無人餐廳融資

❶ 餐飲行業怎樣找投資

餐飲業的經營之道

對於中小投資者而言，恐怕沒有什麼行業比餐飲業更吸引人了。一則投資可大可小，既可獨立經營，也可聯營、加盟；二則投資周期短、見效快，做上路了，短短幾年時間，就能完成從單店到連鎖的整個發展過程，做到資金的快速增值；三則門檻不高，進退自如。因此，做餐飲也就成為眾多創業者首次創業的最佳選擇。

然而，任何一個行當都是一門學問，常言說「隔行如隔山」，餐飲業並非想像中那麼簡單。眾多「門外漢」湧向餐飲業後，或許可以很快可以通過獨特的菜品和創意抓住消費者，但隨後卻很難繼續擴大影響，走規模化發展道理。不僅慨嘆，餐飲業的水太深了。

創業難，守業更難，而把事業做大做強更是難上加難。創業者可以憑借獨特的產品優勢，在市場的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競爭、假冒攪得焦頭爛額，或者一腳踩進錯誤投資、盲目擴大的污泥中，再也難以脫身。

餐飲業的水有多深？有人說：好學肯乾的人，做3年才算入門；想當甩手掌櫃，不出3月就得關門。一個餐館，從選址到開業，從服務到采購，從點菜到收銀，涉及太多的知識和細節。任何一個細節出現紕漏，都會在你往規模化發展的道理上埋下一顆地雷。地雷越多，隱患越大。

我們通過對餐飲業內幾十家企業的跟蹤和調查，為創業者解讀餐飲企業內在的經營規律，挖掘餐飲業做大做強所需的營銷技巧和經營手段，帶讀者親身感悟這個行業的經營難度，探查任何可能出現的隱患以及有效的解決辦法，從而使經營者跨越成長的危險，尋找做大之道。雖然本文以餐飲業的經營案例為綱，但其中的諸多手法都可在其他行業中採用。只要經營者加入自己的創意，靈活加以運用，大的發展指日可待。

產品可以復制，技術可復制，但創意無法復制，創意是思想的火花，因經驗的積累而迸發；創意是開創市場的倚天劍，用這把劍就可以開拓一片新的疆土，創造一個新的世界。

口味創新：敢為天下「鮮」

餐飲業像一個魔力巨大的磁石，吸引著來自各行各業的人醉心其中。進入餐飲行業的人形形色色，或者是因為生活所迫、無奈從幾張桌子開始做起餐飲；或者是有某項拿手好菜，眾人稱贊之餘開始籌劃推向市場；亦或是陰差陽錯，誤打誤撞進入這一領域。

對於中小投資者而言，餐飲業門檻低、投資小、收效快，進可攻，退可守，簡直就是天生的投資寶地。然而就《科學投資》雜志的研究看來，餐飲業就像波光平靜的海面，走進容易，但要往深處游去，往往會遇到驚濤海浪，要做出點樣子、創出新意並不那麼簡單。

餐飲業內有句話叫：「眼光是金，特色是寶」。雖然經營者進入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐飲行業中樹起一面大旗，找到立足之地，找對特色項目永遠是最關鍵的一步。

福壽螺的推廣，重慶歌樂山鎮因「歌樂山辣子雞」而聞名全國，他們通過新料舊做、舊料新做，創出了自己的「看家菜」，而且僅憑一道菜就揚名全國，真應了那句「一招鮮、吃遍天」的道理。

縱觀國內成功的餐飲企業我們可以發現，其競爭的三大法寶就是口味，口味，口味。換句話說，特色菜，人無我有的經典產品才是餐飲企業立足的根本。不過這里的三個「口味」也有不同的含義，第一個口味可以看作是廚師推出菜品的口味；第二個口味是不斷創新、符合大眾消費所需求的口味；第三個口味則是適應市場變化、及時調整企業發展的口味。

雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎上進行創新的，個人認為，僅*幾個人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去，依*借鑒拓展思路。會做生意的老闆，要不斷走出去采風，向其他人學習，創新出具有沖擊力的新菜。學諸家之長，走自己的路，取得成功便順理成章了。

❷ 大家覺不覺得現在實體很難做，餐廳也倒了很多

實體經濟發展的突出問題
近年來，受全球經濟增速減緩、生產成本上升及利潤下降、虛擬經濟泡沫等多重因素疊加影響，我國實體經濟經營環境趨緊、下行壓力加大，出現了增長放緩、結構性矛盾突出、效益下滑等諸多問題。
首先，實體經濟增速下降明顯。從多項指標看，近年來我國實體經濟呈現出明顯的下行態勢。2015年全部工業增加值增速為5.9%，為1992年以來最低。2016年以來，規模以上工業增速雖呈現緩中趨穩的態勢，但絕大部分是非主營業務的增長，能否持續有待觀察。其次，實體經濟盈利能力大幅下降。隨著運營成本快速上漲，企業經營狀況惡化，虧損面不斷擴大，盈利能力大幅下降。再次，低端過剩、高端不足的結構性矛盾更加突出。產業結構不合理、供需結構不匹配，特別是低端產能過剩與高端產品短缺並存的問題十分尖銳。近年來，一些新興產業也有產能過剩的苗頭和隱憂。同時，我國產業調整明顯滯後於需求結構升級，居民對高品質商品和服務的需求難以得到滿足。
造成發展困境的主要原因
造成實體經濟發展困境的原因是多方面的。
一是虛擬經濟對實體經濟的擠壓加大。由於實體經濟與虛擬經濟之間的互動機制不健全、傳導路徑不暢通，大量流動性資金在金融系統內空轉，存在社會資本「脫實向虛」、企業「棄實投虛」的現象。特別是金融、房地產及其他虛擬領域的快速膨脹和過度投機行為，侵蝕了實體經濟的發展基礎，加劇了實體經濟的困境。虛擬經濟投資時限短、回報率高，吸引大量資本流入，造成實體經濟資金嚴重不足，實體經濟「失血」現象突顯。據測算，我國工業平均利潤率僅在6%左右，而證券行業、銀行業平均利潤率都在30%左右。與此同時，非金融部門杠桿率也在快速上升。據測算，2012年我國非金融類企業部門的杠桿率為106%，到2015年已超過140%。過高的杠桿率不但容易引發金融泡沫，導致金融利潤率虛高，而且吞噬了實體經濟資本。除金融領域外，我國房地產業的無序發展，也嚴重損害了實體經濟發展。由於部分地方政府長期過度看重房地產對GDP、財政收入的貢獻，甚至一度作為支柱產業加以支持，在寬松的融資手段支持下，不僅使房價嚴重脫離國情、超出居民購買能力，而且導致房地產形成較高的盈利能力與財富積累能力，誘導實體經濟資本大量湧向房地產，直接抬高了實體經濟生產成本，擠壓了實體經濟發展空間，導致實體經濟「空心化」。
二是實體經濟運營成本剛性上漲，進一步擠壓了利潤空間。隨著工業化迅速推進，支撐我國實體經濟30多年快速發展的傳統要素優勢正逐步減弱，要素價格持續上升，實體企業綜合生產成本快速上升。突出表現在：能源原材料價格漲幅明顯偏高；勞動力成本急劇上升，實體企業出現招人難、用人難、留人難的問題；企業稅負重，據測算，企業已繳稅金占營業收入的比重達7.8%，其中應繳增值稅占營業收入的比重達3.7%；融資成本高，特別是中小企業融資難已成為影響實體經濟發展的重要因素。
三是實體經濟內生發展動力不足，這是造成實體經濟困境的根本原因。主要表現在：企業創新意願不強，創新能力不足，由於對知識產權保護不夠，很多實體企業根本不願意進行原創性研發；人才短缺、研發投入少，核心技術和高端裝備受制於人，國際領先企業往往將銷售收入的5%以上作為研發投入，而我國製造業500強企業的研發投入只有2%左右；企業經營管理模式等方面的創新有待加強，普遍缺乏新技術、新產業、新業態與新商業模式的推動；缺乏企業家精神，企業持續發展動力不足。
四是體制機制制約依然嚴重。土地、勞動力、資本、技術等要素方面的市場化改革不完善，資源合理分配的體制機制尚未理順，各種門檻和壁壘猶存。民營經濟發展環境尚需改善，除制度性交易成本過高、私人產權保護不夠、法制環境欠缺、政府幹預過多等老問題外，阻礙民間資本進入的「玻璃門」「彈簧門」「旋轉門」仍然存在。科技創新體制不完善，政策落實不到位，社會氛圍和制度環境缺乏，難以激活實體經濟的創新活力。市場體系不完善，產業退出機制不健全，政府管制依然存在較強行政干預色彩，資源、產品和要素在區域間合理流動的機制尚未形成。
五是市場需求明顯減弱。外需持續萎縮與內需增勢放緩疊加、有效需求不足，也是造成實體經濟發展困境的重要原因。一方面，國際金融危機以來，世界經濟明顯衰退，逆全球化和國際貿易保護主義重新抬頭，全球貿易陷入低迷，外部需求總體偏弱。歐美發達國家紛紛提出「再工業化」戰略，呈現加速向實體經濟回歸的新趨勢，一些新興經濟體則加緊與我國在勞動密集型產業等領域展開國際競爭，以製造業為主體的實體經濟逆勢增長，使我國實體經濟面臨發達國家高端迴流和新興經濟體中低端分流的「雙向擠壓」。另一方面，在經濟發展進入新常態後，國內市場需求約束明顯強化，內需疲軟已成為制約我國實體經濟發展的關鍵瓶頸之一。
振興實體經濟的對策建議
一是加快體制改革，激發實體經濟活力。要正確處理政府和市場關系，協同推進重點領域和關鍵環節的改革攻堅，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，加快營造商業氛圍、健全信用環境、優化政務環境、完善法制環境。要建立和完善公平競爭、公開透明的市場規則，打破地域分割和行業壟斷，加快生產要素市場化改革，完善要素交易平台，發展各類要素市場，促進生產要素在城鄉、地區、行業、企業間自由流動與優化組合，加快形成統一開放、競爭有序的市場體系；要積極推動投融資體制改革，拓寬投資渠道，推動社保資金、保險資金等投資領域的多元化，加快發展股權投資基金，建立風險資產管理和資信評估制度；要加快壟斷行業市場開放步伐，積極推進壟斷行業和領域產權、投資主體多元化改革，支持社會資本參與壟斷環節的特許權競爭，大力發展混合所有制經濟；要大力推動民間投資，在政策和資源配置上要給民間投資平等的地位和待遇，消除各種隱性壁壘，鼓勵民營企業依法進入更多領域，保證民營企業依法平等使用生產要素、公平參與市場競爭、同等受到法律保護。
二是實施創新驅動發展戰略，提升實體經濟創新能力。堅持把科技創新作為引領實體經濟發展的第一動力，特別是要加快培育創新主體，集聚創新資源，打造創新平台，完善創新體系，優化創新環境，推動科技創新與大眾創業、萬眾創新有機結合，依靠創新驅動實體經濟發展。加快建立起以企業為主體、市場為導向、產學研結合的技術創新體系，完善融資、研發設計、科技成果檢測、咨詢等創業創新服務，實現科技同經濟對接、創新成果同產業對接；積極推動產業技術創新平台建設，加快發展眾創空間、大學科技園、科技企業孵化器等創業服務平台建設；深化知識產權領域改革，強化知識產權司法保護。同時，完善創新人才引進、培養和使用機制，造就一批科技型、創新型企業家群體，培養一批由科技人員、技術人員組成的技術創新群體。
三是加強制度建設與監管，促進虛擬經濟與實體經濟協調發展。堅持對虛擬經濟與實體經濟一視同仁、統籌規劃，既要充分發揮虛擬經濟對實體經濟的提升作用，完善虛擬經濟市場監管體系和制度建設，有序推進虛擬經濟各層次的發展，又要堅決抑制虛擬經濟盲目發展，防止虛擬經濟脫離實體經濟過度膨脹，尤其要防止資本過度流向虛擬經濟，造成實體經濟「空心化」。
要強化制度約束與規范，堅決防止虛擬經濟對實體經濟的擠壓。其一，要加強股市監管，嚴厲打擊黑幕、投機行為，抓緊完善上市公司分紅制度、信息披露制度、新股發行和退市制度。其二，要規範金融市場行為，建立統一監管機構，對金融衍生品實行集中監管。嚴格市場准入制度，完善市場交易和清算制度，加強法規與監管體系建設，增強金融衍生品交易的透明度。徹底整頓理財產品市場，打擊各種非法金融活動，加強對投資品市場交易的監測和監管，堅決打擊過度炒作行為。其三，要建立符合國情、適應市場規律的房地產平穩健康發展長效機制，大力推進住房制度和土地制度改革，加快以行政性調控為主到以經濟杠桿調控為主的轉變，遏制投資投機性購房需求，減少房地產無序發展對實體經濟的擠壓。
要創新和改進金融服務，真正發揮其對實體經濟的促進作用。其一，要加快構建多層次、多樣化、服務能力更強、適用對象更廣的多元化金融服務體系。積極推動金融業改革創新，實現金融行業從自我循環向服務實體經濟的轉變。其二，鼓勵金融機構加大對中小企業的信貸支持，構建面向中小企業的融資租賃機構和綜合服務中心。加強社會信用環境和徵信體系建設，建立中小企業貸款風險補償機制、中小企業信用擔保風險補償機制。其三，大力發展債券市場、股票市場、商業票據市場和金融租賃市場，充分發揮資本市場服務實體經濟的功能，引導資本流向那些發展前景較好的優質企業。要盡快取消「信貸規模管理」，賦予商業銀行在合規框架下的市場化自主決策權，進一步增強信貸供給能力，優化信貸投向結構，更好地滿足實體經濟發展需要。
四是進一步加大降成本力度，重塑實體經濟競爭新優勢。要加強各部門協同配合，建立健全工作推進機制，降低實體經濟成本，全力打好降低企業制度性交易、人工、稅負、社會保險、財務、生產要素、物流等成本「組合拳」，全面減輕企業負擔。圍繞深化簡政放權，加快降低制度性交易成本。以降低企業生產要素成本為重點，加快水、電、氣等資源性產品價格改革。要改變地方政府對土地財政的依賴，加大財政體制改革力度，實現地方政府財權與事權相匹配，消除由「地王」催生的土地價格暴漲。加快構建扶持民間投資的財稅支持體系，通過財政補貼、稅收抵扣、貸款貼息、加速折舊等多種支持方式，提高實體經濟投資回報。以減稅為中心目的，將扶持「三農」的某些政策「移植」到中小企業方面，對中小企業「少取多予」。以拓寬融資渠道為著力點，推動設立國家產業投資基金，降低企業融資成本，開展涉企收費專項治理整頓活動，建立懲處機制和多種涉企收費維權機制。
五是加快新技術運用，促進實體經濟轉型升級。積極運用新技術改造提升傳統產業，加強新經濟與傳統經濟的深度融合，加快突破制約實體經濟轉型升級的研發設計、供應鏈管理、品牌培育、營銷等關鍵環節，加快實體經濟價值鏈升級、稟賦升級、載體升級。積極培育壯大戰略性新興產業，重點發展前景好、容量大、效益高的新產業、新技術、新業態、新模式，著力推動產業價值鏈由低端環節向高端環節深化延伸。要運用互聯網、大數據、人工智慧等現代技術，推動生產、管理和營銷模式變革，加快促進新技術和新興產業交叉滲透融合，推動基於網路化、智慧化的多元產業「跨界融合」，積極培育新興信息技術與傳統優勢產業融合、新興信息技術與其他高技術產業交叉融合而衍生的新興產業和新興業態，形成多元化、多層次、多形式、多渠道產業融合發展的新模式。採用數據和平台新規則加快構建網路化、智能化、服務化、協同化的「互聯網+」產業生態系統。要大力推動基於互聯網的製造模式變革，加快形成雲端製造生態體系。推動製造業研發、生產、管理、服務與互聯網和智能技術的深度融合，推進產品、生產、裝備、管理、服務的智能化，提升製造業數字化、柔性化、網路化、智能化水平，重構製造業生態圈。
六是積極推進國際合作，加快融入國際產業價值鏈體系。要把握經濟全球化的新特點，積極探索合作新模式，鼓勵外商投資實體經濟，加強與世界一流跨國公司的合資合作，尤其要吸引跨國公司在國內設立研發中心、采購中心、管理中心，充分發揮外資企業對促進實體經濟發展的重要作用。加快建立統籌協調機制，積極引導實體企業「走出去」，推動實體企業在境外開展並購和股權投資、創業投資、聯合經營，設立分支機構、研發中心、實驗基地，建立全球營銷及服務體系。鼓勵實體企業加快發展國際總承包、總集成，帶動包括裝備、技術、標准、品牌在內的產業輸出，培育「優進優出」新模式，引導國際產能合作向更大規模、更廣領域、更高層次發展，拓展市場新空間。

❸ 32. 天使投資、創業投資和銀行貸款在創業融資中各有什麼特點

也不知道你是哪兒的?

這個問題各地有各地的規定,是不一樣的.

每年的3月份，都是大學應屆畢業生選擇職業發展方向的關鍵時期，就業？考研？出國？還是自主創業？不管幹什麼，都要作出抉擇。最近幾年，就業形勢日趨嚴峻，越來越多的大學生嘗試走創業之路。國家、社會、高校對此都大力支持，也有不少大學生創業企業脫穎而出，但由於經驗、意識、能力等的欠缺，大學生創業依然面臨著重重困難，部分人甚至不知從何入手。為此，本報記者走訪了一些創業專家和創業者，推出「大學生創業完全手冊」，為2005屆大學畢業生尋找創業「指南針」。

大學生創業優惠政策

大學生創業完全手冊政策關注大學生創業優惠政策近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出台了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。對打算創業的大學生來說，了解這些政策，才能走好創業的第一步。根據國家和上海市政府的有關規定，上海地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

■高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批准經營日起，1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。

■自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為7萬元，並享受貸款貼息。

■上海市設立了專門針對應屆大學畢業生的創業教育培訓中心，免費為大學生提供項目風險評估和指導，幫助大學生更好地把握市場機會。

大學生創業必備硬體

專家分析

大學生創業必備硬體有：

大學生有創業熱情，但由於經驗欠缺、能力不足、意識偏差等原因，導致創業成功率明顯偏低。對此，大學生創業指導專家、上海市創業教育培訓中心校長徐本亮分析認為，大學生創業必須具備以下硬體：

硬體一：經驗

大學生長期呆在校園里，對社會缺乏了解，特別在市場開拓、企業運營上，很容易陷入眼高手低、紙上談兵的誤區。因此，大學生創業前要做好充分的准備，一方面，去企業打工或實習積累相關的管理和營銷經驗；另一方面，積極參加創業培訓，積累創業知識，接受專業指導，提高創業成功率。

硬體二：資金

一項調查顯示，有四成大學生認為「資金是創業的最大困難」。的確，巧婦難為無米之炊，沒有資金，再好的創意也難以轉化為現實的生產力。因此，資金是大學生創業要翻越的一座山，大學生要開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統途徑外，還可充分利用風險投資、天使投資、創業基金等融資渠道。

硬體三：技術

用智力換資本，這是大學生創業的特色之路。一些風險投資家往往就因為看中大學生所掌握的先進技術，而願意對其創業計劃進行資助。因此，打算在高科技領域創業的大學生，一定要注意技術創新，開發具有自己獨立知識產權的產品，吸引投資商。

硬體四：能力

大學生由於長期接受應試教育，不熟悉經營「游戲規則」，技術上出類拔萃，理財、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創業獲得成功，創業者必須技術、經營兩手抓。建議可從合夥創業、家庭創業或低成本的虛擬店鋪開始，鍛煉創業能力。
大學生創業四大方向

雖然，如今創業市場商機無限，但對資金、能力、經驗都有限的大學生創業者來說，並非「遍地黃金」。在這種情況下，大學生創業只有根據自身特點，找准「落腳點」，才能闖出一片真正適合自己的新天地。

方向一：高科技領域
身處高新科技前沿陣地的大學生，在這一領域創業有著近水樓台先得月的優勢，「易得方舟」、「視美樂」等大學生創業企業的成功，就是得益於創業者的技術優勢。但並非所有的大學生都適合在高科技領域創業，一般來說，技術功底深厚、學科成績優秀的大學生才有成功的把握。有意在這一領域創業的大學生，可積極參加各類創業大賽，獲得脫穎而出的機會，同時吸引風險投資。

推薦商機：軟體開發、網頁製作、網路服務、手機游戲開發等。

方向二：智力服務領域

智力是大學生創業的資本，在智力服務領域創業，大學生游刃有餘。例如，家教領域就非常適合大學生創業，一方面，這是大學生勤工儉學的傳統渠道，積累了豐富的經驗；另一方面，大學生能夠充分利用高校教育資源，更容易賺到「第一桶金」。此類智力服務創業項目成本較低，一張桌子、一部電話就可開業。

推薦商機：家教、家教中介、設計工作室、翻譯事務所等。

方向三：連鎖加盟領域

統計數據顯示，在相同的經營領域，個人創業的成功率低於20%，而加盟創業的則高達80%。對創業資源十分有限的大學生來說，藉助連鎖加盟的品牌、技術、營銷、設備優勢，可以較少的投資、較低的門檻實現自主創業。但連鎖加盟並非「零風險」，在市場魚龍混雜的現狀下，大學生涉世不深，在選擇加盟項目時更應注意規避風險。一般來說，大學生創業者資金實力較弱，適合選擇啟動資金不多、人手配備要求不高的加盟項目，從小本經營開始為宜；此外，最好選擇運營時間在5年以上、擁有10家以上加盟店的成熟品牌。

推薦商機：快餐業、家政服務、校園小型超市、數碼速印站等。

方向四：開店

大學生開店，一方面可充分利用高校的學生顧客資源；另一方面，由於熟悉同齡人的消費習慣，因此入門較為容易。正由於走「學生路線」，因此在要靠價廉物美來吸引顧客。此外，由於大學生資金有限，不可能選擇熱鬧地段的店面，因此推廣工作尤為重要，需要經常在校園里張貼廣告或和社團聯辦活動，才能廣為人知。

推薦商機：高校內部或周邊地區的餐廳、咖啡屋、美發屋、文具店、書店等。

大學生創業避免三大雷區

創業家園」網站創始人吳明華，大學畢業後來上海創業，至今已3個年頭了。期間，吳明華體驗了創業的甜酸苦辣，接觸了形形色色的大學生創業者，對大學生創業有著深刻的感受和認識。作為「過來人」，他提醒大學生創業者，注意規避以下雷區：

雷區一：眼高手低比爾·蓋茨的神話，使IT業、高科技業成為大學生眼中的創業金礦，以至於不少學生不屑於從事服務業或技術含量較低的行業。其實，高科技創業項目往往需要一大筆啟動資金，創業風險和壓力都非常大，大學生如果對自身經驗和能力認識不足，對創業的期望值又過高，一開始就起點較高，很容易失敗。因此，大學生創業不妨放平心態，深刻了解市場和自己，然後從小做起，從實際做起，第一步走穩了再走第二步。

雷區二：紙上談兵

缺乏經驗是目前大學生創業中普遍存在的問題，不少大學生創業者不習慣對其產品或項目做市場調查，而是進行理想化的推斷，例如：「如果有3億人需要我們的產品，每件售價100元，我們就有300億元的銷售市常」這種推斷方法是站不住腳的，而且常常起著誤導作用。大學生在創業初期一定要做好市場調研，一些可行性研究也可委託專業機構進行，在了解市場的基礎上創業，才能長久。

雷區三：單打獨斗

在強調團隊合作的今天，創業者想靠單打獨斗獲得成功的幾率正大大降低。團隊精神已成為不可或缺的創業素質，風險投資商在投資時更看重有合作能力的創業團隊。如今大學生一般都有個性，自信心較強，在創業中常常自以為是、剛愎自用，這些都影響了創業的成功率。因此，對打算創業的大學生來說，強強合作，取長補短，要比單槍匹馬更容易積聚創業實力。

大學生創業的建議與流程

不是全部激情是一種催化劑，它能調動創業的綜合素質與各方面的潛能用於創業。但面對大學生而言，激情過多表現為創業的信誓旦旦與對創業前途持過於樂觀的態度，這種創業心態主要表現為對創業項目可行性分析不夠或不全面、不嚴謹，只從事物的一方面評價創業項目。這其中有很大部分大學生創業者都僅僅只是有一個想法，而沒有實現這個想法可行性高的實施方案作為保證。由於大學生基本沒有工作經驗，其在創業准備期決策所依的基本上都是個人通過書本與各種媒體所學的知識與信息，因為大學生在未進入社會參加工作之前，在其內心還沒有建立一套個人經驗判別體系，故在考察商機與項目時，往往只能停留在理論分析上，是故無法從各方面了解項目，在此情況下，我認為大學生朋友還是少喊口號為好，應該以冷靜理性的心態面對創業機會與項目。

二、只見冰山一角

創業是一個系統工程，它要求創業者在企業定位、戰略策劃、產權關系、市場營銷、生產組織、團隊組建、財務體系等一系列領域有一定的知識積累，大學生有了好的項目或想法，只是代表「創業的長征路」剛跨出了一步，而在我們的大學生創業者中，認為憑一個好的想法與創意就代表一定能創業成功觀念的人也不少，而在創業准備時對可能遇到的問題准備不充分或根本就沒有思考對策與設計好退出機制，對來自各方面的反面因素渾然不知，而導致一開始便遇到各種各樣的難題，使創業者還沒有走出多遠，即以失敗告終。所以創業者不是全才，但要著眼於全才。

三、工作的核心是什麼

按現代企業制度組建的公司是一個以盈利為目的的組織。這是公司的定義，但可能很多人不以為然，以為現代公司是以客戶為中心、是以社會價值為中心、是以產品質量為中心如此等等，這都是錯誤或有偏見的觀念，因為一個企業如果能盈利，也就表明了它存在的價值（除了非守法的公司外）。所以我們可以說，創業者的工作核心就是盈利，也就是增加收入，減少支出，這是創業者工作中的最高原則，是一個創業型企業生存與發展的基矗但我發現在很多大學生企業里，明顯存在著因在公司核心原則上認識不足或不深刻，而導致的創業工作效率不高。有的創業者很辛苦在工作，也的確是很執著，但因為他的工作與公司盈利有偏差而導致公司陷入困境。可以說在合法的經營范圍內，「能否賺到錢」是衡量創業者工作的唯一標准。

四、團隊組建與協作精神

團隊精神----這四個字也許是最平常最易懂的管理概念了，但由於大學生這一特定創業群體，一般為年齡在25歲以下的大學生，他們的社會與人生經驗都不足，而且處於熱血沸騰的感情階段，個性化、自信力等都較強，所以在團隊組建、團隊分工、團隊規則制度等諸多體現「人與人合作」的工作中，大學生創業者往往會出現「一人是龍、二人是蟲」的情形。縱觀當前時代發展趨勢，社會分工越來越細，越來越專業化，任何創業者想依靠單打獨斗而勝利的可能性已降得很低。在實際工作中，大學生常常會出現以已為主、剛愎自用等不利於合作創業的情形。

五、犯錯與改正

一次營銷決策失誤、一次小型財務危機抑或是一次上門推銷失敗，都有可能成為大學生創業路途中的絆腳石，都會在一定程序上打擊沒有打創業持久戰的大學生創業者，讓他們在心理上元氣大傷。其實大學生要正確看待創業過程中遇到的問題與麻煩，這是十分正常不過的現象，我們只要在犯錯後迅速改正，或多多請教別人的意見與建議，一定會吃一塹長一智，要善於在交了犯錯誤的「成本」後，我們要善於分析與總結，要學會從失敗中找到自己的弱點與不足，並加以改正。很難想像沒有錯誤的創業會成功。

六、堅持就是勝利

再充分的創業准備都是不完善的、再周密的商業計劃書也難免有沒有顧及的地方、再團結的創業夥伴也會發會摩擦、再厚實的資金有的周轉不靈的時候----這些都說明在瞬息萬變的創業環境中，能影響我們創業的不定因素太多了，誰都不法保障，在下一個路口我們能選對方向，所以創業過程中會遇到挫折與失敗是再正常不過的事情了。也許有時候會覺得前途一片茫然，有時候會覺得自己很無助，有時候又覺得創業太過辛苦，無法再繼續。但如果子夜到了黎明就不會遠一樣，勝利的曙光就在你最困難時刻的前面。堅持就是勝利。

建議創業准備流程：

1、理清思路，明確定位：即我是什麼，我能做什麼，我要做什麼

2、自我檢查：即按標准商業計劃書進行編寫本項目商業計劃書，將企業人財物供產銷所有要素都規劃進行

3、找人挑刺：即對你想做的行業較熟悉且能為你保持商業秘密的人對你的方案進行可行性論證。

4、組建團隊、合作夥伴確定合作原則。

5、制訂企業經營計劃與實施計劃

祝你貸款成功
願你創業成功

❹ 怎麼找鄭州的天使投資人IT項目O2O餐飲，有完整商業計劃書及運營方案，成果管理辦法。沒人投資怎麼辦

一般天使投資人會在以下這些地方出現：

1、投資俱樂部
通過科技商業化創造大量財富，讓這些天使投資者希望建立俱樂部將他們的行為正規化。通過俱樂部致力於投資活動，它的成員想找到需要資金的企業家。

2、天使聯盟
天使投資不採用俱樂部的方式，而採用非正式的聯盟，共享信息和交易。成員可以個人投資於一家公司，也可以聯合投資，但是這樣的聯盟並不好找。

3、大學
部分天使資金喜歡投資於大學的科研項目中，因為這些項目代表社會新的動態，所以和主持項目的人談談，他可能會告訴你相關信息。

4、商業孵化機構
建議初期，孵化機構出於好心，向企業家提供利息合理的資金，適合的服務，提供專業的協助和給企業家一個有力的環境。但是按照NBIA最近的調查研究說法，許多商業孵化機構為天使投資者提供正式或非正式的投資途徑。

5、公開的聯系方式
現在互聯網逐漸進入了一個關系時代，大多數投資人的聯系方式都可以很容易地找到，專業的行業網站都有很多投資人的聯系方式，更別說各類博客了，如果有心，肯定是可以找到適合自己項目的投資人並搭上關系的。

6、熟人引薦
天使投資人一般都是個人投資者，其精力和時間都有限，不太可能會接觸太過的項目，如果是熟人引薦的話，成功率則高得多。實際上大多數天使投資人和被投資者之間都是有著某種關系的。至於如何才能搭上線，相信只要用心的創業者都是會有辦法的。

7、律師
特別是專注金融、知識產權領域的律師，他們往往會幫助投資人投資的公司處理一些法律事務，而且也是投資人早期項目的重要來源之一。所以他們和投資界的關系是很熟悉的。如果有這方面的關系一定要利用起來，至少做一個引薦是不成問題的。

8、各種投資會議
別以為只有企業千方百計想找投資，投資人也是想盡辦法找好項目的。現在國內有很多機構做專業的投資會議，這是一個非常重要的渠道，很多投資人都會去參加這樣的展會，創業者在這樣的展會上可以認識很多投資者，這裡面就有你想找的天使投資人。但是這個是要花錢的，而且各種會議的效果都不一樣，很多時候都得不到滿意的結果。

9、被投資過的公司
這一點很重要，因為從這些公司的情況你可以大概推斷出這個投資人的投資偏好、投資額度等情況，看看是否符合自己的項目。而且你很容易就能找到這家公司的CEO，通過和這些CEO的會談(當然，前提是他們願意和你談)，不僅能學習到他們的融資經驗，還能懇請他們幫忙引薦給他們的投資人，而這種推薦往往是投資人最看重的。

❺ 「吃個湯」每天顧客盈門、每月流水50萬的餐廳為什麼突然說倒就倒了

「吃個湯」的創始人是潮汕人詹楚烽，他引用了《太宰記》的名言：生而為潮汕人，我很抱歉，此生唯美食不可錯過也。詹楚烽正14歲那年在粵菜館學習，學習了粵菜技巧。自2010年以來，他一直獨自工作，並曾擔任數字公司，計劃公司和供應鏈公司。作為廣東人，詹楚烽當然知道在廣東，沒有湯就沒有湯。因此，當他第四次創業時，他成立了一家湯公司，一家專門從事湯的餐飲公司。自成立以來，「吃個湯」一直十分重視差異化競爭：在保持廣東湯中的寡糖精含量輕的同時，所有湯都用椰子煮熟。這種新穎的湯製作方法也很受歡迎。

研究中心的最新數據顯示，2019年1月至5月，中國VC/PE籌資4400億元，同比下降29％；投資2000億元，同比下降54％；投資案件2418件，同比下降50 %%。總之，房東家中沒有剩飯。

❻ 我在做單身餐廳的創業計劃書，我是負責行業及市場分析的，能不能幫我分析分析單身餐廳產業現狀、市場空間

2015年2月15日，中國烹飪協會發布的《2014年度中國餐飲市場分析和2015前景預測報告》顯示，2014年，國民經濟在新常態下保持增長平穩、結構優化、質量提升、民生改善的態勢。在此良好的宏觀經濟背景下，全國餐飲市場結束增速不斷下滑的頹態，出現企穩回升的勢頭，向新常態下可持續發展階段邁進。

一 2014年全國餐飲業發展與市場運行特點

1.餐飲市場發展概況

(1)整體市場穩中回暖

2014年，全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，較上年加快了0.7個百分點，終止了2011年以來連續三年增速下滑的頹勢。而且，餐飲收入增幅與社會消費品零售總額增幅(12.0%)的差距也一改近三年來持續擴大的態勢，由2013年的4.1個百分點收窄至2.3個百分點，餐飲收入拉動社會消費品零售總額增長1.12%。限額以上餐飲收入止跌回升，全年收入8208億元，同比正增長2.2%，比上年大幅提升了4個百分點。

縱觀全年，2014年餐飲業理性發展，實現穩中回升，限上餐飲企業也開始轉為「正能量」。

圖6 除工作餐外消費者外出就餐的原因

來源：中國烹飪協會《2014年餐飲消費調查報告》。

(3)餐飲企業多管齊下各顯神通

盡管餐飲市場形勢有所回升，但是租金、人工、食材、能源等成本仍不斷上漲，餐飲企業依然處於微利時代，惟有達到足夠高的上座率、翻台率才能有利潤可言。

為應對困境，餐飲企業一直積極試水多種轉型舉措。創新服務方式和服務領域，積極投身早餐、老年、社區餐飲;注重滿足客戶群體多樣性、個性化需求，特色餐飲、體驗式餐飲表現搶眼;利用多元化多品牌運作，不斷開辟市場，如外婆家旗下品牌不僅涉獵平價餐飲、中端餐飲、特色餐飲，又開始嘗試將新品牌開進高端酒店;陸續進駐各大商業綜合體，當前餐飲已成為商場、購物中心中客流量最多的品類之一;拓展產業鏈，業務向食品加工延伸;餐飲聯盟持續升溫，寧夏、安徽、重慶、內蒙古等地企業紛紛籌劃抱團取暖。

隨著實戰經驗的不斷累積，餐飲企業逐漸開始找到適合自己、並能夠發揮自身優勢的轉型途徑，轉型發展正經歷從趨同走向務實。

(4)餐飲O2O大熱改變消費模式

傳統餐飲產業與互聯網這一現代化工具的結合早就如火如荼地展開，餐飲O2O現已成為熱門詞彙。微博微信、APP、電商網站平台，各種工具手段全面利用;推廣營銷、外賣外送、促銷團購等各項服務線上線下雙管齊下。如今，搶客戶爭流量大戰已進入白熱化階段，掀起了一陣融資注資熱潮。

隨著餐飲O2O日益滲透到日常生活中，消費者的消費習慣和消費方式也發生了重大變化。根據餐飲消費調查，點評類網站、微博微信平台對消費者做出餐飲消費選擇的影響明顯加強。而且，當前消費者對O2O的應用不止集中在預訂，還逐漸向點餐、支付等綜合功能深入擴展。

圖7 消費者獲取餐廳信息的一般途徑

來源：中國烹飪協會《2014年餐飲消費調查報告》。

(5)本土品牌與國際巨頭存差距

與中國境況相同，全球餐飲業也面臨著嚴峻挑戰。由於商品成本上漲、競爭激烈、且低收入人群手頭緊張，全球餐飲行業整體增長近乎停滯。

QSR雜志發布的年度全球快餐休閑餐飲企業排名顯示，相比2012年，2013年前十名企業品牌中有六家連鎖門店擴張步伐都有不同程度的減緩，其中，Wendy』s、Burger King、KFC更是關閉了部分連鎖門店。

中國餐飲整體規模雖然已有近2.8萬億，但是產業集中度較低，本土企業規模普遍偏小，海底撈、全聚德、真功夫等知名品牌無論是在企業規模、還是經營管理等方面都與國外餐飲大型企業相差甚遠。並且，目前進軍海外市場的餐飲企業僅有海底撈、全聚德、眉州東坡、黃記煌等少數幾家，而真正在海外站穩腳跟，能夠規模化、連鎖化發展的企業幾乎沒有。

二 2015年餐飲市場前景預測

當前中國經濟正處於從投資型驅動向消費型驅動轉型的換檔期，第三產業佔比不斷提升，城鎮化規模和質量穩步推進，餐飲業充滿發展潛力和機會。不過，競爭加劇、企業微利已成為餐飲行業無法改變的事實，並將長期維持。全行業仍需擺正思想認識，在新常態下順應形勢練內功，創新驅動謀發展。

1.行業發展環境將得到進一步優化

中央對於深化改革的決心是不容置疑的，深化改革將具有空前的廣度、力度和深度。繼去年商務部出台《加快發展大眾化餐飲的指導意見》後，中央將繼續以堅定的決心通過一系列調控政策，優化餐飲產業結構，加快制訂支持大眾化餐飲發展的財政、稅收、金融政策，清理不合理收費，減輕企業負擔，營造良好發展環境，為加快發展大眾化餐飲保駕護航，從而實現保障和改善人民生活、擴大內需、促進就業的現實需要，推動餐飲業向現代生活服務業轉型升級，促進餐飲業可持續健康發展。

2.新常態新形勢新發展

針對消費者消費偏好、消費習慣、消費方式的新變化，以及市場需求的新要求，餐飲服務大眾化、個性化、多元化成為市場主體;而且，餐飲企業應在追逐「盈利」的同時，找回「產品和服務」這一餐飲行業的本質。消費者在一波一波強烈的宣傳攻勢下逐漸回歸理性，利用互聯網進行噱頭營銷已經不起推敲，提高產品和服務質量、加強自身管理水平依然是增強企業競爭力的正理;此外，在餐飲O2O飛速發展的今天，餐飲企業還應適時調整商業模式和服務模式，與時俱進，以立於不敗之地。

經過2014年「找方向」之後，餐飲業逐步進入「修煉內功，提高管理水平，常態化下可持續發展」的階段，整個餐飲產業組織也將顯現出「三小三大」的新特徵，即小店面大後台、小產品大市場、小群體大眾化。

3.企業擴張勢頭逐漸恢復

前兩年餐飲市場陷入最艱難困境，餐飲企業也隨之收縮放緩擴張速度，有的甚至關閉部分業績不佳的門店。陣痛期過後，企業開始摩拳擦掌，不僅海底撈、小南國、吉野家等國內餐企，麥當勞、賽百味、星巴克等國際知名品牌也都計劃在2015年之後逐步加快新開店步伐，剛上市的呷哺呷哺、外婆家、必勝客等還打算拓展區域市場、擴大版圖布局，而眉州東坡、永和大王還計劃在海外市場樹立品牌形象。

4.資本引進來、中餐走出去

隨著中國餐飲市場逐漸理性回歸，資本市場紛紛涉足投資。弘毅投資基金、CVC、路易威登集團旗下的私募股權基金都已在2014年完成對國內餐飲的投資。並且，越來越多的國際餐飲企業也開始關注中國餐飲，希望可以進一步發掘中國大陸市場。2015伊始，美國著名的中餐連鎖企業Panda集團就與金鷹商貿集團有限公司達成協議，希望可以開展餐飲業務合作。Panda集團在美國擁有包括Panda Express(2013年QSR排名第22位)、Panda Inn、Hibachi-San等多個餐飲品牌。

在引入資本的同時，中國餐飲還在加速「走出去」。通過海外交流考察、赴海外投資開店、參與中餐烹飪技藝國際交流展示、參加國際烹飪技藝賽事等一系列活動，積極向世界宣傳推廣中華餐飲文化。另外，2015年中餐世界申遺工作將重新啟動，餐飲中國夢的實現將會更近一步。

2015年是中國餐飲業落實十二五目標的收官之年，也是鞏固行業轉型成效，邁向餐飲收入3萬億新階段的關鍵時期。走滿足大眾需求、適應市場變化、提升盈利水平的理性發展之路，就是餐飲業未來發展的「新常態」。預計2015年春節餐飲市場將迎來開門紅，讓我們拭目以待。

（來源：中國烹飪協會）

❼ 合夥開餐館欠外債,合夥人跑了,他以前的債務我要承擔嗎

合夥人承擔合夥公司債務的方式：
(一)普通合夥人合夥企業債務的承擔
普通合夥企業由普通合夥人組成，這就賦予了普通合夥企業具有人合性，因此合夥人對合夥企業債務承擔無限連帶責任。普通合夥人承擔無限連帶責任應以合夥企業財產承擔責任為前提，即只有在合夥企業的財產不足以清償合夥企業債務時，才由合夥人承擔無限連帶責任。
(二)有限合夥人對合夥企業債務的承擔
有限合夥企業由普通合夥人和有限合夥人組成，普通合夥人對合夥企業債務承擔無限連帶責任，有限合夥人以其認繳的出資額為限對合夥企業債務承擔責任」。因為從「資合」性的特點出發，有限合夥人以其認繳的出資額為限對合夥企業承擔責任。這有利於合夥企業進行融資，避免投資者因擔心承擔補充無限連帶責任而對合夥企業望而卻步。

❽ 餐飲企業上市的條件

一、只有股份公司才具備上市的資格。

二、申請上市公司，公司經營必須是3年以上，在這三年內沒有更換過董事、高層管理人員、並且公司經營合法、符合國家法律規定。

三、上市公司的注冊資金無虛假出資，沒有抽逃資金的現象。

四、上市公司的注冊資金至少3000萬，公開發行的股份是公司總股份的1/4以上，股本總額至少4億元，公開發行的股份10%以上。

五、上市公司財務狀況：

1、上市公司財務狀況在最近的3個會計年度的凈利潤3000萬以上。

2、發行前的股份總額至少3000萬以上。

3、在最近的一期沒有彌補虧損。

4、最近一期的資產占凈資產的比例20%以上。

5、最近的3年會計年度的經營活動產生的現金流量累計至少5000萬，或者最近的3個會計年度營業收入3億以上。

6、上市公司主要是募集資金，但是募集的資金之前必須要制定出嚴格的資金用途，所以重點是要嚴格核查公司是否具備上市條件。

(8)無人餐廳融資擴展閱讀：

根據《中華人民共和國證券法》：

第四十七條

上市公司董事、監事、高級管理人員、持有上市公司股份百分之五以上的股東，將其持有的該公司的股票在買入後六個月內賣出，或者在賣出後六個月內又買入。

由此所得收益歸該公司所有，公司董事會應當收回其所得收益。但是，證券公司因包銷購入售後剩餘股票而持有百分之五以上股份的，賣出該股票不受六個月時間限制。

公司董事會不按照前款規定執行的，股東有權要求董事會在三十日內執行。公司董事會未在上述期限內執行的。

股東有權為了公司的利益以自己的名義直接向人民法院提起訴訟。 公司董事會不按照第一款的規定執行的，負有責任的董事依法承擔連帶責任。

第四十八條

申請證券上市交易，應當向證券交易所提出申請，由證券交易所依法審核同意，並由雙方簽訂上市協議。 證券交易所根據國務院授權的部門的決定安排政府債券上市交易。

第四十九條

申請股票、可轉換為股票的公司債券或者法律、行政法規規定實行保薦制度的其他證券上市交易，應當聘請具有保薦資格的機構擔任保薦人。 本法第十一條第二款、第三款的規定適用於上市保薦人。

第五十條

股份有限公司申請股票上市，應當符合下列條件：

（一）股票經國務院證券監督管理機構核准已公開發行；

（二）公司股本總額不少於人民幣三千萬元；

（三）公開發行的股份達到公司股份總數的百分之二十五以上；公司股本總額超過人民幣四億元的，公開發行股份的比例為百分之十以上；

（四）公司最近三年無重大違法行為，財務會計報告無虛假記載。 證券交易所可以規定高於前款規定的上市條件，並報國務院證券監督管理機構批准。

第五十一條

國家鼓勵符合產業政策並符合上市條件的公司股票上市交易。

第五十二條

申請股票上市交易，應當向證券交易所報送下列文件：

（一）上市報告書；

（二）申請股票上市的股東大會決議；

（三）公司章程；

（四）公司營業執照；

（五）依法經會計師事務所審計的公司最近三年的財務會計報告；

（六）法律意見書和上市保薦書；

（七）最近一次的招股說明書；

（八）證券交易所上市規則規定的其他文件。

❾ 當年套現15億，賣掉摩拜單車的創始人胡瑋煒，如今生活怎樣了

摩拜單車的創始人是浙江大學城市學院新聞系的畢業生——胡瑋煒，畢業後現從事新聞方面的工作，後在33歲時，創辦了北京摩拜科技有限公司，擁有了自己的自行車製造工廠。次年在上海正式運營摩拜單車，成功解決了城市出行「最後一公里」，在中國掀起了一股熱潮，2017年胡瑋煒獲得中國電子商務創新發展峰會頒發的年度新銳人物獎，2018年入選《福布斯》雜志亞洲「25位亞洲新銳女性榜」。

這位年輕的創業者胡瑋煒在新公司擔任監事，公司的法定代表人是劉禹（也是原摩拜單車CEO），該公司注冊資本1000萬美元，大股東corymbia limited100%持股，共同創建的公司主要經營：計算機軟體科技領域內的技術開發、技術咨詢、技術服務、自有技術轉讓、計算機軟體開發等業務。

雖然胡瑋煒女士現在已不在摩拜單車工作，但是她給我們留下了短程出行自由的方便，她是中國的驕傲，我們一直難以被忘懷。