⑴ 紅金鉤豆角怎麼吃
它是豆角中的上品,入秋,再貴也要多吃幾頓,口感柔和,營養豐富
豆角一直深受東北人的普遍喜愛。可以說是飯桌上最常見的菜品了。尤其是在夏末至秋季,大地里的豆角一茬接一茬地成熟,純綠色蔬菜,非常新鮮,人們更是一頓接著一頓百吃不厭。
豆角是這個蔬菜種類的統稱,豆角也分很多種類,比如有豆莢瘦長,圓潤、肉厚的四季豆;有豆莢厚實,但豆子較小的油豆角;有款而扁的豬耳朵豆角等等。在顏色上有紫色、有綠色、還有青白色、等等。如果問人們那種豆角最好吃,那麼很多人都會說起黃金鉤。
這個就是黃金勾豆角,是豆角中的上品,有淺黃色帶紅紋的薄外皮,裡面的豆子鼓鼓脹脹的,豆莢頂端帶鉤,是普通豆角價格的三五倍,但是在秋季,這個豆角再貴也要吃上幾次,因為是真的好吃哦。
黃金勾豆角是油豆角中的優質品種,營養價值非常豐富,尤其氨基酸的含量多樣,蛋白質含量超高,是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。燉熟後口感柔和,顆粒飽滿,不老的可以整個連豆殼一起全食用,如果是非常老的,可以單純的只吃豆子。
黃金勾豆角燉熟之後,通體金黃,口感細膩軟和,老少都愛。黃金勾怎麼做呢,最接地氣液是最常見的做法就是燉,把豆角燉的軟爛入味,就是不放肉都香得不得了。
現在在我這市場上,黃金勾豆角是8元錢一斤,要比普通的豆角貴3倍左右。今天我就是沒有放肉,做的蒜香黃金勾,簡單的燉菜,一大碗,兩人吃光光,還有點意猶未盡的感覺。
線面就一起來看看我的這道【蒜香黃金勾】的做法吧。
它是豆角中的上品,入秋,再貴也要多吃幾頓,口感柔和,營養豐富。
所需材料:黃金勾豆角500克,大蒜半頭,姜1小塊,蚝油1勺,生抽1勺,鹽適量,香菜適量。
做法:
1、把豆角恰去兩端的尖和身線,清洗干凈。
2、油鍋熱油,炸香切碎的姜絲。
3、放入豆角翻炒,一直用大火就好。
4.豆角在翻炒中會慢慢變色,表面的紅紋褪去,呈黃色。
5、待到豆角三分之二以上的顏色都轉變後,加水,水和豆角一平,同時加入蚝油,生抽和鹽。蓋鍋,燒開後改中煮燉約半小時。
6、燉的過程中,我們備好蒜末和香菜段。
7、看到鍋里的湯汁燉干,放入蒜末和香菜。
8、放入雞精,翻炒均勻即可出鍋。
9、又香又軟面,真的超好吃。
小提示:
豆角要燉透,看自己所買的豆角的老嫩程度來調節水的量,最後要收干湯汁才好吃
⑵ 黃金溝豆角冬天怎麼儲存
先把豆角用水洗凈,然後放進開水裡焯一下,注意!焯的時間千萬不能太長,開鍋一次就可以出鍋了,把焯過的豆角放在籃子里晾一會兒,把豆角表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裡,盡量擠出空氣扎緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室里存放。
這樣保存的豆角,放上一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風味還不會被破壞,而且科學研究表明豆角裡面含有的皂甙、生物鹼之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解,所以,提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
(2)黃金豆莢擴展閱讀
豆角的豆莢長而像管狀,質脆而身軟,從豆莢的長短可分為長豆角(30厘米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C,是一種營養價值較高的蔬菜;豆角干物質中蛋白質含量約為2.7%,是很好的植物蛋白質來源。
豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用,人們常將豆角作為主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠「理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓」;所謂「營衛」,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量。
此外,多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候,用生豆角適量,細嚼後咽下,可以起到一定的緩解作用。豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇,適用於高血脂人群;還能加強胃腸蠕動,有利於防止便秘。豆角具有較高的營養價值,又有多方面的功能,因此,深受人們的喜愛。
⑶ 快結婚了,去買三金(黃金),可是導購卻說現在結婚大多都買k金,因為當時以為k金就是所說的黃金,然後
你沒有被騙,如果你買了24K金飾品,同樣是純黃金。一般的鑽戒都用18K金鑲嵌。
K金(或開金)是黃金與其他金屬熔合而成的合金,特點是用金量少、成本低,又可配製成各種顏色,且不易變形和磨損。K金按含金量多少又分24K金、22K金、18K金、9K金等。
K金的「K」是外來語「Karat」一詞的編寫,完整的表示法是這樣的:Karat gold(即K黃金), K金的計量方法是:純金為24K(即100%含金量),1K的含金量約是4.166%。用「K」來計算黃金含量的方法出於地中海沿岸的一種角豆樹。角豆樹開淡紅色的花,結的豆莢長約15厘米,豆仁呈褐色,可制膠。這種樹無論長在何處,所結的豆仁大小都完全一樣,所以,古時候人們把它作為測定重量的標准。久而久之,它便成了一種重量單位,以用來測量珍貴、細微的物品。那時鑽石和黃金的計量也使用這一單位,也就是「Karat」。直到1914年,國際上才把「Karat」規定為現在的標准。
⑷ 像豌豆莢一樣的黃金飾品代表什麼
四顆豆子寓意四季平安;三顆意為連中三元,福、祿、壽齊到;兩顆則是母子平安
⑸ 黃金18K,24K,和千足金有什麼區別
黃金18K,24K(千足金)來的區別源:
1、含金量不同
18K黃金的含金量是750‰。
24K黃金(也叫千足金)的含金量是999‰。
2、顏色不同
18K黃金由於含有25%的其他金屬,因而可以製作成不同的顏色,如白色、黃色、玫瑰紅色等。
24k黃金(千足金)的顏色是黃色。
3、硬度不同
18K金硬度高,適合造型和鑲嵌,樣式比較多。
24K黃金(千足金)比較軟,造型上有一定難度,款式方面受到限制。
24K是一種黃金製品成色標識。24k金常被人們認為是純金,但實際含金量為99.998%,有的商家為了炒作甚至推出「萬足金」的概念(含金量最高可達到999.9‰,但是萬足金的說法並沒有得到國家的承認)。
在理論上100%的金才能稱為24K金,但在現實中不可能有100%的黃金,所以中國規定:含量達到99.96%以上(含99.96%)的黃金才能稱為24K金。也叫千足金。社會上對24K金的認識就是千足金。
⑹ 請問黃金的18K,24K,22K,還有千足金各是什麼意思
1、18K黃金指抄含有75%黃金成份的飾襲品,其餘25%為其它貴金屬,刻有18K或750印記。
2、24k金常被人們認為是純金,但實際含金量為99.998%,有的商家為了炒作甚至推出「萬足金」的概念(含金量最高可達到999.9‰,但是萬足金的說法並沒有得到國家的承認)。
3、22K金是含量≥91.6%的k金。但國外也有低到91.3%者。22k金一度曾作為金幣的標准金。市場上有些戒指也採用22k金。但它的質地仍然偏軟,不能用於鑲嵌寶石。
4、千足金,含金量千分數不小於999的稱為千足金,是首飾成色命名中最高值。印記為千足金、999金、gold999或g999。黃金首飾的印記包括廠家代號、材料和純度,如:X金990、XAu990、X足金等。
5、萬足金,以含金量999.9‰的黃金為原材料,採用「無焊料焊接工藝」加工而成的首飾,無電鍍無焊料,整體品質一致,產品成色全部達到999.9‰的黃金飾品。
⑺ 黃金吊墜中四季豆代表的含義
1.寺廟中常以豆為主要副食,所以豆被稱為「佛豆」,取諧音為「福壽」,久而久之,人們便把四季豆莢稱做四季平安豆。
2.也有說法說豆莢裡麵包的都是財,或者三粒豆豆是「福、祿、壽」的意思
3.福豆的諧音福到的意思
⑻ 12k黃金的含金量是百分之多少
12K的含金量為50% (12/24=0.5)。
純金含量被稱為「金位」,英文是Karat,故稱為K金。一般稱純金為24K,即理論上含金量為100%,因此:
22K的含金量為91.6%(22/24=0.916)
20K的含金量為83.3%(20/24=0.833)
18K的含金量為75% (18/24=0.75)
14K的含金量為58.3% (14/24=0.583)
12K的含金量為50% (12/24=0.5)
10K的含金量為41.6%(11/24=0.416)
K金的計量方法是:純金為24K(即100%含金量),1K的含金量約是4.166%。用「K」來計算黃金含量的方法出於地中海沿岸的一種角豆樹。角豆樹開淡紅色的花,結的豆莢長約15厘米,豆仁呈褐色,可制膠。
這種樹無論長在何處,所結的豆仁大小都完全一樣,所以,古時候人們把它作為測定重量的標准。久而久之,它便成了一種重量單位,以用來測量珍貴、細微的物品。那時鑽石和黃金的計量也使用這一單位,也就是「Karat」。直到1914年,國際上才把「Karat」規定為標准。
大家了解了K金的含義和計算方法,那麼也就不難知道K金有多少種了,按國際標准,K金分為24種,即IK到24K。不過,作為首飾用的K金種類還不到這些,世界各國採用的首飾材料都不低於8K。這樣,實際上真正算作首飾用的 K金種類是 17種。
⑼ 黃金吊墜是魚有什麼講究
魚:多稱為「連年有餘」,雕荷葉(蓮)、鯉魚(余),有的還有童子騎在鯉魚上;有的是雕鯰魚,取其意「年年有魚」。
0. 佛:佛可保佑平安,寓意有福(佛)相伴。
1. 龍:祥瑞的化身,與鳳一起寓意成雙成對或龍鳳呈祥。與馬一起為,龍馬精神,吉祥如意龍鉤,龍和地
2. 虎:望子成龍,龍頭出水:神龍出水,大顯神威。
3. 鳳:祥瑞的化身,與太陽梧桐一起寓意丹鳳朝陽。
4. 羊:洋洋得意,三隻羊寓意三陽開泰。
5. 菊:與松在一起寓意松菊延年。
6. 磐:寓意喜慶
7. 平安扣:也稱懷古、羅漢眼,可祛邪免災,保出入平安。是中國的一款傳統玉飾品,從外型看它圓滑變通,
符合中國傳統文化中的「中庸之道」,古代稱之為「壁」,有養身護體之效。
在現代,常為情人間互贈之物,取平安之意。
8. 觀音大士(或稱觀音菩薩):在中國家喻戶曉,婦孺皆知。「家家有彌陀,戶戶有觀音」,
這句古今流傳的俗語,就充分說明了中國民眾崇敬供奉觀世音菩薩的盛況,以及觀世音菩薩在中國民間的深遠影響。
印度的菩薩和中國民眾結緣最深的,莫過於觀音,中國民眾對她的崇信遠在其他佛教神祇之上。
直到今天,觀音菩薩依然深受廣大民眾的虔信和膜拜,繼續展示其神奇的魅力。
10.觀音多相的緣由:
觀音變化形象之多,在佛教聖眾中可以說是獨一無二,這一現象本身也就是觀音菩薩最受萬民百姓崇信的證明。
即是說,是因為萬民百姓最崇敬觀音菩薩,相信觀音菩薩,萬民百姓才創造了這樣眾多的觀音形象。
11.花生的意義:
花生營養豐厚、默默無聞,不像他類果實華而不實。
而黃金花生吊墜由質感純厚的黃金打造而成,外表成飽滿花生狀,
樣子形象逼真,散發著極為奪人眼目的金色光芒,是奢華與收獲的代表。
因花生永遠保持永不腐爛的青春生命;用花生來象徵長生不老。花生是作為吉祥喜慶的象徵。
黃金花生代表早生貴子,適合送給新婚的人
12.葫蘆代表福祿,適合送人,也可以自己佩戴 「福祿」雕葫蘆
13.鳳凰寓意吉祥永生.由於傳統文化的影響,一般只有女性佩帶,男性以佩帶龍牌居多.
至於生肖則沒什麼禁忌,屬什麼的女性都可以佩帶.
14.狐狸戒指有什麼寓意? 希望你永遠聰明機警,處事圓滑。善於保護自己,而且永遠氣質高貴。應了狐狸的聰明智慧,和生存之道。
15.白菜的含義 :
白菜的第一個寓意,取自白菜的諧音,意為「百財」,有聚財、招財、發財、百財聚來的含意;
第二個寓意,取自白菜的顏色和外形,寓意清白。我國不少地區的老百姓在過春節的時候,都要吃兩道家常菜,
即長葉白菜和青菜,寓意天長地久,清清白白。
與此類似,專家認為,白菜有「堅貞純潔,清清白白的意思。
另外,根據白菜的發音,收藏玉雕白菜還有」擺財「之意,如白菜與元寶組合的玉雕即有此意。
天然翡翠白菜掛件的寓意就是;百財聚來、招財進寶、財源廣進美好寓意哈。
16.茄子代表了什麼寓意?
用茄子狀似高冠來表示高官得中。
17.葉子的含義:
精雕玉葉子,雕工寓意:, 是吉祥和幸福的象徵,能給你帶來好運。 葉子是事業的寓意,一般寓意事業平步輕雲。
18.辣椒的含義:
辣椒是依照中國傳統文化來詮釋人們對美好生活的嚮往和渴望。
1、辣椒的紅色給人喜慶和熱鬧感,象徵著生活紅紅火火,生意紅紅火火、招財進寶。
2、辣椒外形呈長圓狀或者將辣椒串聯起來象徵著長命百歲、健康長壽。
3、辣椒的"椒"諧音於"交",寓意交好發財、交福運、成好事。朋友間互贈還寓意友誼天長地久,即交友;
戀人間互贈翡翠辣椒寓意愛情長長久久,也就是交情。
19.金南瓜的寓意:
抗逆,貯運
20.玉鐲 :堪稱是翡翠中最矜貴難求的,寓意平安。傳統智能認為,戴上玉鐲可保安寧、平靜、平安,是最自然簡約的飾物。
掛件上精雕千年靈芝,寓意萬事如意,即福運連連,永享祿位,福壽無邊!
品雕吉祥題材:鳳凰和如意,鳳凰,傳說中的吉祥鳥,每到之處必有喜事降臨,它來了,為人間送來吉祥、如意。
松、柏、石、桃、龜、鶴等表示長壽;蝙蝠、佛手、壺等表示多福;
喜鵲、蜘蛛表示喜事;
龍、鳳:玉器中常出現的題材,龍能祛邪致福,而鳳是一種象徵吉祥的祥瑞之鳥;
牡丹象徵富貴;
靈芝象徵如意;
貓、蝶諧音耄耋,因古語有:「七十曰耄,八十曰耋。」寓意高壽延年;
棗、和栗子寓意早生貴子;
1、豆角:「福豆」,據說寺廟中常以豆角為佳餚,和尚稱其為「佛豆」。
2、魚:多稱為「連年有餘」,雕荷葉(蓮)、鯉魚(余),有的還有童子騎在鯉魚上;有的是雕鯰魚,取其意「年年有魚」。
3、靈芝、蝙蝠、古錢、元寶、壽桃、瓜:「福至心靈」,雕靈芝如意(靈),蝙蝠(福)
「福壽」雕蝙蝠(福)、壽桃(壽);「福在眼前」雕蝙蝠(福)、金錢(前);
如果雕有福瓜的圖案,一般講如果是冬瓜即寓意「福如東海」,雕為南瓜,即寓意「壽比南山」。
4、佛手:「福壽」雕佛手;「福祿壽」雕葫蘆(福祿)、小獸(壽)。因為地域不同,口音不同,有時佛手也會講解成「掌上明珠」。
5、馬、猴:「馬上封侯」雕一馬(馬)一猴(侯);
6、獾:據稱獾是動物界中最忠實於對方的生靈,如果一方走走散或是死亡,另一隻會終生都在等待對方,決不移情別戀,
因此在我國有雕雙獾做為夫妻定情之物的說法。「雙歡」雕兩只首尾相連的獾(歡)。
7、猴、壽桃:「獼猴獻壽」雕壽桃、小猴。
8、葫蘆、玉米、石榴、葡萄:因為它們內含多粒的形象,被取寓意為「多子多福」,
9、 松、竹、梅:「節節高」雕翠竹;「歲寒三友」雕松、竹、梅。 雕有竹節還寓意步步高升,學業有成。
10、蟬:大多兒童佩帶的多,寓意「聰明」。
11、白菜:說到玉就應該首先想到玉器雕刻中最多見的白菜,他寓意為「百財」,多多發財的意思。
13、貔貅、金蟾:這是現今最熱門的題材了,這兩件寶貝是招財辟邪的靈獸。
金蟾是只有玉器雕刻上才有的題材,他是三腳的蟾蜍,因其有吐錢的本事,故而成為招財的本領,
含有錢的金蟾在擺放時就嘴沖屋內,不含錢的金蟾就沖屋外。
貔貅傳說是龍王的第九個兒子,因其光吃不拉的特點,所以可以納財。
14、翡翠雕觀音、佛:常聽到有「男戴觀音女戴佛」的說法,其實不全是這樣,
南方很多地方男戴佛女戴觀音,並沒有什麼局限。
大家佩帶玉器都是為了吉祥如意平安的,所以無論你選擇了什麼題材都是一種誠心的祝福。
15、柿子、喜鵲:寓意喜事連連。
16、螃蟹:寓意富甲天下。
17、海螺、葫蘆:因為具有收納的作用,所以可以收納邪氣,辟邪進寶,還可以有促進夫妻感情的作用。
18.靈芝與蘭花代表子孫;
19.葫蘆代表福、壽、祿的意思,取之用意是因為葫蘆二字和福、祿諧音;
20.子孫萬代」雕葫蘆、花葉、蔓枝,取葫蘆內多籽,蔓與萬諧音之意。
21.雞鳴隱含功名之意;
22.鸞鳳、鴛鴦比喻夫妻;
23.桃代表壽,蝙蝠代表福,兩者通常一起也現,寓意福壽雙全;
24.福在眼前:圖案主要以蝙蝠和銅錢構成,表示福氣就要來到;
25.福從天降:圖案主要以一隻蝙蝠構成;
26.金玉滿堂:圖案主要以一根玉米和老鼠構成,玉米寓意著豐收年,老鼠有著玉鼠送財之說,
兩者在一起有著金玉滿堂之說,金魚有時也可以叫做金玉滿堂;
27.蓮年有餘:蓮花、荷葉、鯉魚是最常見的吉祥圖案,表示生活富裕;
28.富貴平安、平和是福、平平安安:通常是一隻花瓶構成。不過花瓶上通常會出現別的嘉賓圖案,
如:蝙蝠、牡丹之類,寓意人的一生平平安安,和和睦睦就是福;
29.五福臨門:通常用五隻蝙蝠來表示;
30.一路福星:通常以一隻鷺和幾只蝙蝠構成,寓意路途平安快樂;
31.路路通:由翡翠單粒圓珠或長圓珠(俗稱啤酒桶珠)構成,再配上簡單絲繩或K金鏈
(因為戴在手上或脖子上時,它可以來回轉動,又稱財源滾滾),也有的珠子通常會雕刻上銅錢圖案,
做生意的人一般很喜歡這種,因為 它的寓意非常的好;
32.玉鼠送財:通常是一隻或幾只老鼠和銅錢或元寶構成,傳說老鼠曾是財神的散財童子之一,
後因觸犯天條,被貶下凡做老鼠,因而就有了玉鼠送財之說;
33.鴛鴦:畫面通常由鴛鴦、荷花、荷葉組成,表示夫妻相處和好,相親相愛、白頭偕老之意;
34.石榴、葡萄:表示多子多福的意思;
35.竹節:表示事業蒸蒸日上,步步高升的意思;
36.平安扣:平安扣的形狀很像古時銅錢的形狀,據說古銅錢可避邪保平安,可是佩戴銅錢不是很美觀,
所以在玉器中就出現了平安扣,既美觀而且寓意又好;
37.四季平安扣:由單個四季豆莢構成,通常豆莢邊上會有蝙蝠出現,平安豆的由來,
古時寺廟的和尚通常把這種豆莢作為主菜,久而久之,人們便把四季豆莢稱做四季平安豆;
38.暗八寶:分別是鐵拐李的葫蘆、呂洞賓的寶劍、漢鍾離的扇子、張果老的魚鼓、何仙姑的笊籬、
蘭采和的陰陽板、韓湘子的花籃和曹國舅的橫笛,據說可以避邪氣、呈吉祥;
39.龍鳳-權勢;蝴蝶-不朽;蝙蝠-福氣;蟬-再生;豬-富足;魚化龍-蛻變;鯰魚-年年有餘;蟾蜍-招財進寶;
40.魚-金玉(魚)滿堂;羊-吉祥;知了-功課進步;葫蘆-魔力;竹節-節節高升;佛手-福壽;青蓮-清廉;
41.荔枝-利市大開;桃子-長壽;石榴-多子多孫;白菜-清白傳家;八卦-自然的力量;太極-陰陽調和;
42.壽字-長生不老;喜字-吉慶;鞋-(諧)萬事順遂。