薤白原料價格

⑴ 杏仁薤白蛤羹的做法和葯用功效有哪些

杏仁薤白雪蛤羹

編輯

原料

杏仁12克，薤白10克，雪蛤5克，冰糖20克。

功效

滋陰補血，止咳化痰。適用於冠心病患者食用

做法

1把杏仁、薤白放入盆內洗凈；雪蛤用溫水發透，除筋膜和黑子；冰糖打碎。

2把雪蛤、杏仁、薤自、冰糖同放蒸杯內，加清水150毫升。

4將蒸杯置蒸籠內，用武火、大氣蒸45分鍾即成

薤白簡介

薤白，別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、野蔥、野蕌。屬百合科、蔥屬植物。李時珍說：「其根煮食、糟藏、醋浸皆宜」。

根色白，作葯用，名薤白。鱗莖近球狀，鱗莖外皮帶黑色，紙質或膜質，不破裂，但在標本上多因脫落而僅存白色的內皮。葉3-5枚，半圓柱狀，或因背部縱棱發達而為三棱狀半圓柱形，中空，上面具溝槽，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5-7月。鱗莖作葯用，也可作蔬菜食用。

薤白圖片

薤白的功效與作用

理氣，寬胸，通陽，散結。治胸痹心痛徹背，脘痞不舒，干嘔，瀉痢後重，瘡癤。

1、《本經》：「主金瘡瘡敗。」

2、《別錄》：「歸於骨。除寒熱，去水氣，溫中散結。諸瘡中風寒水腫，以塗之。」

3、《千金·食治》：「能生肌肉，利產婦。骨鯁在咽不下者，食之則去。」

4、《唐本草》：「白者補而美，赤者主金瘡及鳳。」

5、《食療本草》：「治婦人赤白帶下。」

6、《本草拾遺》：「調中，主久利不瘥，大腹內常惡者，但多煮食之。」

7、《本草圖經》：「補虛，解毒。」「主腳氣；煮與蓐婦飲之，易產。」

8、《本草衍義》：「與蜜同搗，塗湯火傷。」

9、《用葯心法》：「治泄痢下重，下焦氣滯。」

10、《綱目》：「治少陰病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下氣散血，安胎。」「溫補助陽道。」

薤白的葯用價值

治療高脂血症和冠心病。

治療急慢性胃腸炎和痢疾。

治療慢性支氣管炎咳嗽、痰多和哮喘。

善開痹散寒，溫中通陽，常用於胸痹刺痛，脘痞不適，脅痛等氣逆或胸痹者。

除肺部寒邪，泄下焦陽明之氣，常用於咳嗽氣喘，冷痢後重，治女人帶下赤白等病。

胸痹證。本品辛散苦降、溫通滑利，善散陰寒之凝滯，通胸陽之閉結，為治胸痹之要葯。治寒痰阻滯、胸陽不振所致胸痹證，常與瓜蔞、半夏、枳實等配伍，如瓜蔞薤白白酒湯、瓜蔞薤白半夏湯、枳實薤白桂枝湯等（《金匱要略》）；若治痰瘀胸痹，則可與丹參、川芎、瓜蔞皮等同用。

脘腹痞滿脹痛，瀉痢里急後重。本品辛行苦降，有行氣導滯、消脹止痛之功。治胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛，可與高良姜、砂仁、木香等同用；若治胃腸氣滯，瀉痢里急後重，可單用本品或與木香、枳實配伍。

通陽散結：用於寒痰凝滯、胸陽不振，症見胸悶氣短，胸背刺痛等，即冠心病心絞痛，可與瓜蔞、丹參、片姜黃、桂枝、五靈脂、桃仁、紅花、遠志、沉香同用，或與瓜蔞、半夏同用。如瓜蔞薤自半夏湯。

下氣行滯：用於腸胃氣滯、瀉痢後重，可與柴胡、芍葯、枳實等同用，如四逆散加薤白方。

薤白怎麼吃

1、薤白煎雞蛋

蔬白100克，雞蛋3枚。將蔬白洗凈切細，雞蛋磕人碗內放鹽，用竹筷抽打起泡。把平底鍋燒熱，放人豬油，油熱後倒人雞蛋液，撒上在白細末，在火上煎5分鍾，將一面煎成焦黃即成。此萊辛香開胃，寬胸除痹，可用治胸痹心痛。

2、薤白粥

薤白25克，粳米100克。將薤白、粳米洗干凈後，入鍋煮粥，煮熟後加油鹽調味品食用。此粥具有寬胸通陽，行氣止痛的功效，適宜於冠心病胸悶不舒或心絞痛病患者食用，亦可用於治療老年人慢性腸炎、菌痢。

3、腌薤白

薤白30克，白砂糖60克。將熊白剝去皮，加水適量，搗爛如泥，入砂鍋內，與白砂糖熬成膏狀。此膏具有止咳平喘的功效，可防治急性上呼吸道感染引起的咳嗽、哮喘。

4、糖醋薤白

薤白500克，白糖、白醋各適量。將薤白洗凈，晾乾水，置入密封的容器中，加白糖、白醋、浸泡10天以後可食用。糖醋薤白酸甜可口，具有開胃，健脾醒酒，幫助消化的作用。適宜於食慾不振，納呆食少，消化不良引起的脘腹飽脹等病症。

瓜蔞薤白半夏湯

瓜蔞薤白半夏湯，來源於《金匱要略》，由栝蔞實12克，薤白、半夏各9克，白酒70毫升（非現代之白酒，實為黃酒，或用醪糟代之亦可。）葯物組成。有行氣解郁，通陽散結，祛痰寬胸的功效。

本方現代可用於治療冠心病心絞痛、風濕性心臟病、室性心動過速、肋間神經痛、乳腺增生、慢性阻塞性肺病、創傷性氣胸、老年咳喘、慢性支氣管肺炎、慢性膽囊炎等屬上述證機者。

有報道用本方加丹參、三七、檀香等治療冠心病；加浙貝母、芥子、乳香、沒葯治療乳腺增生；加紫菀、款冬花等治療老年咳喘；加杏仁、石菖蒲、射干、紫菀等治療慢性支氣管炎；加枳殼、大腹皮、葛根、丹參等治療慢性膽囊炎等，均取得了良好的效果。

⑵ 薤白粥的家常做法大全怎麼做好吃視頻

薤白粥的家常做法
主料：粳米100克
輔料：薤白15克
將薤白與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
1. 通陽行氣，寬胸，止痛。
2. 適用於冠心病、心絞痛、老年人慢性腸炎、細菌性痢疾等散結症。

⑶ 什麼高價值的葯材適合遼寧鐵嶺種植

市場容量大，前景較好的中葯材
1.黃芪。黃芪東北地區產的黃芪稱北芪，無論水溶成分和醇溶成分都比較高，全國200多中成葯以此為原料，同時是葯食兼用出口創匯大宗葯材，目前市場價為 20-30元（千克，下同）。
2.穿山龍。野生資源已近枯竭，制葯廠用量不斷增加。據了解，僅四川成都某葯廠一年就需穿山龍10000噸。大部都從東北產地收購，目前干品價已漲到11元。
3.五味子。山上野牛資源破壞較為嚴重，用造拓寬人工種植周期較長。加上前年市場價格波動的沖擊，種植面積減少，價格穩中有升。

有保健作用的葯材

4.枸杞。枸杞有補腎強身清肝、明目的作用，根、莖、葉、果皆可入葯，又能防風固沙，又可用作退耕還林。
5.刺五加 。有益氣健脾補腎安神、祛風、除濕強、筋抗疲勞、抗衰老、抗腫癌等作用。其根、莖、葉、果均可入葯，野生資源人為破壞嚴重，人工栽培起步較晚。
6.西洋參。養陰補氣、生津降血壓、提高免疫力、抗癌、性涼。適用范圍較廣，用量較大，多年來價格一直居高不下，目前市場價為220-400元。

葯食兼用的葯材

7.輪葉黨參。有強身壯力、補虛潤肺、通乳排膿、解毒療瘡改善記憶等功能，同時是「山菜之王」美食佳品，長期出口南韓、日本、美國，種植效益不錯，一般平均每年每畝收益為4000-5000元。
8.桔梗。有消炎、宣肺、散寒、祛痰、排膿的功能，又是鮮族人腌制鹹菜的上好原料，該產品沖出亞洲走向世界，很受歡迎，種植桔梗前景無限。目前市場價為50-70元。
9.蘆筍。珍貴的葯材，對高血壓、心臟病、水腫膀胱炎、腎結石、直腸癌、白血病、神經痛、視力減退都有較好的療效，而且沒有毒副作用，蘆筍又是營養價值較高的保健蔬菜，味道鮮美，風味獨特，芳香異常，被譽為「世界十大名菜之一』，國內市場價為20-30元（鮮品）。
10.薤白。又稱小根蒜，為百合科多年生草本植物的地下鱗莖，是我國傳統中葯材，其葯用價值很高，有通陽散結，行氣導滯的功效。我國許多制葯企業以薤白為主要原料，生產數百種新葯，特葯。不少醫院診所的處方中大多有薤白這味。薤白不光葯用而且是餐桌上的佳餚，有去腥、開胃，增食的作用。年需求量為1500噸，價格在50元，而且供不應求。原為野生，現急需人工繁殖，適度發展。

有獨特療效的葯材

11.東北紅豆杉。又名紫杉，是長白山地區特產，為國家一類保護植物。其皮、枝、葉和莖均可提取抗癌新葯紫杉醇，對乳腺癌、肺癌、肝癌、白血病都有較好的療效，對治療糖尿病有特效，是當前中葯的熱點。
12.鈣果。酸甜適度，香味濃，含鈣、鐵量均高，並且易干吸收，是老年人和兒童補鈣的佳品，其硬果中的果仁有潤阻通便、利尿退腫的功能，抗寒力強，在吉林省山區、草原均能生長。
13.沙棘。有抗輻射抗疲勞、增強機體活力作用。沙棘葉製成茶葉有降血壓、降血脂、軟化血管、抗癌消炎、增強心腦功能、提高免疫力、抗衰老等作崩。沙棘適應能力較強，在吉林省東部及黑龍江內蒙古多有栽培。

⑷ 一副中葯價格柴胡12g，白芍12g、瓜蔞10g、薤白10g、枳實10g、蒼術10g、陳皮10g、厚朴10g、白術10g、茯苓10

胃病？肝鬱氣滯，脾虛痰濕 理氣寬胸，健脾化濕，疏肝解郁

成本大約4.8元，零售價大約7.5元；不過現在中葯漲價厲害，一天一個價，會有一點浮動不要奇怪。

⑸ 什能葯材能在東北舟東地區能種植，收益高的葯材呢

市場容量大，前景較好的中葯材

1.黃芪。黃芪東北地區產的黃芪稱北芪，無論水溶成分和醇溶成分都比較高，全國200多中成葯以此為原料，同時是葯食兼用出口創匯大宗葯材，目前市場價為 20-30元（千克，下同）。

2.穿山龍。野生資源已近枯竭，制葯廠用量不斷增加。據了解，僅四川成都某葯廠一年就需穿山龍10000噸。大部都從東北產地收購，目前干品價已漲到11元。

3.五味子。山上野牛資源破壞較為嚴重，用造拓寬人工種植周期較長。加上前年市場價格波動的沖擊，種植面積減少，價格穩中有升。

有保健作用的葯材

4.枸杞。枸杞有補腎強身清肝、明目的作用，根、莖、葉、果皆可入葯，又能防風固沙，又可用作退耕還林。

5.刺五加 。有益氣健脾補腎安神、祛風、除濕強、筋抗疲勞、抗衰老、抗腫癌等作用。其根、莖、葉、果均可入葯，野生資源人為破壞嚴重，人工栽培起步較晚。

6.西洋參。養陰補氣、生津降血壓、提高免疫力、抗癌、性涼。適用范圍較廣，用量較大，多年來價格一直居高不下，目前市場價為220-400元。

西洋參

葯食兼用的葯材

7.輪葉黨參。有強身壯力、補虛潤肺、通乳排膿、解毒療瘡改善記憶等功能，同時是「山菜之王」美食佳品，長期出口南韓、日本、美國，種植效益不錯，一般平均每年每畝收益為4000-5000元。

8.桔梗。有消炎、宣肺、散寒、祛痰、排膿的功能，又是鮮族人腌制鹹菜的上好原料，該產品沖出亞洲走向世界，很受歡迎，種植桔梗前景無限。目前市場價為50-70元。

9.蘆筍。珍貴的葯材，對高血壓、心臟病、水腫膀胱炎、腎結石、直腸癌、白血病、神經痛、視力減退都有較好的療效，而且沒有毒副作用，蘆筍又是營養價值較高的保健蔬菜，味道鮮美，風味獨特，芳香異常，被譽為「世界十大名菜之一』，國內市場價為20-30元（鮮品）。

10.薤白。又稱小根蒜，為百合科多年生草本植物的地下鱗莖，是我國傳統中葯材，其葯用價值很高，有通陽散結，行氣導滯的功效。我國許多制葯企業以薤白為主要原料，生產數百種新葯，特葯。不少醫院診所的處方中大多有薤白這味。薤白不光葯用而且是餐桌上的佳餚，有去腥、開胃，增食的作用。年需求量為1500噸，價格在50元，而且供不應求。原為野生，現急需人工繁殖，適度發展。

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⑹ 薤白葉子吃之前用開水燙一回嗎

薤白，中葯名。為百合科植物小根蒜或薤的乾燥鱗莖。夏、秋二季採挖，洗凈，除去須根，蒸透或置沸水中燙透，曬干。
有些時候，我們為了保證食物的營養成分不流失，會盡量選擇原汁原味的料理方式，更有些人有常年吃生食的飲食習慣。可是實際上，一些常見的食物必須要經過焯水，才可以將它的營養價值全部激發出來，還可以使這些食物本身含有的部分毒素物質流失，降低它們對身體的傷害。現在我們就來了解一下，哪些食物在吃之前必須要經過焯水。

哪些食物必須要焯水?

1、草酸高的蔬菜

今年來，結石患者的數量正在日益增加，如果我們在生活中食用了過多草酸高的蔬菜，就很有可能會提高我們患有結石的風險。如果食用過多高草酸的食物，可能會使我們的身體降低對鈣鋅等礦物質元素的吸收能力，這就可能會導致我們出現骨質疏鬆的現象，對我們的健康產生非常不利的影響。很多常見的食物中都富含有很高的草酸，比如說菠菜，莧菜等。我們只需要用沸水焯一下，就可以去除七成左右的草酸。

2、香椿

香椿是一種季節性的蔬菜，是香椿樹的嫩芽，具有極高的營養價值。在我國的很多地區，一年中只有一個月能吃到這種蔬菜，因此在這些地方，香椿被炒到了極高的價格，甚至不亞於一些珍貴的山珍。很多人都覺得香椿只不過是植物的嫩芽，因此並不需要做過多的料理，甚至有些人簡簡單單的翻炒一下就拿出來食用。可是實際上，香椿中富含有很多的亞硝酸鹽，可能會使我們提高患癌症的風險。因此我們必須要經過焯水才可以食用，用熱水焯燙香椿一分鍾左右就可以去掉70%左右的亞硝酸鹽和硝酸鹽，降低我們患癌症的風險。

3、木耳

很多人可能會覺得，我們在吃木耳之前經過了充分的清水浸泡，為什麼還需要焯水呢?這是由於木耳在泡發的過程中會吸收大量的水分，在這個過程中，木耳上本身含有的一些具有微弱毒性的物質，以及上面的臟東西也會溶解在水中。也就是說，木耳吸收的其實是一些臟水。如果能夠在炒之前用沸水焯燙一下，就可以有效的使木耳排出其中的水分，這樣處理過後的木耳更加健康。經過焯水之後的木耳非常容易干，因此在炒菜的時候不容易炸鍋，大家可以在炒菜的時候嘗試一下。