期貨如何做炒蛋

① 如何自己做炒雞蛋了

工具原料:2個新鮮雞蛋，大豆油，精鹽。方法1:買雞蛋要買新鮮的雞蛋，這樣雞蛋清和黃都是好的，所以就要選擇新鮮雞蛋買。2:將雞蛋分別打入小瓷碗中，用竹筷子來攪拌雞蛋將雞蛋清和黃都融合一起。3:用筷子將瓷碗的雞蛋的蛋黃和蛋清攪拌，有的時候蛋黃打不開，就要上下來攪。4:雞蛋攪拌要有技巧的，要用兩根竹筷子來反復的攪拌將蛋黃和蛋清充分的合一，5:在繼續的攪拌瓷碗里的雞蛋的蛋黃和蛋清出沫後就是將雞蛋攪拌好了。6:將備好的大豆油放入炒鍋中，打開電磁爐開關後，將火調到中火燒熱大豆油。7:將炒鍋的大豆油燒熱，用手感到是熱的[不要將油燒冒煙]。8:將小瓷碗攪拌好的雞蛋水快速的倒入熱油中，將火調到中小火。9:用竹筷子在炒鍋中反復發翻炒，不要雞蛋黏鍋底，讓油和雞蛋融合一起。10:放入一小勺精鹽後在翻炒，精鹽要和雞蛋充分的融合。11:炒好的雞蛋，用瓷盤盛出。炒新鮮的雞蛋就要將雞蛋的蛋清和蛋黃攪拌後，用中小火來炒雞蛋。

② 怎麼做炒雞蛋

用料

雞蛋 6個 大蔥 3段 黃酒 2ml 鹽 3克 糖 3克

蔥花炒雞蛋的做法

• 真的不能更簡單了

• 蔥對半兒切開，切成條，把蔥條擺齊整，切蔥花

• 雞蛋打散加黃酒和清水

• 放蔥花兒、糖

• 加鹽

• 黃酒是這樣的（一直當料酒用

• 鍋燒到微微冒煙兒，加油，油熱（微微冒煙）下雞蛋液

  

③ 怎樣做最簡單的炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋
方法一
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，等會我會詳細說。
材料：西紅柿，雞蛋
配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。
製作方法：
1。西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量(炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當於雞蛋液的2/3)的油，等油熱了的時候，(我後面詳細講如何判斷油的溫度)，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候(要小心油幹了，造成雞蛋糊了)，用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來(也可以不取，不過等熟練以後再說吧)，這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。ps：有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。

④ 期貨雞蛋怎麼做套保，不是說雞蛋不可以囤嗎

假如你是養殖場，目前飼料等價格計算出你的生產成本是 2塊，而未來內有可能發生飼料成本容增加，但蛋價下跌的情況（或蛋價不明，無法確定未來是否發生禽流感等打壓雞蛋價格的情況）。所以在目前期貨市場雞蛋價格較合理的情況下，你可以賣出未來某個月份的雞蛋期貨合約，提前鎖定銷售利潤，這樣你就可以放心的囤積飼料和生產了，只需要在期貨合約到期的時候交割即可。

說白了就是提前在期貨市場上簽訂一份未來某個月的銷售合同而已。

具體操作，到期貨公司開戶，告訴他你是套保客戶（需企業賬戶，也就是說你要有個養雞場的企業營業執照），之後詢問你開戶的經紀人，套保交割成本是多少，之後讓他告訴你如何計算當前價格成交實際上交割是多少錢，或者直接讓你的經紀人給你計算就可以（期貨公司肯定有這項服務）之後找出你要執行的合約月份，執行交易。等到交割期了，你執行交割，期貨公司會全程幫你的，第一次交割學會了全部過程，之後就好辦了。

⑤ 怎樣炒雞蛋期貨比較容易呀

操盤所不錯的，經驗豐富，充值提現什麼的都很方便，在這里炒期貨就很容易。