『壹』 于记坊总部在北京么
嗯 北京于记坊餐饮管理有限公司在北京市的大兴区 拥有占地6000多平米的培训基地
『贰』 于记香辣虾是哪里的特色
原味，微辣，中辣，重辣，麻辣（干锅，微汤，汤锅等）
于记香辣虾类别招牌秘制香辣虾，排骨香辣虾，鸡翅香辣虾，牛丸香辣虾，干锅香辣虾，鱿鱼香辣虾等几十种菜品
于记香辣虾源自四川。清朝初年时期，川民于老大烧得一手好菜，尤其是做虾更是远近闻名，味道独特，在当地颇负盛名。一次平西王吴三桂进京朝圣，路过此地品尝了于老大做的虾之后，觉得是人间美味，将其带进京城，进贡给康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素极少食辣，吃过于老大做的虾之后，顿时觉得这是难得的人间美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分开胃，于是赐名“香辣虾”。后来时局动荡，康熙削藩平了吴三桂，使得于老大受到牵连，被流放到宁古塔(今东北地区)。在流放途中，于老大根据自身手艺，结合当地美食特点，不断改良香辣虾的配料。其后人辗转定居于延吉，继续以做虾为生。于老大后人继承祖业，充分发挥传统香辣虾的特点，更融合东北地区的韩朝风味，创造出更加美味的于记坊香辣虾，其味道香而不腻，辣而不呛，风靡大江南北。于氏后人将风味独特的“于记香辣虾”引入京城，立足北京，面向全球，带给世人一场饕餮美食盛宴。
『叁』 于记香辣虾是火锅吗
川菜是中华饮食文化的重要组成部分，历经千百年的锤炼与发展，如今，川菜馆遍布世界各地，因其“一菜一味，百菜百味”的美誉俘获无数“吃货”的心。香、辣、酸、麻是川菜的四大亮点，于记香辣虾秉承川菜经典烹制理念，融入现代人口味需求，为无数川菜爱好者带来美妙的味蕾体验
于记香辣虾[1] 源自四川。清朝初年时期，川民于老大烧得一手好菜，尤其是做虾更是远近闻名，味道独特，在当地颇负盛名。一次平西王吴三桂进京朝圣，路过此地品尝了于老大做的虾之后，觉得是人间美味，将其带进京城，进贡给康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素极少食辣，吃过于老大做的虾之后，顿时觉得这是难得的人间美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分开胃，于是赐名“香辣虾”。后来时局动荡，康熙削藩平了吴三桂，使得于老大受到牵连，
被流放到宁古塔(今东北地区)。在流放途中，于老大根据自身手艺，结合当地美食特点，不断改良香辣虾的配料。其后人辗转定居于延吉，继续以做虾为生。
于老大后人继承祖业，充分发挥传统香辣虾的特点，更融合东北地区的韩朝风味，创造出更加美味的于记坊香辣虾，其味道香而不腻，辣而不呛，风靡大江南北。于氏后人将风味独特的“于记香辣虾”引入京城，立足北京，面向全球，带给世人一场饕餮美食盛宴。
2制作配料编辑
大蒜生姜
黄瓜朝天椒
香菜根料酒
生抽糖
3口味编辑
原味，微辣，中辣，重辣，麻辣(干锅，微汤，汤锅等)
于记香辣虾类别招牌秘制香辣虾，排骨香辣虾，鸡翅香辣虾，牛丸香辣虾，干锅香辣虾，鱿鱼香辣虾等几十种菜品。
『肆』 于记坊香辣虾北京哪里有啊
于记香辣虾的总部基地就在北京大兴嘛,我和朋友去参观过,好大好气派呀,公司很有实力,我朋友正在选址呢,准备要开一家呢
『伍』 于记香辣虾火锅的历史由来是怎么回事
于记香辣虾源自四川。清朝初年时期，川民于老大烧得一手好菜，尤其是做虾更是远近闻名，味道独特，在当地颇负盛名。一次平西王吴三桂进京朝圣，路过此地品尝了于老大做的虾之后，觉得是人间美味，将其带进京城，进贡给康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素极少食辣，吃过于老大做的虾之后，顿时觉得这是难得的人间美味，不可多得。因其味道又香又辣，十分开胃，于是赐名“香辣虾”。后来时局动荡，康熙削藩平了吴三桂，使得于老大受到牵连，
被流放到宁古塔(今东北地区)。在流放途中，于老大根据自身手艺，结合当地美食特点，不断改良香辣虾的配料。其后人辗转定居于延吉，继续以做虾为生。
于老大后人继承祖业，充分发挥传统香辣虾的特点，更融合东北地区的韩朝风味，创造出更加美味的于记坊香辣虾，其味道香而不腻，辣而不呛，风靡大江南北。于氏后人将风味独特的“于记香辣虾”引入京城，立足北京，面向全球，带给世人一场饕餮美食盛宴。