1. 期貨上的「硬麥」和「強麥」分別是什麼
硬冬白小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的冬小麥版。
1、硬冬白小麥品種特權點
1）品類較多。
2）分布區域廣。
3）品質容易把握。
4）品種多為優質小麥。
5）用途廣
優質強筋小麥：麵筋數量較高、筋力較強、品質優良具有專門加工用途的小麥
優質強筋小麥品種特點
1）專用。主要用於加工製作麵包、拉麵和餃子等要求麵粉筋力很強的食品。
2）內在品質要求高
3）品種相對單一
4）分布比較固定
5）生產、消費在不斷增加
6）達標條件要求高
7）價值較高 初期比普通小麥高出市場價的15%-30%。
8）價格波動大 優質強筋小麥受政策、進出口、產量、天氣等因素的影響較大，每年的價格波動比較大。
2. 期貨中的硬麥是什麼麥強麥又是什麼麥
強麥：即來優質強筋小麥，春源天產的，面條餃子麵粉一般用它。交割品級 標准交割品：符合鄭州商品交易所期貨交易用優質強筋小麥標准（Q/ZSJ 001-2003）二等優質強筋小麥。
參考：龍糧網http://www.grain.hl.cn/zyzx/newlist.asp?R_Id=168
硬麥，就是硬冬麥， 交割品級 標准品：二等硬冬白小麥 符合GB 1351-1999，替代品：一、三等硬冬白小麥冬天產的，做蛋糕、餅干之類。
3. 期貨中美小麥和國內強麥的區別
制定的標准不一樣，因為小麥根據產地，季節的不同，品質，成分含量有所不同回。
（一）標准答品，生芽粒小於等於2.0%。
硬冬白小麥期貨合約。
（四）硬冬白小麥期貨合約見附件一，霉變粒小於等於2.0%）貼水30元/噸；
（三）同等級硬冬白小麥的不完善粒大於6.0%小於10;噸;噸;ZSJ 001-2003）的二等優質強筋小麥。
（二）替代品：符合鄭州商品交易所期貨交易用優質強筋小麥標准（Q/。
優質強筋小麥期貨合約：
4. 中國三大商品交易所都是哪裡
上海期貨交易所——銅，黃金，鋁，鋅，天然橡膠，燃油。 大連期貨交易所——大豆 豆油 豆粕 玉米 棕櫚油，聚乙烯 鄭州期貨交易所——強麥，硬麥，棉花，白糖，PTA，菜籽油
5. 怎麼區分強麥期貨和普麥期貨
1、強麥又稱作強筋小麥或鄭麥，一手合約20噸，交易代碼是WH;
2、普麥又稱作普通小麥，一首合約50噸，交易代碼是PM;
他們都是鄭商所的，做的時候看交易代碼或合約名稱即可。
6. 期貨里的強麥和硬麥分別是什麼
硬麥：
硬麥(英文名：Hard Wheat)凡角質部分佔糧粒橫截面二分之一以上的籽粒稱角質粒，含角質粒70%以上的小麥稱為硬質小麥。
凡角質部分不足本糧粒橫截面二分之一的籽粒稱粉質粒。含粉質粒70%以上的小麥稱為軟質小麥。
我國小麥國家標准(GB1351-1999)把硬麥細分為：
(1) 白色硬質冬小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的冬小麥。
(2) 白色硬質春小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的春小麥。
(3) 紅色硬質冬小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的冬小麥。
(4) 紅色硬質春小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的春小麥。
硬麥主要用於製作蛋糕、餅乾等。
強麥：
強筋小麥是指麵筋數值較高、筋力較強的小麥，主要用於製作麵包，拉麵和餃子等要求麵粉筋力很強的食普通小麥相比，主要增加了濕麵筋，面團穩定時間，降落數值等指標，用以衡量小麥麵筋值的含量和質量，發酵品質和加工麵包食品的質量。
1990年前後我國開始培育強筋小麥品種，90年代後期開始大面積推廣，以解決糧食供求總量平衡有餘，結構性矛盾突出的問題，目前強筋小麥種植面積超過500萬公頃，產量約佔小麥全國總產量的四分之一，其消費對進口的依賴度越來越小。
山東、河南、河北是我國優質小麥的主產省，江蘇、安徽、山西等省的一些小麥新品種也可達到強筋小麥的標准。
強麥期貨價格影響主要因素
影響強筋小麥期貨價格的諸多因素最終通過供求影響價格。主要有
經濟因素(經濟波動、利率和匯率變動);
政策因素(金融政策、農業政策和糧油政策);
自然因素(種植面積、產量和氣候);心理因素(心理預期變化);
市場因素(市場規模和投機等)。
供給方面：國儲進口小麥庫存量變化;當年國產強筋小麥產量，主要受種植面積和氣候影響;世界主要出產國的產量的進出口量。
需求方面：優質小麥的國內消費和出口量，期末商品結存量和其他因素。
7. 期貨中強麥和普麥到底有哪些區別
普麥就是普通的小麥，強麥是麵筋強的優質小麥，強麥被廢了08年交易還行
8. 目前各交易所都有哪些期貨品種
大連交易所有黃豆、玉米、小麥等農作物期貨；鄭州交易所有煤炭、鋼鐵等資源期貨。。。