周黑鴨為什麼要融資

我們都知道周黑鴨的加盟費，相對於其他鹵食品牌的加盟費來高出許多。因為有高額的加盟費，導致周黑鴨的銷售價格要比其他品牌要貴。在價格上周黑鴨是沒有什麼優勢的，而其他鹵食品牌，這些年一直在崛起，周黑鴨銷量在下滑的同時，這些品牌卻在不斷的上升。

『貳』 周黑鴨掉隊「鹵味三巨頭」，半年倒閉117家店，真的要涼了嗎

說到零食相信不少人都很喜歡，現在生活越來越好了，除了正餐之外，很多人也會選擇吃點零食來解饞。尤其是無聊或者是出門在外的時候，小零食還是可以拿來充飢和解悶的。國內的零食有很多種選擇，鹵味則是很多人喜歡的一種零食。

其實出現這種情況也並不突然，雖然周黑鴨很好吃，但價格是比較貴的。並且還只能買一整盒的，對於顧客來說選擇比較少。畢竟很多人都是想一樣來一點的，但在周黑鴨卻不能這樣做。並且周黑鴨的價格也是三家裡最貴的，口味也只有一種。價格貴、選擇少，這才是周黑鴨隕落最重要的原因。同為鹵味三巨頭的絕味和煌上煌都是可以買散裝的，網友表示：周黑鴨的倒下真是自作自受。難道真的要涼了嗎？絕味這幾年已經有超越周黑鴨的趨勢。雖然絕味起步晚，但發展得也很快

『叄』 親戚在萬達廣場開的周黑鴨脖店剛開了一年 今要轉讓給我 他說一年能純掙十幾萬

他有點2嗎。我顧個人一年開資才4萬塊他還能掙7萬多何必轉讓那。坑你那。

『肆』 周黑鴨公司說加盟萬元可做，怎麼開起來需要一二十萬呢有網友說周黑鴨是騙人的，請問加賺得到錢嗎

這一類的店已經有很多了。本來小吃店一般而言也不算是必需品，可有可無。而且現在做鴨子的店也有很多了，各種各樣響亮的口號都有，最終造成的結果是都不怎麼賺錢。那麼最後賺錢的就只有每年都要收錢的加盟商了。

『伍』 周黑鴨為什麼要公開鹵料秘方

大多企業是不願意公開他們的製作秘方，如果公開後會有很大的競爭。而周黑鴨公開鹵料秘方，這樣做是為什麼呢？

一方面是來吸引更多的投資商。周黑鴨的發展也遇到了一些瓶頸，他也需要不斷突破自己，公開鹵料秘方，來吸引更多的資金。

它的鹵制產品秘方：

1． 清湯做好後的第一鍋鹵制方法：把清湯放爐子上用大火燒開，撈出渣不要，再加入新料（6兩辣椒 1.5兩花椒 1包鹵料包 3兩姜 1斤糖 10克蛋白糖 半瓶甜面醬 200克雞精 ）燒開，下鴨脖再燒開後記時，嘗味道，調整鹹淡味，（如甜味不夠，可加蛋白糖調整甜味。）整個鹵制時間是40分鍾，到15分鍾時放鴨鎖骨，到20分鍾時加入1斤味精，到35分鍾時加入20克鮮味素，20克雞膏和5克麥芽粉調勻，40分鍾後離火，蓋上蓋子燜30分鍾，分別撈出產品和鹵料即可。

周黑鴨

4． 第四鍋和第五鍋的做法跟第三鍋的一樣，

另一方面，周黑鴨的製作不僅僅需要鹵料，還有一系類的流程，雖然公開了鹵料，但是並沒有完全吧自己的秘方公開，這樣，其他人也是很難製作出它的口味的，公開鹵料秘方，讓更多人來嘗試製作，將周黑鴨的口味傳下去。

周黑鴨公開爐料秘方，讓更多的人加入聯盟，有利於周黑鴨更好的流傳。

『陸』 周黑鴨是全國連鎖的嗎加盟需要具備什麼條件

周黑鴨，全稱湖北周黑鴨管理有限公司，採用的是直營公司連鎖模式，為保證產品質量和品牌維護一直保持著「不做加盟，不做代理，不傳授技術」的直營理念。

公司位於湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號，是全國一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵製品生產的品牌企業，主要經營「周黑鴨」系列產品，2011年，「周黑鴨」被認定為「中國馳名商標」。

拓展資料：

直營，就是指由公司總部直接投資經營。這種以一個品牌為主導，在各地投資設立分公司或子公司的經營管理模式，相對於特許加盟連鎖模式來說，稱為直營公司連鎖模式。直營模式是實力雄厚的大型企業通過吞並、獨資、控股等途徑，發展壯大自身實力和規模的一種形式。

直營連鎖主要特點是所有權和經營權集中統一於總部。其所有權和經營權的集中統一表現在：

1、所有成員企業必須是單一所有者，歸一個公司，一個聯合組織或單一個人所有；

2、由總部集中領導、統一管理，如人事、采購、計劃、廣告、會計和經營方針都集中統一；3、實行統一核算制度；

4、各直營連鎖店經理是雇員而不是所有者；

5、各直營連鎖店實行標准化經營管理。

『柒』 周黑鴨要不要焯水

你好，周黑鴨是需要焯水的，這樣做出來的鴨子口味才更加新鮮，口感也會更好一些啊！

『捌』 關於周黑鴨的分析，主要要有背景，宏觀環境分析，行業分析，競爭分析，市場分析和企業內部分析

我是吳凱旋，把分給我，不給就死定了。

『玖』 周黑鴨的相關新聞

周黑鴨堅持100%分店直營，全國有200家門店，而行業中規模最大的絕味已經有近3000家。」湖北周黑鴨食品有限公司董事長周富裕稱。連鎖行業有兩種模式：一是加盟，二是直營，但為規模最大化，行業加盟「圈地運動」風生水起。但周富裕稱過快擴張已令不少巨頭身陷財務與品牌管理、食品質量安全等風險。從2006年正式創立周黑鴨一直採取「中央廚房+直營店」模式。2013年，周黑鴨已經進軍湖南、江西、北京和深圳。但總店數相較於行業內其他企業算是「龜速前進」。 據了解，天圖創投資產規模超過人民幣30億元，已投資了榮信股份、江通動畫、三泰電子等30餘家企業。榮信股份等5家企業已在國內外資本市場上市。對於為何相中周黑鴨，馮衛東稱：「周黑鴨是行業中財務最優秀的，用不到同行1/10的規模取得近1/2的業績。而周黑鴨副總杜漢武稱周黑鴨的單店銷售是同行業的近4倍。據了解，2010年周黑鴨銷售額40億元，而絕味約10億元。
6000萬資金輸血，成為周黑鴨擴張的新引擎。「周黑鴨將首次進入廣州，計劃廣深兩地新開店70-80家，上海開50-80家。周富裕稱，按周黑鴨直營店近200家的水平，2012年全國門店總數達到400餘家，實現銷售額5億元。
2011年12月舉行的武漢地鐵2號線站點冠名權拍賣上，江漢路站就確定了會被冠以「周黑鴨」，6年冠名權共價值500萬元。
2012年11月12日，微博爆料周黑鴨.漢江站的冠名，引得大量微博用戶轉播吐槽。
2012年11月13日，一天時間，對於江漢路站冠名周黑鴨一事，有近3萬人次微博討論，網友觀點也呈現多種。有不少網友認為，周黑鴨的冠名太商業化，還有部分市民則覺得「太市井」。
2012年末，湖北周黑鴨食品有限公司斥資冠名武漢地鐵站一事，引起各界諸多爭議。並非周黑鴨首次遭到非議。在其十餘年的發展歷程中，周黑鴨一直是非不斷。無論是「添加劑」風波，還是董事長周富裕與胞兄周長江之間的恩怨之爭都足具話題性，而周黑鴨的核心配方產權歸屬也一直不明朗。
2014年8月25日，周黑鴨公關部總監證實：常州周黑鴨門店全是山寨。
「江蘇周黑鴨門店都是山寨店」的消息在網上傳得沸沸揚揚，這一說法得到周黑鴨公關部總監的證實。據了解，在江浙滬一帶，周黑鴨僅在杭州、上海有店，其餘地區均為盜用商標的山寨店。
2016年1月21日，國家食品葯品監督管理總局發出通告，稱在近日組織的打擊食品違法添加執法行動中，發現全國35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟鹼、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。其中包括安徽宿州的兩家「周黑鴨」店，湖北周黑鴨企業發展有限公司稱他們是躺著中槍。
2.1億融資
周黑鴨向著登陸資本市場又邁進一步。
湖北周黑鴨食品有限公司（簡稱「周黑鴨」）總經理杜漢武向本報記者表示。2012年7月，周黑鴨剛剛完成第二輪融資，此次融資由IDG資本聯手天圖創投共同發起，總計投資規模1.5億元。
這是繼2010年11月周黑鴨完成首輪融資後的第二筆融資。彼時，天圖創投投資6000萬元與周黑鴨簽訂戰略合作協議，希望共同打造一個國內市場領先的小食品連鎖品牌。
至此，周黑鴨已經完成了兩輪共計2.1億元的融資。按照第二輪融資規模，杜漢武稱，周黑鴨的市場估值已經達到了20億元。而作為公司的創始人、現任董事長周富裕，仍在公司內部占絕對控股地位。

『拾』 為什麼說周黑鴨的鎖鮮技術在周黑鴨與絕味之間劃了一道分水嶺

精武系的心態變化，記者就有深刻體會。十多年前，湯臘九直接拒絕了記者采訪，「賺得夠多了，不需要宣傳」。

不爭的事實是，如今的精武系已錯失最佳成長期，再回首卻已是百年身。細品原因，湯臘九的故事便是生動的註解。

周黑鴨

種種跡象表明，眼下，行內領軍者似乎都選擇了同一條道路三年前，繼廣東煌上煌獲得達晨創投投資之後，天圖創投開始入股周黑鴨，絕味鴨脖也已獲得復星九鼎風險投資。而同一時期，久久丫、漢口精武、零點食品等企業也在與風投密切接觸，一些鴨脖企業更是出現了被多家風投「圍啃」的現象。

方向似乎已經很清楚：行內企業已競相展開上市融資，以求佔得更多市場份額。未來誰能率先上市融到真金白銀，就有可能會成為決定最終成敗的分水嶺。