植物油油脂的價格

① 普遍植物油價格是多少

大豆油最便宜，4元/升左右。菜籽油、葵花油、玉米油其次均在7元/升左右。花生油最貴14元/升左右。

② 食用油的最新價格

食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。隨著中國經濟的飛速發展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質量要求不斷提升。而糧油市場的逐步開放，更使食用油行業的發展呈現出勃勃生機，成為我國的朝陽行業，市場前景廣闊。
目前世界上的食用油消費主要以植物油為主。按世界10種主要食用油的國家消費量排序依次是，第一位中國，第二位印度，第叄位美國。這一順序與人口排位相一致，人口是決定消費量的首要因素。我國是食用油消費大國，同時也是世界油料生產大國，菜籽、花生、棉籽、芝麻的產量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生產是也名列前茅。但是面對巨大的人口壓力和不斷增加的食用油消費量，國內食用油生產遠遠不能滿足消費需求，現今不得不進口大量的大豆、大豆油、棕櫚油、菜籽等。2005年僅大豆油及其分離品進口一項就達到1,694,411,344噸，比我國2005年1－12月份全國植物油加工16,122,142.09噸還要多1,678,289,201.91噸。
2006年1月1號，我國取消食用植物油關稅配額，植物油進口環境將更加寬松。2006年度國內食用油進口需求將繼續增長，平均增幅約為3－4%。其中棕櫚油進口量呈逐年上升趨勢，2005年進口額為1,777,085,619美元，位居各種植物油進口的首列。
此外，食用油的消費將由散裝油向小包裝精緻油方向發展。這樣小小的轉變將造就一個市場容量超過200億，年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。小包裝油的行業成長，每年將有20%－25%的成長比率。而我國油脂產業總體增長大約在5%－6%，小包裝油的增長幅度遠遠高於散油的平均增長。目前，小包裝油已在城市市場打開銷路，並逐步向農村市場滲透。
行業的快速成長和豐厚的利潤空間造就了中國食用油市場上的多巨頭，出現了「金龍魚」、「胡姬花」、「福臨門」和「魯花」等著名品牌，以及「嘉里」、「中糧」等產業巨頭。國內食用油市場佔有率主要集中在這幾個主要的品牌企業，中國的食用油消費進入了品牌時代，品牌競爭十分激烈，而且在很長一段時間內會繼續下去。
中國食用油市場處在一個比較復雜的投資時期，既具有國家政策調整、市場空餘的大好形勢，同時也要面對激烈的市場競爭，既有機遇也有挑戰。您若想對中國食用油市場有個系統的了解或者想投資食用油行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
食油價格普遍將升兩成

記者昨日在公園前地鐵站百佳超市內看到，食油貨架前有不少市民正在挑選油類，一些市民稱，油價著實讓他們嚇了一跳。一位中年婦女告訴記者，往日一瓶普通牌子的食用調和油(2．5升裝)價格絕對不會超過30元，現在卻普遍要30多元。

百佳一位銷售員稱，幾乎所有品牌的食用油價格都有所上升，調和油和罐裝油每瓶(5升)至少上升了5元，一些產品甚至上升了10多元，漲幅普遍在兩成左右。這位銷售員指著一瓶5升裝的食油對記者說，這種油之前每瓶售價為53元，但現在要賣63．9元。當記者問起漲價的原因，她則說不太清楚。

記者同時也走訪了萬佳商場以及吉之島超市等，發現市民除了對油價上升有點愕然以外，反應還算平靜。

超市限購特價油

一商場的銷售員告訴記者：「糧油的價格大概是從5日開始上升的。」由於部分食用油是在漲價前入貨的，因此這些油的價格並未上漲，目前作為特價貨推出。自從油品價格上升後，購買特價食油的市民非常多，此前曾經有一位顧客一下子買走了30箱特價食用油。百佳超市已開始採取措施限制市民購買的數量，記者看到特價食油貨架上貼著一張告示：「每人限購2瓶。」

可能導致潲水油「受寵」

有飲食業人士擔心，油價上漲可能會導致潲水油重新流入一些小型食肆，使市民的身體健康受到威脅。蓮香樓有關負責人張雪清認為，油價雖然上升，但是不會對他們這些老字型大小酒樓造成影響，因為食用油的價錢分攤到每一款菜式上，菜式成本不會有大的增幅，同時因為他們本著薄利多銷的原則，所以菜式價格也不會有所波動。然而，一些小規模的食店將會受到比較大的影響，價格低廉的潲水油則有可能重新流入小食店。

糧油庫存充足不必搶購

市物價局有關負責人表示，市物價局非常關注最近的糧油價格上升一事，並且每日都派人進行巡查和檢測。他認為，這次的糧油價格上升屬於正常的市場行為，價格低位運行一定時間後必然會出現反彈，市民沒有必要因為正常的價格波動而搶購糧油。何況物價部門會隨時對市場進行監控，必要時可啟動價格緊急預案，防止不法商人哄抬物價，欺騙消費者。誰搞亂漲價，必然搬起石頭砸自己的腳。

廣州市糧食集團辦公室主任吳敏宜指稱，目前廣州有非常充足的糧油庫存。他認為，這次食油漲價是由正常的市場關系所造成，並不是資源性的漲價，因而不會出現脫銷。
新聞鏈接
專家分析糧油漲價原因
本報訊 (記者 李慧燕 凌慧珊) 廣東省農業廳市場信息處副處長張錦生分析，目前糧油價格普遍上揚，這主要跟這幾年糧食種植面積不斷減少有關。由於近年來糧食價格下跌，價格一度跌到每百斤稻穀僅售40元，連成本都收不回。這使得一些農戶紛紛放棄種糧食而轉種蔬菜、水果等。近3年來，廣東省糧食的種植面積便減少了150多萬畝。另外，國際糧食市場供求關系的變化也會對中國產生影響。
不過，張錦生也表示，近期糧油價格上漲，市民不必過度驚慌。前些年油、米價格一直徘徊在低谷，現在價格上漲，也和當初下跌一樣正常，符合市場經濟規律。
據了解，這次的糧油價格上漲是全國范圍的一次食用油價格波動。生產金龍魚的嘉里糧油公司有關人士稱，本次糧油價格上升是短期的市場行為，估計價格不會繼續往上漲。

③ 植物油是脂肪嗎

是的。

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。

植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。

(3)植物油油脂的價格擴展閱讀：

各種植物油的特點

1、玉米油

玉米油的特點是多不飽和脂肪酸較多，維生素E較多，如果是玉米胚芽油可能還有較多的植物甾醇等有助於降血脂的成分。但要注意的是玉米油不太耐熱，做沙拉醬或者色拉油比較適合，而且它的亞油酸含量也很高。

2、棕櫚油

棕櫚油在常見植物油中最不容易被氧化，因此可以用來高溫煎炸。

3、花生油

花生油對油溫要求並不苛刻，一般炒菜都可以用，味道也比較好，建議選擇市售的壓榨工藝花生油，不推薦自己榨油。如果自己榨的話，一定要選擇新鮮衛生的花生，減少強致癌物黃麴黴毒素的污染。

④ 食用植物油中哪種最便宜

食用油的種類：
從油脂的來源講，可分為陸地動物油脂、海洋動物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。
木本植物油：油茶籽油、核桃油、蘋果油、橄欖油等。
陸地動物油：豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等。
海洋動物油：鯨油、深海魚油等。
食用油時應該如何挑選？
1. 看色澤。一般高品位油色淺，低品位油色深（芝麻油除外），油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異，高品位油透明度好，無渾濁。此外，高品位油無沉澱和懸浮物，黏度小。
2. 看透明度。透明度高，水分雜質少，質地就優良。優質的植物油靜置24小時後，應該清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
3. 嘗滋味。正常的食用油沒有刺激性氣味，如有刺激性氣味，可能是加入了化學油或油提煉不幹凈，殘留溶劑偏高。
4. 看時間。油貯存時間長了或貯存條件不好，容易產生酸敗，消費者最好購買近期生產的產品。 關於食用油的存放，除注意乾燥、避光、低溫和密封外，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所建議在油桶外套一個黑塑料袋，這樣可加強避光性，以防止油脂氧化變質，並且提高其儲存的品質。

⑤ 食用油的價值

我是專家哦——

食用油的價值主要取決於兩個方面:

1、必需脂肪酸含量：必需脂肪酸含量越高越好。必需脂肪酸主要包括：亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。

(1)一般素油比葷油好
(2)素油中,芝麻油 花生油好於菜油
(3)葷油中,肥肉油好於花油又好於板油

2、不飽和脂肪酸特點：熔點低，難凝固

3、有害成分：有害成分越少越好。
(1)不要被病原微生物污染
(2)不要被氧化變質(通常所說的哈喇味)
(3)不要反復高溫加熱,以免產生苯並芘等致癌物質
(4)棉籽油中含有有害的棉酚,要加熱除去

4、在油中加入一片VC可以減緩油脂氧化變質

5、油脂除了提供熱能外，油脂中含有許多脂溶性維生素，為生命所必須！

⑥ 哪種食用油最便宜

為何超市裡食用油那麼便宜，究竟是什麼油？

鄂東三農
2019-09-10優質原創作者
超市20公斤的油賣130元是什麼油，自己買花生榨油還10元一斤？

對於我國消費者來說，因地理位置不同，對世界食用油脂不是非常了解。世界上三大食用油脂是棕櫚油、大豆油和花生油，棕櫚油是世界上產量最高的食用油，同時價格也是最低的食用油。棕櫚油產地是熱帶和亞熱帶地區，世界上棕櫚油生產量最高的國家是馬來西亞等東南亞國家。棕櫚油的產量非常高，每公頃的棕櫚樹產油量是每公頃的花生的5倍，是每公頃大豆的9倍，是每公頃油菜籽的11倍。目前，由於棕櫚油的需求量逐漸上升，價格比2010年增漲了45%，現在進口棕櫚油價格是每噸4850～4920元，每斤也就是2.43～2.46元之間，是世界上最廉價的食用油。我國是世界上棕櫚油消費大國，也是棕櫚油進口最多的國家。

目前，各地所銷售的食用油除純壓榨的單純食用油外，如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等等價格昂貴，一般每斤超出8元以上，都含有棕櫚油成分。超市裡的調合食用油，可以說，價格低於8元一斤的食用油，都是按照一定比例加入廉價的棕櫚油。食用油價格越低的棕櫚油佔比越大，食用油價格越高的食用油，棕櫚油佔比越小。棕櫚油在質量上與其它作物的食用油一樣，是非常優質的食用油，對人身體健康沒有影響。

有人說，棕櫚油與其它食用油是有非常大的區別的，這是誤區，只能說明對棕櫚油不了解。棕櫚油顏色是多變的，不同的加工工藝，生產的食用油品種顏色都不一樣。棕櫚油可以通過物理方法，溶沸點的不同，加工提煉出各種顏色層次的棕櫚油。棕櫚油加工後的各種顏色，包含所有的食用油顏色，都能在其它食用油中找得到。單從食用油的顏色上是很難分辨是什麼品種的食用油。要鑒別食用油究竟是哪些品種的油脂調合的，只有通過化學分析才能知道，否則任肉眼和感覺是非常難辨別的。

總之，超市裡食用油都是通過嚴格的食品安全檢測的合格產品。目前，市場上的調合食用油，一般價格低於單純品種的食用油，都有棕櫚油的成分，只是佔比不同而已。

⑦ 食用油價格

食用植物油是人民生活必需品，2007年以來，國際國內價格持續走高，後市價格走勢如何？行內人士十分關注，有必要根據相關資料進行分析預測。

一、國內食用油市場價格走勢分析

2007年國內食用油價格上漲幾乎貫穿了全年。12月26日四級豆油每噸價格（下同）10714元，比年初7310元上漲3404元，漲幅46.6%；四級菜籽油出廠平均價11140元，比年初7858元上升3282元，漲幅41.8%；棕櫚油港口平均價8828元，比年初6150元上升2678元，漲幅43.5%。

江蘇省食用油市場價格持續走高。2007年末四級菜籽油批發價11338元，比年初8081元上漲3257元，升幅40.3%；零售價11762元，比年初8462元上漲3300元，升幅39%。四級豆油批發價11250元，比年初7930元上漲3320元，升幅41.9%；零售價11417元，比年初8280元上漲3137元，升幅37.9%。色拉油批發價11405元，比年初8122元上漲3283元，升幅40.4%；零售價11865元；比年初8446元上漲3149元，升幅40.5%。2008年以來,四級菜籽油、豆油和色拉油的批發價分別上升6.1%、5.6%和6.6%；零售價分別上升6.9%、8.3%7.6%和7%。

泰州市食用油市場零售價格持續走強。2007年末四級菜籽油零售價11400元，比年初8400元上漲3000元，升幅35.7%。四級豆油零售價11200元，比年初8400元上漲2800元，升幅33.3%。色拉油零售價11200元，比年初8400元上漲2800元，升幅33.3%。2008年以來，四級菜籽油、豆油和色拉油的零售價分別上升8.8%、10.%和12.5%。

二、國內食用油價格上漲主要因素分析

一是國內油料減產，進口信賴度進一步提高，是國內食用油價格持續高位的決定因素。據監測，2007年我國大豆、菜籽和花生播種面積呈兩減一增態勢，總面積繼續下降。其中大豆880萬公頃，較上年減少48萬公頃，減幅5.2%；油菜籽648萬公頃，較上年減少41萬公頃，減幅6%；花生468萬公頃，較上年增加11萬公頃，增幅2.4%。預計油料總產下降，其中大豆1450/1500萬噸、油菜籽1000/1200萬噸、花生1500萬噸左右。初步統計，2007年國內食用植物油總產量900萬噸左右,較上年降低6.3%。其中2007年我國大豆產量1450萬噸，全年用於榨油的消費量600萬噸，折油100萬噸；油菜籽產量1100萬噸，全年用於榨油的消費量1000萬噸，折油350萬噸；花生產量1400萬噸，全年用於榨油消費量660萬噸，折油220萬噸。去年我國大豆進口量3100萬噸，植物油進口量預計達到840萬噸，全年進口油脂油料摺合食用油量高達1500萬噸左右，國內植物油對外信賴度高達62.5%，比上年56.8%提高5.7%。

二是國際糧油價格上漲，拉動其進口成本上升，帶動國內市場價格上揚。受原油價格上漲、美元貶值、部分主產國因災減產等因素影響，今年以來國際市場糧油價格大幅上漲，1～11月平均，國際市場小麥、玉米、大豆、豆油價格均比上年同期上升50%左右。另外，國際海運費用大幅上漲，也增加了進口糧油的成本。12月中旬，我國進口大豆和豆油的到岸價比年初分別上漲79%和53%。

三是不規范經營行為是推動食用油價格上漲的人為因素。一些地方出現少數企業串通漲價、囤積居奇、哄抬價格的現象；有的企業故意散布漲價信息，擾亂市場秩序，推動物價上漲。

三、促進國內食用油市場價格平穩的主要因素分析

一是國家堅持宏觀調控長效機制，促進國內市場物價穩定。國家繼續加大支農惠農政策執行力度，採取一系列有效措施，促進生產發展，保障市場供應和低收入群眾生活。目前，生豬生產正在恢復增長，糧食作物播種面積穩定增加，國家糧食庫存充裕，主要工業消費品供大於求，完全能夠保證市場供應。

二是調整大豆進出口關稅、增加國儲大豆、豆油進口數量，豐富國家調控國內食用油市場的物質基礎。

三是中央儲備食用油適時投放市場，平抑市場價格。為保證節日期間食用油市場供應，穩定市場價格，國慶前夕，國家有關部門在糧食批發交易市場組織競價銷售中央儲備食用油20萬噸，貨源主要分布在京津滬和東南沿海等主銷區。這次競價銷售進展順利，所有標的全部成交。豆油成交均價8508元/噸，菜籽油成交均價9083元/噸，均略低於當地市場價格。

四、2008年國內食用油市場價格走勢分析預測

全球2008年油脂油料供應情況不容樂觀。由於全球油籽減產、各國政府制定的生物燃料目標雄心勃勃，全球油脂油料市場形成結構性缺口。預計2007/2008年度(當年10月至下年9月)全球10種油籽產量3.88億噸，比上年減少1650萬噸，下降4%；消費總量預計4.1億噸，增長3.7%;預計產消缺口2100/2200萬噸。其中大豆1900萬噸、油菜籽200多萬噸。

預計2008年國內油菜籽增產。由於07年油菜籽價格走高，種植面積將小幅增加，預計全國種植面積將增加4.5%。

黨中央高度重視糧食市場價格穩定。中央經濟工作會議將「防通脹」確定為2008年經濟工作的基調之一。中央農村工作會議，將「大力加強農業基礎建設，依靠自身確保糧食安全」作為根本之策敲定，強調「決不放鬆糧食生產，必須把糧食生產擺在更加突出的位置」。切實保障主要農產品基本供給「不脫銷不斷檔」，努力實現主要農產品市場價格「不大漲不大落」，成為2008年農業工作要完成的主要任務之一。國家糧食局按照中央部署，2008年將著力加強和改善糧食宏觀調控，保障糧油市場和價格基本穩定。

國家政策力促油菜播種面積提高。為了調控國內食用油價格過快增長，2007年9月24日，國務院辦公廳下發了《關於促進油料生產發展的意見》，在長江流域「雙低」油菜優勢區，中央財政將對農民種植油菜給予每畝10元補貼，鼓勵農民利用冬閑田擴大「雙低」油菜種植面積。力爭到2010年，我國油料種植面積比2006年擴大6%左右；到「十一五」期末，油料單產比2006年提高6%左右。力爭到2010年我國油料總產量增長14%。

繼續增加食用油進口。繼調整大豆進出口關稅、增加國儲大豆、豆油進口數量之後，國家決定將大豆進口關稅下調至1%的期限延長至2008年3月底；又計劃進行第二批大豆、豆油進口采購，用於投放國內市場，平抑物價。

國家糧食局進一步加強糧油市場價格監測。國家糧食局在全國設立了332個糧食市場信息監測點，跟蹤掌握食用油的供需狀況，國家糧食局正在建立全國重點食用植物油企業加工、銷售、庫存和價格監測制度，擬從2008年初正式實施。

國家實施價格干預措施。在大力發展生產、切實保障供應的同時，依照《中華人民共和國價格法》，強化對價格的管理、監督和必要的調控，維護正常的市場價格秩序，保障廣大消費者的利益。根據價格法的規定，採取臨時價格干預措施，對達到一定規模的人民群眾生活必需品生產企業實行提價申報，達到一定規模的生活必需品批發、零售企業實行調價備案制度。對相互串通、操縱市場價格，捏造、散布漲價信息，哄抬價格，非法牟取暴利，以及不按規定履行提價申報、備案程序等違法違規行為，依法嚴厲查處。

春節食用植物油消費旺季的影響。春節是我國的傳統節日，按常規油脂消耗量高於平常，節前都會出現一輪采購高峰。

綜上分析預測，2008年全球油脂油料市場結構性缺口，國內食用油產不足需，決定國內食用油市場價格繼續高位運行。國家宏觀調控長效機製作用逐步顯現，油料產量增加，將增加國內食用油有效供給量，促進國內產需平衡；國家宏觀調控措施力度進一步加大、糧油市場價格監測手段進一步完善和實施價格干預措施等，將利於緩解國內食用油市場供需矛盾、促進市場趨穩、控制價格上行速度。個人認為，2008年國內食用油市場價格將會維持高位運行態勢，市場趨穩，價格上行速度趨緩。同時，由於國內食用油漲價已經持續一年，居民心理准備比較充分，春節所需食用油的采購已超前行動，節日期間國家會加大對市場調控力度，今年春節食用油市場相對平穩，價格波動幅度不會很大。
搞不懂,你的餓補充,請你說明白一些.

⑧ 豬油貴還是植物油貴

1、原材料不同

豬油：豬油是豬肉的脂肪經過提煉得到的，豬油在常溫下是液態，低溫下凝固是乳白色的固態油脂。

植物油：常見的植物有橄欖油、茶油、菜籽油，這些植物油是植物的果實經過提煉得到的油，油體是比較純凈的。

2、成分不同

豬油：豬油中含有豐富的飽和脂肪酸、膽固醇，豬油的能量比較高，可以滿足人體每天所需的一部分能量。

植物油：植物油中含有豐富的不飽和酸，還有維生素，還有不少植物固醇，植物固醇可以阻止身體吸收膽固醇。

3、功效不同

豬油：豬油是動物油脂，可以為身體提供源源不斷的能量，並且對於身體和皮膚的乾燥有一定的緩解作用，因為成分的原因還可以為身體解毒。

植物油：植物油中有亞油酸，人體需要亞油酸但是不能自己合成，亞油酸對身體發育有很好的療效，經常吃對身體很有好處。

4、適合人群

豬油：豬油對厭食症有很好的治療效果，如果小孩、孕婦胃口不佳可以用豬油做的菜來調動胃口，豬油有通便的功效，便秘的人也可以經常用豬油做菜。

植物油：植物油幾乎是老少皆宜，而且因為有降血壓的功效，植物油還很適合「三高」人群食用，並且因為植物油里含有不飽和脂肪酸還可以預防心腦血管疾病。

5、提倡以植物油為主

動物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的種類不同，對健康的影響也不同。

豬油禁忌與副作用

豬油、牛油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。動物油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。一般人食用動物油也不要過量。很多奶油製品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也應注意。

⑨ 食用油價格一般多少

食用油的種類：
從油脂的來源講，可分為陸地動物油脂、海洋動物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。
木本植物油：油茶籽油、核桃油、蘋果油、橄欖油等。
陸地動物油：豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等。
海洋動物油：鯨油、深海魚油等。
食用油時應該如何挑選？
1. 看色澤。一般高品位油色淺，低品位油色深（芝麻油除外），油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異，高品位油透明度好，無渾濁。此外，高品位油無沉澱和懸浮物，黏度小。
2. 看透明度。透明度高，水分雜質少，質地就優良。優質的植物油靜置24小時後，應該清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
3. 嘗滋味。正常的食用油沒有刺激性氣味，如有刺激性氣味，可能是加入了化學油或油提煉不幹凈，殘留溶劑偏高。
4. 看時間。油貯存時間長了或貯存條件不好，容易產生酸敗，消費者最好購買近期生產的產品。 關於食用油的存放，除注意乾燥、避光、低溫和密封外，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所建議在油桶外套一個黑塑料袋，這樣可加強避光性，以防止油脂氧化變質，並且提高其儲存的品質。