猪肉历史价格

『壹』 猪肉的历史最高价是多少

最高的时候是16块一斤，纯瘦肉。
目前是11块左右一斤。

『贰』 吃不起猪肉了！，那么古代猪肉价格有多高呢古时候猪肉也是主要的肉食吗

在古代猪肉的价格是呈现出比较大的落差的，价格主要是由高到低的下降状态，古时候猪肉并不算是古人主要的肉食。

猪作为现如今最重要的动物之一，如果没有猪的话，历史可能会倒退，国家可能会陷入危难之中，百姓更是会陷于饥饿。而在很多人眼中，猪确实好吃懒做的代表，侮辱，轻蔑都是常有的事情。

更可悲的是后来游牧民族入主中原，随之而来的是饮食习惯的巨变，羊肉就取代了猪肉，猪的最后一丝希望被羊给剥夺，古代人就更加不待见猪了。但这都是人类替猪选择的，猪没有任何选择的机会。

『叁』 猪肉价历史最高，你还会继续吃吗

2019年9月5日止猪肉中的五花肉飞涨到了50元一公斤，瘦猪肉在60元公斤，猪排骨涨到了70元一公斤，创5000年来高价之最。其它鸡蛋和肉食品也跟着涨，这是互联网信息快，只要一地物品涨价，刹时会传遍全国各地。市场经济发展时代，一个粮食，一个肉食品，一个盐是一个国家政府必管限定价格的铁定法规，百姓才不会恐慌和安定。

『肆』 生猪价格突破历史高位，为何猪肉的价格涨了那么多

猪肉之所以涨价涨的这么高，主要是受非洲猪瘟的影响，这种疾病是猪的绝症，目前没有药物可以医治，家猪一旦患上这种疾病，就有百分之百的致死率。

非洲猪瘟目前在我国是一个扩散的状态，短短的一年多时间，就已经席卷中国南北，很多省市都受到了非洲猪瘟的影响，很多专业的家猪养殖场，都受到了冲击，大量家猪患病死亡。家猪的数量减少了，市场对猪肉的需求却没有变，这样必然就会导致猪肉价格的上涨。

为了应对猪肉价格的上涨，消费者有这样一些选择。一是不吃猪肉，吃一些其他的肉品，比如鱼肉和鸡肉等，这些肉的价格相对猪肉来说，价格是要低不少的，而且没有受到疫情影响，肉是健康的。二是提前买好猪肉屯在家中，这样可以预防猪肉价格的继续上涨。

『伍』 历年猪肉价格·最好从2000年以前开始· 能详细点最好~！

纠正一下：2000~2005年猪肉价格在7元上下浮动，没有10元那么贵。

『陆』 历年来猪肉价格行情走势图

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『柒』 猪肉还能降到以前的13元1斤吗

4月13日，经济日报报道称全国生猪和猪肉价格连续6周下跌，但北京新发地农产品批发市场，白条猪批发均价为每公斤40.5元，比2月18日的50.5元显著下跌19.8%。

条肉，是普通居民家熬油、炒肉片的常备菜原材料，以前确实有过13元1斤的时期，那是前几年的事了，但自去年开始，国内猪肉价格受猪瘟的影响，价格大幅度攀升，许多地方都要40余元甚至将近50元1斤。

目前，全国的生猪供应在整体上仍然偏紧，受疫情的影响，消费仍处于过渡期，只待5月份天气转暖，疫情开始好转，随着集团消费和外出消费的强劲复苏，猪肉价格将首先止跌反弹，因此，猪肉的价格将呈现企稳趋势，条肉13元1斤，大概率成为了历史，是不可能回到从前了。

对于我等视五花肉制作的东坡肉、红烧肉为人间美味的食猪肉爱好者来说，不必因为猪肉价格上涨而耿耿于怀，而少食美味的猪肉，人生在世，最起码得先满足自己的食欲，吃得好是做人有幸福感、获得感、满足感的前提。

『捌』 一年涨六成，突破历史最高，猪肉价格怎么了

根据农业部的“全国农产品批发市场价格信息网”的数据显示，3月，全国猪肉零售价格每公斤28.6元，同比上涨35.2％；活猪价格每公斤18.82元，同比上涨54.8％；仔猪价格每公斤40.68元，同比上涨101.3％。那么是什么原因导致这轮猪肉价格疯涨不止？
“猪肉的价格跟炒作有关。”新发地市场宣传部詹家宝认为，猪肉价格主要是炒起来的，价格炒高之后很多农民和饲养场不愿意出手活猪，想把猪养到150斤左右再出手，这是一种“惜售”的心理。在肉价上涨的时候，养猪场一般愿意拖后几日出栏，一方面可以增加毛猪的单重，一方面又因为价格上涨可以增加收入。因此，猪肉价格上涨也掺有人为的因素。
农业部相关人士表示，生猪存栏量低是造成猪价上涨的主要原因。“2014年下半年以来，猪肉价格持续低迷，利润微薄导致生猪养殖纷纷减少。截至2016年2月，我国生猪存栏量为36671万头，较2013年高点的46856万头下降约21.7%，较2015年同期的38973万头下降约5.9%。”
搜猪网首席分析师冯永辉则认为，目前猪肉价格的上涨确实是由于供应端的供给不足造成的。“2013年至2015年，连续三年整个行业处于亏损状态，造成了大量养猪场破产和退出，产能大幅下降；同时，由于环保的问题，从2014年初开始拆猪场，进一步造成产能不足。”
除了以上供应链的原因，还有一部分自然原因。去年12月，我国大部分地区遭遇“世纪寒潮”，温度大幅下降，造成仔猪腹泻严重，成活率比较低。这就影响春节以后的肥猪供应，一些屠宰企业甚至遭遇了“断档”，收不到猪。
追访
政府要出手调控这轮猪肉疯涨？
前不久，在各微信群里流传着一条3月25日储备肉投放的消息，5省投放总量在1.85万吨，但是至今没有得到证实。不论如何，猪肉价格并未得到控制，时至今日，依然维持在高位。
对此，冯永辉表示，即使消息为真，那么2万吨对于弥补猪肉市场的缺口来说依然太少了。“储备猪肉实际上是企业的库存，一般是4至6个月的轮储周期。今年的形势一直不好，所以企业并没有太多的储备，说白了就是没货，这也是为什么政府并没有大规模投放的原因。”
回头看3月19日国家发改委发布的《猪粮比价进入黄色预警区域建议养殖场户勿过度补栏》，其中提到，截至3月9日，全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%；猪粮比价为9.13﹕1，已进入黄色预警区域。“猪粮比价”是指活猪价格与玉米价格的比，它是衡量猪肉价格的一个重要指标。猪粮比价越高，说明养殖利润高，养殖户补栏的积极性也越高。同时，这也是政府进行猪肉价格调控的最主要参考因素。据了解，猪粮比价的绿色区域为5.5：1到8.5：1，而近期，生猪价格超过10元一斤，玉米的价格约9角一斤，猪粮比价已经超过10.5：1。
国家有关部门将按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，适时启动调控预案，努力缓解生猪市场价格大幅波动。在这份调控预案中规定，当猪粮比价处于黄色区域时，由发展改革委牵头会商，提出中央冻猪肉储备投放计划，由商务部牵头组织实施。
关注
疯涨的猪肉价格何时回落？
冯永辉介绍，现在供应端的补栏开始恢复，但是这需要一个过程，据他预测，传递到终端的供应至少还要10个月以上。他预测，今年9月以后，可能会迎来一轮价格的下降。而詹家宝则认为，目前猪肉的价格基本已经达到一个历史高点了，但是他表示，此次的涨价与往年相比周期性不明显，其中可能有人为因素，因此无法预测后续价格的波动。
事实上，除了政府投放储备肉和养殖户的补栏之外，还有增加进口肉，对低保户、大学生等群体加大补贴等措施。但是，目前国家还没有相应的调控政策出台。
与北青报记者在超市中看到的猪肉价格类似，冯永辉表示进口猪肉价格确实便宜，几乎是国内的一半。但是“全世界没有哪个国家可以填补中国的缺口，中国的猪肉市场是5000万吨的规模，而全球的猪肉贸易量才600万吨”。虽然国家已经在提高进口肉的比例，1月份同比增加了66%，2月份同比增加了110%，但是依旧供不应求。
同时，上述专家表示，在2013年至2015年猪肉价格持续走低的情况下，许多养殖场、屠宰场都处于亏损或薄利状态，这对于生猪市场是很大的打击。目前猪肉价格走高，以市场调节的方式刺激养殖户补栏的积极性，也是好事。此时如果盲目进口，可能会进一步打击国内养殖户的积极性，短期内猪肉市场反而难以调节恢复。
财经观察
不要让“猪周期”循环上演
在养殖业内，有这样一个“猪周期”，大致的轨迹是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。这个周期通常2到3年循环一次，因此，“一年赚、一年平、一年亏”就成了养殖户们的“魔咒”。
乍一看，这样的调节十分符合市场的供需关系规律。但是我们更应看到，在这种带有“滞后性”的市场调节中，有一部分人付出了沉重的代价，并且这样的悲剧在周期性地循环上演。
在市场经济中，市场调节是一种事后调节，也就是说，只有先行出现了价格的波动，经济活动的参与者才会随时扩大或减少商品的供应。因此，供求不平衡影响到价格本来就存在时间差，从作出决定再到见效又需要一定的时间。养殖业的特性又决定了从仔猪到肥猪的生长周期很长，导致这一行业的市场调节更加滞后。
2013年到2015年猪肉价格持续低迷之时，许多企业不得不倒闭，这就造成了生猪供应的减少，而现在随着猪肉价格的持续走高，补栏的养殖户越来越多，或许会带来下一轮的价格下跌。但是，我们并不愿看到下一个“猪周期”的上演。或许，不让“猪周期”继续上演的方式，除了对养殖户进行市场教育，让他们认识到不能盲目跟风之外，更为重要的是相关部门也要进行科学的、带有预见性的宏观调控

『玖』 历年猪肉价格走势图

你算问对人了，我就是专业研究这个的，但是配图要经过网络审核的，所以我就内不容配图了。如果有进一步的需求，上我的
猪讯
网或
论
坛，都行。希望能对你有所帮助。
1、06-07年四月，总体上是跌。
因为猪多，猪瘟严重，抛售，这是大背景。
2、07年四月-08年3月，总体上是涨。因为通胀，还有就是原来宰了不少母猪，造成供给减少。
3、08年4月-09年5月，总体是跌。
因为07-08年猪价涨，国家出台政策刺激养猪，同时煤老板、房地产老板，都来养猪，猪太多了。
4、09年6月-10年春节，总体上是涨。因为09年上半年下跌时，国家收储带动、下半年猪肉消费比较旺，所以上涨。
5、10年先跌后涨，v字型走势。
因为成本大增，散养户养猪还不如打工，所以大量退出，价格就不断上涨了。