⑴ 甲基麥芽酚與乙基麥芽酚在使用上有什麼區別
甲基麥芽酚
CAS：118-71-8 含量：99% 性狀：本品為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香氣，稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶於約80毫升水，21毫升95%乙醇，28毫升丙二醇。熔點約161℃。 用途：麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑, 具有增香、固香、增甜的作用。可配製食用香料、煙用香料、化妝品香精等，廣泛用於食品、飲料、煙草、釀酒、化妝品、制葯等行業，具有明顯效果。
乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。
軟飲料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg；巧克力塗層、糖果、膠姆糖和甜點心 30~50mg/kg；肉製品、香腸、海鮮等適量加入。
⑵ 甲基麥芽酚,乙基麥芽酚區別廠家價格
甲基麥芽酚
CAS：118-71-8 含量：99% 性狀：本品為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香氣，稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶於約80毫升水，21毫升95%乙醇，28毫升丙二醇。熔點約161℃。 用途：麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑, 具有增香、固香、增甜的作用。可配製食用香料、煙用香料、化妝品香精等，廣泛用於食品、飲料、煙草、釀酒、化妝品、制葯等行業，具有明顯效果。
乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。
軟飲料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg；巧克力塗層、糖果、膠姆糖和甜點心 30~50mg/kg；肉製品、香腸、海鮮等適量加入。
廠
家
湖 0
北 2
康 7
寶 8
泰 7 林
精 7 女
細 3 士
化 8
工 6
5
2
⑶ 乙基麥芽酚能直接灑在燒烤上面嗎就是烤麵筋上面
最好的兌其他調料，太多吃起來甲口
⑷ 花甲里可以放乙基麥芽酚嗎怎麼放，放多少呢
發帖注意加前綴【大版院】
⑸ 最簡單的意思不是甲基最簡單嗎
命名的原則還有一個：使取代基的位次盡量小，所以把第二個有2個甲基的碳原子定為2號，另一端是一個甲基為2
⑹ 甲基麥芽酚
甲基麥芽酚 CAS：118-71-8 含量：99% 性狀：本品為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香氣，稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶於約80毫升水，21毫升95%乙醇，28毫升丙二醇。熔點約161℃。 用途：麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑, 具有增香、固香、增甜的作用。可配製食用香料、煙用香料、化妝品香精等，廣泛用於食品、飲料、煙草、釀酒、化妝品、制葯等行業，具有明顯效果。乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。軟飲料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg；巧克力塗層、糖果、膠姆糖和甜點心 30~50mg/kg；肉製品、香腸、海鮮等適量加入。
⑺ 各廠家的乙基麥芽酚有什麼差別，甲基麥芽酚是什麼，和乙的有啥區別，用處
乙基麥芽酚目前全國的五家還是有一定的差別的，從香味來看，甲基麥芽酚和乙基麥芽酚區別：首先分子式就不同，甲基麥芽酚也就是所謂的麥芽酚，他們從用途也有一定區別，乙基麥芽酚目前國內用的比較多，做鹹味香精，日化香精，食品飲料，炒貨等
甲基麥芽酚用的比較多的是用於生產吡啶鹽，還有就是橡膠輪胎也能用到。
⑻ 我是做熟肉的甲基麥芽酚、乙基麥芽酚、骨髓浸膏、這三種用著合法不法呀那個不合法請指出
合法，怎麼不合法，都算食用香精的范疇。