❶ 黄金油炸馍的做法步骤图,黄金油炸馍怎么做
用料
馒头 个3
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
孜然 适量
黄金油炸馍的做法
馍馍切片黄金油炸馍的做法 步骤1
鸡蛋放入一点盐,加水打散黄金油炸馍的做法 步骤2
然后把每片馍馍反正两面都均匀的沾满鸡蛋液黄金油炸馍的做法 步骤3
倒入能盖住馍片的油,不需要太多黄金油炸馍的做法 步骤4
大火,八成热下锅炸至金黄捞出黄金油炸馍的做法 步骤5
沥干油后撒上孜然粉黄金油炸馍的做法 步骤6
这样炸出的馍馍锅底没有渣渣很干净黄金油炸馍的做法 步骤7
女儿吃了还加了番茄酱,像吃薯条一样黄金油炸馍的做法 步骤8
蘸酱开吃,女儿嘴巴小都切小块了
❷ 大馍怎么做才好吃
蒸馍最主要的是把面揉好,还有放着发酵的时间必须合适
面在揉是时候可以稍微少加点水,以后感觉不够的话再添,而且一定要揉到面不黏手,很光滑时就好。
然后放在盆里醒,时间要比夏天的时候长一些,如果急的话也可以放在温水里面(大概三四十度左右),切忌放在热水里。
最后用手指按一下面团,如果按下去之后不恢复那么时间还没够哦!
❸ 大馍是什么食物
豫东风俗---蒸大馍
每年的腊月二十四,豫东农村有蒸大馍、蒸枣山的风俗,相传已流行五六百年啦。大馍是用来孝敬老人、祭拜祖先时用的,枣山则是专为出嫁的女儿回娘家走亲戚用的。大馍和枣山不算是奢侈的礼品,但却是豫东儿女孝敬老人的传统,数百年来这个传统一直延续至今。
在腊月二十七蒸馒头、蒸枣山的风俗据传起源于三国时期:诸葛亮打仗路过商丘沙河,当地有这样一个规矩,要想平安过河,必须用人头祭奠河神。诸葛亮心地善良,叫人用面做个和人头一样的馒头替代,最终平安过了河。从此,当地就开始流行用“人头馒头”祭神。
所谓的大馍,其实就是普通馍,只是个头很大,馍顶上插个大红枣。枣山则是用擀成条状的面,用筷子“捏”成的“花”,花的各个角上和中间分别插上一个大红枣就成了一个简单的枣山。
大馍是用来祭奠、孝顺老人的,枣山是给孩子吃的,大馍和枣山上的大红枣代表吉祥。
❹ 定西大馍的做法花样图片
主料
面粉500克
枣(干)40颗
辅料
酵母粉
5克
调料
水
250克
植物油
3克
花样枣馍的做法
1.酵母粉溶解于水中,静置5分钟,慢慢倒入面粉盆中,边倒边搅拌成雪花状,揉成光滑有面团,盖保鲜膜放温暖处发酵
2.面团发至2.5倍大,取出揉匀后分成二等份,取一份揉圆,搓成长条
3.两份面团都搓成长条后,切成大小均等的10个小剂子,取一个剂子揉圆,按扁擀开成长圆形厚面片
4.枣提前泡洗干净并沥干水分,蒸锅注入凉水,蒸笼抹薄植物油,取一个面片,摆上4颗红枣,对折后轻压,放入蒸笼中,依次做好所有的馍坯,盖上盖子静置20分钟,大火烧开上汽后转中火蒸18分钟,关火焖2分钟即可
❺ 那地方的 大馍好吃
阜阳特产“枕头馍”(又称阜阳大馍、大卷子馍)。它长约一尺,宽约五寸,重达三至六斤,堪称馍中之王。其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,湿润柔筋,虽干不燥,耐嚼而又松软。存数日之久,不霉不硬。
❻ 砂糖黄金馒头怎么做
用料
鸡蛋 3个
馒头 按需要切块
蜂蜜 3勺
炼奶 按需要取
色拉油 少许
砂糖 少许
砂糖黄金馒头的做法
1、将馒头切块
2、将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打扮,打至蛋液
3、使每一块馒头用蛋液包裹住
4、将油锅7-8分热,将裹好蛋液的馒头下入油锅煎至1-3分钟,金黄捞出
5、将炼奶浇汁馒头上,然后撒上少许砂糖
6、香甜可口的炼奶黄金馒头大功告成
❼ 人吃大馍有什么好处,有什么坏处谁知道,请详细告诉我下,谢谢!
偶尔吃点没有问题,但食用次数多了,对身体也不是很有利的,食用碱的主要成份是碳酸轻钠,偏碱性,可以中和胃酸,但钠摄入量过多,一样会引起细胞的钾钠平衡的变化。
我说的是蒸馍
就不知道你说的是指什么馍了
❽ 河南为什么称女孩为大馍
河南为什么称女孩为大馍。可能他的小名叫大馍,是所有的河南人就是这么称呼女孩子的,应该是她的乳名吧。