咖啡馆如何融资

㈠ 咖啡馆经营模式怎样盈利

个人认为要想击败连锁咖啡馆，必须要有特色。如果是西式咖啡馆，投资高竞争大，不如设定为主题咖啡馆。复刻动漫就是很好的选择，不过要注意版权问题。女仆店也可行，但争议较大。

㈡ 瑞幸咖啡二季度亏损6.8亿营业正常，咖啡店该如何运营才能营利

咖啡店自然是需要能把咖啡做的比别的店都要好才能盈利，但是光有技术是不行的，还需要增加自己的曝光率，瑞幸就是花了非常大的价钱在广告营销方面，所以很多我们看不到的钱其实全都进了代言人的口袋里，这也是瑞幸会亏损的重要原因。根据喜茶微信公众号信息显示，截至2019年6月30日，喜茶已在海内外30多个城市，开设了近300家直营门店，其门店扩张速度也不容小觑。

只是这样一来，可就苦了紧盯着瑞幸咖啡的那些对手了，因为接下来，在进入咖啡市场的下半场后，他们必须重估瑞幸咖啡的最新动作：跟进？还是无视？这是个问题！

㈢ 开一个小咖啡馆需要多少投资

开一家小型咖啡馆要多少钱？

• 前期成本：房租+转让费+租房押金。

• 中期成本：装修费用。

• 后期成本：设备费用+原料费用。

• 经营成本：工资+运营预留资金。

成本分析：

前期成本：房租+转让费+租房押金。

房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也高，个人建议如果开一家小咖啡馆,租金控制在5千内。

转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。

租房押金：一般是一个月租金。

中期成本：装修费用。

装修预算：毕竟是租的别人房子，所以不建议在装修上面投入过大；个人建议轻装修重软装。

后期成本：设备费用+原料费用。

设备费用：一套普通咖啡馆设备（咖啡机，磨豆机,制冰机，冰沙机，冷藏柜等）5万内能全部配好。

原料费用：咖啡豆+牛奶+其他原料：一般5000足够。

经营成本：工资+运营预留资金。

工资：如果80平的店，3-4个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。

运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。

具体投资要看您的租金，当地消费水平等确定

根据我自己帮别人筹备咖啡馆的经验（以重庆主城为列）

80平左右店铺：整体投资需要15-20万。

租房3万（3个月租金加押金）+装修7万（基础装修和门头和软装桌子凳子）+设备5万（吧台设备类）+其他费用2万=17万

㈣ 咖啡馆怎么赚钱

好多人说是生活方式…也许就是一个月一万的造，啥时候造完了就旺铺转让，换下一个对生活情趣有追求的继续造…

㈤ 开一家咖啡店需要多少资本

照你说的,店铺的周围环境还不错
看你喜欢什么价位的咖啡
可以多备一些
一定要有不同价格的咖啡
首先需要一部咖啡机还有好的咖啡豆(例如蓝山咖啡豆)
第二需要准备一些三合一咖啡
第三,准备一些咖啡
为了方便不同需求的人三种是必需
的如果选地段好的，不是房租很高（四川音乐学院对面的80平米店要￥5000，我们旁边的优品道70平米店面要￥8000），就是有转让费（我们问的比较成熟的小区，50平米店面要6万转让费）。 如果想雇人，想多赚点银子，你就得选更好的地段，那么就得比以下成本的基础上多准备几万甚至几十万。

正题如下：

一、拿得走的
栅栏 ￥170
户外桌椅 ￥1,000
遮阳棚 ￥950
书柜 ￥2,045
餐桌、电脑桌 ￥2,180
沙发 ￥20,000
靠垫、窗帘 ￥1,300
隔板架 ￥300
各种灯 ￥1,657
咖啡机 ￥30,000
电脑 ￥3,000
音响 ￥745
空调 ￥9,370
书 ￥1,000
窗帘杆挂钩等 ￥538
换气扇 ￥520
电冰箱 ￥2,390
电烤箱 ￥349
消毒柜 ￥828
水池、龙头 ￥859
座便器 ￥2,471
小便池 ￥590
纸篓、垃圾桶 ￥165
清洁用品 ￥300
相框 ￥611
黑板、软木板 ￥240
人字梯 ￥180
杂项 ￥180

合计 ￥82,938

二、拿不走的
装修费 ￥20,000
瓷砖 ￥4,339
木料 ￥70
木器漆 ￥670
电线等 ￥350
蹲便器 ￥340
补墙漆 ￥154
下水 ￥50
运输费 ￥38
宜家杂项 ￥247
颜料 ￥300
地板 ￥3,660
填缝剂 ￥192
麻绳 ￥120
插座 ￥300

合计 ￥30,830

三、还有开店的第一次不可回收投入
半年房租 ￥24,000（第一年￥3000/月）
半年物业费 ￥200/月 x 6 =￥1200
预计半年水电 ￥250/月 x 6 =￥1500
预交一年网费 ￥1,000
食品饮品耗材 ￥3,000
开自己的奥拓跑建材拉家具的油费 ￥1,000

合计 ￥31,700

以上三项加起来就是俺们为了开这家咖啡馆至少要掏的钱，

一共￥145,468，就算约十四万六千吧。

除了遮阳棚有店名外，我们还没做侧面的小灯箱。一些意面、韩式拌饭、沙拉还没加上，需要买额外的餐具。

【设备篇】

今天只说咖啡机

咖啡机是个可以浮动很大的投入。我们就两种咖啡机：
1、做单品黑咖啡的虹吸壶一套不贵，才一两百块；
2、做意大利浓缩和花式咖啡（如卡布奇诺、拿铁、玛奇阿朵等）的意式咖啡机分全自动和半自动的。全自动的也就几千块，但蒸汽压力不够，打不出花式咖啡需要的好奶泡。半自动咖啡机从一万多到好几万都有，分单头和双头。双头机贵，可以连续出好多杯咖啡，适合人流量大的如星巴克那样的店。单头机也便宜不了多少。但耗电少一些。卖给我们咖啡机的老板说，对于一天顶多出几十杯咖啡的小店，买单头就够了。

我个人觉着全自动的是公司咖啡间、酒店行政楼层餐吧让员工和客人们用着方便的。
咖啡馆应该买半自动的才像样子。至于半自动机器是买1万的还是5万的，这里面质量上以及出的咖啡的品质上的差别有多少我就不敢说了。毕竟绝大部分国内喜欢泡咖啡馆的生物更看重氛围而品不出咖啡的高低优劣，有没有必要为了少数行家买很贵的机器各位老板自己说了算。

【装修篇】
1、电：
我们的单头咖啡机1750W，如果是同一系列的双头就得3千瓦以上。
我们的吸顶空调制热三千多瓦，制冷两千多瓦。
台式电脑基本都在700瓦以上。
冰箱、烤箱、微波炉、电磁炉等也不是省油的灯。
我们店分配的电量只有6000瓦，所以也许将将够用。说也许是因为现在气温没到用空调的时候。如果届时跳闸，那我又得花好几大千增容。
所以，各位开店前一定看看自家电量够不够用，是否需要再花钱增容。
2、咖啡机台面
台面深（就是墙面到台沿的距离）至少55或60cm，我们的咖啡机深55cm，台面就是55cm的，刚刚放下。有的咖啡机是58cm深的。
台面要结实。我们的单头机空重还40公斤呢。如果是个双头机空重就得60公斤。再加上水的分量，不结实可不行！
台面上要准确开孔。我们的半自动咖啡机是自动上下水的，所以在咖啡机正下方开了个直径5cm的孔穿上下水管。而且下水道的存水弯孔也是在咖啡机正下方，记住一定是正下方！我们咖啡机的下水软管打个弯或者出水一端接触到了存水弯液面都会留不顺畅导致水从咖啡机底座冒出来流的台面到处都是。据说咖啡机都这样。刚才说到得存水弯最好要在预埋下水道时就做好，否则下水道的气味反上来很是难闻。
台面下要留空间放净水器软水器。我们的净水器是两个竖直放置的像潜水氧气瓶的罐子。当初台面下埋了下水管所以用水泥垫高导致净水器放不下，还是把垫高层砸了个稀巴烂才塞了进去。各位看官不要重蹈我的覆

㈥ 瑞幸咖啡为何能快速获得巨额融资

瑞幸咖啡营业半年，即获得A轮巨额融资成长为独角兽公司，得益于中国消费升级 、咖啡行业爆发、管理团队丰富经验三重红利叠加。

㈦ 咖啡店的发展模式和经营模式哪些

中国的咖啡店的经营模式大致有4种：
1、传统的咖啡馆门市经营：是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶，所以除了提供各种口味的咖啡外，餐点料理、面包甜点、花茶饮料也是不可少的卖点，一些业者甚至还会提供早餐食品。除此之外也可以结合各种主题经营，如阅读咖啡馆以阅读为主题，在店中陈列大量的杂志、复印机、传真机等，给消费者一个舒适的阅读空间。由于传统咖啡馆强调要给消费者的，最主要就是舒适的感觉，通常会比较注重店内的气氛营造，必须借助专业人士的设计和规划。
因此，一般连锁业者最常经营的区块就属于此类模式，如星巴克、伊是、罗多伦，怡客、西雅图、丹堤等。除了连锁业者之外，自有品牌也有为数众多的业者不断投入此类的经营模式中。
2、行动式咖啡馆：这是近年新兴起的经营形式，业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备，就可以随性开往人多的地方营业，如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。撑开遮阳伞、摆上几张桌椅，甚至在大货车上面直接装设座位，就成了一个咖啡馆，可以让顾客一边欣赏日出日落、聆听风声鸟鸣，又可以一边享受浓浓香醇的咖啡，让品尝咖啡的乐趣摆脱不变的店面装潢。
3、摊车式咖啡：此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式，对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。不过摊车业者在经营上讲究的是快速和方便，品尝时的感受是次要的考虑，但在咖啡消费人口逐渐增多及咖啡馆业者采取削价竞争的策略下，品质也逐渐地被业者所重视。
4、复合式咖啡馆：随着咖啡馆的市场扩大，一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店，而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售，如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
总之：咖啡店的经营模式还是要根据自身的条件和要求来经营为好。

㈧ 创业咖啡是怎么盈利的，他们的盈利模式是什么

楼主说的是3W咖啡等创业咖啡馆这样的吧，在这些地方有很大机会遇到知乎上回的大V们哦~ 至于盈利模答式：首先可以售卖的是咖啡，如果创业帮扶能够做好，也是可以收一定服务费。还可以撮合投融资或者自己参与投资。总起来说，开这么一个馆子是需要一定资金实力的。但要是开类似咖啡馆这样的茶饮餐厅，还是在78商机这样的app里选选合适自己的项目比较靠谱，个人之见而已。