Ⅰ 梅州金柚的质量技术要求有哪些
一）立地条件。
20°以下的缓坡地，土质为红壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值在5.0至6.5。
（二）种苗繁育。
以酸柚为砧木，从优良母树上采取接穗，嫁接繁殖。
（三）栽培管理。
1.
定植：种植时间为春植、秋植和冬植，种植规格为5m×6m或5m×5m，栽培密度≤375株/公顷，按南北向栽植行或等高栽植。在园内均匀配置5%至8%的酸柚、砧板柚等授粉树。
2.
土壤管理：丘陵山地果园定植后第2年开始深翻扩穴改土，分层埋施绿肥、秸秆、厩肥等有机肥，每立方80kg至100kg，每年施石灰1至2次，亩用40kg。平地果园逐年培土起畦。
3.
整形修剪：通过抹芽控梢、放梢、摘心、拉线整形、修剪等措施，培育成波浪式圆头形的树冠。
4.
施肥：幼年树“一梢三肥”，氮肥为主，氮磷钾比例为1：0.3：0.7。结果树以有机肥为主，每公顷年施有机肥不少于10吨，合理配施无机肥和微量元素，重点施好采果肥，春梢肥、稳果肥和壮果肥，氮磷钾比例于1：0.5：0.8，以株产100kg柚子计，全年施纯氮3.0kg左右。
5.
水分管理：根据幼年树和结果树的生长特性，进行合理排灌。
6.
病虫防治：按照《农药合理使用准则》（GB/T8321—1997）和《无公害食品柑桔》（NY5014—2001）的要求进行病虫害防治.
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Ⅱ 梅州金柚和沙田柚的区别
产地不一样，甜度不一样，梅州金柚我觉得更好吃点。
Ⅲ 金柚的主要特性有哪些
金柚原名胡柚，产浙江常山县青石乡水南村，很可能是柚与甜橙的自然杂交种。现有面积0.6万公顷，年产7万吨以上。金柚外形美观，色泽金黄，肉质脆嫩，味鲜汁多爽口，酸甜适中，极耐贮运，具有平喘化痰，生津止咳，醒酒和降血压等功效，特别在次年4～6月，鲜果匮乏，颇受欢迎。金柚生长强健，实生树8～10年开始结果，嫁接树4～5年结果。枝干褐色，幼树枝梢及成年树强旺的夏秋梢多刺，树冠圆头形或半圆形，叶为单生复叶，椭圆形，浓绿色，叶片常向内卷，叶缘锯齿不明显，叶翼中大，叶脉明显，叶柄长0.5厘米。花为单生花序或总状花序，白色，5瓣，盛开时向后反卷，花丝24～26枚，常2～3枚连合成束，子房圆筒形，柱头圆柱形，雌蕊与雄蕊高度一致，萼为杯状，萼片淡褐色。果实梨形或圆球形，平均重300～400克，果顶平整，有明显或不明显的环状印圈，蒂部平或微凹，有短而浅的放射状沟纹8～9条。果皮金黄或橙黄色。皮易剥离，平均厚0.62厘米，油胞圆形，囊瓣9～10瓣，囊皮稍厚，易剥离，中心柱大而空心，汁胞纺锤形，橙黄色，汁甚多，采时稍酸，贮藏至次年4月酸减少，糖相对增多，甜酸适口，风味浓爽可口，11月上中旬成熟，原生种有核10～40粒，胚白色，多胚或单胚。
Ⅳ “金柚”这个名字是怎么来的
柚子，一种圆头柑桔属植物，体型较大，呈圆形，果肉较酸，外皮呈黄色、粉红色或红色。
产于我国南部地区。亦指其果实,又名“文旦”,通称“柚子”， 文旦一名的由来是为纪念把此类水果传入日本九州的中国船长——谢文旦；柚子得名于其果实长得像葡萄串一样。
你看颜色不是金黄吗？所以叫金柚
Ⅳ 沙田柚和金柚有什么不同
沙田柚，数广东梅县所产的最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多，因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子，也统称为“沙田柚”了。
柚树高十余米，枝叶繁茂，春季绽开小白花，霜降便是它的成熟、收获的时节。广西沙田柚成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二后、二三后不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一层厚皮，便于长途携带，能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为“天然罐头”。柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。 把柚皮放入冰箱，还能去除异味。
沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。
沙田柚作为广西传统的出口果品之一，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地，在国际市场竞争力很强。
沙田柚现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地，广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种。
目前，广西已成为我国沙田柚最大的集中产区。全自治区沙田柚种植面积数十万亩。
梅州金柚（沙田柚）的栽培已近百年历史。目前全市总面积30万亩，产量30万吨以上，是全国最大的金柚商品生产基地。1995年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“金柚之乡”。金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，素有“水果之王”之称，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
据广东省农科院的化验分析：金柚果汁中含可溶性固形物14%，高者16%，全糖12.68%，有机酸0. 368%，每100毫升果汁含维生素C104. 6毫克，较甜橙高2倍，较桔类高4倍，还含有蛋白质、脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体不可缺少的磷、钙、镁、硫、钠等矿质营养元素。中医认为金柚具有化痰止咳，消食块膈，主治孕妇食少、口淡、去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒者口中的异味等功效。《本草纲目》记载：金柚花富含挥发性芳香油，除有行气、除痰、镇痛作用外，制作成面脂后，具“长发润灿”；柚皮味辛、苦、性温，其功能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。近年来，科技人员利用现代科学技术对金柚进行了进一步研究，发现在金柚中含有人体需要的各种氨基酸和丰富的维生素C、B1和胡萝卜素等，含有较丰富的柚甙，属于天然的植物黄酮。柚黄酮具有抗炎、降血脂与血液黏度等作用，是治疗心脑血管方面疾病的特效药。柚果中还含有7—8%的果胶，天然果胶既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾病等许多保健功能，又具有优良的胶凝、增稠和乳化稳定作用，因而可广泛应用于食品、医药、化妆品生产中，还可用作生化试剂。目前梅州已成功开发出金柚加工产品金柚酒、金柚茶、金柚含片等。
梅州金柚以它日益提升的知名度使产品市场不断扩大。近年来产品大量销往北京、上海、四川、广州、深圳、珠海等全国各地，还出口到香港、美国、加拿大及欧洲等国家和地区，均受消费者欢迎和好评。
Ⅵ 金柚飘香作文
梅州金柚的栽培已近百年历史。至今全市总面积30万亩，产量30万吨以上，是全国最大的金柚商品生产基地。1995年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“金柚之乡”。金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，素有“水果之王”之称，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
吃柚子有讲究，客家人说：吃柚可吃出健康吃出文化！柚子含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素 A 原、B1、B2、C、P 和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100 克柚肉含维生素C57 毫克，比梨高10倍，含钙519 毫克，大大超过其它水果。
A、四季平安：将金柚上方切平（平安），沿四周开四道口，顺着四道口用力将柚皮剥开，注意保持四块皮最后仍连在一起。
B、天人合一：将金柚拦腰划一赤道线，顺着此线，上下均匀用力，最后将柚皮分成上下两半，上为天穹，下为地母。柚子在民间，是象征亲人团圆，生活美满的果实。每逢佳节阖家团聚的时候，它都是必备的果品之一。
C、可入菜。柚子皮削去外层放入开水中煮三四分钟待其发涨后，将柚子皮放入冷水中挤出苦水，浸泡在清水中。吃之前挤干水分，切成片清炒或加肉末一起炒。