① 如何辨別蘭香子真假
蘭香子的學名為明列子。
明列子【BASIL SEED】為唇形花科，羅勒屬，一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產於印度，又名羅勒籽或蘭香子，坊間商業性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。與山香（山粉圓）皆來自於嚴旱少雨的地區，種子自然演變進化具吸水後約30倍自體膨脹的物理特性，儲存水份，增加種子的發芽機率。
THAI羅勒種子的原產國是泰國，羅勒種具有見水會膨脹，並把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份後的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之後排出體外，是保持良好體內環境的好幫手。
只要10g的羅勒種子就含有相當於2個萵苣的食物纖維。充分的咀嚼之後會產生豐富的預防脂肪積累的低亞麻酸。在體內轉化成DHA和EPA使身體更加健康。
羅勒是種黑色的種子，在水中浸泡後表面會產生者哩狀的膜。日本名叫「目蒂」是因為這種者哩狀的膜曾經用於取出進入眼中的灰塵而得名。
在泰國羅勒種子用於美容，膨脹成者哩狀的種子加入椰奶做為甜品食用。那種特殊的口感令人回味無窮。每天以4g-8g的量加入液體糖椰奶等一起食用。
食用方法：每天飯前30-60分鍾，以4g-8g的量用冷開水或溫水吞服（勿嚼）。或者用水泡膨脹後食用。和水果酸奶等食品一起食用味道更好！
保存方法：置於低溫、乾燥處，避免陽光直射。
基本原理：由於羅勒種在胃中膨脹，因此消除了飢餓感，達到控制過度飲食的目的。
功效:便秘 口臭 清涼降火 腸胃不適 降低膽固醇等
羅勒籽遇水沖泡、其種籽外面會出現白色的粘膜物（果膠 ）用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。 在沖泡的容器內，若用手指觸摸時，可以感覺到那一層透明卻 看不見的保護膜存在。因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面， 消費者反應相當肯定。有見水會膨脹，並把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份後的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之後排出體外，是保持良好體內環境的好幫手。
② 山粉圓和蘭香子的詳細區別，兩種長期吃對身體有無害處
山粉圓顆粒比較大，扁平，粘稠，需要煮開才能吃。
蘭香子顆粒小，圓滑，用 涼水就可以泡開。
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兩者長期吃對身體有保健作用，但每天不能吃太多，控制在20克以內。
目前市場上銷售的蘭香子（又稱明列子、羅勒子、羅勒籽、花仙子等） 有90%是三無產品，由於許多用戶是第一次接觸這個產品，沒有鑒別能力，不排除有個別商家為了謀利，銷售劣質蘭香子給用戶，欺騙消費者，建議大家采購的時候，一定要認准商標和品牌，謹防假冒，千萬不要貪便宜。
蘭香子根據品質分為A+(頂級)、A、B、C四個等級，等級越高，品質越好，所有黑金砂牌蘭香子均為A+(頂級)品質，請大家購買時，一定要認准台灣原裝進口 黑金砂牌商標，謹防假冒。建議消費者不要貪便宜，購買等級低的次品，以免長期飲用對身體產生惡劣影響。
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蘭香子價格：10元-100元不等，根據等級不同，價格差異比較大。等級越高，品質越好。就看你把品質和健康放在第一還是把價格放在第一位了。
一般500克蘭香子可以服用3-4個月，平均每天0.1-1.0元錢。 詳情見網站 （黑金砂。com）
③ 明列子會不會致癌
前段時間賣羅勒種子（明列子）和鼠尾草種子的互相攻擊說對方會致癌，其實這只是片面的說法啦。
況且羅勒和鼠尾草同屬唇形科，這兩派其實在自抽耳光……
安全用量是每天最多4～8克，吞服後喝水（建議先取5克泡在水中半小時，看看吸水後有多少量，然後量力而行。），如果超過10克則有害。唇形科科的植物都不能多吃，鼠尾草也不能多吃。
此外明列子能通腸排便（不嚼），並能吸脂（這得嚼碎吃），葯用價值很高，SO，注意凡事不要過量，葯吃多了也有毒的。
結論就是如果只是平時喝喝市販的明列子產品，則完全不必擔心。如果拿來減肥，請注意不要過量，減肥還是得靠運動。
④ 明列子致癌
世界衛生組織報告多食明列子basil seed會導致肝癌
1981年世界糧農組織和世界衛生組織的食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）確認明列子（basil seed）中的estragole成份直接會導致肝癌：
「。。。Estragole及其代謝產物在細菌實驗中被證明是致突變物並且在一種老鼠中會引起肝癌。但現有的毒性研究還不足以給出每日允許攝入量。委員會建議在確定每日允許攝入量之前進行一個對該物質潛在致癌性的長期研究。」（世界衛生組織，1981）。
sweet basil（明列子就是這個植物的種子）的油中，estragole含量達20％－43％。如果按30％算，一個體重50公斤的人每天basil oil安全攝入量應該不超過8mg。
根據網上的介紹，10g明列子的脂肪含量是1.9g，也就是說如果一天吃10克，basil oil的攝入量是1.9克，相當於1900mg，是歐盟推薦標準的200多倍。
但是你如果每天食用10G明列子的話，你食入了1900mg的致癌物質，超過了安全標準的200多倍。後果。。。。
2000年，歐盟的調味品專家委員會（Committee of Experts on Flavouring Substances (CEFS)對Estragole結論如下：
現有數據證明estragole是一種自然產物，對長期接觸或反復使用後的實驗動物有基因毒性和致癌性。
在人體實驗中，如果攝入劑量為1微克/公斤體重（相當於人體正常接觸量），即可從尿樣中檢出與已知致癌物1』-Hydroxyestragole。為了更准確地判定estragole的危險性，建議對不同性別的大鼠和小鼠進行不同劑量的長期觀察。與此同時，建議最高攝入量為0.05mg/kg。（歐盟2000）
⑤ 盛傳明列子有毒，會致癌，眾說紛紜，到底是真是假啊
我是學中葯的，希望能幫到你。以下是我總結的回答，純手工打的。
明列子為什麼會有負面新聞？
近期盛傳有關明列子的負面消息，說明列子中含有一種叫做estragol的致癌物質。對此我們對estragol進行了詳細的了解。
Estragol即草蒿腦，是一種含有特殊香味的揮發油，存在於多種植物的花、葉、果實、莖、乾果( 種子) 的揮發油中，是中草葯植物重要的活性成分之一。我們日常食用的一些做菜的香料，如茴香、八角和月桂等都包有草蒿腦揮發油。
曾在1981年JECFA組織的報告中，草蒿腦在鼠類試驗中被懷疑具有致癌性，但經過長時間的試驗和調查後，並未發現該物質進一步對人體有任何不良影響，並無食用明列子而產生不良反應的病例，到目前沒有任何國家或條例中規定限制或禁止在食物中添加含有該物質的產品。明列子在醫葯、農葯、食品添加劑和精細化工等方面，都有著大量的應用。
根據了解，有種跟明列子相似的植物種子叫奇雅子（chia seed），是植物芡歐鼠尾草的種子，兩者的應用范圍相似，而奇雅子是滿腹10倍，明列子是滿腹30倍，但由於產量，運輸等問題，奇雅子的價格遠遠高於明列子。簡而言之，就是明列子的效果比較好，性價比優於奇雅子！這兩種產品之間一直存在的較為激烈的商業競爭，可能也是明列子負面消息的盛傳的原因之一吧。
⑥ 請問各位蘭香子的價格是怎樣的減肥如何
其實價格不貴，幾塊錢的，十幾塊錢的，幾十塊錢的都是有的。你要減肥的話，光靠蘭香子是沒有用的，不過大家都說蘭香子可以減肥瘦身，你倒是可以試試，以上都只是我的個人建議！！
⑦ 怎麼看蘭香子的品質
看蘭香子的品質可以通過聞氣味。質量好的蘭香子聞起來有一股天然的清香，而質量稍次的則有淡淡的霉味。
蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。蘭香子提供豐富的食物纖維，在胃中可以包覆醣類，減少醣類的吸收，降低飯後血中葡萄糖的濃度，同時抑制血糖質上升，加上纖維質遇水膨脹的特性，大大提升飽足感，有利於糖尿病和體重的控制，建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。
由於蘭香子屬於種子，經水浸泡後膨脹。服用後，已膨脹的蘭香子在胃中占據了大多位置，因此消除了飢餓感，達到了控制過度飲食的目的。由於種子不能消化，因而會隨糞便排出體外，起到了促進腸道蠕動的作用，從而達到減肥功效。
⑧ 蘭香子有副作用嗎 蘭香子的價格貴嗎
蘭香子的學名為明列子, 又稱決明子,為唇形花科,羅勒屬,一年生芳香性亞灌木狀草本植物,原產於印度,又名羅勒籽或蘭香子,坊間商業性俗名稱花粉子,小紫蘇,珍珠果,明珠果.
蘭香子在泰國用於美容,膨脹成者哩狀的種子加入椰奶做為甜品食用.其特殊的口感令人回味無窮.每天以4g-8g的量加入液體糖椰奶等一起食用.
食用方法：每天飯前30-60分鍾,以4g-8g的量用冷開水或溫水吞服（勿嚼）.或者用水泡膨脹後食用.和水果酸奶等食品一起食用味道更好!
保存方法：置於低溫,乾燥處,避免陽光直射.
基本原理：由於羅勒種在胃中膨脹,因此消除了飢餓感,達到控制過度飲食的目的.
功效：便秘 口臭 清涼降火 腸胃不適 降低膽固醇等
幾塊錢買挺多的。10塊錢就夠你用一陣子的了。
⑨ 明列子和決明子的區別
不是。明列子屬唇形科草本植物種子，有明目、護腎、利尿、消除便秘和強身保健的功能，並有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質、VB1、VB2、胡蘿卜素，豐富的機酸、糖類及B族維生素等。
決明子，別名 草決明、馬蹄決明、假綠豆。
來源 為豆科植物決明Cassia obtusifolia L.的種子。
植物形態 一年生半灌木狀草本，高1～2m。羽狀復葉互生；小葉3對，倒卵形或長圓狀倒卵形，長1.5～6.5cm，寬0.8～3cm，先端鈍，基部圓形，偏斜，幼時兩面疏被長柔毛；托葉錐形，早落。花成對腋生；萼片5，分離；花瓣5，黃色，有爪；能育雄蕊7，下面3枚較發達；子房有柄，被白色。莢果線形。種子多數，菱形，淡褐色，有光澤，花期7～9月，果期9～11月。
全國大部分地區有栽培。主產安徽、江蘇、浙江、四川。
採制 秋季有收成熟果實，曬干，打下種子。
性狀 種子棱方形或短圓柱形，兩端平行傾斜，長3～7mm，寬2～4mm。表面綠棕色或暗棕色，平滑有光澤。一端較平坦，另端斜尖，背腹面各有1條突起的棱線，棱線兩側各有1條斜向對稱而色較淺的線形凹紋。質堅硬，不易破碎。種皮薄，子葉2，黃色。味微苦。
化學成分 含大黃素（emodin）、大黃酚(chrysophanol) 、大黃素甲醚（physcion）、決明素（obtusin）、鈍葉決明素（obtusifolin）及其甙類。
性味 性微寒，味甘、苦、咸。
功能主治 清熱明目，潤腸通便。用於目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結。