酒店敏感性分析案例

Ⅰ 求一篇論文

酒店營銷可行性報告

【引言】

酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動，營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。

酒店營銷是市場營銷的一種，也是酒店經營活動的重要組成部分。它始於飯店提供產品和服務之前，主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法，致力於開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品，貫穿於從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。

營銷的社會基礎是滿足人類的消費需要，酒店應對產生需求的客源進行有效的管理，分析他們的特點、類型、數量和變動趨勢，選擇酒店要大力發展的客源市場，來開展市場營銷活動。市場可以有不同的種類，圍繞市場進行營銷也有不同的層次，市場有現有市場與潛在市場之分，以往酒店都擠在現有市場上開展營銷，加大了市場競爭的激烈程度，酒店的利益並沒有增長多少，而顧客的需求卻沒有人去挖堀、培育，失去了增強市場競爭的機會，現有的營銷新理念應該將現有市場的利用與潛在市場的培育結合起來，在穩住並擴大現有市場的同時積極培育潛在市場的需求，尋求酒店發展新的經濟增長點，以超越競爭實力去佔領市場，實現新老市場的共同發展。

顧客的需求多種多樣，酒店不可能全部滿足，因此選擇重點目標市場進行營銷可以提高市場營銷策略的效率，同時看到酒店的高風險性。目標的單一將會加大這種風險，所以建立多目標市場營銷策略是酒店更好的選擇。實際上重點目標市場與多目標市場相結合的營銷理念也體現了現有市場與潛在市場關系的精髓，在潛在市場還沒有完全培育成熟的時候，現有市場就是酒店的重點市場。而多目標市場發展中的新的需求萌芽或有利市場機會的發掘，又會開創出一個新的重點市場，從而不斷循環往復，形成酒店市場營銷中新需求的發掘、培養----新產品的推出、成熟-----顧客需求的不斷滿足------酒店效益的不斷增長的良性循環。

【目錄】

第一部分酒店營銷項目總論

總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結論，並對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。
一、酒店營銷項目概況
（一）項目名稱
（二）項目承辦單位介紹
（三）項目可行性研究工作承擔單位介紹
（四）項目主管部門介紹
（五）項目建設內容、規模、目標
（六）項目建設地點
二、項目可行性研究主要結論
在可行性研究中，對項目的產品銷售、原料供應、政策保障、技術方案、資金總額及籌措、項目的財務效益和國民經濟、社會效益等重大問題，都應得出明確的結論，主要包括：
（一）項目產品市場前景
（二）項目原料供應問題
（三）項目政策保障問題
（四）項目資金保障問題
（五）項目組織保障問題
（六）項目技術保障問題
（七）項目人力保障問題
（八）項目風險控制問題
（九）項目財務效益結論
（十）項目社會效益結論
（十一）項目可行性綜合評價
三、主要技術經濟指標表
在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術經濟指標匯總，列出主要技術經濟指標表，使審批和決策者對項目作全貌了解。
四、存在問題及建議
對可行性研究中提出的項目的主要問題進行說明並提出解決的建議。

第二部分酒店營銷項目建設背景、必要性、可行性

這一部分主要應說明項目發起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開展的支撐性條件等等。
一、酒店營銷項目建設背景
（一）國家產業政策鼓勵酒店營銷行業發展
（二）酒店營銷市場前景廣闊
二、酒店營銷項目建設必要性
（一）進一步推進我國酒店營銷行業發展
（二）進一步提升我國酒店營銷工業技術水平
（三）……
三、酒店營銷項目建設可行性
（一）經濟可行性
（二）政策可行性
（三）技術可行性
（四）模式可行性
（五）組織和人力資源可行性

第三部分酒店營銷項目產品市場分析

市場分析在可行性研究中的重要地位在於，任何一個項目，其生產規模的確定、技術的選擇、投資估算甚至廠址的選擇，都必須在對市場需求情況有了充分了解以後才能決定。而且市場分析的結果，還可以決定產品的價格、銷售收入，最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中，要詳細研究當前市場現狀，以此作為後期決策的依據。
一、酒店營銷項目產品市場調查
（一）酒店營銷國際市場調查
（二）酒店營銷國內市場調查
（三）酒店營銷價格調查
（四）酒店營銷上游原料市場調查
（五）酒店營銷下游消費市場調查
（六）酒店營銷市場競爭調查
二、酒店營銷市場預測
市場預測是市場調查在時間上和空間上的延續，是利用市場調查所得到的信息資料，根據市場信息資料分析報告的結論，對本未來市場需求量及相關因素所進行的定量與定性的判斷與分析。在可行性研究工作中，市場預測的結論是制訂產品方案，確定項目建設規模所必須的依據。
（一）酒店營銷國際市場預測
（二）酒店營銷國內市場預測
（三）酒店營銷價格預測
（四）酒店營銷上游原料市場預測
（五）酒店營銷下游消費市場預測
（六）酒店營銷項目發展前景綜述

第四部分酒店營銷項目產品規劃方案

一、酒店營銷項目產品產能規劃方案
二、酒店營銷項目產品工藝規劃方案
（一）工藝設備選型
（二）工藝說明
（三）工藝流程
三、酒店營銷項目產品營銷規劃方案
（一）營銷戰略規劃
（二）營銷模式
在商品經濟環境中，企業要根據市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴大市場份額，穩定銷售價格，提高產品競爭能力。因此，在可行性研究中，要對市場營銷模式進行研究。
1．投資者分成
2．企業自銷
3．國家部分收購
4．經銷人代銷及代銷人情況分析
（三）促銷策略
……

第五部分酒店營銷項目建設地與土建總規

一、酒店營銷項目建設地
（一）酒店營銷項目建設地地理位置
（二）酒店營銷項目建設地自然情況
（三）酒店營銷項目建設地資源情況
（四）酒店營銷項目建設地經濟情況
（五）酒店營銷項目建設地人口情況
二、酒店營銷項目土建總規
（一）項目廠址及廠房建設
1．廠址
2．廠房建設內容
3．廠房建設造價
（二）土建規劃總平面布置圖
（三）場內外運輸
1．場外運輸量及運輸方式
2．場內運輸量及運輸方式
3．場內運輸設施及設備
（四）項目土建及配套工程
1．項目佔地
2．項目土建及配套工程內容
（五）項目土建及配套工程造價
（六）項目其他輔助工程
1．供水工程
2．供電工程
3．供暖工程
4．通信工程
5．其他

第六部分酒店營銷項目環保、酒店營銷與勞動安全方案

在項目建設中，必須貫徹執行國家有關環境保護、能源節約和職業安全衛生方面的法規、法律，對項目可能對環境造成的近期和遠期影響，對影響勞動者健康和安全的因素，都要在可行性研究階段進行分析，提出防治措施，並對其進行評價，推薦技術可行、經濟，且布局合理，對環境的有害影響較小的最佳方案。按照國家現行規定，凡從事對環境有影響的建設項目都必須執行環境影響報告書的審批制度，同時，在可行性研究報告中，對環境保護和勞動安全要有專門論述。
一、酒店營銷項目環境保護方案
（一）項目環境保護設計依據
（二）項目環境保護措施
（三）項目環境保護評價
二、酒店營銷項目資源利用及能耗分析
（一）項目資源利用及能耗標准
（二）項目資源利用及能耗分析
三、酒店營銷項目酒店營銷方案
（一）項目酒店營銷設計依據
（二）項目酒店營銷分析
四、酒店營銷項目消防方案
（一）項目消防設計依據
（二）項目消防措施
（三）火災報警系統
（四）滅火系統
（五）消防知識教育
五、酒店營銷項目勞動安全衛生方案
（一）項目勞動安全設計依據
（二）項目勞動安全保護措施

第七部分酒店營銷項目組織計劃和人員安排

在可行性研究報告中，根據項目規模、項目組成和工藝流程，研究提出相應的企業組織機構，勞動定員總數及勞動力來源及相應的人員酒店營銷計劃。
一、酒店營銷項目組織計劃
（一）組織形式
（二）工作制度
二、酒店營銷項目勞動定員和人員酒店營銷
（一）勞動定員
（二）年總工資和職工年平均工資估算
（三）人員酒店營銷及費用估算

第八部分酒店營銷項目實施進度安排

項目實施時期的進度安排也是可行性研究報告中的一個重要組成部分。所謂項目實施時期亦可稱為投資時間，是指從正式確定建設項目到項目達到正常生產這段時間。這一時期包括項目實施准備，資金籌集安排，勘察設計和設備訂貨，施工准備，施工和生產准備，試運轉直到竣工驗收和交付使用等各工作階段。這些階段的各項投資活動和各個工作環節，有些是相互影響的，前後緊密銜接的，也有些是同時開展，相互交叉進行的。因此，在可行性研究階段，需將項目實施時期各個階段的各個工作環節進行統一規劃，綜合平衡，作出合理又切實可行的安排。
一、酒店營銷項目實施的各階段
（一）建立項目實施管理機構
（二）資金籌集安排
（三）技術獲得與轉讓
（四）勘察設計和設備訂貨
（五）施工准備
（六）施工和生產准備
（七）竣工驗收
二、酒店營銷項目實施進度表
三、酒店營銷項目實施費用
（一）建設單位管理費
（二）生產籌備費
（三）生產職工酒店營銷費
（四）辦公和生活傢具購置費
（五）其他應支出的費用

第九部分 酒店營銷項目財務評價分析

一、酒店營銷項目總投資估算

二、酒店營銷項目資金籌措
一個建設項目所需要的投資資金，可以從多個來源渠道獲得。項目可行性研究階段，資金籌措工作是根據對建設項目固定資產投資估算和流動資金估算的結果，研究落實資金的來源渠道和籌措方式，從中選擇條件優惠的資金。可行性研究報告中，應對每一種來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。並附有必要的計算表格和附件。可行性研究中，應對下列內容加以說明：
（一）資金來源
（二）項目籌資方案
三、酒店營銷項目投資使用計劃
（一）投資使用計劃
（二）借款償還計劃
四、項目財務評價說明&財務測算假定
（一）計算依據及相關說明
（二）項目測算基本設定
五、酒店營銷項目總成本費用估算

（一）直接成本
（二）工資及福利費用
（三）折舊及攤銷
（四）工資及福利費用
（五）修理費
（六）財務費用
（七）其他費用
（八）財務費用
（九）總成本費用
六、銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
（一）銷售收入
（二）銷售稅金及附加
（三）增值稅
（四）銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
七、損益及利潤分配估算
八、現金流估算
（一）項目投資現金流估算

（二）項目資本金現金流估算

第十部分 酒店營銷項目不確定性分析

在對建設項目進行評價時，所採用的數據多數來自預測和估算。由於資料和信息的有限性，將來的實際情況可能與此有出入，這對項目投資決策會帶來風險。為避免或盡可能減少風險，就要分析不確定性因素對項目經濟評價指標的影響，以確定項目的可靠性，這就是不確定性分析。
根據分析內容和側重面不同，不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中，一般要進行的盈虧平衡平分析、敏感性分配和概率分析，可視項目情況而定。
（一）盈虧平衡分析
（二）敏感性分析

第十一部分 酒店營銷項目財務效益、經濟和社會效益評價

在建設項目的技術路線確定以後，必須對不同的方案進行財務、經濟效益評價，判斷項目在經濟上是否可行，並比選出優秀方案。本部分的評價結論是建議方案取捨的主要依據之一，也是對建設項目進行投資決策的重要依據。本部分就可行性研究報告中財務、經濟與社會效益評價的主要內容做一概要說明
一、財務評價
財務評價是考察項目建成後的獲利能力、債務償還能力及外匯平衡能力的財務狀況，以判斷建設項目在財務上的可行性。財務評價多用靜態分析與動態分析相結合，以動態為主的辦法進行。並用財務評價指標分別和相應的基準參數——財務基準收益率、行業平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷項目在財務上是否可行。
（一）財務凈現值
財務凈現值是指把項目計算期內各年的財務凈現金流量，按照一個設定的標准折現率（基準收益率）折算到建設期初（項目計算期第一年年初）的現值之和。財務凈現值是考察項目在其計算期內盈利能力的主要動態評價指標。
如果項目財務凈現值等於或大於零，表明項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平，項目財務上可行。

（二）財務內部收益率（FIRR）
財務內部收益率是指項目在整個計算期內各年財務凈現金流量的現值之和等於零時的折現率，也就是使項目的財務凈現值等於零時的折現率。
財務內部收益率是反映項目實際收益率的一個動態指標，該指標越大越好。
一般情況下，財務內部收益率大於等於基準收益率時，項目可行。

（三）投資回收期Pt
投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態投資回收期和動態投資回收期。以動態回收期為例：
（1）計算公式
動態投資回收期的計算在實際應用中根據項目的現金流量表，用下列近似公式計算：
Pt＝（累計凈現金流量現值出現正值的年數-1）+上一年累計凈現金流量現值的絕對值/出現正值年份凈現金流量的現值
（2）評價准則
1）Pt≤Pc（基準投資回收期）時，說明項目（或方案）能在要求的時間內收回投資，是可行的；
2）Pt＞Pc時，則項目（或方案）不可行，應予拒絕。
（四）項目投資收益率ROI
項目投資收益率是指項目達到設計能力後正常年份的年息稅前利潤或營運期內年平均息稅前利潤（EBIT)與項目總投資（TI）的比率。總投資收益率高於同行業的收益率參考值，表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。

ROI≥部門（行業）平均投資利潤率（或基準投資利潤率）時，項目在財務上可考慮接受。
（五）項目投資利稅率
項目投資利稅率是指項目達到設計生產能力後的一個正常生產年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與項目總投資的比率，計算公式為：
投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資×100%
投資利稅率≥部門（行業）平均投資利稅率（或基準投資利稅率）時，項目在財務上可考慮接受。
（六）項目資本金凈利潤率（ROE）
項目資本金凈利潤率是指項目達到設計能力後正常年份的年凈利潤或運營期內平均凈利潤(NP)與項目資本金(EC)的比率。

項目資本金凈利潤率高於同行業的凈利潤率參考值，表明用項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。
（七）項目測算核心指標匯總表
二、國民經濟評價
國民經濟評價是項目經濟評價的核心部分，是決策部門考慮項目取捨的重要依據。建設項目國民經濟評價採用費用與效益分析的方法，運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等參數，計算項目對國民經濟的凈貢獻，評價項目在經濟上的合理性。國民經濟評價採用國民經濟盈利能力分析和外匯效果分析，以經濟內部收益率（EIRR）作為主要的評價指標。根據項目的具體特點和實際需要，也可計算經濟凈現值（ENPV）指標，涉及產品出口創匯或替代進口節匯的項目，要計算經濟外匯凈現值（ENPV），經濟換匯成本或經濟節匯成本。
三、社會效益和社會影響分析
在可行性研究中，除對以上各項指標進行計算和分析以外，還應對項目的社會效益和社會影響進行分析，也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。

第十二部分 酒店營銷項目風險分析及風險防控

一、建設風險分析及防控措施
二、法律政策風險及防控措施
三、市場風險及防控措施
四、籌資風險及防控措施
五、其他相關風險及防控措施

第十三部分 酒店營銷項目可行性研究結論與建議

一、結論與建議
根據前面各節的研究分析結果，對項目在技術上、經濟上進行全面的評價，對建設方案進行總結，提出結論性意見和建議。主要內容有：
1．對推薦的擬建方案建設條件、產品方案、工藝技術、經濟效益、社會效益、環境影響的結論性意見
2．對主要的對比方案進行說明
3．對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議
4．對應修改的主要問題進行說明，提出修改意見
5．對不可行的項目，提出不可行的主要問題及處理意見
6、可行性研究中主要爭議問題的結論
二、附件
凡屬於項目可行性研究范圍，但在研究報告以外單獨成冊的文件，均需列為可行性研究報告的附件，所列附件應註明名稱、日期、編號。
1．項目建議書（初步可行性報告）
2．項目立項批文
3．廠址選擇報告書
4．資源勘探報告
5．貸款意向書
6．環境影響報告
7．需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性研究報告
8．需要的市場預測報告
9．引進技術項目的考察報告
10．引進外資的名類協議文件
11．其他主要對比方案說明
12．其他
三、附圖
1．廠址地形或位置圖（設有等高線）
2．總平面布置方案圖（設有標高）
3．工藝流程圖
4．主要車間布置方案簡圖
5．其它

中國項目可行性研究中心相關研究成果《酒店項目節能評估報告》

北京華經縱橫咨詢有限公司的可行性研究報告服務：

我們擅長編寫下列類型可行性研究報告、項目建議書、項目申請報告具體包括：
用於報送發改委立項、核准或備案的可行性研究報告、項目建議書、項目申請報告
用於銀行貸款的可行性研究報告、項目建議書
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用於上市募投的可行性研究報告
用於園區評價定級的立項報告及可研
用於企業工程建設指導的可研報告
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2. 我們具有龐大的專家資源及政府背景

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基於豐富的項目經驗,我們可以對項目投資的可行性、投資前景、投資風險及項目技術路線做出精準研判,為您的項目投資提供最為科學的參考和建議。

Ⅱ 酒店常見的客人投訴和解決方法有哪些

一、客人對酒店投訴的意義
酒店員工應充分熟悉到，客人對酒店投訴是正常現象。從某種意義上講，投訴也是溝通酒店管理者與客人的橋梁，是好事，也是壞事。它能使被投訴的部分或員工遭到相應的懲罰；但同時投訴又是一個信號，它告知酒店其服務和管理中存在著題目。假如酒店接受，就可以使酒店的服務和設施得到進步和改進，從而吸引更多的顧客光臨。
1、 以使酒店熟悉到服務與管理中的不足
有些題目固然存在，但其實不是酒店自己能發現得了的。題目一方面是潛伏的，一方面是本身存在題目，而不能發現。而客人則不同，他們支付了一定的金錢，就希看物有所值，能得到相應的服務。因此，他們對酒店的服務及設施所存在的題目是非常敏感的。酒店固然對員工進行了嚴格的練習，提出相應的要求，但並不是所有員工能做到，他們多是領導在時束縛自己，一旦離開，他們就會放鬆自己，而這些是管理者所發現不了的。只有客人作為酒店服務的直接消費者才能及時發現並提出。
2、 有益於酒店服務的改進，進步服務水平。
通過客人的投訴，酒店發現本身所存在的題目，假如能對這些題目及時認真的整改，必定使酒店服務不斷的進步。
3、提供了與客人修補關系、和緩矛盾的佳機，從而有益於酒店開辟市場、取得客戶。
客人投訴，表示酒店存在著服務的漏洞使客人不滿。假如客人不投訴，下次有可能不來光顧。正由於投訴能起作用，客人通過這一進程宣洩自己的憤怒與不滿。酒店了解到客人的不滿後對自己的過失加以彌補，因而酒店贏得了客人，贏得了市場。
二、酒店投訴處理的流程
酒店如何正確對待、處理客人的投訴，以便到達快速而又滿意的效果呢?根據以往經驗，可以將投訴處理的整個進程概括為五個字，即"聽、記、析、報、答"。
1、聽。對待任何一個客人的投訴，不管雞毛蒜皮的小事件，還是較辣手的復瑣事件，我們作為受訴者都要保持鎮靜、冷靜、認真聆聽客人的意見，要表現出對對方高度的禮貌、尊重。這是客人宣洩生氣的進程，我們不應也不能反對客人意見，這樣客人才能漸漸平靜下來，為我們的辯釋提供條件條件。
2、記。在聽的進程中，要認真做好記錄。特別是客人投訴的要點，講到的一些細節，要記錄清楚，並適時復述，以和緩客人情緒。這不但是快速處理投訴的根據，也為我們以後服務工作的改進作展墊。
3、折。根據所聞所寫，及時弄清事情來龍往脈，然後才能做出正確的判定，擬定解決方案，與有關部分獲得聯系，一起處理。
4、報。對發生的事情，做出的決定或是難以處理的題目，及時上報主管領導，徵求意見。不要遺漏、隱瞞材料，特別是觸及個人本身利益，更不應當有情不報。
5、答。徵求了領導的意見以後，要把答案及時反饋給客人，假如暫沒法解決的，應向客人致歉，並說明原委，請求客人體諒，不能無掌控、無根據地向客人保證。
三、酒店客人投訴處理原則
1.態度友好，本著為客人服務的原則。真誠的為客人解決題目。
客人對酒店投訴，應熟悉到自己的工作和服務中存在著一定的題目，因此，員工應理解客人的反映，盡心盡力的幫助客人。只有這樣，才能贏得客人，為酒店建立形象。
2.克制、有耐心，不與客人辯論。
客人一般碰到了麻煩、不順以後才來投訴的，難免會表現在言語當中。假如客人情緒很激動，員工一定要努力剋制自己，想法停息客人的怒氣，必要時將管理職員請出來接待客人，解決題目。
3、維護酒店利益
前廳員工在處理客人投訴時，一方面要留意客人的情緒，幫助客人解決題目;另外一方面也要留意維護酒店利益，要曉得解決題目的技能。比如，在解決客人投訴時不要隨便貶低其它部分，這類做法固然解決客人投訴，但卻侵害了酒店的利益，是不可取的。另外簡單的退款、減少收費也不是有效辦法。酒店可以通過面對面的額外服務，和對客人的關心、照顧來解決。

Ⅲ 如何利用大數據做好酒店經營管理

一、大數據的支持更有益於精確的前期市場定位

建造一座酒店，首先要進行項目評估和可行性分析，只有通過項目評估和可行性分析才能最終決定是否適合建造一家酒店。如果適合建造一家酒店，那麼，這家酒店的文化主題是什麼？建什麼樣的規模和檔次？設計什麼樣的產品？酒店的客源群體是什麼？能賣到什麼樣的價格？未來市場的供需情況等等，這些內容都需要在酒店建造之前來確定，也就是我們常說的前期市場定位。

建造一家酒店不僅要需要投入大量的資金，而且建設期一般需要3到5年或者更長，建造成本很高；一旦飯店建好投入運營，再想改變其市場定位就非常困難了，可以說前期市場定位是一項不容有任何偏差的工作。否則，將會給投資商帶來不可估量的後期損失。由此看出，前期市場定位對建造酒店非常重要，只有定位準確乃至精確，才能使建造出的酒店與未來市場環境相適應，構建出能滿足市場需求的酒店產品，使酒店在競爭中立於不敗之地。然而，要想做到這一點，就必須有足夠的相關數據和市場信息來供酒店研究人員分析和判斷，僅憑工作經驗是遠遠不夠的。通常，在酒店前期市場定位中，相關數據的收集主要來自於統計年鑒、行業管理部門數據、相關行業報告、行業專家意見及屬地市場調查等，這些數據多存在樣本量不足，時間滯後和准確度低等缺陷，酒店研究人員能夠獲得的信息量非常有限，使准確的市場定位存在著數據瓶頸。隨著大數據時代的來臨，藉助雲計算和數據挖掘技術不僅能給研究人員提供足夠的樣本量和數據信息，還能夠通過建立數學模型藉助歷史數據對未來市場進行預測，為研究人員數據收集、統計和分析提供了更加廣闊的空間。當然，僅靠酒店本身來完成大量數據的收集和統計分析工作是有困難的，還需要相關數據公司的幫助，為酒店制定更精準的前期市場定位。

二、大數據未來將成為飯店市場營銷工作的利器

在酒店市場營銷工作中，無論是產品、渠道、價格還是顧客，可以說每一項工作都與市場數據息息相關，而以下兩個方面又是飯店市場營銷工作中的重中之重。一是通過獲取數據並加以統計分析來充分了解市場信息，掌握競爭者的商情和動態，知曉酒店在競爭群中所處的市場地位，來達到「知彼知己，百戰不殆」的目的；二是酒店通過積累和挖掘顧客檔案數據，有助於分析顧客的消費行為和價值趣向，便於更好地為顧客服務和發展忠誠顧客，形成飯店穩定的會員客戶。

在傳統的市場競爭模式中，由於酒店獲取數據資源的途徑有限，只能夠依靠有限的調查數據對個體競爭者進行比較分析，無法全面掌握市場動態和供需情況，特別是競爭態勢，更難以確定飯店在競爭市場中所處的地位，給酒店制訂正確的競爭策略帶來困難。隨著酒店營銷管理理念的不斷更新，原有傳統營銷模式已面臨著嚴峻的挑戰，對管理者准確掌握市場信息，精確了解競爭對手動態，制訂合適的價格提出了更高的要求。市場競爭的分析也由原來簡單的客房出租率、平均房價、RevPAR分析轉化為對競爭群的數據分析，如：市場滲透指數（MPI）、平均房價指數（ARI）、收入指數（RGI)等，從維度上講還有時間維度、市場份額及同比變化率等。通過這些市場標桿數據的分析，可以使酒店管理者充分掌握市場供求關系變化的信息，了解酒店潛在的市場需求，准確獲得競爭者的商情，最終確定酒店在競爭市場中的地位，從而對酒店制訂准確的營銷策略，打造差異化產品，制訂合適的價格起到關鍵的作用。而大數據的應用概念正是需要酒店獲取這些市場市場數據，並通過統計與分析技術來為酒店提供幫助。在對顧客的消費行為和趣向分析方面，如果酒店平時善於積累、收集和整理顧客在飯店消費行為方面的信息數據，如：顧客在飯店的花費、選擇的訂房渠道、偏好的房間類型、停留的平均天數、來酒店屬地的目的、喜歡的背景音樂和菜餚等。如果酒店積累並掌握了這些數據，便可通過統計和分析來掌握顧客消費行為和興趣偏好。當顧客再次到店時發現你已經為他准備好了喜歡入住的房間，播放著他愛聽的音樂，為他推薦喜歡吃的菜餚，那麼他已經是你的忠誠顧客了。因此，可以說數據中蘊含著出奇制勝的力量，如果飯店管理者善於在市場營銷加以運用，將成飯店在市場競爭中立於不敗之地的利器。

三、酒店收益管理更是離不開數據的支持

收益管理作為實現酒店收益最大化的一門理論學科，近年來已受到業界的普遍關注並加以推廣運用，收益管理的含義把合適的產品或服務，在合適的時間，以合適的價格，通過合適的銷售渠道，出售給合適的顧客，最終實現飯店收益最大化目標。要做到以上五個要素的有效組合，需求預測、細分市場和敏感度分析是此項工作的三個重要環節。

需求預測是通過數據的統計與分析，採取科學的預測方法，通過建立數學模型，使飯店管理者掌握和了解潛在的市場需求，未來一段時間每個細分市場的訂房量和酒店的價格走勢等，從而使酒店能夠通過價格的杠桿來調節市場的供需平衡，並針對不同的細分市場來實行動態定價和差別定價；在市場需求旺盛的時候通過提高價格來盈得更大的收益，在市場疲軟的時期通過推出促銷價和折扣價等方式來招徠客源，以此來保證酒店在不同市場周期中的收益最大化。需求預測的好處在於可提高酒店管理者對市場判斷的前瞻性，並在不同的市場波動周期以合適的產品和價格投放市場，獲得潛在的收益。細分市場為酒店准確預測訂房量和實行差別定價提供了條件，差別定價是通過對同一種酒店產品（如：同類型的客房、餐食和康體項目等）按不同的細分市場制定不同價格的行為和方法，其特點是對高支付意願的顧客收取高價，對低支付意願的顧客收取低價，從而把產品留給最有價值的顧客。其科學性體現在通過市場需求預測來制定和更新價格，最大化各個細分市場的收益。敏感度分析是通過需求價格彈性分析技術，對不同細分市場的價格進行優化，最大限度地挖掘市場潛在的收入。酒店管理者可通過價格優化方法找到酒店不同市場周期每個細分市場的最佳可售房價—BAR，並通過預訂控制手段為最有價值的顧客預留或保留客房，較好地解決了房間因過早被折扣顧客預訂而遭受損失的難題。

大數據時代的來臨，為酒店收益管理工作的開展提供了更加廣闊的空間。需求預測、細分市場和敏感度分析對數據需求量很大，以往多是採集的是酒店自身的歷史數據來進行預測和分析，容易忽視外界市場信息數據，難免使預測的結果存在一定的離差。酒店在實施收益管理過程中如果能在酒店自有數據的基礎上，藉助更多的市場數據，了解更多的市場信息，同時引入競爭分析，將會對制訂准確的收益策略，盈得更高的收益起到推進作用。

四、客評的多維度分析成為挖掘飯店服務質量潛力的重要要素

網路評論，最早源自於互聯網論壇，是供網友閑暇之餘相互交流的網路社交平台。過去，顧客住店後對酒店在互聯網上的評價，也就是我們常說的客評並沒有引起酒店管理者的足夠的重視，針對顧客反映的問題，多數酒店沒有做到及時的回復甚至是根本不回復，日常管理中是否及時解決了客評中反映的問題就更不得而知了，這不僅拉大了與顧客之間的距離，而且顧客與酒店之間的信息顯得更加不對稱，失去了酒店與顧客情感互動和交流的機會。

隨著互聯網和電子商務的發展，現今的酒店客評已不再是過去簡單意義上評論，已發生了質的轉變，由過去顧客對酒店服務簡單表揚與評批演變為多內容、多渠道和多維度的客觀真實評價，顧客的評價內容也更趨於專業化和理性化，發布的渠道也更加廣泛。因此，如今的客評不僅受到了酒店管理者的重視，更是受到消費者的高度關注。有市場調查顯示，超過70%的客人在訂房前都會瀏覽該酒店的客評，成為主導顧客是否預訂這家酒店的主要動機因素之一。從某種角度看，客評在互聯網走進人們生活的今天已成為衡量酒店品牌價值、服務質量和產品價值的重要要素。多維度地對客評數據進行收集、統計和分析將會有助於酒店深入了解顧客的消費行為、價值趣向和酒店產品質量存在的不足，對改進和創新產品，量化產品價值，制訂合理的價格及提高服務質量都將起到推進作用。要做到這一點，就需要酒店平時善於收集、積累和統計客評方面的大量數據，多維度地進行比較分析，從中發現有價值的節點，將會更有益於推進酒店的營銷和質量管理工作，從中獲取更大的收益。

綜上所述，大數據，並不是一個神秘的字眼，只要酒店平時善於積累、收集、挖掘、統計和分析這些數據，為我所用，都會有效地幫助酒店提高市場競爭力和收益能力，盈得良好的效益。

Ⅳ 香格里拉大酒店婚宴可行性研究報告

我看到中哲咨詢有可行性研究報告的大綱模板，關於婚宴的好像沒有，不過有個《某藏鄉風情音樂酒店項目可行性研究報告》模板。也許對你有用：
【某藏鄉風情音樂酒店項目可行性研究報告大綱】
第一章 總論
1.1項目概述
1.2編制依據及研究范圍
1.2.1編制依據
1.2.2編制原則
1.2.3編制指導思想
1.2.4研究范圍
1.3主要研究結論
第二章 項目建設背景及必要性
2.1項目建設背景
2.1.1旅遊業迅速崛起背景
2.1.2景區住宿需求背景
2.2項目建設必要性
2.2.1阿壩州經濟發展進程的需要
2.2.2松潘旅遊功能完善的需要
2.2.3響應國家文化旅遊產業發展
第三章 市場調研及前景預測
3.1阿壩州宏觀經濟產業背景
3.2松潘縣旅遊市場前景分析
3.3藏鄉風情音樂酒店市場定位
3.4藏鄉風情音樂酒店比較分析
第四章 項目運營管理
4.1項目競爭力
4.1.1核心競爭力
4.1.2其他競爭力
4.2營銷定位
4.2.1總體定位
4.2.2產品定位
4.2.3價格定位
4.2.4客戶群定位
第五章 建設規模和建築設計
5.1建設規模
5.2建築設計
5.2.1設計依據
5.2.2設計主旨
5.2.3總圖布置
5.2.4立面設計
5.3結構設計
5.3.1設計依據
5.3.2技術條件
5.3.3結構抗震設計要求
5.3.4風荷載、雪荷載
5.4給水排水
5.4.1設計依據
5.4.2給水
5.4.3排水
5.4.4消防
5.4.5管材
5.5強電設計
5.5.1設計范圍
5.5.2變配電系統
5.5.3照明配電系統
5.5.4建築防雷、接地及安全
5.6弱電設計
5.6.1設計范圍
5.6.2電話和網路系統
5.6.3有線電視系統
5.6.4火災自動報警及聯動系統
第六章 項目選址
6.1項目選址
6.1.1項目建設地點
6.1.2區位交通
6.2項目區概況
6.2.1地形地貌
6.2.2氣候環境
6.2.3旅遊資源
6.2.4社會經濟條件
第七章 環境影響評價
7.1編制依據及標准
7.2施工期污染物的識別
7.3項目施工期環境影響分析及治理措施
7.3.1施工期大氣環境影響分析和防治對策
7.3.2施工期水環境影響分析和防治對策
7.3.3施工期固體廢棄物環境影響分析和防治對策
7.3.4施工期雜訊環境影響分析和防治對策
7.4項目運營期環境影響分析及治理措施
7.4.1廢水的治理措施及排放分析
7.4.2固體廢棄物的治理措施及排放分析
7.4.3大氣治理措施及排放分析
7.4.4雜訊治理措施及排放分析
7.5綠化措施
7.6環境影響評價
第八章 勞動安全衛生與消防
8.1勞動安全
8.1.1施工期的安全措施
8.1.2運營期的安全措施
8.2消防
8.2.1 消防設計依據
8.2.2建築防火
8.2.3疏散指示標准及應急照明
8.2.4防煙排煙系統
8.2.5消防報警系統
8.2.6消防滅火系統
第九章 節能及節能措施
9.1節能原則
9.2編制依據
9.3設計范圍
9.4節能措施
第十章 項目組織管理
10.1組織結構
10.2項目組織管理
10.3項目管理目標
10.4項目管理工作
10.5項目管理方案
10.5.1安全管理
10.5.2質量控制
10.5.3進度控制
10.5.4造價控制
10.5.5財務管理
10.5.6合同管理
第十一章 項目實施進度
11.1建設期
11.2實施進度安排
第十二章 項目招標方案
12.1招標方案編制依據
12.2招標原則
12.3招標范圍
12.4招標組織方式
12.5招投標方式
第十三章 投資估算與資金籌措
13.1投資估算依據及說明
13.2投資估算范圍
13.3投資估算
13.4資金籌措
第十四章 財務分析
14.1預測假設
14.2財務數據預測
14.2.1主營業務收入預測
14.2.2成本預測
14.2.3利潤預測
14.2.4現金流量預測
14.3財務評價
14.3.1盈利能力評價
14.3.2償債能力分析
14.4不確定性分析
14.4.1盈虧平衡分析
14.4.2敏感性分析
14.5主要財務指標
第十五章 結論及建議
15.1結論
15.2建議

Ⅳ 賓館酒店可行性分析報告

XX度假酒店項目可行性研究報告

目錄
第一章總論
1、1項目概況
1、2項目提出的背景及建設必要性
1、3可行性研究的依據和范圍
1、4主要技術經濟指標
1、5施工進度計劃
第二章市場調研及前景預測
2、1度假公寓的概念
2、2XX引入度假公寓的情況介紹
2、3目前XX已經推出和即將推出的可比項目分析
2、4本項目與其他項目相比較優劣勢分析
2、5本項目前景預測
第三章項目定位
3、1主題定位
3、2功能定位
3、3市場定位
3、4項目建設方案及規劃設計定位
3、5價格定位
3、6入市姿態及推廣時機定位
3、7銷售方式定位
3、8物業管理定位
第四章營銷策略
4、1宣傳主題概念
4、2賣點整合
4、3優惠措施
4、4銷售目標體系——整體推廣思路
4、5分階段控制的公關效果
4、6外發式宣傳策略
4、7銷售進度目標
4、8資金回籠計劃
第五章投資估算和資金籌措
5、1投資估算
5、2資金籌措
第六章財務評價與社會效益分析
6、1盈虧平衡分析
6、2贏利預測
6、3敏感性分析
6、4社會效益分析
第七章結論

Ⅵ 如何能寫好一份可行性的分析報告（是酒店業和量版式KTV）的

目 錄

一、總論 5
1.項目實施背景 5
2.項目概況 6
3.開發商概況 7
4.編制依據與研究范圍 8
4.1編制依據 8
4.2研究范圍 8
二、項目建設必要性分析 9
1.該項目有利於進一步豐富居民的文化娛樂生活 9
2.有利於帶動XXXXXX經濟的發展 9
三、項目市場分析 10
1.XX市城市概況與國民經濟發展現狀及走勢分析 10
2.XX量販式KTV行業分析 12
2.1行業的發展現狀分析 12
2.2行業的發展趨勢分析 12
3.市場競爭者分析 13
3.1競爭者狀況分析 13
3.2競爭者趨勢分析 14
4.項目選址、市場定位及項目優勢分析 14
4.1項目選址分析 14
4.2市場定位 15
4.3優勢分析 15
5.營銷策略分析 15
四、建設條件分析和工程進度安排 16
1.建設條件分析 16
1.1地址選擇 16
1.2外部配套條件 16
2.工程進度安排 16
五、項目KTV功能分析與人事架構 17
1.項目總體功能 17
2.項目功能分配 17
3.人事架構 18
六、消防、環保和衛生 19
1.消防安全 19
1.1總平面布局 19
1.2安全疏散 19
1.3火災自動報警及聯動系統 19
1.4滅火器配置 19
2.環境保護 20
2.1生活污水處理 20
2.2噪音的隔絕 20
2.3廢氣的排放 20
3.勞動衛生 20
3.1勞動措施 20
3.2衛生措施 20
七、投資估算與資金籌措 21
1.投資估算 21
1.1建設投資估算 21
1.2流動資金估算 22
2.資金籌措 22
八、財務效益與費用估算 22
1、計算期估算 22
2、基礎數據說明 22
3、 盈利能力分析 23
4、財務評價結論 23
5、營業收入估算 24
5.1前台營業收入的估算 24
5.2超市營業收入 25
6、總成本費用估算 25
6.1應付職工薪酬 25
6.2超市進貨成本 25
6.3折舊費 25
6.4維護費 25
6.5其他費用 25
7、營業稅金及附加估算 26
8.利潤及利潤分配估算 27
九、財務分析 28
1.靜態盈利能力分析 28
2.動態盈利能力分析 28
十、不確定性分析 29
1.盈虧平衡分析 29
2.敏感性分析 29
十一、風險分析 30
1．政策風險 30
2．市場風險 30
十、結論與建議 31
1.結論 31
2.建議 31
2.1重視前期廣告宣傳 31
2.2裝修設計突出時尚 32
2.3控制好敏感性因素 33

Ⅶ 經濟型酒店有哪些成本項目

建築成本，設施設備成本，人力成本，能源成本，運營成本，維護成本。
經濟型酒店通常是指價格比較低廉的酒店。依據歐美標准，成型的經濟型酒店標准主要有：只提供住宿，基本不提供餐飲，如近年來出現的B（Bed）&B（Breakfast）酒店，即只提供床位和早餐的酒店形式。在我國，嚴格意義上的經濟型酒店只提供小型餐廳等一些基本配套設施，客房並不比星級酒店的標准配置差，價格卻遠低於星級酒店(通常在150元左右)，而且服務管理不打折扣。 可見經濟型酒店定位於「經濟」二字，主要針對特定的目標顧客群，提供其所需的經濟型產品。由此一來，經濟型酒店的單位利潤空間就相對變得較小；同時由於其顧客群對價格又具有較高的敏感性，因此，經濟型酒店要想取得較高的收益，就必須在成本上下功夫。實行成本控制戰略是經濟型酒店生存的根本。為了找到經濟型酒店成本控制切實可行的方法，筆者走訪了「錦江之星」揚州店和安徽蚌埠的「新東亞」大酒店兩個經濟型酒店。下面將以這兩個酒店為例來分析經濟型酒店的成本控制戰略。

Ⅷ 上海寓居酒店式公寓敏感性分析

摘要 你好，親愛的。既吸收了星級酒店的效勞功用和管理形式，又吸收了信息時代寫字樓的特點，希望我的回答能夠幫助到你

Ⅸ 卡諾顧客服務感知模型是什麼

KANO模型定義了三個層次的顧客需求:基本型需求、期望型需求和興奮型需求。這三種需求根據績效指標分類就是基本因素、績效因素和激勵因素。

基本型需求是顧客對企業提供的產品／服務因素的基本要求。這是顧客認為產品／服務「必須有」的屬性或功能。當其特性不充足(不滿足顧客需求)時，顧客很不滿意；當其特性充足(滿足顧客需求)時，顧客也可能不會因而表現出滿意。對於基本型需求，即使超過顧客期望，但顧客充其量達到滿意，不會對此表現出更多的好感。不過只要稍有一些疏忽，未達到顧客的期望，則顧客滿意將一落千丈。對於顧客而言，這些需求是必須滿足的，理所當然的。例如，夏天家庭使用空調，如果空調正常運行，顧客不會為此而對空調質量感到滿意；反之，一旦空調出現問題，無法製冷，那麼顧客對該品牌空調的滿意水平則會明顯下降，投訴、抱怨隨之而來。

期望型需求是指顧客的滿意狀況與需求的滿足程度成比例關系的需求。期望型需求沒有基本型需求那樣苛刻，其要求提供的產品／服務比較優秀，但並不是「必須」的產品屬性或服務行為。企業提供的產品／服務水平超出顧客期望越多，顧客的滿意狀況越好，反之亦然。在市場調查中，顧客談論的通常是期望型需求。質量投訴處理在我國的現狀始終不令人滿意，該服務也可以被視為期望型需求。如果企業對質量投訴處理得越圓滿，那麼顧客就越滿意。

魅力型需求是指不會被顧客過分期望的需求。但魅力型需求一旦得到滿足，顧客表現出的滿意狀況則也是非常高的。對於魅力型需求，隨著滿足顧客期望程度的增加，顧客滿意也急劇地上升；反之，即使在期望不滿足時，顧客也不會因而表現出明顯的不滿意。這要求企業提供給顧客一些完全出乎意料的產品屬性或服務行為，使顧客產生驚喜。顧客對一些產品／服務沒有表達出明確的需求，當這些產品／服務提供給顧客時，顧客就會表現出非常滿意，從而提高顧客的忠誠度。例如，一些著名品牌的企業能夠定時進行產品的質量跟蹤和回訪，發布最新的產品信息和促銷內容，並為顧客提供最便捷的購物方式。對此，即使另一些企業未提供這些服務，顧客也不會由此表現出不滿意。

KANO模型的實際操作意義

在實際操作中，企業首先要全力以赴地滿足顧客的基本型需求，保證顧客提出的問題得到認真的解決，重視顧客認為企業有義務做到的事情，盡量為顧客提供方便。以此來實現顧客最基本的需求滿足。然後，企業應盡力去滿足顧客的期望型需求，這是質量的競爭性因素。提供顧客喜愛的額外服務或產品功能，使其產品和服務優於競爭對手並有所不同，引導顧客加強對本企業的良好印象，使顧客達到滿意。最後爭取實現顧客的興奮型需求，為企業建立最忠實地客戶群。

以酒店行業為例，每種需求滿意度如下：

基本需求

清潔的床單

正常工作的鑰匙卡

正確的帳單

安全

多多益善」的需求

早於承諾的時間將餐送到客人房間

優選房價

提供的服務符合品牌價值

喜出望外」的需求

正確預計客人需要,例如看到客人在咳嗽，員工能在客人要求之前，主動為客人送上一杯溫開水

提供的服務與品牌價值相符。

KANO模型的優缺點分析

該模型不是一個測量顧客滿意度的模型，而是對顧客的需求或者說是對績效指標的分類，通常在滿意度評價工作前期作為輔助研究模型，KANO模型的目的是通過對顧客的不同需求進行區分處理，幫助企業找出提高企業顧客滿意度的切入點。KANO模型是一個典型的定性分析的模型，一般不直接用來測量顧客的滿意度，它常用於對績效指標進行分類，幫助企業了解不同層次的顧客需求，找出顧客和企業的接觸點，識別使顧客滿意的至關重要的因素。

KANO模型分析方法及應用實例

KANO模型分析方法是狩野紀昭基於KANO模型對顧客需求的細分原理，開發的一套結構型問卷和分析方法。KANO模型分析方法並不直接用來測量顧客的滿意程度，主要用於識別顧客需求，幫助企業了解不同層次的顧客需求，確定使顧客滿意的關鍵要素。

KANO模型分析的方法需要根據狩野紀昭設計的結構型問卷，另行收集調查信息。其基本步驟如下：

(1)從顧客角度認識產品／服務需要；

(2)設計問卷調查表；

(3)實施有效的問卷調查；

(4)將調查結果分類匯總，建立質量原型；

(5)分析質量原型，識別具體測量指標的敏感性。

為了能夠將質量的特性區分為基本型需求、期望型需求和魅力型需求，KANO問卷中每個質量特性都由正向和負向兩個問題構成，分別測量顧客在面對存在或不存在某項質量特性時所作出的反應。問卷中的問題答案一般採用五級的選項，分別是「我喜歡這樣」、「它必須這樣」、「我無所謂」、「我能夠忍受」、「我討厭這樣」。設置的問題形式如下表所示。

根據以上形式問卷實施調查，按照正向問題和負向問題的回答對質量特性進行分類，具體分類對照見下表。當正向問題的回答是「我喜歡」，對負向問題的回答是「我不喜歡」，那麼在KANO評價表中，這項質量特性就分類為O，即期望型需求。如果顧客對某項質量特性正負向問題的回答結合後，分類是M或A，那麼該因素就被分別分為基本型需求或魅力型需求。

其中R表示顧客不需要這種質量特性，甚至對該質量特性有反感；I表示無差異需求，顧客對這一因素無所謂；Q表示有疑問的結果，顧客的回答一般是不會出現這個結果的，除非這個問題的問法不合理、或者是顧客沒有很好地理解問題、或者是顧客在填寫問題答案時出現錯誤。

KANO模型分析方法應用實例

以下通過具體的實例詳細說明KANO模型分析方法的應用。為了了解顧客需求層次，確定改進方向，某企業針對所生產的MP4選取了四個質量特性(FM收音機、錄音、容量、播放格式)設計KANO問卷並進行了調查。

1．應用KANO模型分析方法識別顧客需求通過調查獲得每個質量特性的數據之後，就可以計算每個質量特性在不同需求類型中出現的頻率了，具體見下表。

在分類時不用考慮I、R、Q的數據，根據每個質量特性在A、O、M中出現的頻率的大小確定質量特性的分類結果。由表中可以得到，「容量」和「播放格式」是基本型需求。「FM收音機」和「錄音」功能為期望型需求。

2．應用KANQ模型分析方法確定關鍵因素

完成對質量特性的需求分類，接下來就可以進行KANO模型分析了。KANO模型分析是通過對各質量特性的滿意影響力和不滿意影響力的分析，來判斷顧客對這些質量特性水平變化的敏感程度，進而確定改進那些質量特性敏感性高、更有利於提升顧客滿意的關鍵因素。首先進行滿意影響力(SI)和不滿意影響力(DSI)兩個方面的計算，計算公式如下：

SI=（A+O）/(A+O+M+I)

DSI=-1×(O+M)/(A+O+M+I)

應用以上公式對示例進行計算得到結果如下表所示：

將各質量特性以SI值為橫坐標、DSI值為縱坐標納入敏感性矩陣中(見下圖)。在半徑圈(下圖中以原點0為圓心，OP為半徑的圓)以外的因素，並且離原點越遠的因素，敏感性越大，可以確定FM收音機、容量和播放格式是關鍵要素。而在圈內的質量特性敏感性不大，可暫時不予以考慮。

根據分析結果進行改進時，企業首先應該關注的是顧客的基本型需求，重視顧客認為企業有義務做到的事情，保證顧客提出的問題得到認真的解決，盡量為顧客提供更多方便，以滿足顧客最基本的需求。在此基礎上企業盡力去滿足顧客的期望型需求，這是質量的競爭性因素。提供顧客喜愛的額外服務或產品功能，使其產品／服務優於競爭對手並有所不同，引導顧客加強對本企業的良好印象，使顧客達到滿意。最後爭取實現顧客的魅力型需求，為企業建立最忠實的顧客群。

Ⅹ 酒店項目可行性研究報告的酒店項目可行性研究報告模板

以中國產業競爭情報網可行性研究報告為例
第一部分酒店項目總論
總論作為可行性報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問題和研究結論，並對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。
一、酒店項目背景
（一）項目名稱
（二）項目的承辦單位
（三）承擔可行性研究工作的單位情況
（四）項目的主管部門
（五）項目建設內容、規模、目標
（六）項目建設地點
二、項目可行性研究主要結論
在可行性研究中，對項目的產品銷售、原料供應、政策保障、技術方案、資金總額籌措、項目的財務效益和國民經濟、社會效益等重大問題，都應得出明確的結論，主要包括：
（一）項目產品市場前景
（二）項目原料供應問題
（三）項目政策保障問題
（四）項目資金保障問題
（五）項目組織保障問題
（六）項目技術保障問題
（七）項目人力保障問題
（八）項目風險控制問題
（九）項目財務效益結論
項目總投資萬元，其中建設投資萬元（其中土建工程費萬元、設備購置及安裝調試費萬元、土地購置及整理費萬元、工程建設其他費用萬元、基本預備費萬元、漲價預備費萬元），鋪底流動資金萬元。項目所需投入總資金萬元。
項目建成後，年營業收入萬元，年增值稅萬元、年銷售稅金及附加萬元、年利潤總額萬元、所得稅萬元、年稅後利潤萬元，投資利潤率，投資利稅率，銷售利潤率，稅後投資回收期年，稅後內部收益率，盈虧平衡點，年稅金總額萬元。
（十）項目社會效益結論
（十一）項目可行性綜合評價
三、主要技術經濟指標表
在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術經濟指標匯總，列出主要技術經濟指標表，使審批和決策者對項目作全貌了解。 序號 名稱 單位 數值 1 項目投入總資金 萬元 1.1 建設投資 萬元 1.2 流動資金 萬元 2 項目總投資 萬元 2.1 建設投資 萬元 2.2 鋪底流動資金 萬元 3 年營業收入（正常年份） 萬元 4 年總成本費用（正常年份） 萬元 5 年經營成本（正常年份） 萬元 6 年增值稅（正常年份） 萬元 7 年銷售稅金及附加（正常年份） 萬元 8 年利潤總額（正常年份） 萬元 9 所得稅（正常年份） 萬元 10 年稅後利潤（正常年份） 萬元 11 投資利潤率（%） % 12 投資利稅率（%） % 13 資本金投資利潤率（%） % 14 資本金投資利稅率（%） % 15 銷售利潤率（%） % 16 稅後財務內部收益率（全部投資） % 17 稅前財務內部收益率（全部投資） % 18 稅後財務凈現值FNPV（I=12%） 萬元 19 稅前財務凈現值FNPV（I=12%） 萬元 20 稅後投資回收期 年 21 稅前投資回收期 年 22 盈虧平衡點（生產能力利用率） % 四、存在問題及建議
對可行性研究中提出的項目的主要問題進行說明並提出解決的建議。
第二部分酒店項目建設背景、必要性、可行性
這一部分主要應說明項目發起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開展的支撐性條件等等。
一、酒店項目建設背景
（一）項目政策層面發起背景
1、國家或行業發展規劃
2、產業政策
3、技術政策
（二）項目市場層面發起背景
1、市場發展階段、趨勢、特點
2、市場發展前景
（三）項目發起人以及發起緣由
1、公司在技術方面的積累
2、公司在市場方面的積累
3、……
（四）……
二、酒店項目建設必要性
（一）產業發展的要求
（二）市場發展的要求
（三）企業發展的要求
三、酒店項目建設可行性
（一）經濟可行性
（二）政策可行性
（三）技術可行性
（四）模式可行性
（五）組織和人力資源可行性
第三部分酒店項目市場需求分析
市場分析在可行性研究中的重要地位在於，任何一個項目，其生產規模的確定、技術的選擇、投資估算甚至廠址的選擇，都必須在對市場需求情況有了充分了解以後才能決定。而且市場分析的結果，還可以決定產品的價格、銷售收入，最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性報告中，要詳細研究當前市場現狀，以此作為後期決策的依據。
一、XX市場前景（重點）
二、XX市場容量（重點）
三、XX市場競爭格局
四、XX價格現狀及預測
五、XX市場主要原材料供應
第四部分酒店項目產品規劃方案
一、酒店項目產品產能規劃方案
二、酒店項目產品工藝規劃方案
（一）工藝設備選型
（二）工藝說明
（三）工藝流程
三、酒店項目產品營銷規劃方案
（一）營銷戰略規劃
（二）營銷模式
在商品經濟環境中，企業要根據市場情況，制定合格的銷售模式，爭取擴大市場份額，穩定銷售價格，提高產品競爭能力。因此，在可行性報告中，要對市場營銷模式進行詳細研究。
1、投資者分成
2、企業自銷
3、國家部分收購
4、經銷人代銷及代銷人情況分析
（三）促銷策略
……
第五部分酒店項目建設地與土建總規
一、酒店項目建設地
（一）酒店項目建設地地理位置
（二）酒店項目建設地自然情況
（三）酒店項目建設地資源情況
（四）酒店項目建設地經濟情況
（五）酒店項目建設地人口情況
二、酒店項目土建總規
（一）項目廠址及廠房建設
1、廠址
2、廠房建設內容
3、廠房建設造價
（二）土建總圖布置
1、平面布置。列出項目主要單項工程的名稱、生產能力、佔地面積、外形尺寸、流程順序和布置方案。
2、豎向布置
（1）場址地形條件
（2）豎向布置方案
（3）場地標高及土石方工程量
3、技術改造項目原有建、構築物利用情況
4、總平面布置圖（技術改造項目應標明新建和原有以及拆除的建、構築物的位置）
5、總平面布置主要指標表
（三）場內外運輸
1、場外運輸量及運輸方式
2、場內運輸量及運輸方式
3、場內運輸設施及設備
（四）項目土建及配套工程
1、項目佔地
2、項目土建及配套工程內容
（五）項目土建及配套工程造價
（六）項目其他輔助工程
1、供水工程
2、供電工程
3、供暖工程
4、通信工程
5、其他
第六部分酒店項目環保、節能與勞動安全方案
在項目建設中，必須貫徹執行國家有關環境保護、能源節約和職業安全方面的法規、法律，對項目可能造成周邊環境影響或勞動者健康和安全的因素，必須在可行性研究階段進行論證分析，提出防治措施，並對其進行評價，推薦技術可行、經濟，且布局合理，對環境有害影響較小的最佳方案。按照國家現行規定，凡從事對環境有影響的建設項目都必須執行環境影響報告書的審批制度，同時，在可行性報告中，對環境保護和勞動安全要有專門論述。
一、酒店項目環境保護
（一）項目環境保護設計依據
（二）項目環境保護措施
（三）項目環境保護評價
二、酒店項目資源利用及能耗分析
（一）項目資源利用及能耗標准
（二）項目資源利用及能耗分析
三、酒店項目節能方案
（一）項目節能設計依據
（二）項目節能分析
四、酒店項目消防方案
（一）項目消防設計依據
（二）項目消防措施
（三）火災報警系統
（四）滅火系統
（五）消防知識教育
五、酒店項目勞動安全衛生方案
（一）項目勞動安全設計依據
（二）項目勞動安全保護措施
第七部分酒店項目組織和勞動定員
在可行性報告中，根據項目規模、項目組成和工藝流程，研究提出相應的企業組織機構，勞動定員總數及勞動力來源及相應的人員培訓計劃。
一、酒店項目組織
（一）組織形式
（二）工作制度
二、酒店項目勞動定員和人員培訓
（一）勞動定員
（二）年總工資和職工年平均工資估算
（三）人員培訓及費用估算
第八部分酒店項目實施進度安排
項目實施時期的進度安排是可行性報告中的一個重要組成部分。項目實施時期亦稱投資時間，是指從正式確定建設項目到項目達到正常生產這段時期，這一時期包括項目實施准備，資金籌集安排，勘察設計和設備訂貨，施工准備，施工和生產准備，試運轉直到竣工驗收和交付使用等各個工作階段。這些階段的各項投資活動和各個工作環節，有些是相互影響的，前後緊密銜接的，也有同時開展，相互交叉進行的。因此，在可行性研究階段，需將項目實施時期每個階段的工作環節進行統一規劃，綜合平衡，作出合理又切實可行的安排。
一、酒店項目實施的各階段
（一）建立項目實施管理機構
（二）資金籌集安排
（三）技術獲得與轉讓
（四）勘察設計和設備訂貨
（五）施工准備
（六）施工和生產准備
（七）竣工驗收
二、酒店項目實施進度表
三、XX劑項目實施費用
（一）建設單位管理費
（二）生產籌備費
（三）生產職工培訓費
（四）辦公和生活傢具購置費
（五）其他應支出的費用
第九部分酒店項目財務評價分析
一、酒店項目總投資估算
二、酒店項目資金籌措
一個建設項目所需要的投資資金，可以從多個來源渠道獲得。項目可行性研究階段，資金籌措工作是根據對建設項目固定資產投資估算和流動資金估算的結果，研究落實資金的來源渠道和籌措方式，從中選擇條件優惠的資金。可行性報告中，應對每一種來源渠道的資金及其籌措方式逐一論述。並附有必要的計算表格和附件。可行性研究中，應對下列內容加以說明：
（一）資金來源
（二）項目籌資方案
三、酒店項目投資使用計劃
（一）投資使用計劃
（二）借款償還計劃
四、項目財務評價說明&財務測算假定
（一）計算依據及相關說明
（二）項目測算基本設定
五、酒店項目總成本費用估算
（一）直接成本
（二）工資及福利費用
（三）折舊及攤銷
（四）工資及福利費用
（五）修理費
（六）財務費用
（七）其他費用
（八）財務費用
（九）總成本費用
六、銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
（一）銷售收入
（二）銷售稅金及附加
（三）增值稅
（四）銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算
七、損益及利潤分配估算
八、現金流估算
（一）項目投資現金流估算
（二）項目資本金現金流估算
九、不確定性分析
在對建設項目進行評價時，所採用的數據多數來自預測和估算。由於資料和信息的有限性，將來的實際情況可能與此有出入，這對項目投資決策會帶來風險。為避免或盡可能減少風險，就要分析不確定性因素對項目經濟評價指標的影響，以確定項目的可靠性，這就是不確定性分析。
根據分析內容和側重面不同，不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析。在可行性研究中，一般要進行的盈虧平衡平分析、敏感性分配和概率分析，可視項目情況而定。
（一）盈虧平衡分析
（二）敏感性分析
第十部分酒店項目財務效益、經濟和社會效益評價
在建設項目的技術路線確定以後，必須對不同的方案進行財務、經濟效益評價，判斷項目在經濟上是否可行，並比選出優秀方案。本部分的評價結論是建議方案取捨的主要依據之一，也是對建設項目進行投資決策的重要依據。本部分就可行性報告中財務、經濟與社會效益評價的主要內容做一概要說明
一、財務評價
財務評價是考察項目建成後的獲利能力、債務償還能力及外匯平衡能力的財務狀況，以判斷建設項目在財務上的可行性。財務評價多用靜態分析與動態分析相結合，以動態為主的辦法進行。並用財務評價指標分別和相應的基準參數--財務基準收益率、行業平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷項目在財務上是否可行。
（一）財務凈現值
財務凈現值是指把項目計算期內各年的財務凈現金流量，按照一個設定的標准折現率（基準收益率）折算到建設期初（項目計算期第一年年初）的現值之和。財務凈現值是考察項目在其計算期內盈利能力的主要動態評價指標。
如果項目財務凈現值等於或大於零，表明項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平，項目財務上可行。
（二）財務內部收益率（FIRR）
財務內部收益率是指項目在整個計算期內各年財務凈現金流量的現值之和等於零時的折現率，也就是使項目的財務凈現值等於零時的折現率。
財務內部收益率是反映項目實際收益率的一個動態指標，該指標越大越好。
一般情況下，財務內部收益率大於等於基準收益率時，項目可行。
（三）投資回收期Pt
投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態投資回收期和動態投資回收期。以動態回收期為例：
（l）計算公式
動態投資回收期的計算在實際應用中根據項目的現金流量表，用下列近似公式計算：Pt=（累計凈現金流量現值出現正值的年數-1）+上一年累計凈現金流量現值的絕對值/出現正值年份凈現金流量的現值
（2）評價准則
1）Pt≤Pc（基準投資回收期）時，說明項目（或方案）能在要求的時間內收回投資，是可行的；
2）Pt>Pc時，則項目（或方案）不可行，應予拒絕。
（四）項目投資收益率ROI
項目投資收益率是指項目達到設計能力後正常年份的年息稅前利潤或營運期內年平均息稅前利潤（EBIT)與項目總投資（TI）的比率。總投資收益率高於同行業的收益率參考值，表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。
ROI≥部門（行業）平均投資利潤率（或基準投資利潤率）時，項目在財務上可考慮接受。
（五）項目投資利稅率
項目投資利稅率是指項目達到設計生產能力後的一個正常生產年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與項目總投資的比率，計算公式為：
投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資×100%
投資利稅率≥部門（行業）平均投資利稅率（或基準投資利稅率）時，項目在財務上可考慮接受。
（六）項目資本金凈利潤率（ROE）
項目資本金凈利潤率是指項目達到設計能力後正常年份的年凈利潤或運營期內平均凈利潤(NP)與項目資本金(EC)的比率。
項目資本金凈利潤率高於同行業的凈利潤率參考值，表明用項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。
（七）項目測算核心指標匯總表
二、國民經濟評價
國民經濟評價是項目經濟評價的核心部分，是決策部門考慮項目取捨的重要依據。建設項目國民經濟評價採用費用與效益分析的方法，運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等參數，計算項目對國民經濟的凈貢獻，評價項目在經濟上的合理性。國民經濟評價採用國民經濟盈利能力分析和外匯效果分析，以經濟內部收益率（EIRR）作為主要的評價指標。根據項目的具體特點和實際需要也可計算經濟凈現值（ENPV）指標，涉及產品出口創匯或替代進口節匯的項目，要計算經濟外匯凈現值（ENPV），經濟換匯成本或經濟節匯成本。
三、社會效益和社會影響分析
在可行性研究中，除對以上各項指標進行計算和分析以外，還應對項目的社會效益和社會影響進行分析，也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。
第十一部分酒店項目風險分析及風險防控
一、建設風險分析及防控措施
二、法律政策風險及防控措施
三、市場風險及防控措施
四、籌資風險及防控措施
五、其他相關粉線及防控措施
第十二部分酒店項目可行性研究結論與建議
一、結論與建議
根據前面各節的研究分析結果，對項目在技術上、經濟上進行全面的評價，對建設方案進行總結，提出結論性意見和建議。主要內容有：
1、對推薦的擬建方案建設條件、產品方案、工藝技術、經濟效益、社會效益、環境影響的結論性意見
2、對主要的對比方案進行說明
3、對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議
4、對應修改的主要問題進行說明，提出修改意見
5、對不可行的項目，提出不可行的主要問題及處理意見
6、可行性研究中主要爭議問題的結論
二、附件
凡屬於項目可行性研究范圍，但在研究報告以外單獨成冊的文件，均需列為可行性報告的附件，所列附件應註明名稱、日期、編號。
1、項目建議書（初步可行性報告）
2、項目立項批文
3、廠址選擇報告書
4、資源勘探報告
5、貸款意向書
6、環境影響報告
7、需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性報告
8、需要的市場預測報告
9、引進技術項目的考察報告
10、引進外資的名類協議文件
11、其他主要對比方案說明
12、其他
三、附圖
1、廠址地形或位置圖（設有等高線）
2、總平面布置方案圖（設有標高）
3、工藝流程圖
4、主要車間布置方案簡圖
5、其它