明膠的價格

❶ 食用明膠是什麼，明膠的用法，明膠的價格

明膠（Gelatin），沒有固定的結構和相對分子量，由動物皮膚、骨 、 肌膜、版肌魅等結締組織中的膠權原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒；是一種無色無味，無揮發性、透明堅硬的非晶體物質，可溶於熱水，不溶於冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠可吸收相當於重量5-10倍的水。
明膠是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被廣泛應用於食品、醫葯及化工產業
明膠根據用途不同可分為：
1）食用明膠----在食品工業中是一種重要的配料和添加劑，常作為膠凝劑、穩定劑、乳化劑、增稠劑和澄清
劑等應用於肉製品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生產；
2）醫用明膠----醫葯中應用最多的是作為包裹葯物的膠囊；
3）工業明膠----用於纖維紡織、絕緣材料、紙張、全息材料等的製造方面

❷ 魚膠價格是多少錢一斤

看什麼品種，便宜的幾百元，稍微好一點的上千，頂級的幾十萬都有。

花膠的品種檔次：
首先由魚類決定，從高到低依次是: 鰵魚，鰵魚裡面分等級:金錢鰵(產自福建的叫金錢肚，也叫黃花膠。產自珠江口的叫白花，白花膠。這兩種是最頂級的花膠，一般一隻都幾十萬以上，大隻的百幾萬)，蜘蛛肚，(進口)鰵魚白花膠，以上是產量很稀少的品種。
主流鰵魚膠:台山，湛江，紅雞，大耳(這些國產野生的很少，很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產的)，北部灣，安南公。
接下來是:斗湖膠。鱈魚膠(北海，紐西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸，也叫小黃花，就是市面上所說的黃花膠)。這些產量巨大，是市面上的主流產品。
最差的還有很多雜魚，品種參差，行內都不認為是花膠的。
同種魚類不同產地價格也不同，樣子也有一點區別。按產地分等級大致是:國產(主要是浙江，福建，廣東沿海，產品有金錢鰵，白花，台山，湛江，紅雞，大耳，斗湖等)。東南亞(越南，印尼，泰國等，主產蜘蛛肚，白花膠，湛江，大耳，安南等)。印度洋(緬甸，印度，巴基斯坦，斯里蘭卡等，主產台山，湛江，紅雞，大耳，斗湖等)。南美(巴西，阿根廷，蘇麗南等，主產北海，小北海，黃花鱸等)。紐西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸，鱔肚，鴨掌肚等)。

不是所有魚鰾都稱得上花膠。道理就同木材有很多種，不是所有木材都適合用來做傢具。金絲楠、黃花梨、細葉紫檀可以做最頂級的傢具。楓木、樺木、松木可以做低端的傢具。而更多的樹木只能做紙，甚至當柴燒。可以這樣理解。
也可以同樣理解品種和產地。同是紫檀，細葉紫檀和大葉紫檀就不同。都叫花梨，海南花梨比非洲花梨貴十倍。花膠也一樣，國產的金錢肚和白花，比其他產地的貴十倍以上。同是赤嘴鰵，台山公和安南公就不同檔次了。

❸ 魚膠的價格一般多少錢一斤

魚膠一斤有幾百塊的，有幾千幾萬的，種類和價格很多的。
價格主要由幾方面決定，魚膠的品種，大小，新老，產地，公母，干度，貨色等等決定的。
不同品種的價格差別也挺大的。有的品種幾十萬一斤的都有，有的三四百一斤也有。所以不能一概而論。同一種魚膠，越大功效越好，也越貴，越老也越好，也越貴。並不是非得吃我們的老膠，而是事實是這樣的，老膠的功效比新膠要好很多的哦。而且沒有什麼腥味，容易吸收。

另外，產地，公母，干度，貨色等也是決定了魚膠的價格，要綜合這幾方面考慮的。

❹ 魚膠多少錢一斤

幾百到上千。
雖然說很多人都知道魚膠是一種比較有營養的食材，但是由於它在日常生活中並不是特別常見，所以很多人對於它都不熟悉，很多人都會疑問，魚膠就是花膠嗎、魚膠就是魚泡嗎？魚膠可以放多久、魚膠可以和什麼一起燉呢？下面就來為大家解開疑惑。

魚膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干製品，富膠質，故名魚膠。現存的魚膠有百多種，每種魚膠都是來自不同種類的魚鰾部分，它也被稱作魚肚、花膠，因此，魚膠和花膠以及魚泡都是同一種食物，兩者之間並沒有什麼區別，只是因為叫法不同而已。

魚膠一般來說清燉是非常推薦的食用方法，因為這樣吃魚膠所含有的營養價值基本不會有流失，能夠讓身體補充到非常充足的營養物質，對身體是非常好的。魚膠可以和蟲草一起煲湯喝，魚膠和銀耳一起煲湯也是魚膠的常見吃法。魚膠還可以與烏雞、水鴨、瘦肉、鴿子、海參、瘦肉等多種滋補食材一起煲湯食用。

任何食物都是有一定的食用期限的，魚膠也是一樣，它同樣有一定的保質期限，但是對於乾燥的魚膠來說，時間越久的越好，所以只要沒有霉變，就不算過期；而對於已經泡發的魚膠來說，因為其中含有大量的水分，所以就比較容易變質，保存時間不長。如果是在冷藏條件下保存，一般保存時間為3-7天；如果是冷凍條件下，保存時間可以延長至半年左右。

接著再來了解看看魚膠可以每天吃嗎？魚膠可以天天吃嗎？

魚膠是一種高蛋白低脂肪的滋補食品，如果在經濟條件允許的情況下，是可以天天吃的，若作為日常滋補，一周吃三到四次也是可以的，但是要注意的是，一次的食用量不宜太多。魚膠一次吃大概15到20克就可以了，因為吃魚膠一般是給我們的身體補充充足的膠原蛋白，吃多的話也會造成浪費，所以只要補充適量的魚膠就可以了。

最後來說說魚膠的價格表信息，魚膠的價格是多少錢一斤呢？

魚膠因為品種、產地、賣相、功能、存放年限和稀少程度的不同，價格可以天差地別，價格最低的魚膠可以賣到一百多一市斤，價格高的魚膠可以賣到幾萬甚至數十萬一市斤。 按照現今市面上的價格來說，最便宜的魚膠也要數百元1斤，如果是昂貴的就要上千元了。所以說，魚膠的價格浮動特別的大。挑選魚膠的時候，不要選購那些很白，沒有任何瑕疵的魚膠。真正的魚膠並非整隻均色或者全白、晶瑩通透的，有天然的紋路、不均勻琥珀色，帶有些許油漬血漬的反而是沒有經過漂白的上品，大家在購買的時候一定要注意。優質的魚膠建議可以選擇「意康德」，意康德魚膠選自湛江中高端中性價

❺ 魚膠價格表是怎樣的

魚膠價格表：魚膠價格表

魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的干製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

魚膠通常來源於石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。

❻ 生產明膠的全套設備都是什麼價格怎樣

國內生產明膠成套設備的製造廠商有幾家，其中市場佔有率遙遙領先的公司是天津萬豐化工設備，無論是技術還是專業程度方面，均屬一流，希望以上信息可以幫到你，記得加分哦。