玉米品種交易

1. 玉米的品種有哪些

由於目的及依據不同，可將玉米分成不同的類別，最常見的是按子粒形態與結構分類，按生育期分類，以及按子粒成分與用途分類。

（1）按子粒形態與結構分類。

根據子粒有無稃殼、子粒形狀及胚乳性質，可將玉米分成9個類型。

①硬粒型：又稱燧石型，適應性強，耐瘠、早熟。果穗多呈錐形，子粒頂部呈圓形，由於胚乳外周是角質澱粉。故子粒外表透明，外皮具光澤，且堅硬，多為黃色。食味品質優良，產量較低。

②馬齒型：植株高大，耐肥水，產量高，成熟較遲。果穗呈筒形，子粒長大扁平，子粒的兩側為角質澱粉，中央和頂部為粉質澱粉，成熟時頂部粉質澱粉失水乾燥較快，子粒頂端凹陷呈馬齒狀，故而得名。凹陷的程度取決於澱粉含量。食味品質不如硬粒型。

③粉質型：又名軟粒型，果穗及子粒形狀與硬粒型相似，但胚乳全由粉質澱粉組成，子粒乳白色，無光澤，是製造澱粉和釀造的優良原料。

④甜質型：又稱甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有較多的糖分及水分，成熟時因水分蒸散而種子皺縮，多為角質胚乳，堅硬呈半透明狀，多做蔬菜或製成罐頭。

⑤甜粉型：子粒上部為甜質型角質胚乳，下部為粉質胚乳，世界上較為罕見。

⑥爆裂型：又名玉米麥，每株結穗較多，但果穗與子粒都小，子粒圓形，頂端突出，澱粉類型幾乎全為角質。遇熱時澱粉內的水分形成蒸氣而爆裂。

⑦蠟質型：又名糯質型。原產我國，果穗較小，子粒中胚乳幾乎全由支鏈澱粉構成，不透明，無光澤如蠟狀。支鏈澱粉遇碘液呈紅色反應。食用時黏性較大，故又稱黏玉米。

⑧有稃型：子粒為較長的稃殼所包被，故名。稃殼頂端有時有芒。有較強的自花不孕性，雄花序發達，子粒堅硬，脫粒困難。

⑨半馬齒型：介於硬粒型與馬齒型之間，子粒頂端凹陷深度比馬齒型淺，角質胚乳較多。種皮較厚，產量較高。

（2）按生育期分類。

主要是由於遺傳上的差異，不同的玉米類型從播種到成熟，即生育期亦不一樣，根據生育期的長短，可分為早、中、晚熟類型。由於我國幅員遼闊，各地劃分早、中、晚熟的標准不完全一致，一般認為：

①早熟品種：春播80～100天，積溫2000～2200℃，夏播70～85天，積溫為1800～2100℃。早熟品種一般植株矮小，葉片數量少，為14～17片。由於生育期的限制、產量潛力較小。

②中熟品種：春播100～120天，需積溫2300～2500℃。夏播85～95天，積溫2100～2200℃。葉片數較早熟品種多而較晚播品種少。

③晚熟品種：春播120～150天，積溫2500～2800℃。夏播96天以上，積溫2300℃以上。一般植株高大，葉片數多，多為21～25片。由於生育期長，產量潛力較大。

由於溫度高低和光照時數的差異，玉米品種在南北向引種時，生育期會發生變化。一般規律是：北方品種向南方引種，常因日照短、溫度高而縮短生育期；反之，向北引種生育期會有所延長。生育期變化的大小，取決於品種本身對光溫的敏感程度，對光溫愈敏感，生育期變化愈大。

（3）按用途與子粒組成成分分類。

根據子粒的組成成分及特殊用途，可將玉米分為特用玉米和普通玉米兩大類。特用玉米是指具有較高的經濟價值、營養價值或加工利用價值的玉米，這些玉米類型具有各自的內在遺傳組成，表現出各具特色的子粒構造、營養成分、加工品質以及食用風味等特徵，因而有著各自特殊的用途、加工要求。特用玉米以外的玉米類型即為普通玉米。特用玉米一般指高賴氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。世界上特用玉米培育與開發以美國最為先進，年創產值數十億美元，已形成重要產業並迅速發展。我國特用玉米研究開發起步較晚，除糯玉米原產我國外其他種類資源缺乏，加之財力不足，與美國比還有不小差距。近年來，我國玉米育種工作者進行了大量的研究試驗，在高賴氨酸玉米、高油玉米等育種上取得了長足進步，為我國特用玉米的發展奠定了基礎。

①甜玉米：又稱蔬菜玉米，既可以煮熟後直接食用，又可以製成各種風味的罐頭、加工食品和冷凍食品。甜玉米所以甜，是因為玉米食糖量高。其子粒含糖量還因不同時期而變化，在適宜採收期內，蔗糖含量是普通玉米的2～10倍。由於遺傳因素不同，甜玉米又可分為普甜玉米、加強甜玉米和超甜玉米3類。甜玉米在發達國家銷量較大。甜玉米可分為超甜、加強甜、半加強甜和普甜四種類型。

②糯玉米：又稱黏玉米，其胚乳澱粉幾乎全由支鏈澱粉組成。支鏈澱粉與直鏈澱粉的區別是前者分子量比後者小得多，食用消化率又高20%以上。糯玉米具有較高的黏滯性及適口性，可以鮮食或制罐頭，我國還有用糯玉米代替黏米製作糕點的習慣。由於糯玉米食用消化率高，故用於飼料可以提高飼養效率。在工業方面，糯玉米澱粉是食品工業的基礎原料，可作為增稠劑使用，還廣泛地用於膠帶、黏合劑和造紙等工業。積極引導鼓勵糯玉米的生產，將會帶動食品行業、澱粉加工業及相關工業的發展，並促進畜牧業發展，增加國民經濟收入。

③高油玉米：是指子粒含油量超過8%的玉米類型，由於玉米油主要存在於胚內，直觀上看高油玉米都有較大的胚。玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亞油酸的含量較高，是人體維持健康所必需的。玉米油富含維生素F、維生素A、維生素E和卵磷脂含量也較高，經常食用可減少人體膽固醇含量，增強肌肉和心血管的機能，增強人體肌肉代謝，提高對傳染病的抵抗能力。因此，人們稱之為健康營養油。玉米油在發達國家中已成為重要的食用油源，美國玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量為4%～5%，研究發現隨著含油量的提高，子粒蛋白質含量也相應提高，因此，高油玉米同時也改善了蛋白品質。

④高賴氨酸玉米：也稱優質蛋白玉米，即玉米子粒中賴氨酸含量在0.4%以上，普通玉米的賴氨酸含量一般在0.2%左右。賴氨酸是人體及其他動物體所必需的氨基酸類型，在食品或飼料中欠缺這些氨基酸就會因營養缺乏而造成嚴重後果。高賴氨酸玉米食用的營養價值很高，相當於脫脂奶。用於飼料養豬，豬的日增重較普通玉米提高50%～110%，喂雞也有類似的效果。隨著高產的優質蛋白玉米品種的涌現，高賴氨酸玉米發展前景極為廣闊。

⑤爆裂玉米：即前述的爆裂玉米類型，其突出特點是角質胚乳含量高，澱粉粒內的水分遇高溫而爆裂。一般作為風味食品在大中城市流行。

2. 玉米品種

專用型青貯玉米:北農青貯303，農鋒青貯166，京科青貯516，北農青貯316，北農青貯208，三元青貯2號，京科青貯301， 可套種專用型青貯玉米:中單青貯29，懷研青貯6號，

3. 期貨玉米為什麽分好幾種

您說的好幾種,是不是指好幾個合約?
玉米分(
1,3,5,7,9,11
月)六個合約,分別表示到期交割的月份.
附:玉米期貨合約簡介.
交易品種
黃玉米
交易單位
10噸/手
報價單位
元（人民幣）/噸
最小變動價位
1
元/噸
漲跌停板幅度
上一交易日結算價的4%
合約月份
1,3,5,7,9,11
月
交易時間
每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00
最後交易日
合約月份第十個交易日
最後交割日
最後交易日後第二個交易日
交割等級
大連商品交易所玉米交割質量標准
交割地點
大連商品交易所玉米指定交割倉庫
最低交易保證金
合約價值的5%
交易手續費
不超過3元/手
交割方式
實物交割
交易代碼
C
上市交易所
大連商品交易所

4. 大連商品交易所玉米1503和1505兩個交易品種有什麼區別

一個是15年3月底到期交割，一個是15年5月啊。謝謝

5. 求一般買賣速凍玉米的品種，加解釋

是按長度賣的吧
我是賣冷凍食品的，我進的玉米不分什麼品種
只分長度的有很多的象我賣的13.5和10.5的
你說的可能就是一樣的吧

6. 玉米品種如何區別

1、嫩玉米顆粒均勻，葉子嫩綠，玉米捏起來比較軟，還水水的。在同一批次的玉米中，盡量挑選顆粒小的玉米。老玉米摸著硬邦邦的，葉子發黃，顆粒有些發癟。在同一批次的玉米中，顆粒越大，玉米越老。

2、玉米的種類大致分為甜玉米和糯玉米（甜玉米又叫脆玉米，糯玉米又叫粘玉米），一般來說區分甜玉米和糯玉米主要是看顆粒的顏色，通常顆粒色明黃的是甜玉米、發白的是糯玉米。

3、要注意顆粒整齊：表面光滑平整，才是相應的甜玉米或糯玉米，如果是排列不規整，顆粒凸凹不平，那就只是普通的黃玉米或白玉米。另外菜場里經常看到的花色和紫色的玉米，也基本為糯玉米。

(6)玉米品種交易擴展閱讀：

注意事項：

1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進。這主要是因為玉米的許多營養都集中在這里。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E。

2、發霉的玉米不能食用。發霉變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。此外，發霉的玉米還會降低免疫能力，所以發霉的玉米絕對不能食用。

3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，會引起身體不適，和田螺一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。

7. 玉米種子如何分類如 單交， 雙交，三交 ，常規種，謝謝

常規種就是指用於大田生產的單交種（排除特用玉米：甜玉米、糯玉米、爆裂玉米）。用兩個自交系雜交生產的雜交種，我們稱之為單交種。可表示為A× B(「×」表示雜交)。 單交種的第一代具有很強的雜種優勢，表現為抗逆性強、生 長健壯、整齊一致，增產幅度大，一般可比天然授粉的農家品種增產20％一30％。但可惜的是，當時的玉米自交系其產量性狀較差，生產力太低。很顯然，自交系的低產會影響制種產量，增加雜種生產成本，從而成為推廣單交種的一大障礙。因此，60年代以前農業生產上所用的玉米雜交種並不是單交種而是三交種或雙交種。

三交種是三個血緣不同的玉米自交系先後經過兩次雜交而形成的雜交種，可用(A× B)× C來表示，即以A和B雜交獲得的單交Fl做母本再與C自交系配成雜交種。三交種生長的整齊度和產量不如單交種，制種程序較單交種繁瑣，共需5個隔離區，三個用來繁殖自交系，另有兩個分別用來配製單交種和生產上用的三交種。由於三交種的母本是單交種，所以制種產量高、成本低。雙交種是用兩個單交種雜交配製的雜交種，可表示為(A× B)×(C× D)，顯然雙交種涉及四個血緣不同的自交系，所得雙交種的整齊度和產量水平又遜於三交種，但由於雙交種的父本也是單交種，植株健壯，產花粉量大，可以減少制種區父本行的比例，提高制種產量。盡管其制種程序較三交種還繁瑣，但制種成本卻再度降低，加上雙交種遺傳基礎廣泛，適應性強，產量相對穩定。從30年代初開始，玉米雙交種在美國廣泛應用，我國50年代開始推廣雙交種，增產效果顯著。隨著自交系的改良，目前自交系所結籽粒已不象原來那樣瘦癟，制種產量也大大提高了。70年代以後單交種在生產上佔了主導地位。雜交種雖可增產，但一般只能種一代，第二代開始性狀分離，往往表現為高低不齊、熟期不一、產量下降，相對而言單交種下降尤甚，所以要求每年換種。

8. 2018年玉米種子銷量前10的品種

一、玉米品種
第一種、龍高l2
第二種、良玉99
第三種、登海6702
第四種、德利農988
第五種、中單909
第六種、浚單29
第七種、農華101
第八種、偉科702
第九種、先玉335
第十種、豐墾009
二、優質玉米品種有哪些特點？
1、根系
根系(玉米植株的吸收器官)發達，扎土深，抗倒效果好，根系吸收功能強、功能期長，是獲得豐產的基礎。
2、莖
莖桿無論粗細，要求堅實有彈性。韌性好、硬度強的鐵稈玉米，抗倒性強，運輸養分能力高。另外，基部節間較短也是利於抗倒伏的優良性狀。
3、株高、穗位
株高一般要求在2.5一2.7米左右為佳，穗位較低，一般在1.2米以下較佳，穗下節間短穗位較低，植株重心低，抗倒性強。穗位整齊，利於機械化收獲。穗上節間長的利於採光和通風。
4、葉
一般來說，平展型的葉片較長而寬厚。緊湊型的葉片上沖而短、窄，葉向值、消光系數、群體光合勢、光合生產率等生理化指標更趨合理。目前，葉片過寬、厚、較長的品種在生產實際中逐漸被葉片窄、薄、較短的品種所替代。葉片正面外翻也是一好的性狀，能提高單位面積的光合效率，從葉片性狀角度分析利於密植，葉片硬度要適中，過硬易兜風，造成倒伏。
5、雄穗
雄穗不發達但花粉量充足的品種易獲高產，不發達的雄穗分支較少，利於節約植株養分，且減少了遮蔭和風阻，有利於穗上葉片製造光合產物。
6、果穗
(1)大小：新疆在種植習慣上近幾年正由大穗型向中小穗品種轉變，中小穗密植型品種豐產性、穩產性強，高肥水條件下易獲得更理想的高產，同樣在水澆條件差、土地瘠薄的地塊，耐密品種比稀植大穗品種實際產量更高。
(2)穗行數：穗行和行粒數、粒重搭配合理，就能實現合理的單穗粒重。行數太少難以獲高產，並且多數不耐密。
(3)粒重：粒重是產量因素中非常關鍵的因素，籽粒大小一樣的品種，角質層豐富的品種（硬粒型）粒重高（容重高）、產量高。
(4)出籽率：其它性狀一致的情況下，出籽率高，品種產量潛力大。
7、株型
玉米株型分為平展型和緊湊型和半緊湊型三種。理想株型是上緊湊下平展。穗上葉片要求上沖直立。穗下葉片較為平展，呈斜沖開張型，整個株型也成為為「正三角形」。穗上葉片以旋狀上沖分布，形成一圓錐體型的株型更好;穗上葉的葉片夾角大體是，穗位上葉在20~25°，往上葉片在18~10°較好。
8、密度有可塑性
密度大了棒穗小些，密度小了棒穗大些最為可觀。因為農民的時間效益觀念增強，其在田間投入的勞動量和勞動時間在減少，人工越來越高，往往不間苗。所以密度沒有可塑性的品種直接影響玉米產量。
9、抗逆性
只有抗倒性強，才能既增加密度又能獲得豐產穩產，耐澇、抗旱、耐光照；花粒期雄穗花粉活力強，授粉親和力好等。

9. 什麼玉米品種好

特用玉米是根據不同需要培育出的適合特殊用途的優質玉米品種，具有專用性、優質性、高效性等特點。目前，國內相繼培育出一批具有推廣應用價值的特用玉米品種，主要分為8大類型：1.甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米，主要用於鮮食和速凍。其特點是：甜度高，普通甜玉米甜度約為普通玉米的2.5倍，超甜玉米的甜度為一般西瓜的2倍多；果皮柔嫩，味帶糯性，適口性好，既可鮮食，又可速凍保鮮，還可製成罐頭。秸稈是優質青貯飼料。品種有中國農業大學培育的加強型超甜玉米「甜單8號」、天津農科院培育的「津鮮1號」等。2.糯玉米主要用於鮮食。其特點是：與普通玉米相比，糯性強、黏軟清香、甘甜適口、風味獨特。秸稈可作優質青貯飼料。品種有山東煙台農科院培育的「煙糯6號」、中國農科院培育的「中糯1號」、內蒙古赤峰市種子公司與山東農科院合作培育的「魯糯玉米1號」等。3.高油玉米主要作為化工原料和加工食用。高油玉米籽粒含油量高達8%～9%，比普通玉米高1倍左右。特別是玉米油含油酸、亞油酸比率高，營養豐富，對人體具有較好的保健功能。品種有中國農業大學培育的「高油115」。4.高賴氨酸玉米又稱高蛋白玉米、高營養玉米。其籽粒中的賴氨酸、色氨酸含量比普通玉米高出1倍以上。營養豐富，品質優良，可製作優質食品，也可作為畜禽的優質精飼料。品種有山東農科院培育的「魯單203」、中國農科院培育的「中單9409」和「中單3880」等。5.高澱粉玉米主要用於醫葯工業。其籽粒中澱粉含量高於普通玉米，是製造抗生素的重要原料。品種有吉林四平農科所培育的高澱粉品種「四單19號」等。6.筍用玉米玉米幼穗稱為玉米筍，主要做菜用。其特點是：單株多穗，一般單株結穗4～6個，其穗清脆可口，營養豐富，為高檔菜餚。品種有中國農業大學培育的「甜筍101」、北京農林科學院培育的「甜筍雜4號」、煙台農科院培育的「魯筍玉1號」等。7.青飼玉米主要用作青貯飼料。具有高產、優質、抗病等特點，特別是秸稈青貯產量高於普通玉米。品種有遼寧農科院培育的「遼洋白」等。8.爆裂玉米主要用作膨化食品原料。爆出的玉米花花大、色澤好、鬆脆、有香味，營養豐富，容易消化，是一種多纖維、低熱量的碳水化合物食品。品種有中國農業大學育成的「白糯2號」、「白早糯」等。