九头鱼理财

『壹』 椒盐九头鱼的做法步骤图，椒盐九头鱼怎么做

用料

椒盐 适量

盐 适量

淀粉 适量

面粉 克

九头鱼 5条

鸡蛋 一只

红椒 一条

青椒 一小条

蒜末 少许

金桔油 一小碟

椒盐九头鱼的做法

• 鱼切除内脏头尾后用清水洗干净沥干水分后装盘撒入少许盐粉和蛋黄液腌制几分钟（蛋白可以留着一会做脆浆用）腌制几分钟后加入一勺生粉！另外把青椒切丝，红椒切圈，蒜切碎

  

『贰』 九头鱼做饼怎做法

主料：鳜鱼250克，
辅料：鸡蛋100克，香菇（鲜）15克，菠菜25克，
调料：盐15克，淀粉(玉米)30克，味精3克，香油5克，菜籽油50克，猪油（炼制）15克
做法
1.将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；
2.菠菜择洗干净，切段；
3.香菇去蒂洗净，用冷水涨发，大的一撕两半，待用；
4.用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内和匀；
5.和匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅打，加入鲜蛋搅打上劲；
6.锅置中火烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸；
7.待鱼茸浮于油面时，开始象点油的灯盏一样，中间陷下去，既而逐渐膨胀，像乒乓球浮于油面，待呈淡黄色，翻动时略有响声，即可捞起滤油；
8.炸好的鱼饼捞出片刻，每个鱼饼即会软落；
9.将锅放炉火上，加入鲜汤1000毫升，放入鱼饼，烧开10分钟；
10.鱼饼里面会饱含汤汁，再加盐10克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油，起锅盛碗内，淋上香油即可。

相关食谱

『叁』 梦见九头鱼，什么寓意

梦见九头鱼：曾经莫名其妙碰壁的事这两天应可看出其中的症结所在。洞察力发挥得很不错，对无意识间忽然出现的动作、灵感值得注目一下喔。感情上则稍有风波，目前正在三角恋情的人则要注意被发觉的可能，尤其如果对方是好朋友的情人时恐怕要面临友情与爱情上的抉择了。

『肆』 九头山让钓鱼吗

朋友现在是雨季，为了自己的个人安全，最好不要去九头山这边钓鱼了。

『伍』 鲸鱼9头带鱼8条大头鱼7条.鲸鱼和大头鱼一共多少条

一共16条呗

『陆』 椒盐九头鱼怎么做

椒盐九头鱼做法
用料

椒盐 适量
盐 适量
淀粉 适量
面粉 克
九头鱼 5条
鸡蛋 一只
红椒 一条
青椒 一小条
蒜末 少许
金桔油 一小碟
做法
鱼切除内脏头尾后用清水洗干净沥干水分后装盘撒入少许盐粉和蛋黄液腌制几分钟（蛋白可以留着一会做脆浆用）腌制几分钟后加入一勺生粉！另外把青椒切丝，红椒切圈，蒜切碎
脆浆的图片忘记拍照了！准备同等份量的面粉，生粉，食用油，和蛋清一起混合搅拌好
把第一步骤腌制的鱼放到调好脆浆的盆里把鱼都裹上脆浆后准备好炒锅加入食用油尽量多一点炸起来比较好炸！
锅里的油用筷子测油温，筷子放下去起泡泡的时候就可以把裹满脆浆的鱼放入炒锅进行定型了
鱼在油锅里定型后就把它沥干油装盘，不用担心鱼没有熟，因为我们还要在炸一次
沥干油的鱼装盘后锅里的油用大火烧开后再把盘子里的鱼放进去用大火炸到金黄色
把鱼炸成金黄色后就可以装盘了
把炸鱼的油装起来留下少许即可，开火加入准备好的蒜末，青椒丝和红椒圈爆炒一小会
爆炒后加入炸好的九头鱼翻炒均匀撒入椒盐粉然后关火
最后一步装盘起锅，准备一小碟金桔油可以蘸着吃，鱼外焦里嫩的特别香再蘸上酸酸甜甜的的金桔油味道美极了

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