A. 棕櫚油的「度」是什麼意思
棕櫚油，就有些過敏性地惶恐「這個東西會影響鈣的吸收，造成便秘！」棕櫚油到底是什麼呢？棕櫚油是從油棕樹上的棕果（Elaeis Guineensis),做為天然食品已經有5000年以上的歷史，原產西非，目前東南亞國家種植較多，植株四季開花結果，是世界上生產效率最高的產油植物。植物油是甘油脂肪酸（飽和/不飽和）酯類，棕櫚油屬於飽和油脂，對於人體，飽和/不飽和脂肪酸都需要，棕櫚油還含有豐富的維生素A/E，棕櫚油的成分：豆蔻酸0.73％，棕櫚酸37.94％，硬脂肪酸4.51％，油酸39.56％，亞油酸17.26％。棕櫚油能夠在嬰兒體內合成母乳中同樣的成分棕櫚油酸。奶粉中添加的植物油有多種，菜子油、玉米油、葵花籽油、紅花仔油、棕櫚油等等都可以，作用是相同的。沒有哪個跨國企業膽敢在產品中添加證實對人體有害的原料，更何況是嬰兒食品。關於棕櫚油的種種言論，主要是某品牌做的軟文廣告，攻擊其他品牌，這樣的東西，多半信不了那麼多。
追問：暈，我知道什麼是棕櫚油，我只是想知道16度、24度、33度、44度,52度，是什麼意思？其它哪些是工業棕櫚油。回答：
馬來西亞產16-24-33-44度食用棕櫚油 16度(3400元/噸) 24度棕櫚油（3200元/噸）33度棕櫚油（3000元/噸）44度棕櫚油（2800元/噸）
新加坡產海皇牌24度棕櫚油（散裝2800元/噸） 33度棕櫚油（2600元/噸）44度棕櫚油（2400元/噸）
鹼煉棕櫚油===游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25 水份和雜質 ≤0.1% 碘值(韋氏) 50-55 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ 33-39
鹼煉和脫色棕櫚油====游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25% 水份和雜質 ≤0.1% 碘值(韋氏) 50-55 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ 33-39
顏色(羅維朋51/4″槽)# 紅≤20
物理精煉===脫色和脫臭（RBD)/鹼煉、脫色和脫臭（NBD）棕櫚油 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.1% 水份和雜質 ≤0.1% 熔點℃(AOCS
Cc 3-25)+ 33-39 顏色(羅維朋51/4″槽)# 紅≤3
16度棕櫚油質量指標:(1)比重:(40℃/25℃水)0.906 (2)硬價,g I/100g:58 (3)皂化價,mg KOH/g:178 (4)透明度:30℃澄清透明 (5)氣味、
滋味:氣味、口感良好 (6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0 (7)水分及揮發物％:0.02 (8)雜質％:0.02 (9)熔點℃:16 (10)酸價，
mgKOH/g:0.14 (11)不皂化物％:1.0 (12)過氧化值，meq/kg:10
24度棕櫚油 毛棕櫚液油 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤5.0% 水份和雜質 ≤0.25% 碘值(韋氏) ≥56 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≤24
鹼煉和脫色棕櫚液油 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25% 水份和雜質 ≤0.1% 碘值(韋氏) ≥56 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≤24
顏色(羅維朋51/4″槽)# 紅≤20
44度棕櫚硬脂 毛棕櫚硬脂 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤5.0% 水份和雜質 ≤0.25% 碘值(韋氏) ≤48 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
鹼煉棕櫚硬脂 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25% 水份和雜質 ≤0.15% 碘值(韋氏) ≤48 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
其它 棕櫚酸油 總脂肪物 ≥95% (基本97%) 水份和雜質 ≤3% 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≥50% 棕櫚脂肪酸蒸餾物 皂化物 ≥95%
水份和雜質 ≤1% 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≥70% 16度(3450元/噸) 24度棕櫚油（3250元/噸）33度棕櫚油（3000元/噸）44度棕櫚油（2850元/噸）
新加坡產海皇牌24度棕櫚油（散裝2850元/噸） 33度棕櫚油（2650元/噸）44度棕櫚油（2450元/噸）
鹼煉棕櫚油===游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25 水份和雜質 ≤0.1% 碘值(韋氏) 50-55 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ 33-39
鹼煉和脫色棕櫚油====游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25% 水份和雜質 ≤0.1% 碘值(韋氏) 50-55 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ 33-39
顏色(羅維朋51/4″槽)# 紅≤20
物理精煉===脫色和脫臭（RBD)/鹼煉、脫色和脫臭（NBD）棕櫚油 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.1% 水份和雜質 ≤0.1% 熔點℃(AOCS
Cc 3-25)+ 33-39 顏色(羅維朋51/4″槽)# 紅≤3
16度棕櫚油質量指標:(1)比重:(40℃/25℃水)0.906 (2)硬價,g I/100g:58 (3)皂化價,mg KOH/g:178 (4)透明度:30℃澄清透明 (5)氣味、
滋味:氣味、口感良好 (6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0 (7)水分及揮發物％:0.02 (8)雜質％:0.02 (9)熔點℃:16 (10)酸價，
mgKOH/g:0.14 (11)不皂化物％:1.0 (12)過氧化值，meq/kg:10
24度棕櫚油 毛棕櫚液油 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤5.0% 水份和雜質 ≤0.25% 碘值(韋氏) ≥56 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≤24
鹼煉和脫色棕櫚液油 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25% 水份和雜質 ≤0.1% 碘值(韋氏) ≥56 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≤24
顏色(羅維朋51/4″槽)# 紅≤20
44度棕櫚硬脂 毛棕櫚硬脂 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤5.0% 水份和雜質 ≤0.25% 碘值(韋氏) ≤48 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
鹼煉棕櫚硬脂 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≤0.25% 水份和雜質 ≤0.15% 碘值(韋氏) ≤48 熔點℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
其它 棕櫚酸油 總脂肪物 ≥95% (基本97%) 水份和雜質 ≤3% 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≥50% 棕櫚脂肪酸蒸餾物 皂化物 ≥95%
水份和雜質 ≤1% 游離脂肪酸(以棕櫚酸計)* ≥70%
B. 棕櫚油度數跟價格有什麼關系
棕櫚油24度，44度，52度等，請問這個度表示的是什麼的含量？
表示它的凝固點.24度就是溫度底餘24攝氏度時就凝固
我經常看到棕櫚油的報價上有寫24度或是多少度,請問這個度是怎麼來判定,跟油的質量有什麼關系?
溶點。
棕櫚油有幾種標准分別用於不同的領域：四五十攝氏度的高溶點棕櫚油適用於肥皂、化妝品等工業；三十來攝氏度溶點的棕櫚油適用於人造奶油、代可可脂；24攝氏度溶點的棕櫚油一般用於餅干、泡麵及其他副食品的煎炸；12攝氏度及更低溶點的棕櫚油，是有一定營養價值的食用油。不過目前市場上的棕櫚油一般是24攝氏度溶點的棕櫚油，不適合家庭長期使用。
C. 棕櫚油多少錢一斤
04月30日均價
棕櫚油 8.3元/公斤
D. 棕櫚油的度表示什麼意思
溶點。
棕櫚油有幾種標准分別用於不同的領域：四五十攝氏度的高溶點棕櫚油適用於肥皂、化妝品等工業；三十來攝氏度溶點的棕櫚油適用於人造奶油、代可可脂；24攝氏度溶點的棕櫚油一般用於餅干、泡麵及其他副食品的煎炸；12攝氏度及更低溶點的棕櫚油，是有一定營養價值的食用油。不過目前市場上的棕櫚油一般是24攝氏度溶點的棕櫚油，不適合家庭長期使用。
E. 期貨棕櫚油手續費是多少
棕櫚油期貨一手10噸
波動一個點20塊
交易費是兩塊五毛
做期貨可以咨詢比較
F. 18度棕櫚油比24度棕櫚油貴多少錢一噸
大馬棕櫚油價格÷人民幣兌馬來西亞令吉匯率×（1+稅率22%）+運費（一般是200人民幣左右一噸）+到岸雜費（130人民幣左右）=換算國內價格
G. 棕櫚油今天的價格
天下糧倉今日（7月16日），天津地區油脂價格繼續上漲，貿易商24度棕櫚油現貨基差版報價P2009加300-320元權/噸（目前5620-5640元/噸），貿易商一級豆油現貨基差報價Y2009加80元/噸（目前6050元/噸） 。
H. 棕櫚油期貨波動一個點多少錢
棕櫚油一手是10噸
但這個一次波動是2，也就意味著波動一下
利潤是20塊錢
交易費這邊只收2.6元
可以比較下。手機上可以開
I. 20升包裝18度和24度的棕櫚油分別等於多少公斤
質量（千克）=密度*本積 一公斤=一千克