上海青的畝產

❶ 怎樣種雞毛菜

一、春季栽培（一般在11月上旬至2月下旬在大棚里種植）

①品種選擇：春季栽培應選擇冬性強的品種。一般選用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等優良品種。

②整地施肥：由於雞毛菜生長期比較短，因此在耕地前一個星期，每畝施入腐熟人糞尿1000㎏作基肥，然後將畦面整細耙平，築成畦寬（連溝）1.8～2m。

③播種：在整好地的基礎上及時播種，播種要均勻，播後淺耙畦面，然後踏實或拍實。應根據土壤墒情適時澆水。播種量每畝約2㎏。

④田間管理：雞毛菜一般追肥2-3次，每畝每次追施尿素5㎏左右。

⑤採收：春季大棚種植一般於播後40-50天採收，畝產1000㎏左右。

二、夏季栽培（一般在4月至8月播種）

①品種選擇：夏季栽培一般選擇耐熱品種，如抗熱605、夏冬青、正大抗熱青一號、抗熱青三號等優良品種。

②整地施肥：夏季種植正處於台風、暴雨、高溫乾旱季節，因此要築成深溝高畦，以利灌排（基肥同上）。

③播種：高溫季節，播種至出苗應覆蓋遮陽網。因天氣乾旱，播種前一天應澆足底水，滲水後播種，播種至出苗前要保持畦面濕潤。由於氣候炎熱乾旱，夏季播種量宜多，一般每畝撒播種子2-4㎏。

④田間管理：夏季種植雞毛菜一般追肥2次。第一次在子葉展開後，畝施尿素5㎏左右；第二次在兩片真葉出現後追施，畝施尿素10㎏左右。

澆水要掌握輕澆、勤澆的原則，切不能大水漫灌，澆水最好在上午8點以前或下午5點以後。蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等，可用艾美樂、菜喜等葯劑進行交替防治。

⑤採收：夏季種植雞毛菜於播種後20-25天採收，畝產750㎏左右。

三、秋冬栽培（一般在8月至11月播種）

①品種選擇：一般選擇抗熱605、矮抗青、紅明青、冬常青、上海青等優良品種。

②整地施肥：與秋季栽培相同。

③播種：秋季播種正值高溫季節，播種時如土壤乾旱，可先行灌溉，待土壤脹松後再整地播種（或播種後每天澆水1-2次，直至出苗），冬播和春播用種量基本相同。

④田間管理：出苗後追肥2-3次，秋季栽培主要病害是病毒病，有時也發生霜霉病。蟲害以蚜蟲為主，小菜蛾、菜青蟲也有為害，應及時防治。

⑤採收：秋季種植雞毛菜一般於播種後25-30天採收，冬季種植雞毛菜一般於播種後45天左右採收

(1)上海青的畝產擴展閱讀：

簡介：

雞毛菜是十字花科植物小白菜（青菜）（Brassica chinensis）的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶最為普遍。

雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的變種，為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更為柔嫩，味道清香，是大眾特別喜歡的一種蔬菜。

雞毛菜原產我國，各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應，春夏兩季最多。

英名：Pak-choi,Chinese white cabbage,Chinese mustard.

學名：Brassica rapa L.Chinensis Group.（B.chinensis L.)

別名：白菜、青菜、油菜。

❷ 綠葉菜種類有哪些綠色葉菜常見的品種有哪些

我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。北方地區栽培比較普遍的分屬於以下幾個科：

1、藜科，包括菠菜、葉慕菜等；

2、傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；

3、十字花科，包括油菜、薺菜等；

4、菊科，包括萵苣、茼蒿等；

5、莧科，有莧菜等；

6、旋花科，有蕹菜等。

7、此外，在南方地區落葵、番杏種植也比較普遍。

常見綠葉菜品種有：

1、圓葉菠菜：葉簇半直立，株高19厘米，開展度21厘米，葉濃綠色，葉柄長6厘米，種子圓形無刺，葉卵圓形先端鈍圓，葉肉厚，抗寒力及耐肥性較強，葉片質嫩味甜，品質好，適於秋播冬收。

2、 芫荽（香菜）：植株增直立，高30厘米-40厘米，開展度35厘米-40厘米，吉片為奇數羽狀復葉，葉緣齒狀，有1對-2對深刻，葉深綠色。單株重50克左右，質地柔嫩，香味濃。耐寒，耐熱，耐旱，病蟲害少，一年四季均可栽培。

3、空心菜：植株半蔓生，莖圓形，中空而柔軟，有節上可以生出不定根，分枝多，葉互生、有較長的葉柄，葉片長卵圓形或心臟形。花漏斗形，白色，果卵形，種子堅硬、黑褐色，喜高溫，耐潮濕，能耐炎熱，不耐寒。

4、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，質地滑嫩多汁，全株可煮湯或炒食。全株供葯用，清涼補血，是夏季供應的綠葉蔬菜之一。肉質莖，光滑無毛。習性喜溫暖，耐熱及耐濕性特強。

(2)上海青的畝產擴展閱讀：

綠葉蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。美國《赫芬頓郵報》刊文指出，以下3種綠葉蔬菜，堪稱「救命菜」，應該多吃。

1、小白菜。又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。它還富含多種維生素，能增強免疫系統功能，增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

2、甘藍菜。甘藍菜含有一種能對癌症起到控製作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人員認為，這兩種化合物能抵禦癌症，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質，這兩種抗氧化劑有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。

3、豆瓣菜。又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜，持續兩個月，就能減輕白血球所受到的損傷，減少患癌症的風險，使甘油三酯的含量降低10%。

❸ 大棚種植小白菜每畝需要多少種子、肥料，每畝產量多少

大棚種植小白菜，每畝需要200-300克種子，每畝施入腐熟有機肥3000公斤，小白菜畝產量約2000-3000公斤。
【附】
秋大棚小白菜(油菜)栽培技術
1、品種選擇
秋季9至11月份也是大棚栽培小白菜的最好季節，病蟲害較輕，植株生長速度較快，可供選擇的品種較多，如地方品種上海青、矮抗青、蘇州青等都可以栽培，但為了提高菜的商品質量，獲得更高的經濟效益，以選用商品性好、市場受歡迎的雜交品種為好，如生產上使用較多的華冠、華王、京冠1號、京冠2號等。
2、 播種
秋季小白菜大棚栽培一般採用直播栽培。播種期為8月下旬～11月上旬。
每畝施入腐熟有機肥3000公斤，然後翻地做成平畦，定植畦寬1.5米左右。畦長依大棚寬度而定；播種可採用條播或撒播，條播的行距15厘米左右，每畝均勻撒200～300克左右的種子，然後覆土，踩實，澆水。
3、田間管理
出苗後要及時澆二水，待長出真葉後要間苗，剔除病弱苗和畸形苗，9～10月天氣晴朗，大棚內溫度較高，要注意通風降溫，氣溫盡量保持在30攝氏度以下，勤澆水防乾旱，有條件可以採用噴灌設備，保持空氣和土壤濕潤，待植株四葉一心時，可隨水追施速效肥料，如每畝20公斤硫銨，或澆水前劃溝每畝施入復合肥20公斤。11月以後要注意保溫防凍，溫度低於-4攝氏度將發生凍害，可在凌晨3點～4點，在大棚內釋放煙霧，防凍。12月以後氣溫持續低於-6攝氏度以後要停止秋大棚栽培。
4、採收
適時採收，根據市場需求確定採收期，一般生育期為35～50天。

❹ 小白菜分幾種

理想青。開展度28～32厘米，株高21～26厘米，葉柄寬3～4厘米，微凹，綠色，抱合緊實，緊束腰，頭大。葉片長卵形，長19厘米，寬12厘米，綠色。葉面平滑，全緣，單株重350～400克。生長速度快，播種30～35天即可採收，耐濕熱，耐抽薹，耐貯運，纖維極少，品質好。畝產可達4000公斤。
華春青梗。耐低溫，耐抽薹的雜交青梗菜品種。葉色濃綠，葉柄油綠，株型束腰美觀。適合春保護地及春露地種植。
春冠青菜。冬春耐寒晚抽青梗菜品種，株型較高，長勢強。葉柄淺綠，輕束腰，葉片濃綠，較平展，商品整齊度好。
寒笑。葉片、葉柄鮮綠色，直立，株高23厘米，略束腰，開展度30厘米，抗病，耐寒。
上海青。植株直立，株高25厘米左右，葉面光滑，全緣，葉綠色，橢圓形，葉柄淺綠色。品質佳，宜炒食，播種後25天即可開始採收，畝產量可達2000公斤左右。
蘇州青。株型直立，葉柄與地面略成直角。葉片深綠色，15～17片，橢圓形或近圓形，長21厘米，寬18厘米，肥厚，平滑，全緣，基部無裂片。葉柄短，葉柄基部寬5厘米，上部寬1.9厘米，厚1.6厘米。葉柄基部肥厚，向內彎曲如匙，上部扁平，綠色，葉脈突出明顯。早熟，豐產，品質優良。適應性強，較耐寒。
矮抗青。植株直立，頭大，束腰，擰心。葉片綠色，葉面平滑，橢圓形。葉柄寬厚淡綠色。抗病。秋季栽培生長期65天。纖維少，食味佳，品質優。畝產3000～5000公斤。
超矮青。抗寒抗病，植株直立，株高16厘米矮箕，束腰，葉片呈橢圓形，葉色深綠，葉面光滑，葉柄肥厚，口感細嫩酥糯，甘甜上口。畝產4000公斤左右。

❺ 葉子菜有哪些菜名

葉子菜的菜名有：

1、菠菜。又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。

❻ 一畝地種菜能有多少產量

一畝地種菜產量大概可以種5-8噸的產量。

規劃好以後是能賺錢的，一般一年可賺3～4萬元。這樣需要將一年時間充分利用，在2月種植娃娃菜，4月種植春白菜，10～12月種植土豆等，就能夠應季收獲進行販賣獲取利潤，但是如果規劃不當，可能只能賺1～2千元。

蔬菜是生活中必不可少的，因此很多人選擇進行蔬菜的種植，那一畝地種菜能賺多少錢呢，其實規劃的好對其進行輪番耕種，除去原本所支出的成本以外，還可以有3～4萬元左右的利潤收入。

首先是需要將一年進行切分，之後按照不同的應季蔬菜的成熟時間進行播種收割。

一畝白菜可產7000～8000斤左右，市場上白菜一斤一般是1～2元一斤，則一畝可收獲15000元左右，再加上每個季節都可收獲蔬菜進行販賣，除去租地、種子費用以及水肥和人工費，其利潤就大概在3～4萬元左右了。

但是蔬菜中產量高並且賺錢的並不多，大部分人在進行一畝地的種植時只會選擇一年種植一季或者兩季蔬菜，沒有充分利用時間進行規劃，就會導致其投入與支出相當，賺的錢也會減少，可能只有1000～2000元左右了。

❼ 求種植雞毛菜的全過程

雞毛菜種植過程如下：

1、整地施肥

雞毛菜生長期比較短，因此在耕地前一個星期，每畝施入腐熟人糞尿1000㎏作基肥，然後將畦面整細耙平，築成畦寬（連溝）1.8～2m。

2、播種

播種時如土壤乾旱，可先行灌溉，待土壤脹松後再整地播種（或播種後每天澆水1-2次，直至出苗），播種要均勻，播後淺耙畦面，然後踏實或拍實。播種量每畝約2㎏。

3、田間管理

雞毛菜一般追肥2-3次，第一次在子葉展開後，每畝施追肥尿素5㎏左右，第二次在兩片真葉出現後追施，畝施尿素10㎏左右。澆水要掌握輕澆、勤澆的原則，切不能大水漫灌。

4、病蟲害防治

雞毛菜蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等，可用艾美樂、菜喜等葯劑進行交替防治。發現要及時防治。

(7)上海青的畝產擴展閱讀

雞毛菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，春、夏、秋、冬均可種植，種植及採收時間如下：

1、春季種植

一般在11月上旬至2月下旬在大棚里種植，春季栽培應選擇冬性強的品種。一般選用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等優良品種。春季大棚種植一般於播後40-50天採收，畝產1000㎏左右。

2、夏季種植

一般在4月至8月播種，夏季栽培一般選擇耐熱品種，如抗熱605、夏冬青、正大抗熱青一號、抗熱青三號等優良品種。夏季種植雞毛菜於播種後20-25天採收，畝產750㎏左右。

3、秋冬栽培

一般在8月至11月播種，一般選擇抗熱605、矮抗青、紅明青、冬常青、上海青等優良品種。秋季種植雞毛菜一般於播種後25-30天採收，冬季種植雞毛菜一般於播種後45天左右採收

❽ 長白菜的品種有哪些

據形態特徵、生物學特性及栽培特點,白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜,各包括不同類型品種.按品種分 1、中腳奶白菜2.、矮腳奶白菜3、鶴斗白菜 .按應用分玉田包尖白菜「玉田包尖」因其菜葉薄、包心緊、呈圓錐狀而得名,距今已有二百多年的種植歷史.據清光緒《玉田縣志》載：「白菜、一名菘,有十數斤者,甘脆、甲他邑」.它因耐貯藏、產量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名全國,素有「玉菜」之稱.其兩百餘年繁衍至今,唯有生長在玉田這塊土地上,方能保持其獨特的品質.1974年躋身於全國農展會.60年代,年種植2萬畝左右,畝產約1500公斤,總產一般在3萬噸【高樁型白菜】 高樁型白菜白菜根為淺根系,主根粗大,側根發達,水平分布.葉片有毛或無毛,著生於短縮莖上成蓮座狀.除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達.總狀花序,花淡黃至黃色.長角果.栽培的白菜分別屬於芸薹的 2 個亞種：結球白菜根據葉球抱合程度,分為散葉變種 、半結球變種、花心變種和結球變種;不結球白菜分為普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分櫱白菜5個變種.【「紅聖白二號」】 外葉綠色,葉心全部橘紅色,菜型美觀,生育期65天左右,球重2KG左右,富含維生素A和B-胡蘿卜素,均是其他白菜的15倍,其他元素的含量(如：鈣、鐵、鎂維生素C蛋白質)對人體有益的 營養元素,均是其他白菜的2倍多.另外還具有生長速快,包心 堅實,抗三大病害,上市早,效益高等優點.【觀賞白菜(百財花王)】 百財花是膠州大白菜研究所科研人員經過多年培養,選育而成的一種白菜此品種生長速度慢,生育期特長,觀賞白菜品質優良.生長過程有四大變化：小苗期象油菜,蓮座期似白菜,成熟期是變色菜,貯藏期是觀賞菜.這種白菜除了具備比普通白菜營養品質更高外,在生長過程中,葉心還能隨季節變化而呈現不同顏色.這種既能食用又能觀賞的白菜,若放在花盆內種植,生長期長達十個多月,而隨著氣溫和生長期的不同,葉心顏色還能出現多種變化,到了後期觀賞白菜還能一次開出成千上萬朵金黃色小花.【「黃玫瑰」白菜】 遠看是一棵白菜,近看卻像放大的黃玫瑰.在南京江浦農場已繁殖了100多株,成為穩定的群體.南農大園藝 黃玫瑰白菜學院侯喜林院長告訴記者,這是南農大最新篩選出的一份白菜材料,仔細看,它長得不太像白菜,嫩黃嫩黃的顏色,葉片一片卷著一片,像漂亮的木耳邊,每片葉子上還有小小的鋸齒,用手摸一摸葉片稍硬,比普通白菜葉要厚.這種「黃玫瑰」白菜的原始材料引自外地,但剛來南農的時候長出來的白菜可不是這副模樣,在多次篩選中,南農專家發現了它「天生麗質」的一面,並經過數次「自交」,才長成如今這般驚艷.

❾ 種植周期短，市場需求大的蔬菜品種都有哪些

1:生菜

生菜，又叫葉用萵苣，多在南方種植。生長適溫15~20℃，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環境。

生菜有「蔬菜皇後」之稱，可生吃，也可熟食，含豐富的維生素和礦物質。營養價值高。生菜播種到收獲，一般35天左右。

❿ 大青菜需要育苗移栽嗎為什麼

大青菜是農民和消費者對一些速生葉菜類的總稱，其中包括四月慢、五月慢、上海青等諸多小青菜，也包括雞毛菜、芥菜、小白菜、菠菜、油麥菜等綠葉菜，現在以上海青為例談一談大青菜是不是需要育苗移栽的問題。

綜上所述，大青菜可以移栽，而且移栽以後可以獲得最大的經濟效益，也可以用於樓頂、花壇和花盆移栽。在高溫階段需要採取適當的遮陰措施，在冬季，可以採取地膜覆蓋和小拱棚提高地溫和空氣溫度，有利於順利越冬或者在寒冷季節也能吃到幼嫩的青菜。