『壹』 於記坊總部在北京么
嗯 北京於記坊餐飲管理有限公司在北京市的大興區 擁有佔地6000多平米的培訓基地
『貳』 於記香辣蝦是哪裡的特色
原味，微辣，中辣，重辣，麻辣（干鍋，微湯，湯鍋等）
於記香辣蝦類別招牌秘制香辣蝦，排骨香辣蝦，雞翅香辣蝦，牛丸香辣蝦，干鍋香辣蝦，魷魚香辣蝦等幾十種菜品
於記香辣蝦源自四川。清朝初年時期，川民於老大燒得一手好菜，尤其是做蝦更是遠近聞名，味道獨特，在當地頗負盛名。一次平西王吳三桂進京朝聖，路過此地品嘗了於老大做的蝦之後，覺得是人間美味，將其帶進京城，進貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過於老大做的蝦之後，頓時覺得這是難得的人間美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分開胃，於是賜名「香辣蝦」。後來時局動盪，康熙削藩平了吳三桂，使得於老大受到牽連，被流放到寧古塔(今東北地區)。在流放途中，於老大根據自身手藝，結合當地美食特點，不斷改良香辣蝦的配料。其後人輾轉定居於延吉，繼續以做蝦為生。於老大後人繼承祖業，充分發揮傳統香辣蝦的特點，更融合東北地區的韓朝風味，創造出更加美味的於記坊香辣蝦，其味道香而不膩，辣而不嗆，風靡大江南北。於氏後人將風味獨特的「於記香辣蝦」引入京城，立足北京，面向全球，帶給世人一場饕餮美食盛宴。
『叄』 於記香辣蝦是火鍋嗎
川菜是中華飲食文化的重要組成部分，歷經千百年的錘煉與發展，如今，川菜館遍布世界各地，因其「一菜一味，百菜百味」的美譽俘獲無數「吃貨」的心。香、辣、酸、麻是川菜的四大亮點，於記香辣蝦秉承川菜經典烹制理念，融入現代人口味需求，為無數川菜愛好者帶來美妙的味蕾體驗
於記香辣蝦[1] 源自四川。清朝初年時期，川民於老大燒得一手好菜，尤其是做蝦更是遠近聞名，味道獨特，在當地頗負盛名。一次平西王吳三桂進京朝聖，路過此地品嘗了於老大做的蝦之後，覺得是人間美味，將其帶進京城，進貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過於老大做的蝦之後，頓時覺得這是難得的人間美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分開胃，於是賜名「香辣蝦」。後來時局動盪，康熙削藩平了吳三桂，使得於老大受到牽連，
被流放到寧古塔(今東北地區)。在流放途中，於老大根據自身手藝，結合當地美食特點，不斷改良香辣蝦的配料。其後人輾轉定居於延吉，繼續以做蝦為生。
於老大後人繼承祖業，充分發揮傳統香辣蝦的特點，更融合東北地區的韓朝風味，創造出更加美味的於記坊香辣蝦，其味道香而不膩，辣而不嗆，風靡大江南北。於氏後人將風味獨特的「於記香辣蝦」引入京城，立足北京，面向全球，帶給世人一場饕餮美食盛宴。
2製作配料編輯
大蒜生薑
黃瓜朝天椒
香菜根料酒
生抽糖
3口味編輯
原味，微辣，中辣，重辣，麻辣(干鍋，微湯，湯鍋等)
於記香辣蝦類別招牌秘制香辣蝦，排骨香辣蝦，雞翅香辣蝦，牛丸香辣蝦，干鍋香辣蝦，魷魚香辣蝦等幾十種菜品。
『肆』 於記坊香辣蝦北京哪裡有啊
於記香辣蝦的總部基地就在北京大興嘛,我和朋友去參觀過,好大好氣派呀,公司很有實力,我朋友正在選址呢,准備要開一家呢
『伍』 於記香辣蝦火鍋的歷史由來是怎麼回事
於記香辣蝦源自四川。清朝初年時期，川民於老大燒得一手好菜，尤其是做蝦更是遠近聞名，味道獨特，在當地頗負盛名。一次平西王吳三桂進京朝聖，路過此地品嘗了於老大做的蝦之後，覺得是人間美味，將其帶進京城，進貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過於老大做的蝦之後，頓時覺得這是難得的人間美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分開胃，於是賜名「香辣蝦」。後來時局動盪，康熙削藩平了吳三桂，使得於老大受到牽連，
被流放到寧古塔(今東北地區)。在流放途中，於老大根據自身手藝，結合當地美食特點，不斷改良香辣蝦的配料。其後人輾轉定居於延吉，繼續以做蝦為生。
於老大後人繼承祖業，充分發揮傳統香辣蝦的特點，更融合東北地區的韓朝風味，創造出更加美味的於記坊香辣蝦，其味道香而不膩，辣而不嗆，風靡大江南北。於氏後人將風味獨特的「於記香辣蝦」引入京城，立足北京，面向全球，帶給世人一場饕餮美食盛宴。