顛茄產量與價格

A. 顛茄應該怎樣直播

顛茄可春播或秋播。春播多在3月下旬至4月上旬，秋播多在8月下旬，按株行距50厘米×60厘米開穴，每穴播種子5～6粒。及時除草、鬆土、培土、增施磷肥和防除根腐病、立枯病等。秋播則在10月底至11月初進行，方法同春播，但種子不用催芽處理，每667米播種量約250克，次年4月即可出苗。長江流域秋播比春播產量高。

B. 典茄是什麼葯材怎麼種植

是顛茄嗎？如下：
一、簡介：
顛茄為常用中草葯之一。全草含顛茄鹼、莨菪鹼以及東莨菪鹼等，有抗膽鹼等功效，可用於鎮靜、麻醉、止痛、鎮痙、減少腺體（例如涎腺和汗腺）分泌，以及擴大瞳孔等。東莨菪鹼應用於戒毒。
二、選地施肥
顛茄喜生於溫暖濕潤氣候，較抗乾旱、怕澇。應選擇排灌方便的肥沃沙質壤土為宜。雨水過多時易罹根病而死亡，所以易積水的低窪地不宜種植，鹽鹼地也不宜種植，忌連作，也不能以茄科植物為前作。顛茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施優質腐熟有機肥3000～4000kg、尿素10kg、三元復合肥50kg，耕後耙細整平。
三、適時育苗
本地春季降雨較少，種子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理難度大、成本高，所以顛茄在本地沒有直播，都採取育苗移栽的方式。栽667平方米顛茄苗需種子25g、育苗床面積4平方米。
1、育苗時間
有兩次育苗時間，一次是頭年封凍前即11月下旬播種，在育苗床上直接播種干種，播種時墒情適宜即可，無需澆透水。翌年解凍後即3月上旬扣一層拱棚膜、蓋一層地膜。這次播種不宜過早，否則因種子萌發，入冬後易發生凍害；另一次是在當年2月中下旬拱棚育苗、再蓋一層地膜，晚上覆蓋草簾。
2、營養土的配製
將 70%沒種過茄科作物的熟土和30%發酵腐熟過的有機肥過篩，每立方米營養土再用三元復合肥1和50%多菌靈80g混拌均勻，防苗期猝倒病和立枯病。
3、浸種催芽
當年顛茄育苗須經過催芽處理，否則發芽緩慢，出苗不一致。用50℃的溫水浸種，不斷攪動至水涼後，再浸泡6h，然後用干凈細沙輕搓種皮上的粘液，沖洗干凈，再用干凈細沙與種子混到一起放到盆里，上邊蓋上濕布在溫暖處催芽，以後每天用清水沖洗一次控干水分，稍晾一晾，保持適宜濕度，繼續催芽。待個別種子發芽時，即可播種育苗。
4、播種
2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提溫，然後根據需要做成寬1.0～1.2m、長10～15m、深250px的畦，將配製好的營養土充分混合後攤平到畦面上，畦內澆一次透水，等水滲下後，再撒一薄層土，將處理好的種子均勻地撒在畦面上，覆土0.5～25px厚，然後蓋嚴地膜和拱棚膜提溫，晚上覆蓋草簾，促出苗。
5、苗期管理
大部分苗出齊後撤離地膜。苗期結合澆水追施適量尿素，用多菌靈或甲基托布津防治病害1～2次，可兌葉面肥噴施，培育壯苗，提高抗病能力。苗期一旦發現有地下害蟲，按1炒香的麥麩，用 90%敵百蟲晶體40g兌水少量拌勻、拌濕為度，均勻撒在苗床上即可。進入4月份，隨著氣溫的提高，應逐漸加大拱棚通風口，至4月末完全撤離棚膜，達到煉苗的目的，准備移栽。
五、移栽定植
一般於4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先將苗床澆水，以便顛茄苗水分充足，拔苗時不易傷幼根。選株高500px、5葉一心壯苗移栽，保證田間整齊度。栽前按1750px的行距，作成高壟。在作好的壟上，按30～875px的株距定植，放窩澆水，等水滲下後埋窩。667平方米栽2700～3200株，當天拔苗當天栽完。肥力好的地塊宜稀、肥力差的地塊宜密。封窩後，墒情差的還要立即在壟溝澆水，以保證成活率。
六、 田間管理
定植後的田間管理主要包括補苗、中耕除草、摘花、追肥、澆水等管理措施。定植後有少量死苗現象，補苗寧早勿晚，使其盡快趕上已成活的苗，達到生長一致；中耕除草需要進行3～4次，除草方法封壟前人工鋤草，封壟後人工拔大草。
不能用除草劑除草，以免化學葯劑殘留在植株中，影響顛茄葯材的質量；顛茄的花期在6～8月，在不收取種子的情況下，應及早摘除前期花蕾，保證營養供給根莖生長，提高葯材產量和有效成份含量；7月初顛茄沒封壟前可結合澆水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利於顛茄生物鹼積累；遇到乾旱時應注意及時澆水，但不能大水漫灌。7～8月遇到高溫多雨的季節，要注意排澇，以免疫病和澇害發生，導致顛茄產量和質量降低。
七、 病蟲害防治
田間主要病害是疫病。在7～8月高溫多雨季節發生，發病初期葉、莖產生暗綠色病斑，病莖繞莖一周後變為黑褐色，引起落葉，病枝死亡。田間積水及大水漫灌都會加重病害。疫病發病初期開始噴灑72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液或1∶1∶200倍式波爾多液，隔7～10天1次，連續防治2～3次。顛茄田間主要蟲害有枸杞負泥蟲和茄二十八星瓢蟲。枸杞負泥蟲主要在6～8月發生，幼蟲和成蟲以危害葉片為主，3令前啃食葉片後留下一層表皮，形成一透明膜斑，成蟲和3令後的幼蟲食葉成孔洞缺刻；茄二十八星瓢蟲主要在7～9月發生，幼蟲和成蟲食害葉片，被害葉僅殘留一層表皮，形成許多不規則透明的圖案壯凹紋，後變褐、枯死，嚴重時僅留下莖和果實。兩種害蟲，都可用50%辛硫磷乳油、80%敵敵畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%殺滅菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替噴霧防治。防治病蟲害不能使用高殘留的農葯，應符合無公害農產品的質量要求，以保證顛茄制葯安全。
八、適時收獲
一般在7月中旬和8月中下旬，分2次收落地葉和果、植株下部老葉和枝上已成熟的果實，曬干即可，否則易被雨水爛掉。整株一般在9月底10月初收獲，根、莖、葉、果實仔細收獲，收獲後曬干即可銷售。在遇到多雨季節，田間積水排不出時，要立即進行整株收獲，以免大面積澇死，失去經濟價值。

C. 顛茄片有什麼功效作用

抗膽鹼葯，接觸平滑肌痙攣，抑制腺體分泌。用於胃及十二指腸潰瘍、胃腸道、腎、膽絞痛。

D. 葯用植物的產量構成和品質的形成是如何的

（陳瑛）

一、葯用植物產量構成的特性

從生理角度看，所有作物的干物重量中，有90—95%是通過光合作用形成的，只有5—10%是由根吸收的礦質營養所形成。因此，葯用植物的產量構成主要來源於光合作用，來源於生育期間可能接受的光能。葯用植物在它一生中由光合作用形成的全部干物產量，叫做「生物產量」，其中並不都能葯用，只有葯用部位的產量才是人們所需要的，稱之為「經濟產量」。如山茱萸的萸肉，黨參、黃芪的根等。在大多數情況下，生物產量與經濟產量之間，有一定的比例。我們稱為經濟系數K（或稱相對生產率）。K=經濟產量+生物產量x100%。一般來說，生物產量高，經濟產量也高；生物產量低，經濟產量也低。而經濟系數（K）越高說明植物體的利用越經濟。葯用植物的經濟系數隨葯用部位不同而異，如葯用部位是根、葉、全草等營養器官，它們形成的過程比較簡單，經濟系數較高，如薯蕷類、根類葯材，經濟系數可達50—70%，全草類葯材接近100%。而收獲種子、果實的葯用植物，其經濟產量的形成，要經過有性器官的分化發育，有機物質要經過復雜的運轉，同時，這段時間內又易遭受環境條件變化的影響，所以經濟系數較低，象番紅花葯用部位為花的柱頭，則經濟系數更低了。另外，經濟系數還與人們綜合利用的水平及其內含的有效化學物質有關。如薄荷葉子中含有揮發油，其揮發油含量的高低與栽培技術措施有關，不能僅從葉、莖的產量上決定經濟系數，還要看揮發油中薄荷腦的含量與質量。特別是一些制葯工業原料植物，它們的內含物多少與經濟產量的高低有著不可分割的聯系。因此，葯用植物的經濟產量，還包含產品質量的含義。

葯用植物的產量（經濟產量）是由單株的產量和單位面積上的株數兩個因素構成的。由於葯用植物種類不同，其構成產量的因素也有所不同（表4—6）。

表4—6 各類葯用植物單位面積產量構成因素

由表4—6看出，單位面積上株數愈多，單株產品數量愈多，重量愈重，經濟產量就愈高。但葯用植物作為栽培的群體，在一定栽培條件下，構成產量的各因素之間存在著一定程度的矛盾。如單位面積上株數增加至一定程度，每株的產品器官的數量和重量就有減少的趨勢。這是因為作物的群體是由各個體構成的，當單位面積上密度增加時，各個體所佔的營養面積（包括空間）就減少了。個體的生物產量就有所削減，經濟產量也必然減少。但單株產量低不等於最後的產量就低，栽培的目的是要求單位面積株數×單株產品器官數×單個產品器官重量（即總產量）達最大數值。以上三個產量構成因素隨不同作物不同生產條件而異，有時是其中一個或兩個因素較好，也有三個因素同時得到發展的。研究這些因素的形成過程和相互之間的關系，以及影響這些因素的條件，並採取相應的農業技術措施，滿足葯用植物高產的生理需要，這就是本書的重要內容之一。例如濕生栽培薏苡（丁家宜，1979），其豐產技術措施是：（1）濕生促苗，促使苗齊苗壯，全田莖櫱達預期數目以後，排水乾田，以控制無效分櫱。（2）有水孕穗，足水抽穗，並追施速效氮肥，以增加每株穗數，每穗粒數。（3）灌漿成熟期以濕為主，干濕結合，並適施化肥增加粒重。採取以上措施，薏苡比旱田栽培增產達5—10倍。

二、葯用植物產量形成的源和庫

要想獲得較高的經濟產量，首先必須有較多的光合產物，好比是「源」頭；其次要考慮植物體內物質的消耗、運轉與分配，要減少消耗，盡多地將光合產物運轉到葯用部位也即「產品庫」去，產量才能提高。

（一）「源」的形成

光合產物的形成，主要依靠光合作用；決定於葯用植物綠色面積（光合面積）的大小、光合作用的能力（強度）與光合作用時間長短三個方面。

1.光合面積

主要是葉面積，與產量關系最密切。有些一二年生的葯用植物，苗期生長緩慢，葉面積很小，日光大部分漏射在地面上而損失。在生產上用套作以減少這方面的損失。另外，採用大粒種子播種，施用種肥，加強苗期管理，使幼苗生長健壯，光合面積，迅速增加，起到增產的作用。人參留種田如進行稀植，不收三四年人參結的種子，只採收五年生植株所結種子，並採用疏花疏果、增施磷肥、待果實充分成熟再採收等措施，可使種子千粒重由原來大田采種的26—27g增至50—60g，一年生幼苗平均根重大於0.8g，比小粒種子的幼苗增重60%。

增加葉面積的主要措施是合理密植，即根據當地土質和肥沃程度、肥水和管理水平確定種植密度，擴大單位面積上的葉面積，以增加光合產量。如穿心蓮栽植密度與產量的關：系見表4—7。

表4—7 栽植密度對穿心蓮產量的影響

穿心蓮產量隨栽植密度增加而增加。但也不能過度密植，雖然在生育初期擴大了葉面積而利於光能的吸收，但由於個體數增多，不能得到足夠的營養而長得瘦弱，另外，株間光照減弱，光合作用降低，嚴重時甚至引起植株倒伏，葉片脫落，而造成減產。例如過去許多人參場栽人參密度為60—80株/m2，最密達100株/m2，失之過密，葉片相互遮蔽，光合效率很低，參根支頭小，單產低。目前改為30—40株/m2，產量和品質都有提高（崔德深，1984）。可見作物的群體結構是否合理，對產量影響很大，群體結構是否合理，在很大程度上取決於株間光照，而葉面積是影響株間光照最大的因素，故常以葉面積系數（或稱葉面積指數）作群體大小的指標。葉面積系數即單位土地面積上的葉面積。一般情況下，隨著葉面積系數的增加，光合同化率增加，但超過一定范圍，同化率不再增如，而呼吸消耗仍不斷增加，故干物質生產率（凈同化率）下降（圖4—12）。葉面積系數不宜太大，一般作物的最大葉面積系數在2.5—5左右，根據肥水和光照條件確定。葉片既是光合器官，也是蒸騰器官，而且葉的生長與維持也必須有一定的肥水供應，故葉面積大小應與肥水條件相適應。在肥水供應不足時，葉面積系數不宜過大，在肥水條件較好時，葉面積易過大而影響光照，這時應根據光照條件確定葉面積大小，使既能充分吸收利用光能，而株間光照又能滿足作物品種本身的需要。另外，根系大小也是群體結構中必須考慮的一個方面，它對維持葉片的壽命與功能和促進產品器官的發育，都有較大的關系，豐產的條件之一是根系不早衰。

圖4—12 碳素同化、呼吸及干物質生產率與葉面積指數的關系

在作物一生中，群體結構、葉面積大小不斷地變化，這一動態是否合理，對於能否協調群體與個體、地上部與根系、營養器官與生殖器官、前期與後期等關系，能否獲得足夠的產品器官，影響極大，必須充分重視。應注意下列幾點：

（1）前期葉面積擴大應較快，能較多地吸收利用光能，為後期發展產品器官打下良好基礎。如近年推廣地黃薄膜育苗移栽，使產量大幅度增加。

（2）最大葉面積應與最適季節相配合，以充分利用良好的生育條件，提高產量，在考慮葯用作物播種期、栽植期時應加註意。

（3）「產品庫」積累期，葉面積大小與分布應合理，尤其是生育後期，應維持較好的光合性能，大多數作物的經濟產量主要來自貯積階段的光合作用，而貯備物質在最終經濟產量中所佔比重較小。為了高產，必須有足夠的光合面積和維持較強的光合能力。有些豐產田前期生長良好，最後產量不高，主要在於群體結構不合理，後期的光合能力不強，例如由於葉片分布不當，降低透光率，影響株間光照，前期葉面積偏大，發生郁閉，引起中、下部葉片早枯，根系早死；由於肥水不當，造成葉片早衰或貪青晚熟，嚴重影響產品庫的積累。因此生產上必須對後期的群體結構予以特別注意。

2.光合能力（強度）

有機物的合成主要決定於光合能力，故光合能力與產量的關系比其它方面更為密切。光合能力的強弱一般以光合強度或光合生產率為指標。光合強度通常用單位葉面積在單位時間內同化CO2的數量表示，但測定時直接得到結果是光合與呼吸之差，稱凈光合。光合生產率通常用每m2葉面積在較長時間內（1晝夜或1周）增加乾重的克數表示。光合能力隨許多內外因素而變化。內因是：

（1）植物的遺傳特性

不同作物、不同品種的植物，光合能力差異很大。如在強光及其它條件比較適合的情況下，C4植物（非光呼吸型）的凈光合強度比C3植物（光呼吸型）高2—3倍。不同品種間光合強度差異也很大，因此應注意選育光合強度較強的品種。

（2）葉片的狀況

如葉片的角度，各部分的空間配置等。一般如葉小而近直立，葉面積上下部分布比較均勻的，比葉大而平展，或稍下垂，葉面積集中上部的株間光照好，對光能利用率高。栽培上採用搭架、修剪整枝等措施，調節植株各部分的空間配置，改善群體光照條件，以提高光合效率。

另外，光合能力也與葉片的年齡、壽命有關，光合作用強度隨葉齡增加而增加，達到最高點後又迅速下降。一般在日照強，肥水充足時，葉色濃綠，葉的壽命較長，光合強度也較高。

（3）物質運轉的源庫關系

光合產物由源到庫運轉的途徑、速度及數量、庫的大小等也影響葯用植物的光合強度。當光合產物運轉迅速，庫容量大時，光合強度即增加。反之即減弱。如摘去小麥穗子，可使旗葉的光合強度降低一半。

外因如氣象因子之光、溫度，肥水管理等。

（1）光強度

光強度對光合強度影響很大，雖在正常條件下，自然光強超過光合的需要，但在豐產栽培的條件下，常常由於群體偏大而影響通風透光，中下部葉片常因光照不足而影響光合，並削弱個體的健壯生育。這時光成為最主要的限制因子，如不能合理解決這一主要矛盾，產量就上不去。為了合理調節光能的利用，首先必須了解光合對光強的要求，光補償點和光飽和點分別代表光合對於光強要求的低限與高限，隨植物種類及其他種種因素而有很大差異。過去認為人參為陰性植物，其實人參是喜光又怕強光直射的半陰性植物（王鐵生，1983），其光補償點約為400lx，光飽和點約為22klx。三七對光也十分敏感，不同生育期不同年齡的三七對光的要求不同。如在生長前期和後期，一般要求透光度30—40%，中期為25—30%。透光度過大，三七生長緩慢，植株矮小，葉片蒼老，葉色變黃，易受灼傷，提早落棵。透光度過少，光太弱，三七莖稈細高纖弱，葉片薄小，易感病，產量低。

光飽和點高低，反映了作物對強光的利用情況，特別是光飽和時的光合強度，關繫到強光的利用率。一般情況下光能利用率之所以較低，光飽和是一個重要原因。已知光飽和現象主要受暗反應效率限制，也與「光呼吸」有關，二者直接受溫度、光照、CO2濃度等條件的影響，而與肥水也有間接關系，所以通過改善環境條件和採用適宜的栽培措施，能在一定程度上提高光飽和點和光飽和時的光合強度。

光補償點高低與弱光下的營養狀況密切相關，在補償點條件下光合生產率正好補償呼吸的消耗，沒有多餘的有機養料供繼續生長之用，且因夜間沒有光合而仍有呼吸消耗，結果入不敷出，不久就會餓死。所以任何植物都不能在補償點弱光下長期生活。生產上如不問需光量如何而過分密植，常使中、下部葉片提早枯萎，削弱個體營養而減產。因光補償點主要決定於呼吸和光合兩個方面，喜光植物呼吸較強故光補償點較高，但光合能力也有很大關系，例如，當葉片漸趨衰老而光合減弱時，光補償點常見上升；而當溫度適宜、肥水適當、CO2充足時，由於光合能順利進行，因而光補償點可有所下降。

生產上根據作物的需光特性而進行適當調節。如人參為喜光又怕強光直射的半陰性作物，生產上即從不透光不漏雨的全蔭棚發展至透光漏雨的雙透棚。隨著蔭棚內光強度增加，人參的產量和總皂甙含量均有提高（表4—8）。如採用合理的種植方式和適當的畦向，可以改善受光條件，提高光能利用率，如薏苡、桔梗等採用等距離播種法，利於枝葉充分受光，可顯著增產。其它如高矮作物間作，加大行距，縮小株距等，也都能有效地改善光照條件。

表4—8 不同蔭棚下的光強度與人參產量、總皂甙含量的關系（2）二氧化碳

當光合作用旺盛時，作物株間二氧化碳濃度可降至0.02%甚至0.01%，可見在光照和肥水充足，溫度適宜而光合旺盛期間，二氧化碳的虧缺常是光合的主要限制因子，如能人工補充二氧化碳，就可大大促進光合作用，提高產量，目前主要用於溫室和塑料薄膜栽培。在大田可利用土壤呼吸來補充空氣中的二氧化碳。有人指出，適度施肥的土壤每公頃每小時可放出二氧化碳5kg，因此增施有機肥料和適當灌溉（灌溉可增加土壤呼吸4—5倍），結合補充適當氮、磷、鉀化肥，對促進土壤呼吸補充二氧化碳有很大意義。

（3）溫度

對光合的影響很大，大多數溫帶植物能進行光合的最低溫度約為0—2℃，在10—35℃范圍內可以正常進行光合，而最適點約在25℃左右，超過此點，光合便開始下降，到35℃以上時，下降更快，至40—50℃便完全停止（表4—5）。這是因為高溫下呼吸增強得更快，凈光合迅速減弱的結果，此外，高溫下酶加速鈍化及葉綠體受到破壞，或者引起早衰。如浙貝母引種到北京地區，因北京春季很短，4月份才有春天的氣息，5月入夏，氣溫升高，空氣乾燥，浙貝母很快進入枯萎期，故產量不如浙江。

（4）肥水

肥水對光合能力有十分重大和多方面的影響，很多葯用作物，如穿心蓮、當歸、人參、山葯、貝母等，均能因肥水適宜而獲豐產。肥水充足不但能促進植株生長，增加葉面積，並能提高光合能力。

當作物葉肉內水分在接近飽和狀態時，光合作用最旺盛，當水分虧缺時光合作用即受影響。當葉肉細胞脫水嚴重時，引起原生質的膠體特性發生不利變化，使二氧化碳的擴散和酶的活動受抑制，呼吸和水解過程加強，物質運轉受阻，光合能力削弱，如果植物過度缺水，造成葉子萎蔫，氣孔關閉，二氧化碳進入嚴重受阻，甚至使溫度增加，葉綠體受傷害，呼吸加強，運轉中斷，光合能力便大大降低。

肥料三要素中氮對光合能力具有最廣泛而強大的支配能力，磷和鉀通常對光合能力影響不大，但磷在氮素供應水平高的情況下，鉀在氮和磷供應水平皆高的情況下各起著限制因素的作用。

3.光合時間

其它條件相同時，適當延長光合時間，會增加光合產物，提高產量。在生長季節短的地區及肥水缺乏而易早衰的田塊，更要注意光合時間問題。

光合時間與內外條件有關，外界條件如生長季的長短，晝夜的比例等。有條件時適當選用生長期較長的晚熟品種，一般能增產，如薏苡晚熟種比早熟種增產30—50%。又如洋地黃、顛茄等在北方種植比長江流域種植產量和有效成分含量均高，原因之一是北方比江、浙一帶夏季日照時間長，晴天多，陰雨天少，陽光充足之故。栽培技術上爭取早播，有條件時改春播為秋播或冬播，延長生長期。如紅花、顛茄、洋地黃等秋播均比春播增產。如秋播有困難時，由春直播改為早春在保護地育苗後移栽。薄荷由晚春栽改為早春栽，產量增加7.88%，產油量增加58.9%。

從作物本身考慮，光合時間與葉片壽命及一天中有效光合時數有關，後期葉子早衰，光合時間減少，對經濟產量影響甚大，如人參、西洋參等一年只長一次葉的尤要防止葉斑病的危害，爭取晚回苗即能顯著增產。

生產上還應注意白天有效的光合時數，有時由於光照、肥水和二氧化碳不足，或因溫度過高過低，使作物不能順利進行光合作用，或表現「午休」，也會減少光合產量。生產上利用一年多作多收、間套種、保護地栽培等措施充分延長光合時間，提高光能利用率，以達到增產的目的。

（二）「庫」的積累

影響產品庫積累有兩方面的因素，一是作物一生中呼吸消耗，二是光合產物的運轉和分配。

1.光合產物的消耗

主要是呼吸消耗，呼吸把有機物中貯存的能量，以有效方式轉入ATP中，再用到物質合成轉化、植物的生長運動等各種耗能的生命活動中去，此外呼吸過程中還產生具有高度生理活性的中間產物，是合成許多重要有機物（蛋白質、核酸等）的原材料。故呼吸是代謝的中心環節，但呼吸過強，消耗過多，對生產也不利。特別是在某些不利條件下，例如高溫、乾旱和缺乏某些必要的礦質元素時，正常的呼吸過程受到破壞，有機物大量消耗而不能形成ATP，氧化過程中放出的能量以熱的形式散失，成了無效呼吸，應注意防止。

要想適當減少呼吸消耗，主要是調節溫度。由於呼吸適溫比光合適溫高，一般植物的呼吸適溫為30—40℃，光合適溫為25℃左右，因此溫度過高，呼吸消耗便相對增大。在溫室栽培和溫床育苗中，冬季以及陰雨天或夜間光合不能順利進行時，尤當注意溫度不能太高，以減少呼吸消耗。目前密植栽培中由於通風不良，夜間散熱較慢，群體內溫度偏高，也對增產不利。

花、果、葉等器官的不正常脫落，有時造成大量光合產物的損失，病蟲害造成的損失更大，應注意防止和防治。

2.光合產物的運轉和分配

用經濟系數作指標。要想提高經濟系數，使盡量多的光合產物向貯庫集中，應首先使作物有健全的生長，並製造較多的有機物。因一般作物的經濟系數大多隨植株乾重的增加而增大，當單株小至某一限度時，有些作物甚至不能產生產品器官，所以肥水不足生長衰弱，或過度密植而影響個體健全生育時，都會使經濟系數變小。其次則應使有較多的有機物運轉到產品庫中去，栽培上要注意適當施肥灌水和合理密植，如肥水過多引起徒長，或過度密植都會降低經濟系數。另外花果類葯材如金銀花、山茱萸等通過合理修剪整枝，根類葯材摘花疏果均有利於光合產物向產品庫運轉，提高經濟產量。如三七經摘花薹後塊根產量提高1.2—1.4倍。另外，因有機養料總是較多地運到生長素較豐富的部分，故可以噴生長激素來提高經濟產量。據R.C.Bhagar1969年報道，噴射IAA100ppm於除蟲菊（Chrysanthemum cinerariaefolium Vis）花上，能顯著增加除蟲菊酯類的含量，而噴射NAA100ppm則增加花的產量。噴矮壯素（Cycocel）100ppm能降低八棱絲瓜的植株高度，並增加雌花數目，使每株果實平均數量超過未經處理的對照組（A.Patnaik，1974）。其它栽培措施如苗期蹲苗，根際培土，環割，防止或減輕乾熱風及病蟲害危害等，均能調節生育，促進產品器官發達，增大經濟系數。

總之，葯用植物栽培也如工廠生產一樣，要開源節流，才能增加產量。

三、葯用植物品質的形成

栽培葯用植物，除了要求產量高以外，還必須注意葯材的品質，因葯材品質好壞直接影響臨床療效。所謂品質好，首先應經鑒定為正品，並應符合國家葯典的標准或達到一定的質量檢驗指標，如有效成分含量或其它性狀不符合標准，也視為劣品，甚至不得入葯。

葯用植物產品的品質，應有兩方面含義：一是指產品的色澤、形態性狀、質地及氣味等傳統標准，一是指產品的內含物（有效成分的組成和有毒物質含量）。

盡管葯用植物的產品器官多種多樣，有效成分的種類千差萬別，有機結構十分復雜，有多種生物鹼、苷類、萜、激素類……多種化合物。但它們的產量構成與品質形成，歸根結蒂，主要來源於光合作用產物的積累、轉化及分配，通過植物適宜的生長發育和代謝活動，以及其他生理生化過程來實現。而每種植物體內所以能產生結構復雜的有機化合物，都有它獨特的生物合成途徑。它們主要是由植物體光合初生代謝產物（碳水化合物、氨基酸、脂肪酸等）作為最基本的結構單位，通過體內一系列酶的作用，完成其代謝活動，從而使光合產物轉化，形成結構復雜的一系列次生代謝產物，也就是栽培產品器官的內含物有效成分。

從植物的代謝類型來分可分為碳水化合物類與蛋白質兩類。也就是相對形成碳水化合物類復合體為主和相對形成蛋白質類為主的兩種類型。含鞣質（單寧）、油脂、樹脂及樹膠等植物多屬於碳水化合物的代謝類型；含生物鹼的植物多屬於蛋白質類的代謝類型。如碳水化合物代謝類型的類萜（terpenoid）是植物界中廣泛存在的一種次生物質，是由異戊二烯（isoprene）組成。根據異戊二烯數目有單萜、倍半萜、雙萜、三萜、四萜、多萜之分。單萜、倍半萜很多是揮發油，如檸檬醛、薄荷醇等。分子量增高，就成為樹脂、胡蘿卜素等較復雜化合物，而橡膠、杜仲膠等多萜則為高分子化合物。植物體內形成萜類的前體是焦磷酸異戊烯脂。它是由乙酸經甲戊二羥酸而生成的，其生成途徑如圖4—13所示。

圖4—13 類萜的生物合成

屬於蛋白質類代謝類型的如存在於顛茄屬、曼陀羅屬和天仙子屬植物中的天仙子胺，是由莨菪鹼（tropine）和托品酸（tropicacid）兩部分組成。莨菪鹼是由鳥氨酸和乙酸為原料合成的，而托品酸則是由苯丙氨酸為原料合成的，其合成途徑如圖4—14。

圖4—14 天仙子胺的生物合成

因此，品質形成的實質，是決定於植物體的某種代謝途徑。但植物體內的代謝活動都受控於酶，也就是由個體的遺傳信息，通過轉錄和轉譯製成的酶來決定其代謝途徑與能力的。從而使植物體同化外界條件滿足生活的需要，完成其生活周期，並形成一系列代謝產物。在這過程中與周圍環境條件有著密切的關系，當環境因素發生變化，即影響酶的形成和活力，進而影響代謝途徑，影響產品的品質。故栽培上可以根據植物不同的代謝類型，用人為的方法選擇和創造適合某種類型的條件，來加速某種代謝類型的植物體中有效成分的形成和轉化的過程。例如對碳水化合物類型的植物，加強磷、鉀營養和給植物創造潮濕環境等，就可以促進植物體內碳水化合物的代謝過程，提高油脂、鞣質、樹脂等物質的累積量等。對蛋白質類型的植物，採用合理地、適時地加強氮素營養和給植物以乾旱條件等措施，就可以促進植物體內蛋白質和氨基酸的轉化，從而加速生物鹼在植物體內的積累過程。

四、影響品質形成的因素

（一）影響葯材的色澤、形狀、質地和氣味的因素

葯用植物的色澤、形狀、質地和氣味與其它性狀一樣，也是由不同葯用植物種類、品種的遺傳性和外界環境條件所決定。通過觀察葯材外形，可以辨別葯材質量的好壞。內蒙古甘草皮色棕紅色，質量好，新疆甘草多帶鹼皮，質量次。又如由於葯材的結構和內含物不同，葯材的性質、顏色、斷面、紋理也不一樣。如由於何首烏塊根中皮層薄壁細胞恢復分生能力而產生異常形成層圈，向圈外分生韌皮部，向圈內分生木質部，使塊根不斷加粗，在何首烏橫斷面上就出現了「雲錦花紋」。又如觀察蒼術、白術、木香斷面的硃砂點，可以推斷其油室的形成。

栽培地的環境條件對葯用植物品質的影響很大。如海拔高度的影響，當歸在甘肅岷縣一帶，栽培在海拔2000—2400m地區，雲南麗江在海拔2600—2800m地區，產量與質量最好，海拔太低氣溫高，產量降低，當歸主根變小，須根增多，肉質差，氣味不濃。在海拔太高處產量也降低，干鮮比降低。又如雲木香主產雲南麗江、維西等縣，海拔為2700—3300m，當引種到海拔2000m以下較熱地區時，生長較差，根質地疏鬆，容易木質化，油分少，產量低。很多根類葯材受土壤類型和質地的影響，一般適宜種植在肥沃疏鬆的砂質壤土上。如在黑麻土上生長的當歸比在黃土、紅土上生長的當歸氣味濃，但干鮮比比黃土、紅土生長的低，要4—5kg才幹1kg。大黃以砂質壤土為好，粘土不易栽種，但過於疏鬆的土壤種植後根分叉多，質地疏鬆，品質不好。其它如雲木香、牛膝等也有同樣的報道。山葯在稍為粘重的土壤只要不積水，也能生長，而且肉質緊密，品質好，但產量較低，過分粘重的土壤則不宜栽種。肉桂生長在壤土上時桂皮柔軟，有油分，質量優，在砂礫地生長的則桂皮硬，質量差。

葯用植物生長期間的其它生態條件，對葯材品質也很重要，如廣藿香苗期喜陰，成株則可在全光照下生長，在全光照下的廣藿香其莖葉粗壯，質厚，產量和含油率都比蔭蔽下的為高。薄荷也是在陽光充足時葉片肥厚，質量高，而雨水多時植株徒長，葉片薄，下部容易落葉。其它如栽種深度對葯材質量也有影響，川芎高產的重要措施之一是淺種。深種會阻礙根莖發育，延胡索栽種深度要適宜，淺栽時塊莖長得較大，但長的個數少，產量低，栽種過深影響出苗，收獲時不易收凈，也難高產。

多年生葯材的品質與種植年限關系很大。如黃芪的根，一般以6—7年

E. 顛茄有哪些特徵

（呂桂蘭）

顛茄（Airopa belladonna L.）別名顛茄草。北京、山東、上海、江蘇、浙江等地均有栽培。以全草入葯。有效成分為生物鹼，葉含總生物鹼0.09—1.32%，主要為1-莨菪鹼，另外含東莨菪鹼、去水阿托品、顛茄鹼、東莨菪素、七葉樹內脂、傘形花內脂等。顛茄植株各部位總生物鹼含量，根為0.45—0.65%；果實0.31—0.70%；花0.24—0.65%；幼莖0.21—0.65%，粗莖稈0.04—0.25%。本品為抗膽鹼葯，制備顛茄流浸膏、顛茄酊、顛茄片及外用止痛葯物的原料。用於胃及十二脂腸潰瘍，胃腸道、腎、膽絞痛等，具有鎮痛、鎮痙、止分泌和放大瞳孔的作用，有毒性。

一、形態特徵

株高1—1.5m。莖直立，上部叉狀分枝，幼枝具疏柔毛，老時逐漸脫落。莖下部葉互生，上部一大一小成雙生，具葉柄；葉片卵形或橢圓狀卵形，長5—22cm，寬3.5—11cm，沿脈有白色柔毛。花下垂，單生於葉腋，花梗有腺毛；花萼鍾狀，5深裂，裂片有長尖頭，果期梢增大成星芒狀而向外展開；花冠鍾狀，淡紫色，5淺裂；雄蕊5，較花冠略短。漿果球型，隨著果實成熟由綠色變成黑紫色，有光澤，果實直徑可達1cm左右，內含許多種子。種子細小，扁腎形，有網紋（圖16—37）。

表16—41 顛茄植株不同部位干物質重及生物鹼含量采樣日期：1980年7月30日，1981年7月20日。地點，北京，中國醫學科學院葯用植物資源開發研究所。

三、栽培技術

（一）選地整地

根據顛茄喜光、適於濕潤條件下生長的特性，應選擇陽光充足、排灌方便、肥沃疏鬆的砂壤土為宜，土壤PH5.5—9均可，低窪易積水和鹽鹼地不宜種植。前作以豆科、禾本科植物為好。茄科植物，特別是前茬種番茄的地塊不宜栽培。忌連作。整地要深耕細耙，每畝施有機肥3000—4000kg，耕後耙細整平，栽前按57—66cm的行距，作成高壟，准備栽種。

（二）繁殖方法

用種子繁殖。

1.留種

在顛茄生長期，選擇生長健壯葉色深綠，葉片大而厚，果實大而豐滿，無病蟲害的植株留種，待果實成熟（紫黑色）時摘下，用水洗去果肉，將種子曬干，貯放通風乾燥處備用。

2.催芽

顛茄種子發芽緩慢、不整齊，需進行種子處理，用50℃溫水浸種，不斷攪動至水涼後，再浸泡12小時，用濕布包上，放20℃恆溫箱或溫暖處催芽，每天用清水沖洗一、二遍保持濕潤，防止發霉，待個別種子萌發時，即可播種。也可將種子用溫水浸泡7—8小時後，再加二倍細濕砂，拌勻放室內保持濕潤、砂藏一個月後播種，也能提前出苗。

3.直播

可春播或秋播。春播，北方地區4月中旬在准備好的壟上開1—1.5cm深的淺溝，將處理好的種子均勻撒入溝內，覆土壓緊，立即澆水保持濕潤，約10—15天出苗。晚秋播，在10月底至11月初進行，方法同春播，但種子不用催芽處理，每畝播種量約250g，次年4月即可出苗。長江流域秋播比春播產量高。

4.育苗移栽

我國北部地區，為延長生長期或在雨季前進行第一次採收，多採用陽畦育苗，於11—12月選陽光充足、排水良好的地塊作12×1.5m2左右的陽畦，將土起出培幫，畦內用人工配土，按園土∶砂∶草炭約3∶1∶0.5的比例混合鋪畦底約30cm厚再施入腐熟的有機肥2kg/m2，充分混勻備用。在1月底至2月中旬，於備好的陽畦內澆一次大水，待水滲完後，用處理過的種子，按10cm行距條播，再覆細腐殖質土1—1.5cm，陽畦上面蓋玻璃或塑料薄膜，保持苗床溫度和濕度，夜間加蓋蒲席保溫，白天揭開，約7—15天出苗。苗出齊後，減少澆水，以防濕度過大發生病害，溫度過高時應適當通風，結合鬆土鋤草，間苗，拔掉病弱苗。有條件時在定植前再移栽一次，即苗高3—4cm時，按行距7cm移栽到另一畦內，栽後繞水保苗。

定植地施足基肥，南方多用土糞、灰糞、牛羊糞等，北方則施豬廄肥、餅肥等，於4月底至5月上旬帶土挖出，在作好的高壟上，按50cm的株距定植，立即澆水，經過移栽的苗，生長健壯，抵抗力較強，定植後成活率高，一般不再補苗。

（三）田間管理

1.苗期管理

直播地需常澆水、保持土壤濕潤、以利出苗。苗齊後可減少澆水次數，苗高2cm時，按7cm間苗鬆土，苗高10cm時可定株。移栽苗澆2—3次水，成活後及時鬆土鋤草。

2.追肥

顛茄是喜肥植物、生長季節較長，其全草干物質及生物鹼含量從花期開始累積較快，養分吸收也增強，所以需要補充速效性氮、磷、鉀養分。一般在葉簇期追施硫酸銨15kg/畝，亦可灌稀人糞尿。過磷酸鈣可在移栽前施入，用量15—25kg/畝，鉀肥因地施用1—2kg/畝，施用草木灰的地區，可不再增施鉀肥或減少施用量。

3.中耕培土

在第一次採收後可及時進行中耕培土，既消滅雜草又可防止二茬倒伏。

4.防澇排水

7—8月份顛茄生長旺季正是高溫雨季，大雨後應及時排水，否則因地面積水，易造成大面積發病而死亡。

（四）病蟲害及其防治

1.立枯病

（Rhizoctonia solani Kuhn.）

自種子發芽到生長期均可發生。發芽階段受此菌侵害引起爛種；幼苗受害後，莖基部出現凹陷褐斑，後倒伏死亡；成株發病，在基部發生褐色病斑。病斑逐漸擴大並凹陷，皮層腐爛，上部莖葉萎蔫死亡。防治方法：（1）與禾本科作物輪作，忌與茄科作物及芝麻、花生輪作；（2）播種前用50—55℃溫水燙種子20—30分鍾；（3）發病期及時拔除病株，用石灰撒施病穴，用50%多菌靈1000倍液澆灌病區；（4）注意排水和通風透光。

2.猝倒病

（Pyihium sp.）

只在幼苗期、低溫高濕的苗床內為害嚴重。染病植株暗綠色，最後軟腐。防治方法：發病前噴1∶1∶200—300波爾多液保護。其它基本同立枯病防治。本病在移植後即不再發生。

3.疫病

〔Phytophthora infestans（Mont.）de Bary.〕

中後期發生，根、莖、葉均可受害。受害葉片，初呈水漬狀圓斑，後逐漸擴大，病斑中部變為淡黃色，邊緣模糊與正常組織無鮮明分界；莖上部受害時，呈現暗綠色病斑，病部凹陷、變細，軟化易折：莖基部發病時，僅皮層出現褐色稍凹陷的長形斑，莖葉萎蔫；根部受害，組織變成黃褐色。腐爛變軟。防治方法：（1）忌與茄科作物輪作，最好與禾本科作物輪作；（2）雨季來臨前噴1∶1∶120波爾多液或50%多菌靈1000倍液；（3）高畦種植，注意排水。

4.青枯病

（Pseudomonas solanaccarum Smith）

在江浙一帶，一般於5月中旬開始發生。6—7月發病嚴重，一直到收獲。發病初期，植株頂端幼嫩部分在中午凋萎，早晚尚能恢復；到後期，晴天受害植株突然枝葉下垂、萎縮，剛死亡時，葉片青綠色，故名「青枯病」。縱面切開被害根莖，可見維管束已變褐色，用力一擠，可壓出灰白色汁液。本病以土壤帶菌，從根傷口侵入，在高溫、多雨和田間積水時病情加劇。防治方法：（1）實行輪作；（2）早育苗移栽，增強抗病力；（3））開深溝，築高畦，降低田間濕度；（4）中耕除草切忌損傷根部，防止病菌從傷口侵入；（5）發現病株及時拔除並用生石灰消毒。

5.枸杞負泥蟲

（Lema decempunctata Weise）

又名金花蟲，苗期至收獲前均有發生，也代不整齊。成蟲、幼蟲均取食葉片，造成孔洞，嚴重時葉片被吃光。防治方法：（1）收獲時清園，消滅殘株；（2）用90%敵百蟲800倍噴霧防治。

6.蚜蟲

（Aphis sp.）

和桃蚜〔Myzus persicae（Sulzer）〕又名膩蟲。以成、若蟲吸食莖葉汁液，嚴重者造成葉捲曲發黃。防治方法：用40%樂果乳油1500倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液，每7—10天噴一次，連續數次。

7.棉鈴蟲

（Heliothis armigera Hübner）

為害花、蕾、果實。花期開始產卵於苞片及嫩葉上，幼蟲孵化後鑽入蕾、花、果內為害，留種田注意及時防治。防治方法：開花期注意查卵，卵孵化盛期噴2.5%敵殺死2000倍液，10天後再噴一次。

四、採收與加工

（一）採收

一年可採收2—3次。6月底地上部封壟時採收下部老葉一次，以利通風透光，促進生長。7月中旬採收一次，雨季前選晴天，收割地上部，留茬20cm左右，以利再生長。採收後迅速乾燥，防止霉爛；8月下旬採收全草，割下地上部，再挖出根部，分別處理乾燥。曬干、陰干或低溫（60℃以下）烤乾，均對生物鹼含量無影響。注意乾燥時勤翻動，干透入庫，在陰涼通風處貯存，一般每畝收全草約200—300kg。

（二）加工

地上部收割後，葉、花、果乾後直接入葯，莖軒乾燥後切段，根刨出後去掉泥土，乾燥後粉碎即成。從生物鹼含量標准看：葉、花、果含莨菪鹼在0.3%以上，質量較好，根0.25—0.45%屬中等。木質化的粗莖稈低於0.1%的質量較差。

F. 顛茄的栽培技術

我國南北葯物種植場有引種栽培。 選地施肥：宜選肥沃、疏鬆、排水良好、土層深厚的砂壤土栽培。易積水的低窪地、鹽鹼地不宜種植，忌連作，也不能以茄科植物為前作。顛茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施優質腐熟有機肥3000-4000kg、尿素10kg、三元復合肥50kg，耕後耙細整平。
適時育苗：本地春季降雨較少，種子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理難度大、成本高，建議採取育苗移栽的方式。栽667平方米顛茄苗需種子25g、育苗床面積4平方米。
（1）育苗時間。有兩次育苗時間，一次是頭年封凍前即11月下旬播種，在育苗床上直接播種干種，播種時墒情適宜即可，無需澆透水。翌年解凍後即3月上旬扣一層拱棚膜、蓋一層地膜。這次播種不宜過早，否則因種子萌發，入冬後易發生凍害；另一次是在當年2月中下旬拱棚育苗、再蓋一層地膜，晚上覆蓋草簾。
（2）營養土的配製。將 70%沒種過茄科作物的熟土和30%發酵腐熟過的有機肥過篩，每立方米營養土再用三元復合肥和50%多菌靈80g混拌均勻，防苗期猝倒病和立枯病。
（3）浸種催芽。顛茄種子發芽力可保持1-2年。 當年顛茄育苗須經過催芽處理，否則發芽緩慢，出苗不一致。用50℃的溫水浸種，不斷攪動至水涼後，再浸泡6h，然後用干凈細沙輕搓種皮上的粘液，沖洗干凈，再用干凈細沙與種子混到一起放到盆里，上邊蓋上濕布在溫暖處催芽，以後每天用清水沖洗一次控干水分，稍晾一晾，保持適宜濕度，繼續催芽。待個別種子發芽時，即可播種育苗。
（4）播種。2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提溫，然後根據需要做成寬1.0-1.2m、長10-15m、深10cm的畦，將配製好的營養土充分混合後攤平到畦面上，畦內澆一次透水，等水滲下後，再撒一薄層土，將處理好的種子均勻地撒在畦面上，覆土0.5-1cm厚，然後蓋嚴地膜和拱棚膜提溫，晚上覆蓋草簾，促出苗。
（5）苗期管理。大部分苗出齊後撤離地膜。苗期結合澆水追施適量尿素，用多菌靈或甲基托布津防治病害1-2次，可兌葉面肥噴施，培育壯苗，提高抗病能力。苗期一旦發現有地下害蟲，用炒香的麥麩， 90%敵百蟲晶體40g兌水少量拌勻、拌濕為度，均勻撒在苗床上即可。進入4月份，隨著氣溫的提高，應逐漸加大拱棚通風口，至4月末完全撤離棚膜，達到煉苗的目的，准備移栽。
移栽定植：選擇陽光充足，排灌方便，肥沃疏鬆的砂壤土為宜，土壤ph5.5-9均可，每畝施有機肥3000-4000kg。 一般於4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先將苗床澆水，以便顛茄苗水分充足，拔苗時不易傷幼根。選株高20cm、五葉一心壯苗移栽，保證田間整齊度。栽前按60-70cm的行距，作成高壟。在作好的壟上，按30-35cm的株距定植，放窩澆水，等水滲下後埋窩。667平方米栽2700-3200株，當天拔苗當天栽完。肥力好的地塊宜稀、肥力差的地塊宜密。封窩後，墒情差的還要立即在壟溝澆水，以保證成活率。 定植後的田間管理主要包括補苗、中耕除草、摘花、追肥、澆水等管理措施。定植後有少量死苗現象，補苗寧早勿晚，使其盡快趕上已成活的苗，達到生長一致；中耕除草需要進行3-4次，除草方法封壟前人工鋤草，封壟後人工拔大草。
不能用除草劑除草，以免化學葯劑殘留在植株中，影響顛茄葯材的質量；顛茄的花期在6-8月，在不收取種子的情況下，應及早摘除前期花蕾，保證營養供給根莖生長，提高葯材產量和有效成份含量；7月初顛茄沒封壟前可結合澆水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利於顛茄生物鹼積累；遇到乾旱時應注意及時澆水，但不能大水漫灌。7-8月遇到高溫多雨的季節，要注意排澇，以免疫病和澇害發生，導 顛茄田間主要病害是疫病。在7-8月高溫多雨季節發生，發病初期葉、莖產生暗綠色病斑，病莖繞莖一周後變為黑褐色，引起落葉，病枝死亡。田間積水及大水漫灌都會加重病害。疫病發病初期開始噴灑72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液或1∶1∶200倍式波爾多液，隔7-10天1次，連續防治2-3次。顛茄田間主要蟲害有枸杞負泥蟲和茄二十八星瓢蟲。枸杞負泥蟲主要在6-8月發生，幼蟲和成蟲以危害葉片為主，3令前啃食葉片後留下一層表皮，形成一透明膜斑，成蟲和3令後的幼蟲食葉成孔洞缺刻；茄二十八星瓢蟲主要在7-9月發生，幼蟲和成蟲食害葉片，被害葉僅殘留一層表皮，形成許多不規則透明的圖案壯凹紋，後變褐、枯死，嚴重時僅留下莖和果實。兩種害蟲，都可用50%辛硫磷乳油、80%敵敵畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%殺滅菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替噴霧防治。防治病蟲害不能使用高殘留的農葯，應符合無公害農產品的質量要求，以保證顛茄制葯安全。

G. 顛茄的直播種植法是怎樣做的

顛茄的直播：生產上常採用壟作，壟距60厘米左右，可春播也可秋播，北方主要採用春播，於4月中旬在准備好的壟上開1～1.5厘米深的淺溝，將處理好的種子均勻撒入溝內，覆土鎮壓，並澆水保濕約10～15天出苗，長江流域一帶可採用秋播，比春播產量高，播種期在10月底至11月初，方法同春播，但種子不用處理，每667米2播種量約250克。

H. 顛茄是什麼

顛茄，植物分類學家林奈氏是根據它的毒性來命名的。Atropa是希臘神話中的司命運的三個女神中最年長的，她能割斷生命之線，主管人的生死，可見其毒性是很大的。顛茄根的煎煮物能夠擴大眼睛的瞳孔，古代西班牙姑娘愛用顛茄滴眼，引起瞳孔放大而顯得漂亮，因此而得到belladonna這個俗稱。belladonna源於義大利語的bella donna，意為「漂亮女人」。

中文學名： 顛茄
拉丁學名： Atropa belladonna
別稱： 顛茄草
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 茄目
科： 茄科
屬： 顛茄屬
種： 顛茄種
分布區域： 中國、西歐、北非、西亞、北美等地
花果期： 6~10月

目錄

植物特徵
生態特性
毒性特徵
生葯特性制劑
注意事項
相互作用
不良反應
組織培養
繁衍技巧
栽培技術選地施肥
適時育苗
移栽定植
田間管理
病蟲害防治
適時收獲
植物特徵
生態特性
毒性特徵
生葯特性 制劑
注意事項
相互作用
不良反應
組織培養
繁衍技巧
栽培技術 選地施肥
適時育苗
移栽定植
田間管理
病蟲害防治
適時收獲
展開 編輯本段植物特徵
顛茄
多年草本植物，在富含石灰質的土壤中群生。顛茄果實初春發芽，全長40-50厘米，最高可達5米，全草入葯。 根呈圓柱形，直徑5～15毫米，表面淺灰棕色，具縱皺紋；老根木質，細根易折斷，斷面平坦，皮部狹，灰白色，木部寬廣，棕黃色，形成層環紋明顯，髓部中空。莖扁圓柱形，直徑3-6毫米，表面黃綠色，有細縱皺紋及疏稀的細點狀皮孔，中空，幼莖有毛。莖粗狀直立，上部分枝。 葉互生，葉片廣卵圓形或卵狀長圓形，全緣，葉表面呈蟬綠色，背麵灰綠色。 葉多皺縮破碎，完整葉片卵狀橢圓形，葉在莖下部互生，上部一大一小成雙生，草質，卵形、長橢圓狀卵形或橢圓形，長5-22厘米，寬3.5-11厘米，全緣。 花冠鍾狀，淡紫褐 色。漿果球形，成熟時黑紫色。花期可持續到夏季，開深紫色花朵，花萼5裂，花冠鍾形。之後可結1厘米左右大小的綠色球形果實，成熟後為黑色，具長梗，種子多數。 栽培時需要注意的是，顛茄抵抗日光的能力非常弱，必須遮擋陽光；容易遭Longitarsus waterhousei食用，需要定期噴灑農葯防蟲害；另外由於存在抑芽物質，種子發芽率不是很高。
編輯本段生態特性
顛茄
喜溫暖濕潤氣候，怕寒冷，忌高溫，以20-25℃的氣溫生長快，超過30℃生長緩慢。雨水多，易罹根病。 北京地區5月至6月植株生長快，7月生長慢，冬季不能露地越冬，只作一年生栽培；長江以南產區可作多年生栽培。
編輯本段毒性特徵
顛茄
顛茄裡面的致命毒素，如果吸入足夠的劑量，將嚴重影響影響到中樞神經系統，這些毒素神不知鬼不覺地麻痹侵入者肌肉裡面的神經末梢，比如血管肌，心臟肌和胃腸道肌裡面的神經末梢。在其葉、果實和根部含有含毒性成分顛茄生物鹼，包括莨菪鹼等。當它成到2至4英尺（ 0.6至1.2米）高的時候，毒性最強，這時候它的葉子顯深綠色，花為紫色鍾型狀。漿果為甜味多汁，經常會迷惑兒童食用。在土壤豐富、水分充足的地方生長茂盛，在世界一些地方大量存在，而在美國，僅看到有人工種植的顛茄，野外幾乎沒有它的蹤影。 使用顛茄會使瞳孔放大，對光敏感，視力模糊，頭痛，思維混亂以及抽搐。兩個漿果的攝取量就可以使一個小孩喪命，10至20個漿果會殺死一個成年人。即使砍伐它，都要小心翼翼，以免會引起過敏症狀。
編輯本段生葯特性
有效成分為茛菪鹼，作用與阿托品相同，但較弱。主要用於胃痙攣，胃、十二指腸潰瘍病，膽絞痛，輸尿管結石等引起的腹痛，胃炎及胃痙攣引起的嘔吐和腹瀉，迷走神經興奮導致的多汗、流涎、心率慢、頭暈、暈服等。
制劑
顛茄浸膏(EXtractumBelladonnae)：含生物鹼以菪菪鹼計為0．95%-1．05%。口服，每次0．01-0． 顛茄
03g。1日0．03-0．09g，極量1次0．05g，1日0．15g。顛茄片(Tabellae Belladonnae)：每片含顛茄浸膏10mg，劑量同上。 復方顛茄片(Tabellae BelladonnaeCom-positae)：每片含顛茄浸膏10mg、苯巴比妥15mg，口服，每次1—2片，每日3次。 顛茄酊(TinCtura Belladonnae)：含生物鹼以莨菪鹼計應為0．028%-0．032%(g/ml)。口服，每次O．3-lml，每日3次，極量1次1．5ml，1日4．5ml，小兒1次0．03—0．06ml/y。 顛茄流浸膏(ExtractumBelladonnaeLiquim)：含生物鹼以莨若鹼計應為0．70%-O．80%(g/ml)。口服，1次0．01-0．03ml，每日O．03—0．1ml，極量1次0．06ml，每日0．2ml。 顛茄栓(Stlppositorium Belladonnae)：每個含顛茄流浸膏0．15ml。肛門栓，用於痔瘡止痛。 痔軟青(UnguentumHaemorrhoidis)：見皮膚科用葯。
注意事項
顛茄
(1)幼兒及兒童對顛茄的阿托品樣毒性反應極為敏感，尤其痙攣性麻痹與腦損害的幼兒及兒童對顛茄的反應增強，應用時要嚴密觀察。注意在環境溫度較高時，用葯後有體溫急驟升高的危險；臉紅反應則系皮下血管擴張所致。 (2)老年病患者應用常用劑量即可出現煩躁、震顫、昏睡或譫妄等症狀。 (3)遇有下述一些疾病應慎用：腦損害者(尤其是兒童)，顛茄的中樞神經作用可加強；心臟病患者，特別是心律失常、充血性心力衰竭、冠心病、二尖瓣狹窄等；先天愚型患者，可出現瞳孔散大及心率加快；返流性食管炎患者；胃腸道阻塞性疾患患者；急性出血伴有心血管功能不穩定者；肝功能中度損害者，可減少減慢顛茄的代謝；膈疝合並返流性食管炎患者，顛茄可使症狀加重；高血壓患者可因應用本品而加劇病情。甲狀腺機能亢進患者，心動過速更甚；老年衰弱患者，因腸鬆弛無力，或已有麻痹性腸梗阻先兆，有導致完全性腸梗阻的危險；肺部疾患，特別是嬰幼兒及衰弱患者；重症肌無力患者，乙醯膽鹼的生理作用被抑制後病情可加重；植物神經疾病等患者，尿瀦留和睫狀肌麻痹可加劇；前列腺肥大、尿路阻塞性或非阻塞性疾病患者，可能導致完全尿瀦留；中度腎功能損害患者，可因顛茄排泄減少而發生副反應；小兒患痙攣性麻痹，對顛茄的反應可增強；潰瘍性結腸炎患者。 青光眼、尿瀦留、前列腺肥大患者禁用，心動過速者禁用。
相互作用
(1)與尿鹼化葯(包括碳酸酐酶抑制葯等)同用時，因顛茄排泄延遲，療效或毒性都可因而加強。 (2)與金剛烷胺、美克洛嗪、吩噻嗪類葯、其他抗膽鹼葯、撲米酮、普魯卡因胺、三環類抗抑鬱葯等同用時，顛茄的毒副反應可加劇。 (3)與制酸葯、吸附性止瀉葯等同用時，顛茄吸收減少，療效削弱，因此二者服用的時間應隔開1小時以上。 (4)與可待因或美沙酮等同用時可發生嚴重便秘，導致麻痹性腸梗阻或尿瀦留。 (5)與胃復安同用時，其促進胃腸運動的作用可被顛茄所拮抗。 (6)與單胺氧化酶(MAO)抑制劑，包括呋喃唑酮(痢特靈)、丙卡巴肼等同用時，顛茄在肝臟的解毒作用被阻斷，因而加強了其抗毒蕈鹼作用的副反應；另外，這種抑制劑本身也有抗毒蕈鹼作用。
不良反應
1）較常見的不良反應有便秘、出汗減少、口鼻咽喉及皮膚乾燥、視力模糊、排尿困難(老年人多見)。 2）少見的情況有眼睛痛、眼壓升高、過敏性皮疹或皰疹。 3）用葯過量的表現為：視力模糊或視野改變，動作笨拙不穩，神志不清，抽搐，眩暈，昏睡不醒，嚴重口、鼻或咽部發干，發熱(嬰幼兒多見)，幻覺，譫妄(多見於老年人)，呼吸短促及呼吸困難，言語不清，出現易激動、神經質、坐立不安等反應，心跳異常加快，皮膚特別溫熱、乾燥或發紅(兒童多見)。
編輯本段組織培養
為常用中草葯之一。全草含顛茄鹼、莨菪鹼以及東莨菪鹼等，有抗膽鹼等功效，可用於鎮靜、麻醉、止痛、鎮痙、減少腺體(例如涎腺和汗腺)分泌，以及擴大瞳孔等。20世紀90年代，東莨菪鹼應用於戒毒，取得了顯著療效。目前，國內對顛茄的組織培養和新種質選育研究很少，本試驗通過對顛茄組織培養的系統研究，以期為顛茄的工廠化育苗提供參考數據；同時在組織培養的基礎上，結合染色體工程技術對選育顛茄多倍體新種質的技術和方法進行了研究，以期找到最佳的誘導方法，為顛茄的倍性育種奠定基礎，並期望獲得高產優質的顛茄新種質。 顛茄組織培養的研究表明——外植體最佳的消毒方式為：先以中性洗滌劑浸泡10min，再用自來水沖洗30min，然後用0.1%HgCl_2消毒6min(取材為12月份)，最後用無菌水沖洗3～5次接入培養基中，此時芽誘導率達100%，污染率為0.0%。顛茄初代培養誘導芽分化的最適培養基為MS+0.7mg/L6-BA+0.2mg/LNAA+sucrose3.0%；繼代增殖時芽分化的最適培養基為MS+0.5mg,/L 6-BA+0.2mg/L NAA+sucrose3.0%。顛茄組培時初代芽的生根較困難，必須添加一定濃度的激素才能生根，最適的生根培養基為MS+0.2mg/L IBA+sucrose2.0%，生根率可達100%。 在生根試驗中發現，繼代數和繼代天數對顛茄組培苗的生根有一定影響：繼代數大於10時，生根變得非常容易，在基本的MS培養基上既可生根。繼代15～20d時，顛茄組培苗較易生根：當繼代時間在20～55d之間時，組培苗不易生根；但當繼代時間為90d時，組培苗又極易生根，在一般的MS培養基上既可生根。 在顛茄組織培養的基礎上，利用秋水仙素溶液對其進行了多倍體誘導，分別採用了浸泡法和混培法，其中浸泡法的處理材料為顛茄的莖尖和腋芽，結果表明：兩種誘導方法中浸泡法較佳，兩種材料的誘導效果以腋芽為佳。以0.10%的秋水仙素溶液浸泡處理腋芽36h時，誘變效果最佳，誘導率可達45%。 對獲得的不同倍性顛茄植株進行了外部形態、細胞學和生物學相關性狀的比較觀察。 結果表明：在外界環境相同的條件下，同一生長階段的二十四倍體顛茄和十二倍體顛茄在葉片形狀上存在明顯的差異。二十四倍體顛茄植株葉片的長度、寬度和厚度均大於其十二倍體植株：長度、寬度、厚度分別為十二倍體的127.8%、179.5%、140.0%，葉形指數變小，為二倍體的71.0%，經配對樣品T值檢驗表明，二十四倍體與十二倍體葉片的長、寬、厚以及葉形指數間差異均達極顯著水平。 二十四倍體和十二倍體顛茄氣孔特性比較表明：二十四倍體葉片的保衛細胞明顯增大，其長度、寬度分別為十二倍體的150.2%和124.2%，保衛細胞內葉綠體數明顯增多，為十二倍體的183.6%；氣孔增大，長度、寬度分別為十二倍體的129.5%和150.1%，而密度下降，僅為十二倍體的51.4%，經配對樣品T值檢驗表明，兩者氣孔密
編輯本段繁衍技巧
顛茄
選陽光充足、排灌方便的肥沃砂質壤土為宜，易積水的低窪地和鹽鹼地不宜種植。忌連作。用種子繁殖，堆放3-4天後取出，搓碎果肉，用水洗凈，淘出種子，曬干，放通風乾燥處貯藏備用。 播前種子需作處理，用50℃左右溫水浸種12小時，再放暖處（25℃左右）催芽，當個別種子萌芽時，即可播種。播種期2月至3月，也可提前至1月底，定植前按50-60cm行距作高壟，5月上旬帶土挖出幼苗，按45cm株距定植，立即澆水。長江以南產區在9月上中旬露地育苗，翌年3月下旬至4月上旬定植。 也可直播，一般3月至4月進行，播種量每公頃3.75-4.5kg。直播後保持土壤濕潤，及時澆水、除草、鬆土。病蟲害有疫病Phytophthora infestans、立枯病Rhizoctonia solani、枸杞負泥蟲Lema decempunctata等。 由於是野生植物，在顛茄的繁殖過程中，什麼情況都可能遇到。如果它們的種子滾到很貧瘠的土地上，在第二年春天，這些種子會集中發芽，經過一番激烈競爭，這些小苗都可能陸續死去。 但是，這些小苗並不是在作無謂的犧牲，它們的莖葉腐爛後，卻為來年的小苗提供了營養；如果它們的種子滾到有其他植物生長的土地上，這些種子的集中發芽將產生強烈的氣味，抑制其他植物的生長，為後來小苗的順利生長奠定基礎。從顛茄群落中沒有其他植物生長，在群落邊緣別的植物長得較差的情況中，可以明顯地感覺到。
編輯本段栽培技術
隨著顛茄提取物大量出口日本、俄羅斯等國家和國內需求的增加，當地兩家以顛茄為原料的制葯廠擴大了生產規模，加上氣候條件有利於顛茄的生長，顛茄質量好，因而促進了牟平顛茄生產向產業化方向發展。
選地施肥
顛茄喜生於溫暖濕潤氣候，較抗乾旱、怕澇。應選擇排灌方便的肥沃沙質壤土為宜。雨水過多時易罹根病而死亡，所以易積水的低窪地不宜種植，鹽鹼地也不宜種植，忌連作，也不能以茄科植物為前作。顛茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施優質腐熟有機肥3000～4000kg、尿素10kg、三元復合肥50kg，耕後耙細整平。
適時育苗
顛茄
本地春季降雨較少，種子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理難度大、成本高，所以顛茄在本地沒有 直播，都採取育苗移栽的方式。栽667平方米顛茄苗需種子25g、育苗床面積4平方米。 1）育苗時間。有兩次育苗時間，一次是頭年封凍前即11月下旬播種，在育苗床上直接播種干種，播種時墒情適宜即可，無需澆透水。翌年解凍後即3月上旬扣一層拱棚膜、蓋一層地膜。這次播種不宜過早，否則因種子萌發，入冬後易發生凍害；另一次是在當年2月中下旬拱棚育苗、再蓋一層地膜，晚上覆蓋草簾。 2）營養土的配製。將 70%沒種過茄科作物的熟土和30%發酵腐熟過的有機肥過篩，每立方米營養土再用三元復合肥1和50%多菌靈80g混拌均勻，防苗期猝倒病和立枯病。 3）浸種催芽。當年顛茄育苗須經過催芽處理，否則發芽緩慢，出苗不一致。用50℃的溫水浸種，不斷攪動至水涼後，再浸泡6h，然後用干凈細沙輕搓種皮上的粘液，沖洗干凈，再用干凈細沙與種子混到一起放到盆里，上邊蓋上濕布在溫暖處催芽，以後每天用清水沖洗一次控干水分，稍晾一晾，保持適宜濕度，繼續催芽。待個別種子發芽時，即可播種育苗。 顛茄
4）播種。2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提溫，然後根據需要做成寬1.0～1.2m、長10～15m、深10cm的畦，將配製好的營養土充分混合後攤平到畦面上，畦內澆一次透水，等水滲下後，再撒一薄層土，將處理好的種子均勻地撒在畦面上，覆土0.5～1cm厚，然後蓋嚴地膜和拱棚膜提溫，晚上覆蓋草簾，促出苗。 5）苗期管理。大部分苗出齊後撤離地膜。苗期結合澆水追施適量尿素，用多菌靈或甲基托布津防治病害1～2次，可兌葉面肥噴施，培育壯苗，提高抗病能力。苗期一旦發現有地下害蟲，按1炒香的麥麩，用 90%敵百蟲晶體40g兌水少量拌勻、拌濕為度，均勻撒在苗床上即可。進入4月份，隨著氣溫的提高，應逐漸加大拱棚通風口，至4月末完全撤離棚膜，達到煉苗的目的，准備移栽。
移栽定植
一般於4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先將苗床澆水，以便顛茄苗水分充足，拔苗時不易傷幼根。選株高20cm、5葉一心壯苗移栽，保證田間整齊度。栽前按70cm的行距，作成高壟。在作好的壟上，按30～35cm的株距定植，放窩澆水，等水滲下後埋窩。667平方米栽2700～3200株，當天拔苗當天栽完。肥力好的地塊宜稀、肥力差的地塊宜密。封窩後，墒情差的還要立即在壟溝澆水，以保證成活率。
田間管理

定植後的田間管理主要包括補苗、中耕除草、摘花、追肥、澆水等管理措施。定植後有少量死苗現象，補苗寧早勿晚，使其盡快趕上已成活的苗，達到生長一致；中耕除草需要進行3～4次，除草方法封壟前人工鋤草，封壟後人工拔大草。 不能用除草劑除草，以免化學葯劑殘留在植株中，影響顛茄葯材的質量；顛茄的花期在6～8月，在不收取種子的情況下，應及早摘除前期花蕾，保證營養供給根莖生長，提高葯材產量和有效成份含量；7月初顛茄沒封壟前可結合澆水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利於顛茄生物鹼積累；遇到乾旱時應注意及時澆水，但不能大水漫灌。7～8月遇到高溫多雨的季節，要注意排澇，以免疫病和澇害發生，導致顛茄產量和質量降低。
病蟲害防治
顛茄田間主要病害是疫病。在7～8月高溫多雨季節發生，發病初期葉、莖產生暗綠色病斑，病莖繞莖一周 後變為黑褐色，引起落葉，病枝死亡。田間積水及大水漫灌都會加重病害。疫病發病初期開始噴灑72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液或1∶1∶200倍式波爾多液，隔7～10天1次，連續防治2～3次。顛茄田間主要蟲害有枸杞負泥蟲和茄二十八星瓢蟲。枸杞負泥蟲主要在6～8月發生，幼蟲和成蟲以危害葉片為主，3令前啃食葉片後留下一層表皮，形成一透明膜斑，成蟲和3令後的幼蟲食葉成孔洞缺刻；茄二十八星瓢蟲主要在7～9月發生，幼蟲和成蟲食害葉片，被害葉僅殘留一層表皮，形成許多不規則透明的圖案壯凹紋，後變褐、枯死，嚴重時僅留下莖和果實。兩種害蟲，都可用50%辛硫磷乳油、80%敵敵畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%殺滅菊酯、25%溴氰菊酯 3000倍液等交替噴霧防治。防治病蟲害不能使用高殘留的農葯，應符合無公害農產品的質量要求，以保證顛茄制葯安全。
適時收獲
一般在7月中旬和8月中下旬，分2次收落地葉和果、植株下部老葉和枝上已成熟的果實，曬干即可，否則易被雨水爛掉。整株一般在9月底10月初收獲，根、莖、葉、果實仔細收獲，收獲後曬干即可銷售。在遇到多雨季節，田間積水排不出時，要立即進行整株收獲，以免大面積澇死，失去經濟價值。

I. 顛茄育苗移植應該怎麼操作

為了延長生長期並提高顛茄產量，多採用陽畦育苗，於11～12月選陽光充足、排水良好的地塊，做1.2米左右的陽畦，畦內人工配土，按園土∶沙∶草炭約3∶1∶0.5比例混合鋪在畦底約30厘米厚，每667米再施入腐熟的有機肥2000～3000千克，充分混合備用。2月初播種前向備好的陽畦內澆一次透水，待水滲透後，將處理過的種子，按10厘米行距條播，再覆蓋細腐殖土1～1.5厘米，陽畦上面蓋玻璃或塑料薄膜，保持苗床溫度和濕度，夜間加蓋蒲席保溫，白天揭開，經7～15天出苗。苗出齊後，注意降溫，防濕，鬆土鋤草，拔掉病弱苗。於4月底至5月上旬將苗帶土挖出，在做好的高壟上，按50厘米的株距移栽定植，立即澆水，經過移栽的苗，生長旺盛，抵抗力較強，定植後成活率高，一般不用補苗。