的用量。
造紙
由於木薯價格高昂加之泰國限制木薯出口，造紙行業使用玉米澱粉的比例得以提高。
折疊其他用途
玉米澱粉與水或牛奶混合後有獨特的外觀和質感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑。
玉米澱粉常用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現成布丁預拌材料(pudding mixes)都含有玉米澱粉。利用雙層蒸鍋(double boiler)，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易製作出簡單的玉米粉布丁。
玉米澱粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑。中國菜里的"勾芡"(又稱芡汁)，一般就是用玉米澱粉加上水製成的。
玉米澱粉在製造環保製品中也有多種用途。例如，2004年日本的先鋒公司發表了一種用玉米澱粉製成的藍光光碟，可自然降解。

㈣ 玉米澱粉的價格分析

國內玉米市場價格總體上呈現緩慢上升態勢，東北產區玉米價格表現堅挺，銷區和次產區繼續小幅上升，而南方主銷區和沿海一些地區則止跌趨穩。
總的來說，玉米市場價格的波動主要是由於產銷格局變化、運輸因素等所影響，具體說，當前國內玉米市場漲跌不一的主要原因有如下幾方面：一是上年玉米減產程度不一樣，部分次產區如山東、河南等省上年玉米減產幅度較大，經過大半年的消耗後，玉米存量大幅下降，不得不從東北產區購進，既加大了對東北玉米的需求，也拉動了本地玉米價格的上揚；二是養殖業有所啟動、飼料需求有所增長的影響，部分地區玉米需求量增加，而一些地區本來玉米存量就較少，在需求增長時，形成短期的供給不足；三是運輸瓶頸的制約，本來玉米的產銷格局決定了玉米市場的地區之間和供需之間的矛盾相對突出，加上治理超載，又提高了運輸成本，改變了運輸方式，由於銷區加大東北玉米采購，使運輸更趨緊張，同時，治理超載，大幅提升了運輸費用，使玉米運輸成本和銷售價格也同步提高，因此運輸方面的原因對玉米市場的影響較大；四是東北產區因正處於銷售旺季，存量較大，而運輸又在一定程度上制約了銷售，因此價格表現堅挺；五是南方銷區特別是沿海地區海運成本較低，到港數量增加，庫存數量較大，價格難以上漲；六是近期國內個別地區再次發生禽流感，影響市場心態，影響家禽出口，降低了玉米需求增長的預期；七是當前養殖業恢復雖然緩慢，但在旺季即將來臨時，用糧企業加大了對玉米的采購進度。
後市商家應多關注以下因素的影響和變化：
一是上年玉米市場的一些變化特點
上年玉米雖然減產，但減產幅度不大；上年玉米水份偏高，存放相對困難，促使銷售加快，而需求又減弱，因此市場供給略大於需求；市場放開，收購競爭趨於激烈，國有糧食企業收購量大幅下降，收購、存量趨於分散；農民惜售心理比較突出和普遍，手中存量仍較多。
二是今年上半年玉米購銷價格雖然出現大漲大落，但總體平穩偏弱
東北玉米購銷價格一直表現堅挺和平穩，南北方市場購銷價格出現倒掛，商家獲利空間縮小，玉米市場受禽流感的影響最大，養殖業明顯偏淡，使玉米需求大幅下降，玉米供給增強，運輸趨於好轉，供需矛盾明顯緩和。
三是政策性因素支持了生產，調控了供需
促農增收、促糧增產的政策，提高了糧食產量；提價和補貼政策，降低了糧食生產成本，提高了農民收益；加強宏觀調，施制約了糧價大幅上漲；加強調運，緩解了產銷矛盾；陳糧拋售增加了供給，減弱了玉米品種的需求，壓制了市場價格；上半年玉米出口僅163萬噸，同比下降76%，減少玉米的出口，增強了國內供給能力。上述因素都明顯對玉米市場構成較大影響。

㈤ 玉米期貨和玉米澱粉期貨的走勢區別

你可以看看玉米和澱粉的價格走勢圖，基本上沒有區別，唯一的區別就是澱粉的波動比玉米的波動要大。

圖片摘自天狼星期貨軟體

㈥ 玉米澱粉與玉米現貨期貨價差背離是怎麼回事

您好，很高興為您解答：
1、澱粉總量有限。近兩年國內澱粉總產量約在2350萬噸左右，數量內只有玉米容產量的12%左右。
2、澱粉商品量有限。澱粉作為玉米的初級產品，下游產業鏈條非常長，當前只有一半的澱粉為商品澱粉，可供出售，這就意味著可供流通的商品量只有1000萬噸出頭。近幾年玉米澱粉糖等澱粉的下游產品生產線不斷有上馬，如果像美國等市場方向發展的話，澱粉的再加工比例擴大，商品量還將進一步壓縮。
3、商品澱粉的可交割量有限。新湖期貨11月份的實地調研中了解到，多數大企業都有較為完整的銷售體系和穩固的銷售渠道。做的好的企業通過長訂單和短訂單已經完成現貨環節的「套保」。而產銷率高的企業通常要維護現有客戶體系和銷售渠道。額外拿出大量的貨源去交割，則與現貨銷售體系會發生明顯沖突。 期貨價格由於市場行情會出現與現貨體格嚴重背離的情況。
希望沖天牛的回答對您有幫助，望採納！

㈦ 玉米澱粉期貨的標准合約是怎樣的

一手玉米澱粉就是10噸，最小變動價位是1元，波動一個點就是10元。

㈧ 澱粉期貨是玉米澱粉嗎

是的，玉米澱粉為標的

㈨ 誰能分析下玉米澱粉期貨1509的行情

今天幾次看到你的問題，想想都沒回答，因為沒意義。分析跟未來毫無關系，目前完全沒有什麼證據證明，金融投機市場存在著合理的因果關系，怎麼分析 最有價值的都是明天只有50%的上漲概率