1. 求2012年全年生豬價格變動曲線圖
從2012年全年生豬價格曲線來看，價格總體呈「V」走勢，即兩頭高、中間低， 進入2012年新年，尤其是春節後，豬價走勢則是呈現跌跌不休的局面，2-6月份生豬行情曲線呈下滑走勢，從7月開始逐步回升，全年高價為2012年春節前的18元/公斤和12月中旬17元/公斤，最低價為6月上旬的14元/公斤。
什麼原因導致2012年上半年豬價持續下滑?從第三季度開始，為什麼出現平穩上漲?在此作簡要分析。
一、 上半年生豬行情出現下滑的主要原因：
1、去年下半年母豬存欄量迅速增加，導到今年出欄量增加。
2011年下半年，生豬行情利好，一路飆升，養殖利潤在一定程度上刺激了養戶的補欄積極性，國家也加大了對養豬的支持力度，加之各大型養豬企業，根據自已的發展戰略目標要求，不斷擴張，增加了母豬存欄量，據分析統計，下半年與上半年相比，全國母豬存量增加了15%左右，以致2012年上半年生豬出欄量增加迅速。
2011年下半年行情利好期間，長一斤肉所需的飼料成本遠遠低於賣價，因此從2011年下半開始，全國范圍內多數區域生豬出欄均重都有不同程度的增加，生豬正常出欄體重在105-110公斤/頭，而實際出欄體重在125-145公斤/頭。因此單頭生豬豬肉供給量的增加，也在一定程度上導致2012年上半年豬價的持續下滑。
2、國內外經濟形勢的影響。
從國內外宏觀經濟來看，出口不暢、經濟增長乏力、通貨膨脹壓力持續存在、企業經營利潤下滑、居民收入增長困難等因素的存在，導致2012年上半年的經濟增長存在較大的不穩定因素，進而影響到國內豬肉的消費慾望和消費能力。
為平抑肉價上漲、減緩CPI上漲壓力，國家2011年從國外大量進口凍豬肉和凍豬雜，1-5月份，據海關統計，進口國外豬肉100多萬噸，中國還與英國政府簽署凍肉進口協議。大量進口的凍豬肉和凍豬雜在一定程度上增加了豬肉供給的同時，也拉低了國內豬肉價格。
3、消費淡季的影響。
2012年春節過後，豬肉消費進入傳統的淡季，加之天氣轉暖，消費量減少，供大於求的矛盾突出。豬價隨氣溫的升高還是在低價位(14元/公斤)震盪。
第三季度出現平穩上漲的原因
針對1-2季度生豬價格下跌嚴重情況，國家啟動了防止生豬價格過度下跌三級響應機制，並於6月初全省開展豬肉收儲，凍肉儲備調控效果顯現，對豬價恢復性上漲有一定的促進作用。
8月底至9月，隨著天氣氣溫下降、各大中院校相繼開學，「狀元謝師宴」增多，對豬肉需求明顯增加，加之8.、9月份屬生豬出欄「淡季」，出欄量相對減少，供求關系的影響，導到豬價上揚。9月份以來生豬價格基本穩定，生豬收購均價連續四周維持在14.60-15.00元/公斤左右。因今年生豬總體供應量較去年有較大增加，故豬價上漲較平穩。
第四季度生豬行情保持平穩上升勢態
進入第四季度，特別是「中秋、國慶」兩節期間，天氣轉涼，12月份傳統腌制「臘肉」季節，生豬需求量上升，價格出現平穩上揚，但因生豬受前期存欄量加大、出欄量充足、及生豬疫情拋售的影響上漲泛力，豬價出現平穩振盪，價格基本維持在16元/公斤左右。
二、對2013年全年生豬價格走勢預測
2013年由於受養豬行情周期性規律的影響，加之國內大的養豬企業迅速擴張，生豬存欄和出欄都有所增加;我們預計2013年養豬效益不會好於2012年;生豬價格總體走勢與2012年相似，呈「V」走勢。進入新年，受春節消費量增加的影響，節前、節後價格會有一定幅度的反彈，但春節過後會將出現回落，一季度末正式步入下降通道，預計5-6月達全年最低價格;三、四季度可能會開紿平穩上揚。預計2013年生豬價格總體不會高於2012年價格。如果沒有出現較大疫情，國家調控政策沒有重在變化，不出現重大自然災害和突發事件，豬價預計在14-17元/kg上下波動。
2. 全國生豬出欄價格表
生豬價格下跌從春節以來就成為社會關注的焦點。豬肉價格一天比一天便宜，以至於消費者都擔心，這樣下去又會導致養殖戶放棄養豬，回到生產滑坡、價格上漲的老路上去。生豬價格一跌再跌的同時是玉米等飼料價格的堅挺，導致養殖者受到前後夾擊，養豬效益在盈虧點上徘徊。而對於目前這種形勢啥時「見底」則眾說紛紜，有說4月，有說9月，更多的是「不好說」。記者調查認為，之所以如此，是因為導致當前生豬價格下跌的因素比以往任何時候都更為錯綜復雜。對此，養殖者必須把握新的形勢，找准自己的「盈虧點」，把豬養好。政府則應該根據當前形勢的變化及其復雜性，調整相關政策，為生豬產業發展創造良好環境。
豬價跌幅沒有超出歷史范圍
據有關方面統計，一季度，河南省許昌市生豬價格跌宕起伏，季度平均價格10.90元/千克，季環比下降11.24%，較上年同比下降35.43%。1月份，在「兩節」拉動下，價格攀升，生豬收購價格一個月內上漲19.11%。自2月6日開始，生豬價格半個月降幅達18.82%。2月下旬，生豬出欄價格一度溫和回升。自2月21日至3月6日，生豬價格由10.83元/千克上漲至11.20元/千克，漲幅3.42%。3月13日之後，生豬價格再次下滑，至3月27日，跌破養殖成本線。
從價位到軌跡，許昌都是全國的一個縮影。國家發改委價格監測中心發布的全國大中城市生豬出場價格顯示，4月1日，生豬出場價格10.90元/千克，比上周下跌3.63%。農業部公布的對全國470個農村集貿市場價格定點監測顯示，4月1日，全國子豬平均價格19.22元/千克，比上周下降0.40元，環比下降約3%，同比下降48.6%，吉林、江蘇和重慶3省市降幅突破5.0%；全國活豬平均價格10.89元/千克，比上周下降0.38元，環比下降約11%，同比下降35.9%，內蒙古、江蘇、山東、河南和寧夏降幅突破5.0%；全國豬肉平均價格18.41元/千克，比上周下降0.41元，環比下降約9%，同比下降28.6%，河北、山東、湖北、四川等9省份降幅超過3.0%。全國的豬肉平均價格已經連續8周下跌，各地價位略有差異，但走勢一致。
生豬產量增長是2007年以來國家扶持生豬產業一系列政策落實的結果，今年將會出現價格低谷也是早有預料的。據農業部監測，活豬價格在2008年第16周達到每千克16.93元後開始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/千克；今年第一周恢復到13.42元/千克後經過春節短暫小高峰後開始跌落，直到第13周的10.89元/千克。這種軌跡基本與生豬出欄量相吻合。商務部全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量統計顯示，2月為1259.3萬頭，比去年同期增19.02%。記者在北京順義一個年出欄500頭生豬的養殖戶那裡了解到，他4年多來，每月都出欄生豬40頭，但他說上個月他出欄了47頭。這個比例也基本符合我國的生豬生產規律。據農業部專題調研表明，我國近20年來，生豬生產波動的平均振幅為7.4%，價格波動的平均振幅為52.3%。1980年以來，豬肉產量年平均增長6.4%，進入2000年以後增長率徘徊在4%左右。
北京新發地市場發布的價格信息顯示，到3月27日，白條豬的批發價格跌至2009年以來的最低點，每千克達到12.15元，價格同比下跌40%。有關部門統計，目前北京生豬的收購價平均為每千克11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。3月27日，北京新發地批發市場平均日生豬的上市量為1965頭，比2008年3月27日增加了857頭。記者從北京新發地市場了解到，該市場2006年以前白條豬日上市量穩定在1500頭～2000頭，現在基本都是1900頭～2000頭。
目前生豬價格下跌，一是由於趕上正常消費淡季，二是經濟形勢變化使傳統消費渠道變化。特別是主產區，生豬主要靠「外銷」，現在一些沿海地區外貿出口企業停工停業較多，農民工大量返鄉，導致原來的活豬主銷區需求下降，大量生豬只能在產地消化。而產區對活豬的消費並不活躍，所以，同樣在3月27日，生豬出欄價許昌是9.76元/千克，北京是11元/千克。
豬糧比價合理但是不合「情」
據農業部監測，2012年第1周豬糧比價為9.21∶1，最高第15周為9.72∶1；2012年年初為8.65∶1，目前已經降到6.72∶1。豬糧比價是生豬出場價格與玉米批發價格的比值，它能夠直觀地反映養豬成本收益的變化情況。據河北省農業部門統計，現在全省生豬平均價格在10.2元/千克，規模化養殖場一頭100千克的肥豬純利100元。目前的整體情況是，1/4的養豬戶在賠錢，1/4的養豬戶盈虧平衡，而剩下1/2的養豬戶是贏利的。現在生豬養殖的豬糧比價是7∶1。
不同地區，盈虧平衡點有差異；不同的養殖模式，盈虧平衡點的差異則更大。規模豬場的迅速發展也增加了市場波動的變數。據農業部統計，2007年全國年出欄50頭以上的規模養豬專業戶和商品豬場有224.4萬個，出欄生豬佔全國出欄總量的比例達到48.4%，其中年出欄萬頭以上的規模豬場有1800個。預計2012年規模化養豬比重比上年增加7個～8個百分點。據重慶市農委相關數據顯示，2011年，重慶市新增規模豬場2930個，增速達到了歷史最高。重慶市物價局對2011年下半年該市13個區縣的養豬成本收益進行專項調查發現，由於生產成本增加伴隨豬肉價格快速回落，下半年規模豬場生豬每頭凈利潤從上半年的461.08元下降到102.45元，降幅為77.78%，收益已經由贏利轉為微利甚至虧損。目前，許多新上的豬場只剩下能繁母豬和自繁的子豬。
記者調查發現，能繁母豬在30頭～150頭的豬場由於盈虧幅度小，資金佔用少，承受能力強，所以是目前生豬市場的穩定力量。北京房山區一家養豬場能繁殖母豬150頭，年出欄生豬3000頭，玉米價格在每千克1.46元時，其盈虧平衡點是生豬出欄價每千克9.6元。記者在北京順義區調查時了解到，一些規模較大的豬場能承受的最低生豬出欄價是每千克13元；存欄母豬30頭、年出欄500頭的小型豬場是每千克11元，但這個豬場既不外購子豬，又不請工人，報價也沒有計算建場成本與折舊。綜合起來看，北京當前豬糧比價是7.4∶1。
1月13日，國家發改委等6部委局聯合發布了《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》。《預案》在設置調控目標時，是按略低於生豬盈虧平衡點確定主要調控目標，以充分發揮市場機制優勝劣汰的基礎性作用，淘汰部分落後的生豬生產能力，促進生豬生產的長期穩定發展。《預案》選取豬糧比價作為判斷生豬生產和市場情況的基本指標，當豬糧比價高於9∶1時，表明生豬生產出現供給不足，價格過度上漲；豬糧比價在9∶1～6∶1之間，表明生豬生產和價格處於正常情況。
3. 2015年元旦春節前生豬價格行情會如何走
搜豬網觀點：2014年以復來制豬肉消費市場持續低迷的程度太深，以至於難以自拔。加上經濟新常態的到來，豬肉需求低迷或將難以拉動豬價大幅上漲，明年仍將延續疲軟態勢不
是沒有可能。另外，我們還要關注2015年的疫情發展狀況，這是個不確定的因素，可好可壞。冬天的豬不好養，所以導致第二年夏天可出欄的豬少，這也是近兩年5-8月份豬價上漲的主要原因。因此，當前補欄仔豬的時機非常好。
4. 二零一六年養豬行情走勢
有農牧資訊公司調研數據2015年養豬業存欄母豬結構產生調整。行情好轉後，養殖戶積極淘汰產齡較大的老母豬，補入後備小母豬，調整產能結構。這將帶來兩方面的影響：一是2016年的母豬淘汰量將會有所減少;二是2016年的母豬PSY將會有所提升，從而帶來母豬年可提供出欄肥豬數量的提升。
我們測算，即使在母豬年可提供出欄肥豬數量同比提升的情況下，2016年可出欄肥豬數量仍然將同比下降，跌幅將比2015年略大或持平。
2、季節性特徵決定年內供需變化
影響生豬價格的季節性特徵有兩方面：一是生豬生產的季節性;二是豬肉消費的季節性。
首先生豬生產的季節性是指冬季仔豬疫病高發造成死亡率升高，從而造成來年夏季生豬供應的減少;其次是夏季生豬長肉慢，冬季長速快造成冬季豬肉供應量的相對增加
而豬肉消費的季節性，相信大家都十分熟悉，造成豬肉消費季節性的原因有兩點：溫度和節日。氣溫升高則居民肉類消費減少，氣溫降低則肉類消費相對增多。而節日對肉類消費刺激更是明顯。但是有一點不能忽略，近年來我國豬肉消費量直線下降，居民對節日肉類消費的習慣也有了明顯的改變，集中囤貨、消費的行為有所減少，這造成肉類消費旺季相比往年要清淡許多。
3、環境政策促進規模化進程
2015年，國家對環境問題重視力度再加強，隨全國各項政策措施的出台，環境保護與養殖業的矛盾日益尖銳。
2015年12月底福建省環保廳、農業廳聯合調查數據顯示，2015年以來，全省已關閉拆除禁養區養殖場(戶)3.09萬家，消減存欄生豬395.3萬頭，完成可養區生豬規模養殖場標准化改造1598家。其中，今年下半年，全省禁養區關閉拆除豬場近1.3萬家。
再加上農業部11月26日發布的關於促進南方水網地區生豬養殖布局調整優化的指導意見。基本可以明確，未來南方養殖區將大大縮減，養殖重心向中部、西部、東北等地區轉移將會是必然現象，同時對生豬養殖過程中產生的糞便污染問題會加大控制力度，對養殖場的基礎建設提出更高要求，對申辦養殖場相關證件把控更嚴格。
這些變化，雖然造成了大量養殖戶的退出，現存散戶養殖的艱難，但是對生豬養殖業的未來來說是利大於弊的。環保政策有利於促進全國養殖業規模化進程，同時提高了未來養豬業的進入門檻，有利於政府宏觀調控市場的供給。
4、進口豬肉、疫病風險成不確定性因素
首先來說進口豬肉。在10月份月報中，分析師跟大家分析過我國的豬肉進口情況。我國受制於飼料原料價格高於國際市場，造成養殖成本本身就高出國外水平近一倍;而我國的養殖水平也低於歐美國家平均水平，這是我國豬價高於歐美國家豬價的主要原因。再者，我國是世界豬肉消費及生產第一大國，在消費量大、國內價格又高的情況下，國際市場上養殖水平較先進的國家自然也盯上中國豬肉市場這塊大蛋糕。
2015年，國內建成首個內陸進口肉類指定口岸，且在第三季度分別通過空運和海陸聯運方式進口冰鮮及凍肉投放市場。
中國已度過了加入WTO的15年保護期，有關專家分析，之後我國農產品必須開放價格，降價關稅，基本上農產品要零關稅。這對養豬業的未來而言有著較大的沖擊。試想，若未來的食品企業都積極采購使用進口凍肉，那麼對我們而言意味著什麼?!
2015年全年的疫情情況都較平穩，豬病發展形勢以局地散發為主，冬季雖多地爆出5號病導致部分地區短時恐慌出欄，但並未造成實際經濟損失。2016年，若豬價持續穩定在成本線以上，在利益驅動下，養豬人會更加重視疾病防控，預計爆發疫情的概率較低，但也仍是一個不確定性因素。
2016年豬價預測
由影響2016豬價的因素來看，結合2015年全年的豬價走勢及分析，我們可以清楚地看到，未來一年，生豬供應持續吃緊，豬價將保持高位的概率較大。
2016年元旦前三天，豬價再次開啟上漲，上漲有望持續到春節前夕。由於春節前幾天是出欄高峰，春節期間有價無市，過了春節後需求、供應都會有所滑落，豬價也會出現下滑，但不會跌破成本價，仍會保持盈利。
夏季和15年情況相似，雖然是消費淡季，但是由於冬季仔豬成活率的降低及15年能繁母豬基數的下降，導致可供出欄生豬數量減少，因此豬價仍會呈上漲態勢，我們預計，2016年夏季，尤其是7月份，豬價漲勢很難超越2015年同期漲幅，但是，由於養殖戶普遍對2016年豬價看好，且當前全國散戶仍占較大比重，買漲不買跌的壓欄待價行為很難消失，因此豬價高點有望達到2015年水平。
由於2015年豬價快速上漲，養豬盈利一直保持高位，因此2015年下半年全國能繁母豬淘汰量減少，母豬存欄基本保持穩定。但母豬存欄結構調整，多年、多胎齡老母豬被淘汰，帶來母豬生產能力的增加，因此2016年下半年生豬供應下降幅度將減少，甚至可能出現同比小幅增加或持平，那麼，9-10月份豬價再次出現下調將成為大概率事件。2016年冬至後有望迎來止跌回漲至春節。
這些預測都建立在2016年疫情平穩，進口量未激